GREEN

KsMeow的友好最近壓力超大，找了一個晴朗的周末與她來到下午茶勝地Hotel ICON《Green》我倆相信，吃著美美三層架，就是舒緩壓力的靈丹妙藥吧！（笑）餐廳綠悠悠牆身跟柔和的日光相緊抱，為寫意空間，注入無限輕鬆氣息。「英式鬆餅」配奶油忌廉及果醬，水準跟上回姐妹聚所吃到的更好，烘得更香，質感亦更為濕潤，不蘸忌廉或果醬，亦覺可口。美美的三層架，跟酒店的時尚風如出一轍！頂層的鹹點包括「車厘茄釀香草芝士」、「雜菜條配辣茄汁」、「法式鴨肉醬多士」及「蘑菇鵝肝球」前者賣相相當精緻！爽口多汁的鮮車厘茄中層位置挖空，以放進香草芝士，兩者和諧相處。愛重口味的朋友，可試試雜菜條配辣茄汁，清新又開胃；鴨肉醬多士口感紮實，肉眼也看到一絲絲的鴨肉，用料大方；球狀的蘑菇鵝肝球質感細滑，鹹味中帶著適量甘香。中層的「辣蝦蘑菇酥」外層鬆化，帶著具迷人的牛油香，內里的蝦肉亦很爽彈，要是蘑菇粒粒再多些就好了；「厚切煙三文魚」油潤而魚鮮立體。而滿有質感的杯子盛著的「藍莓芝士金寶」與紅黃相間的「芒果紅桑子慕絲」KsMeow較愛後者！其酸甜度平衡，口感亦覺細膩，味蕾很是滿足！底層全是甜點！一濃一清新配搭的「榛子朱古力撻」