家賀屋

今次嚟到開業13年位於灣仔嘅家賀屋，主打時令海鮮、佐酒、燒物同埋揚物等，最近喺threads爆紅，皆因有慶生甜品免費畫碟服務，畫碟師將唔同嘅卡通畫得精緻可愛，無論係Chiikawa或Labubu都可以完美復刻，深受食客歡迎，大家記得提前預約畫碟服務。市場刺身丼 定食材料新鮮豐富，包括有三文魚刺身、本鮪赤身刺身、帆立貝刺身、赤海老刺身同埋三文魚籽 。其中本鮪赤身鮮甜清爽，帶有微微嘅酸味；赤海老味道鮮甜，口感彈牙帶點軟糯；醋飯酸甜平衡，同海鮮嘅鮮美完美融合，此外定食配有海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋等，非常豐富。角切海鮮丼將各種新鮮嘅海鮮切成小塊，有三文魚、三文魚籽同埋各種刺身，角切嘅魚生好有厚度，份量十足，刺身鋪喺醋飯上，醋飯嚴選新潟縣上等越息吹米，米粒富有咀嚼感。定食同樣配有海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋，好豐富。時令日本真蠔岩手縣米崎真蠔，喺日本眾多生蠔裏面備受好評，最近做緊期間限定50%OFF，性價比高。蠔肉海水味道濃郁，肉質肥厚，回甘細膩，口感爽脆，加上檸檬汁同埋配搭雞尾酒醬更提鮮。北海道千層雲呢拿蛋糕班戟外層甘香，每層包住北海道牛乳幼滑忌廉，口感層次豐富，加上精緻嘅畫碟