鍾廚

秋风起，蟹正肥！又到咗食大闸蟹季节啦！！呢个皇者归来·大闸蟹套餐 1人有3只清蒸大闸蟹（1公2母）、3款餐前小食、滋补炖汤、4款小菜、最后以桂圆姜茶结尾，性价比高又满足！✨ 🦀大闸蟹🦀✨蟹膏满满，蟹香扑鼻，清蒸最能食出原汁原味，最爱沾镇江香醋，酸味令整体更香更滋味，带有微微鲜甜回甘味道，令人心满意足！🥢前菜分别为宫廷萝卜，拍蒜青瓜和沙姜猪手最喜欢猪手的沙姜香气、软糯和丰富胶原蛋白的口感🍲 滋补炖汤材料丰富；螺片、鸡脚、菇菌、猪肉等等，炖汤足料鲜甜，香气阵阵，无味精唔口渴，饮完暖晒～🐟油盐水石斑鱼鱼肉嫩滑鲜美，无腥味。简单调味更能保留石斑鱼的原味和甜味🍖大澳海山骨虾酱香气扑鼻，外酥内嫩，咸鲜香醇，好惹味！🥬鲜茄珍菌泡菜苗菜苗酸鲜爽口，吸入浓汤的鲜甜味🍚香芋糯米饭米饭粒粒分明，香气十足，香浓的芋头粒与糯米带来软糯、Q弹且富有嚼劲的口感，更有饱足感！ 🍵桂圆姜茶甜中带辣，温润芳香，配蟹一流！饮完非常暖胃…查看更多

📣大闸蟹控🦀注意‼️❣︎钟厨❣︎推出嘅皇者👑归来大闸蟹套餐只需$398一位咋🤑仲要望住维港嘅无敌海景😍装修优雅，环境舒适，喺到叹大闸蟹真系一种享受🤤❣︎清蒸大闸蟹❣︎🦀（1公2母）🦀母蟹口感酥松油润，蟹黄饱满，啲膏好似咸蛋黄噤流出来🤤味道浓郁。🦀公蟹白膏带黏性，味道较甘甜，比较清爽。❣︎头盘小食❣︎✫彡宫廷萝卜萝卜微酸带甜，口感爽脆😋✫彡拍蒜青瓜青瓜好清爽👍🏻腌得相当入味。✫彡沙姜猪手猪手香而不腻，肉质软腍有弹性👍🏻充满胶质。❣︎滋补炖汤❣︎螺头炖鸡脚汤😋👍🏻味道超鲜甜，饮完唔口干，汤渣有鸡脚同螺头👍🏻真材实料。❣︎大澳海山骨❣︎炸得外酥内软，咸鲜香醇。❣︎油盐水石斑鱼❣︎石斑鱼肉质嫩滑😋鱼肉鲜甜。❣︎鲜茄菌皇浸菜苗❣︎白菜🥬仔非常脆绿鲜甜😋👍🏻菇菌同蕃茄香气四溢，非常解腻。❣︎香芋糯米饭❣︎糯米饭好大碗👍🏻香甜松软，软糯有嚼劲，芋香味浓郁。❣︎圆肉姜茶❣︎食完大闸蟹🦀一定要饮返碗姜茶驱驱寒，姜茶🫚香甜带微辣，温暖入心。…查看更多

友人介绍嚟呢度饮早茶，不过所谓嘅早都系十点后，因为呢度开十点。坐低开完茶，望下张点心纸，以为自己眼花，竟然有唔过十蚊一碟嘅点心，唔怪之得，入座无几耐，已经要排队。萝卜糕三件$7，手快快食咗一件至影，味道同质素都不俗。榴梿酥，有啲似放提果啲炸榴梿咁，系面头层酥皮唔同。奶黄包，卖相精致，内涵正常。唔想一样样写，简单啲～凤爪$7碟，正常size,，咁嘅价钱真系扺，其他以牛肉肠粉，鲍鱼烧卖、韭菜饺较好，乳鸽稍「干」，其他正常水准。埋单$402（4个人）回头度～8/10以呢个价钱、环境同食物质素味道，可以算系中上，仲要位置在尖沙咀呢个地方，真系值得推介。以上纯粹个人食后分享，本人绝无收受任何利益同优惠，亦愿意承担所有责任。…查看更多

餐厅除咗有好靓嘅海景之外，仲有个好抵嘅大闸蟹套餐大闸蟹宴结合咗多道经典菜式，宫廷萝卜酸甜开胃，拍蒜青瓜🥒清脆爽口，沙姜猪手胶原丰富，咸香浓郁滋补炖汤非常足料，有鸡、猪、红枣等配料，入口温润滋补，特别适合秋冬季节大澳海山骨采用来自大澳嘅特制酱汁烧制，口感香酥鲜茄珍菌泡菜苗以白菜仔为主，搭配新鲜蕃茄及菇菌油盐水石斑件保留咗鱼肉嘅鲜味，咬落鲜香嫩滑大闸蟹🈶1公2母，只只都爆膏肥美，蟹膏香浓细腻，蟹肉鲜香香芋糯米饭入口Q弹软糯，每一口都充满浓郁嘅香气圆肉姜茶有好多粒龙眼肉，饮落香辣暖胃，食完大闸蟹必饮…查看更多

最近天气开始有秋意🍂又是吃🦀季节了，与爱吃大闸蟹的朋友看中了秋日限定～皇者归来大闸蟹套餐（$398/位），即享三只清蒸大闸蟹（1公2母），搭配多款精致小菜与滋补炖汤，性价比很高👏🏻🔹 清蒸大闸蟹蟹膏满满，公蟹蟹膏软糯，黏口甘香，母蟹蟹黄呈橙红色，味道浓郁，质感像蛋黄，口感丰腴，很鲜美🤤🤤🔹 滋补炖汤清润不腻，螺片鲜香，足料暖身。🔹 三款前菜爽脆的宫廷萝卜、清新拍蒜青瓜、皮爽入味的沙姜猪手，三款都很开胃醒神。🔹 油盐水石斑鱼鱼肉鲜味嫩滑，充满胶质，啖啖肉。🔹 大澳海山骨精选排骨配上虾酱，外酥内嫩，咸香惹味。🔹 鲜茄菌皇浸菜苗爽脆菜苗配上酸甜番茄与菌香，清雅不单调。🔹 香芋糯米饭软糯黏稠，香芋粒令整体更香，喜欢。🔹 圆肉姜茶桂圆的甜味令带有微辣的姜菜更温和，吃完大闸蟹再喝一碗，暖胃驱寒。除了食物有水准，装潢典雅，窗边位置可以欣赏维港海景🎑服务又很好～…查看更多