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2023-12-06
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朋友成日講呢間海鮮火鍋，於是平日放工黎到九龍城分店試一試，今日2人叫左個“尊貴海鮮套餐“，呢個set共有10款食物： 藻食綠膏蟹：好少見綠色膏既蟹，size一隻手掌咁大，估唔到啲膏咁實同鮮，質地唔稀有嚼口，啲肉質亦好彈牙，有鮮甜味及有驚喜！ 台灣花尾龍躉片：呢樣係10道菜中稍為失色，因為時間煮得耐左，有啲過老。 野生琵琶龍蝦：龍蝦每人半隻，雖然唔大，但鮮甜多汁，唔須要沾醬油，否則浪費左鮮味。 台灣九孔鮑魚：味道正常發揮。 加拿大野生大赤蝦：蝦頭都有肉，肉質彈牙唔係淋，新鮮！ 大西洋野生青口及紐西蘭刀貝蚌：大隻多肉，鮮甜！ 黃金翡翠螺及韓國斧山珍珠蠔：兩者都出色。 粟米芋頭豬骨粥底：集結左全部海鮮既精華，略加粟米及芋頭粒，已經夠哂鮮甜味。 最後仲奉送椰汁糖水，侍應們服務態度好，會主動收拾有殼既碟及幫手煮，又有禮貌，最後埋單9百幾元，食到捧住個肚走😋😋
藻食綠膏蟹：好少見綠色膏既蟹，size一隻手掌咁大，估唔到啲膏咁實同鮮，質地唔稀有嚼口，啲肉質亦好彈牙，有鮮甜味及有驚喜！
台灣花尾龍躉片：呢樣係10道菜中稍為失色，因為時間煮得耐左，有啲過老。
野生琵琶龍蝦：龍蝦每人半隻，雖然唔大，但鮮甜多汁，唔須要沾醬油，否則浪費左鮮味。
台灣九孔鮑魚：味道正常發揮。
加拿大野生大赤蝦：蝦頭都有肉，肉質彈牙唔係淋，新鮮！
大西洋野生青口及紐西蘭刀貝蚌：大隻多肉，鮮甜！
黃金翡翠螺及韓國斧山珍珠蠔：兩者都出色。
粟米芋頭豬骨粥底：集結左全部海鮮既精華，略加粟米及芋頭粒，已經夠哂鮮甜味。
最後仲奉送椰汁糖水，侍應們服務態度好，會主動收拾有殼既碟及幫手煮，又有禮貌，最後埋單9百幾元，食到捧住個肚走😋😋
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