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2024-03-07
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👨🏻🍳一遊 (灣仔)📍灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖 「灣仔必試居酒屋👍🏻」 同好耐無見既朋友黎灣仔食日式料理😝合和3樓，上電梯轉左，就見到「一遊」😝6點有位😆6點半7點到就開始多人。 裝潢連員工服飾都滿滿和風，好似去左日本咁🤤有客人入黎，佢地都有口號歡迎，同埋個個都好好笑容，即刻有種relax既心情😆👍🏻🍽️燒雞泡魚乾燒到好香口，又吾會乾成身好硬🤤配上卡夫醬，系日本既味道😆 👍🏻🍽️壽司6貫海膽、三文魚、赤蝦、帶子、吞拿魚、油甘魚平時好怕食海膽，好多都腥臭/吾新鮮，但系呢到好鮮！！一D都吾臭🤤其他壽司都新鮮，大大舊，啖啖脂香😋 👍🏻🍽️白身魚薄切 (鯛魚)必點‼️對上系omakase食過，今次水準都系一樣😆口感煙韌，就咁食可以食到鮮味，加上蔥同柚子汁，更加惹味🤤 👍🏻🍽️厚燒玉子一食「wow」左一聲🙈吾系平時就咁食到既玉子燒，🙅🏻♀️芝士🙅🏻♀️焦糖，而系加左小小薑、酒既玉子燒😻小小，吾會太濃，吾會搶左蛋味，但系多左種「好補」既感覺😝加埋蘿蔔蓉仲可以消濟👍🏻👍🏻🍽️海膽芝士海苔 天婦羅外脆內軟，海膽、芝士、海苔，三種味道、食物，夾埋一齊，都吾會搶左大家個味，反而好夾😋 👍
📍灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖
「灣仔必試居酒屋👍🏻」
同好耐無見既朋友黎灣仔食日式料理😝
合和3樓，上電梯轉左，
就見到「一遊」😝
6點有位😆6點半7點到就開始多人。
裝潢連員工服飾都滿滿和風，
好似去左日本咁🤤
有客人入黎，佢地都有口號歡迎，
同埋個個都好好笑容，
即刻有種relax既心情😆
燒雞泡魚乾
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👍🏻🍽️燒雞泡魚乾
燒到好香口，又吾會乾成身好硬🤤
配上卡夫醬，系日本既味道😆
壽司
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👍🏻🍽️壽司6貫
海膽、三文魚、赤蝦、帶子、吞拿魚、油甘魚
平時好怕食海膽，好多都腥臭/吾新鮮，
但系呢到好鮮！！一D都吾臭🤤
其他壽司都新鮮，大大舊，啖啖脂香😋
白身魚薄切
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👍🏻🍽️白身魚薄切 (鯛魚)
必點‼️
對上系omakase食過，今次水準都系一樣😆
口感煙韌，
就咁食可以食到鮮味，
加上蔥同柚子汁，更加惹味🤤
厚燒玉子
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👍🏻🍽️厚燒玉子
一食「wow」左一聲🙈
吾系平時就咁食到既玉子燒，
🙅🏻♀️芝士🙅🏻♀️焦糖，
而系加左小小薑、酒既玉子燒😻
小小，吾會太濃，吾會搶左蛋味，
但系多左種「好補」既感覺😝
加埋蘿蔔蓉仲可以消濟👍🏻
海膽芝士海苔 天婦羅
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👍🏻🍽️海膽芝士海苔 天婦羅
外脆內軟，海膽、芝士、海苔，
三種味道、食物，夾埋一齊，都吾會搶左大家個味，反而好夾😋
串燒
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👍🏻🍽️串燒
必點‼️求其點都好食🥹🥹
調味岩岩好，熟度岩岩好！！
雞軟骨 : 超好食，比其他更香口，脂肉多
鹽燒三文魚 : 好食😝
牛肉露筍串 : 露荀爽脆多汁👍🏻
牛肉車厘茄串 : ⚠️小心車厘茄會爆汁😆⚠️
清酒煮蛤蜊石頭湯
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👍🏻🍽️清酒煮蛤蜊石頭湯
超大粒蛤蜊😻😻
啖啖肉之餘仲要無沙！！
湯加左胡椒，味道會濃左，不過蛤蜊嗦左D湯，又岩岩好，同時又帶鮮👍🏻
生薑豚肉石頭燒飯
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👍🏻🍽️生薑豚肉石頭燒飯
超香口，豚肉半肥瘦，
成個醬汁配搭得好夾，仲要有飯焦‼️
重點 : 飯焦吾痴牙🥹🫶🏻
巨峰乳酸梳打
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👍🏻🍹巨峰乳酸梳打
巨峰味濃，酸度岩岩好，好醒胃😆
陳年柑桔蜜
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👍🏻🍹陳年柑桔蜜 (熱)
！！超特別既柑桔蜜，真系有陳皮個種味，好潤喉👍🏻
「一遊」真心推，
一入門就感覺到個種黎輕鬆、chill既氣氛。
座位好闊落，
我地2人叫到成枱食物都放得落🙈🙈🤣
吾知有無比我地食量嚇親🙈
員工個個都好好笑容，好難得🥹
無左香港個種急促、壓迫感。
同埋食物真系食得出用心鑽研過，
好少系其他地方食到某D味，
即叫即整，上枱仲冒煙🫶🏻
#一遊 #一遊居酒屋 #灣仔美食 #灣仔居酒屋 #灣仔日式料理 #灣仔一遊
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