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2024-03-27
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呢間位於荔枝角嘅居酒屋環境舒適, 食物質素好出色, 食材新鮮又高質, 樣樣都有驚喜❣連平時唔鍾意食海膽嘅我都覺得呢度啲海膽好新鮮, 容易入口, 而且冇海水味！真心推介👍🏻🥢金酒杯海膽控必試❗賣相相當精緻, 杯內有海膽、三文魚籽、拖羅蓉、松葉蟹肉, 旁邊會附上紫菜俾你包住食～ 另外, 每一個金酒杯都會有一張刮刮卡, 部份獎品仲可以即場使用添㗎！🥢金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉選用時令鮮甜海膽, 配上鮮美嘅拖羅蓉, 再鋪滿自家醬汁醃製嘅北海道三文魚籽, 超足料的！食前篤開個生蛋黃撈勻, 讓濃郁蛋漿滲入珍珠米當中🍚, 啖啖鮮味, 好有層次感！亦好啱打卡！🥢金龍珠海膽吞拿魚蓉卷坐喺吧枱望住師傅製作精緻嘅卷物, 以自家醃漬蛋黃為主角🥚, 好吸睛🤩！紫菜包裹著赤醋飯、自家醃漬蛋黃、海膽、吞拿魚蓉、青瓜🥒。蛋黃滋味濃厚; 海膽鮮味十足; 吞拿魚蓉口感綿滑, 成個組合好夾, 充滿日本風味🎏🌮粟米脆餅壽司。角切魚生三文魚籽⭐餐廳首創⭐將日式料理融合墨西哥菜式當中, 香脆Taco搭配角切魚生、牛油果粒🥑、珍珠米, 好滿足！🥢壽喜燒和牛鍋使用鹿兒島A4和牛🥩, 裏面仲有野菜、菇類、豆腐、年糕福袋。和牛呈現大理
🥢金酒杯
海膽控必試❗賣相相當精緻, 杯內有海膽、三文魚籽、拖羅蓉、松葉蟹肉, 旁邊會附上紫菜俾你包住食～ 另外, 每一個金酒杯都會有一張刮刮卡, 部份獎品仲可以即場使用添㗎！
🥢金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉
選用時令鮮甜海膽, 配上鮮美嘅拖羅蓉, 再鋪滿自家醬汁醃製嘅北海道三文魚籽, 超足料的！食前篤開個生蛋黃撈勻, 讓濃郁蛋漿滲入珍珠米當中🍚, 啖啖鮮味, 好有層次感！亦好啱打卡！
🥢金龍珠海膽吞拿魚蓉卷
坐喺吧枱望住師傅製作精緻嘅卷物, 以自家醃漬蛋黃為主角🥚, 好吸睛🤩！紫菜包裹著赤醋飯、自家醃漬蛋黃、海膽、吞拿魚蓉、青瓜🥒。蛋黃滋味濃厚; 海膽鮮味十足; 吞拿魚蓉口感綿滑, 成個組合好夾, 充滿日本風味🎏
🌮粟米脆餅壽司。角切魚生三文魚籽
⭐餐廳首創⭐將日式料理融合墨西哥菜式當中, 香脆Taco搭配角切魚生、牛油果粒🥑、珍珠米, 好滿足！
🥢壽喜燒和牛鍋
使用鹿兒島A4和牛🥩, 裏面仲有野菜、菇類、豆腐、年糕福袋。和牛呈現大理石花紋, 雪花比例平均, 口感鮮嫩柔軟, 肉味濃郁。配料索哂壽喜燒湯汁嘅濃味, 味道層次豐富！
🥢厚燒牛舌心、月見雞肉棒、自家製雞皮蝦牛舌肉質鮮嫩, 帶彈牙嘅口感, 肉味香濃, 十分滋味！
雞肉棒裏面加入雞軟骨, 調味唔錯👍🏻, 啖啖都食到爽脆口感～ 蘸上生蛋黃及甜醬油, 更添濕潤感～
雞皮包住大蝦燒, 好特別嘅組合！
🍙厚燒鵝肝飯團
鵝肝厚身又肥美, 飯團外層燒至焦脆, 內層米飯軟糯, 鵝肝嘅油香滲透入飯團當中
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