鮨燐

营业中

休息中

Item: 鮨燐
Rating: 0
Author: Boyffy

Sushi Rin

4.5

551 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16248

上环

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办少盐少糖食店

526

资讯:
餐厅:	鮨燐

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Boyffy

等级1

今次去上環「鮨燐」朝聖，師傅竟然俾我升級第14件壽司做✨馬糞海膽✨！成個set由前菜到甜品都完美到喊～ 💛 前菜三重奏： ▫️九州黃粟米凍湯🌽 清甜度爆燈！飲到粒粒粟米蓉，冰涼口感超適合夏天 ▫️靜岡梅酒蕃茄🍅 爆汁！梅酒香滲透每粒蕃茄，酸酸甜甜好開胃 ▫️北海道松葉蟹🦀 蟹肉多到瀉！配透明醋啫喱鮮味瞬間提升 🍣 14貫壽司の藝術：蜜柑雕｜果香超清新富士山白三文魚｜魚油香到癲生銀鱈魚｜入口即溶嘅油脂感北海道牡丹蝦｜蝦膏多到漏晒出嚟😱 中吞拿魚｜油花均勻似雪花長崎生青魚｜清爽收尾 ✨升級版海膽壽司｜鮮甜creamy到懷疑人生💛 🍮 甜品驚喜：抹茶奶凍茶味超濃🍵 質地滑過BB屁股！ 💰 Omakase $1380+/位 ⏰ 建議預早book枱

今次去上環「鮨燐」朝聖，師傅竟然俾我升級第14件壽司做✨馬糞海膽✨！成個set由前菜到甜品都完美到喊～

💛 前菜三重奏：
▫️九州黃粟米凍湯🌽
清甜度爆燈！飲到粒粒粟米蓉，冰涼口感超適合夏天
▫️靜岡梅酒蕃茄🍅
爆汁！梅酒香滲透每粒蕃茄，酸酸甜甜好開胃
▫️北海道松葉蟹🦀
蟹肉多到瀉！配透明醋啫喱鮮味瞬間提升

🍣 14貫壽司の藝術：
蜜柑雕｜果香超清新
富士山白三文魚｜魚油香到癲
生銀鱈魚｜入口即溶嘅油脂感
北海道牡丹蝦｜蝦膏多到漏晒出嚟😱
中吞拿魚｜油花均勻似雪花
長崎生青魚｜清爽收尾
✨升級版海膽壽司｜鮮甜creamy到懷疑人生💛

🍮 甜品驚喜：
抹茶奶凍茶味超濃🍵
質地滑過BB屁股！

💰 Omakase $1380+/位
⏰ 建議預早book枱