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2025-05-18
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💖 勝記海鮮酒家 (西貢)✨西貢西貢大街33-39號地舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日同一班朋友去咗西貢遊船河，玩咗大半日，勁肚餓！所以就去咗呢一間米芝蓮餐廳度試吓🤫花雕醉瀨尿蝦🦐瀨尿蝦蝦係我嘅至愛🤓，但係平時我都係食白烚嘅，今次嘗試食花雕酒製成嘅瀨尿蝦🤭，淡淡嘅花雕味唔會話好濃郁，我覺得幾開胃。椒鹽鮑魚🪨鮑魚經過精心處理，就連擺盤都睇得出佢哋好有心機製作😳，椒鹽香味好突出，口感酥脆。清湯雲耳浸時蔬🥬唔好睇呢一碟係平平無奇嘅一碟菜，煮到啲菜啱啱好，唔黃唔老，仲係好綠，賣相一流😉。仲要加入咗桂圓同埋黑木耳，令到成個上湯都帶有淡淡嘅甜味😏咕嚕肉🐽經典嘅菜式😆，外皮炸得金黃酥脆，豬肉粒柔嫩多汁🐷。酸甜醬汁淋在肉上，酸酸甜甜，又係好啱撈飯。瑤柱蛋白飯🍚食到大家都勁飽嘅一碟飯！因為真係太大兜😚，真係同茶餐廳嗰啲完全冇得比！茶餐廳嗰啲好少咁多料，同埋主導啲瑤柱好香😌。蒜蓉粉絲蒸扇貝🐚大大隻嘅扇貝鮮美無比😎，蒜蓉嘅香氣充分滲透到扇貝肉入面，粉絲除咗有蒜蓉嘅香味之外仲吸收咗扇貝嘅海鮮汁🙂↕️，蒸煮嘅時間啱啱好，唔會搞到粒扇貝嚡晒😘脆皮滑豆腐🧆外皮金黃酥脆🔆，入面係滑嫩嘅豆腐，搭配特製酸醬汁，如
💖 勝記海鮮酒家 (西貢)
✨西貢西貢大街33-39號地舖
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今日同一班朋友去咗西貢遊船河，玩咗大半日，勁肚餓！所以就去咗呢一間米芝蓮餐廳度試吓🤫
花雕醉瀨尿蝦🦐
瀨尿蝦蝦係我嘅至愛🤓，但係平時我都係食白烚嘅，今次嘗試食花雕酒製成嘅瀨尿蝦🤭，淡淡嘅花雕味唔會話好濃郁，我覺得幾開胃。
椒鹽鮑魚🪨
鮑魚經過精心處理，就連擺盤都睇得出佢哋好有心機製作😳，椒鹽香味好突出，口感酥脆。
清湯雲耳浸時蔬🥬
唔好睇呢一碟係平平無奇嘅一碟菜，煮到啲菜啱啱好，唔黃唔老，仲係好綠，賣相一流😉。仲要加入咗桂圓同埋黑木耳，令到成個上湯都帶有淡淡嘅甜味😏
咕嚕肉🐽
經典嘅菜式😆，外皮炸得金黃酥脆，豬肉粒柔嫩多汁🐷。酸甜醬汁淋在肉上，酸酸甜甜，又係好啱撈飯。
瑤柱蛋白飯🍚
食到大家都勁飽嘅一碟飯！因為真係太大兜😚，真係同茶餐廳嗰啲完全冇得比！茶餐廳嗰啲好少咁多料，同埋主導啲瑤柱好香😌。
蒜蓉粉絲蒸扇貝🐚
大大隻嘅扇貝鮮美無比😎，蒜蓉嘅香氣充分滲透到扇貝肉入面，粉絲除咗有蒜蓉嘅香味之外仲吸收咗扇貝嘅海鮮汁🙂↕️，蒸煮嘅時間啱啱好，唔會搞到粒扇貝嚡晒😘
脆皮滑豆腐🧆
外皮金黃酥脆🔆，入面係滑嫩嘅豆腐，搭配特製酸醬汁，如果配埋碗白飯就啱晒啦😝
紅燒游水海斑
紅燒海斑色澤誘人❤️，肉質鮮甜，醬汁濃郁卻不膩🤩，好唔錯，同平時清蒸嘅真係好唔同，食得出佢個肉比較彈牙🥳
西湖花甲牛肉羹🍲
花甲嘅鮮味真係好突出😚仲食到好多料！每啖都有花甲肉，我幾鍾意佢呢一個羹！因為好重芫荽味
泰式糟池龍蝦伴脆米粉🦞
泰式風味，龍蝦肉質鮮美，搭配脆米粉嘅口感，好特別😍，微辣嘅醬汁🌶️增添左層次感！
益力多糕/柚子糕🧊
益力多糕好特別啊，好似喺其他地方真係冇食過！柚子糕帶有淡淡柚子味，好清新嘅感覺
想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife
如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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