柞木炭家

营业中

休息中

Item: 柞木炭家
Rating: 0
Author: hkfoodnu

The Charcoal Room

4.5

515 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

46405

铜锣湾

$201-400

韩国菜烤肉韩烧

420

条款及细则:
餐厅:	柞木炭家
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hkfoodnu

等级4

617

🔥韓牛肉眼拼盤 $388 - 呢度韓牛同和牛都有，嚟到當然要試皇牌嘅韓牛肉眼拼盤🥰韓牛同和牛嘅選擇上最主要睇兩樣嘢，首先價錢上韓牛絕對平一截🤩其次係韓牛其實一般牛味較濃，但油花就比唔上和牛。今次食到嘅韓牛肉質鬆化，牛味真心夠晒強勁，滑而不油膩，強力推介🤤🔥和牛三筋肉 $215 - 另外都要試小小和牛比較下嘅，三筋肉係稀有部位之一😁油香十足之餘柔軟中帶有一點點爽口，絕對都係必嗌之選👍🏻🔥一頭黑毛豬拼盤 $278 - 豬肩肉，豬五花，豬皮，豬腸，全部已經做好調味，燒完可以即食☺️全部都好有驚喜，以豬嚟計呢間嘅豬肉算係我燒肉入面食過數一數二嘅，豬肩肉比起平時啲豬扒更鬆化同肉質軟身😍豬五花個脂肪分布啱啱好（有時有啲太肥反而唔好食），最後大讚係豬腸，因為燒完有種小小脆嘅口感，平時鍾意食豬大腸嘅朋友一定會大愛😛🔥鮑魚人蔘雞湯 $198 - 特別在用左烏雞去整🍗烏雞少啲脂肪，所以整出嚟嘅湯更加清甜，加埋鮑魚，糯米，紅棗，成件事真係夠晒補❤️🔥韓國豬手 $255 - 勁大份，唔會整到好重口味，可以自己配搭醬汁去包生菜食，水準上乘😚🔥餐廳本身用咗傳統韓式餐廳木系裝修風格，一入去已經好似去咗韓國咁，但更重要係

🔥韓牛肉眼拼盤 $388 - 呢度韓牛同和牛都有，嚟到當然要試皇牌嘅韓牛肉眼拼盤🥰韓牛同和牛嘅選擇上最主要睇兩樣嘢，首先價錢上韓牛絕對平一截🤩其次係韓牛其實一般牛味較濃，但油花就比唔上和牛。今次食到嘅韓牛肉質鬆化，牛味真心夠晒強勁，滑而不油膩，強力推介🤤

🔥和牛三筋肉 $215 - 另外都要試小小和牛比較下嘅，三筋肉係稀有部位之一😁油香十足之餘柔軟中帶有一點點爽口，絕對都係必嗌之選👍🏻

🔥一頭黑毛豬拼盤 $278 - 豬肩肉，豬五花，豬皮，豬腸，全部已經做好調味，燒完可以即食☺️全部都好有驚喜，以豬嚟計呢間嘅豬肉算係我燒肉入面食過數一數二嘅，豬肩肉比起平時啲豬扒更鬆化同肉質軟身😍豬五花個脂肪分布啱啱好（有時有啲太肥反而唔好食），最後大讚係豬腸，因為燒完有種小小脆嘅口感，平時鍾意食豬大腸嘅朋友一定會大愛😛

🔥鮑魚人蔘雞湯 $198 - 特別在用左烏雞去整🍗烏雞少啲脂肪，所以整出嚟嘅湯更加清甜，加埋鮑魚，糯米，紅棗，成件事真係夠晒補❤️

🔥韓國豬手 $255 - 勁大份，唔會整到好重口味，可以自己配搭醬汁去包生菜食，水準上乘😚

🔥餐廳本身用咗傳統韓式餐廳木系裝修風格，一入去已經好似去咗韓國咁，但更重要係佢哋個爐係柞木炭燒爐。用炭燒可以令到肉品多咗小小炭香，比其他常見方法燒出嚟好食，而且個人覺得更易控制火喉👍🏻