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2023-02-07
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前排天氣轉涼，好啱打邊爐，都知道銅鑼灣登龍街多嘢食，最近就去左試一間本地懷舊風格嘅打邊爐樓上舖餐廳，餐廳提供多款港式風味湯底，火鍋配料款式豐富，仲有幾款套餐可以揀，好啱情侶或者一班朋友黎一齊撐枱腳😋！‣ 湯底 今次試左個二人套餐(每位$298)，鴛鴦湯底揀左滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯同埋清燉山藥菇菌湯，首先要讚兩款湯底都好足料，就咁飲味道都好濃郁😝，個人比較鍾意木瓜番茄鮮魚湯，有別於普通蕃茄湯底，佢用左成條魚尾黎煲，加上有木瓜，味道鮮甜，魚尾肉質亦好新鮮嫩滑😍！‣ 肉類肉類款式選擇都唔少，而且每種份量都好多！套餐包括左大刀本地手切牛頸脊、花雕醉雞、十下三寶滑，另外再叫左份黑豚肉爽($88)·牛頸脊切到好大塊，賣相紋理幾吸引，煮完食落肉味好香，口感唔錯👍！·花雕醉雞醃得好入味，煮熟食落仲有好香花雕酒味，雞肉亦幾嫩滑！·三寶滑分別係牛滑、蝦滑、墨魚滑，賣相都幾新鮮，食落味道唔錯，口感幾豐富！·黑豚肉爽食落都幾驚喜，黑豚肉切成條狀，肉味好香，口感爽滑🥰！總體肉類質素都幾高！‣ 其他配料配料同樣好有水準！·麻辣鴨血熟食，食落鴨血好嫩滑，麻辣味適中，味道唔錯😋·鳳城水餃餡料有蝦肉同埋木耳，口感唔錯👍·三
‣ 湯底
今次試左個二人套餐(每位$298)，鴛鴦湯底揀左滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯同埋清燉山藥菇菌湯，首先要讚兩款湯底都好足料，就咁飲味道都好濃郁😝，個人比較鍾意木瓜番茄鮮魚湯，有別於普通蕃茄湯底，佢用左成條魚尾黎煲，加上有木瓜，味道鮮甜，魚尾肉質亦好新鮮嫩滑😍！
‣ 肉類
肉類款式選擇都唔少，而且每種份量都好多！套餐包括左大刀本地手切牛頸脊、花雕醉雞、十下三寶滑，另外再叫左份黑豚肉爽($88)
·牛頸脊切到好大塊，賣相紋理幾吸引，煮完食落肉味好香，口感唔錯👍！
·花雕醉雞醃得好入味，煮熟食落仲有好香花雕酒味，雞肉亦幾嫩滑！
·三寶滑分別係牛滑、蝦滑、墨魚滑，賣相都幾新鮮，食落味道唔錯，口感幾豐富！
·黑豚肉爽食落都幾驚喜，黑豚肉切成條狀，肉味好香，口感爽滑🥰！
總體肉類質素都幾高！
‣ 其他配料
配料同樣好有水準！
·麻辣鴨血熟食，食落鴨血好嫩滑，麻辣味適中，味道唔錯😋
·鳳城水餃餡料有蝦肉同埋木耳，口感唔錯👍
·三星葱醬爆貢丸中間有蔥蒜蓉，味道唔錯
·懷舊果皮魚蛋細細粒，果皮味好濃，魚肉幾彈牙！
·脆炸響鈴配埋吸收嘅湯汁食落味道好正😍
·蔬菜拼盤有生菜、娃娃菜、白蘿蔔、蘑菇，全部都好新鮮！
總體黎講，配料質素都唔錯，而且都幾有本地特色！
💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
餐廳裝修環境好特別，濃厚嘅港式懷舊風格，用左大圓檯，好有之前大排檔圍檯打邊爐嘅感覺，另外餐廳服務好周到，服務態度好nice，值得表揚👍！價錢又唔會好貴，鍾意本地懷舊嘅朋友不妨試下😊
💰Total: $752 ($376/pp 已包括10%服務費)
📍十下｜@suppahk
銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓
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