留民料理

营业中

休息中

今天約了住在屯門的好友到這家充滿日式風情的居酒屋晚餐，未進門口已經感覺到那種日式居酒屋的特色，裡面的裝修也充滿著濃厚的日式風情。我們點了蟹子溫泉蛋、泡椒雞腳、串燒拼盤、錫紙焗有米魷魚、鹿兒島A5和牛膏飯。蟹子溫泉蛋是涼食，十分新鮮嫩滑。泡椒雞腳是帶點小辣，味道調得很好，夠曬醒胃。串燒拼盆也造得十分出色，香脆之餘又不會太乾，咬下去仍可感到肉計溢出到口腔內，鮮甜味十足，焗魷魚十分新鮮。A5和牛膏飯每一口都充滿著濃厚的油香，令人十分回味。