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2025-04-25
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心血來潮想吃上海菜,老公建議到將軍澳坑口東港城,見就腳便來到這上海菜館「上海婆婆」吃晚飯,款式都算多,味道都唔錯,如果可以少鹽少油就更加好。上海小籠包小籠包即叫即蒸,一份有4個,皮薄加上肉質鮮嫰挺有嘴嚼感,熱辣辣的味道挺香,吃的時候要小心,小心啲爆汁嘅湯汁一湧而出,以這個價錢不算貴。生煎包生煎包尚可,上枱時微暖,一客有3個,比較乾,少少湯汁,但入面舊肉幾新鮮,味道清淡,唔算合格。銀芽炒鱔糊炒到好有鑊氣,鱔肉多,肉質嫩滑好淋,無骨又爽滑,而且醬汁香濃惹味,銀芽口感爽,加埋鱔肉一齊食味道好夾,伴麵或飯都一流。干貝賽螃蟹食上海菜必點菜式之一!干貝賽螃蟹大碟,滑溜蛋白加上干貝,再加埋西蘭花、紅蘿蔔片及菇菌炒製,口感層次感一流,再搭配鎮江醋進食,味道微酸更突顯蛋白嘅清香。雪菜肉絲炒年糕年糕炒得好惹味,煙靭嘅年糕真係好正,仲有好多肉絲同埋菜,感覺幾足料。整體感覺這是一家比較溫暖的上海菜館,睇返佢嘅價錢、食物質素同環境,在將軍澳區算是舒適,喜歡上海菜的您,經過附近可以一試。
上海小籠包
小籠包即叫即蒸,一份有4個,皮薄加上肉質鮮嫰挺有嘴嚼感,熱辣辣的味道挺香,吃的時候要小心,小心啲爆汁嘅湯汁一湧而出,以這個價錢不算貴。
生煎包
生煎包尚可,上枱時微暖,一客有3個,比較乾,少少湯汁,但入面舊肉幾新鮮,味道清淡,唔算合格。
銀芽炒鱔糊
炒到好有鑊氣,鱔肉多,肉質嫩滑好淋,無骨又爽滑,而且醬汁香濃惹味,銀芽口感爽,加埋鱔肉一齊食味道好夾,伴麵或飯都一流。
干貝賽螃蟹
食上海菜必點菜式之一!干貝賽螃蟹大碟,滑溜蛋白加上干貝,再加埋西蘭花、紅蘿蔔片及菇菌炒製,口感層次感一流,再搭配鎮江醋進食,味道微酸更突顯蛋白嘅清香。
雪菜肉絲炒年糕
年糕炒得好惹味,煙靭嘅年糕真係好正,仲有好多肉絲同埋菜,感覺幾足料。
整體感覺這是一家比較溫暖的上海菜館,睇返佢嘅價錢、食物質素同環境,在將軍澳區算是舒適,喜歡上海菜的您,經過附近可以一試。
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