鍾廚

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有幸領先品嚐，剛開業不足半個月的鍾廚。 除了全晚亮點 「一人一燉盅，正宗七代承傳佛跳牆」之外，還有八道極具心思的菜式。充足酒杯，香檳杯🍷🥂美景🌆美酒🍷美食👨‍🍳好服務❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️九人餐單1. 三星報喜 （ 寶島烏魚籽·七味豆腐 · 黑毛豬叉燒）2. 正宗佛跳牆 🔥3. 蓮子百合蛋炒澳洲龍蝦 🦞4. 鮮沙薑啫東星班 🐟 5. 古炯芝麻鷄 🐓 6. 紫菜浸豆苗7. 大鴿煲仔飯 🍚8. 遠年陳皮紅豆沙9. 金箔芝麻卷 • 清香棗茸網上資料： 「佛跳牆又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。 相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。 佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成」