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2025-05-18 253 浏览
💖 勝記海鮮酒家 (西貢)✨西貢西貢大街33-39號地舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日同一班朋友去咗西貢遊船河,玩咗大半日,勁肚餓!所以就去咗呢一間米芝蓮餐廳度試吓🤫花雕醉瀨尿蝦🦐瀨尿蝦蝦係我嘅至愛🤓,但係平時我都係食白烚嘅,今次嘗試食花雕酒製成嘅瀨尿蝦🤭,淡淡嘅花雕味唔會話好濃郁,我覺得幾開胃。椒鹽鮑魚🪨鮑魚經過精心處理,就連擺盤都睇得出佢哋好有心機製作😳,椒鹽香味好突出,口感酥脆。清湯雲耳浸時蔬🥬唔好睇呢一碟係平平無奇嘅一碟菜,煮到啲菜啱啱好,唔黃唔老,仲係好綠,賣相一流😉。仲要加入咗桂圓同埋黑木耳,令到成個上湯都帶有淡淡嘅甜味😏咕嚕肉🐽經典嘅菜式😆,外皮炸得金黃酥脆,豬肉粒柔嫩多汁🐷。酸甜醬汁淋在肉上,酸酸甜甜,又係好啱撈飯。瑤柱蛋白飯🍚食到大家都勁飽嘅一碟飯!因為真係太大兜😚,真係同茶餐廳嗰啲完全冇得比!茶餐廳嗰啲好少咁多料,同埋主導啲瑤柱好香😌。蒜蓉粉絲蒸扇貝🐚大大隻嘅扇貝鮮美無比😎,蒜蓉嘅香氣充分滲透到扇貝肉入面,粉絲除咗有蒜蓉嘅香味之外仲吸收咗扇貝嘅海鮮汁🙂‍↕️,蒸煮嘅時間啱啱好,唔會搞到粒扇貝嚡晒😘脆皮滑豆腐🧆外皮金黃酥脆🔆,入面係滑嫩嘅豆腐,搭配特製酸醬汁,如
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💖 勝記海鮮酒家 (西貢)
✨西貢西貢大街33-39號地舖
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
今日同一班朋友去咗西貢遊船河,玩咗大半日,勁肚餓!所以就去咗呢一間米芝蓮餐廳度試吓🤫

花雕醉瀨尿蝦🦐
瀨尿蝦蝦係我嘅至愛🤓,但係平時我都係食白烚嘅,今次嘗試食花雕酒製成嘅瀨尿蝦🤭,淡淡嘅花雕味唔會話好濃郁,我覺得幾開胃。
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椒鹽鮑魚🪨
鮑魚經過精心處理,就連擺盤都睇得出佢哋好有心機製作😳,椒鹽香味好突出,口感酥脆。
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清湯雲耳浸時蔬🥬
唔好睇呢一碟係平平無奇嘅一碟菜,煮到啲菜啱啱好,唔黃唔老,仲係好綠,賣相一流😉。仲要加入咗桂圓同埋黑木耳,令到成個上湯都帶有淡淡嘅甜味😏
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咕嚕肉🐽
經典嘅菜式😆,外皮炸得金黃酥脆,豬肉粒柔嫩多汁🐷。酸甜醬汁淋在肉上,酸酸甜甜,又係好啱撈飯。
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瑤柱蛋白飯🍚
食到大家都勁飽嘅一碟飯!因為真係太大兜😚,真係同茶餐廳嗰啲完全冇得比!茶餐廳嗰啲好少咁多料,同埋主導啲瑤柱好香😌。
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蒜蓉粉絲蒸扇貝🐚
大大隻嘅扇貝鮮美無比😎,蒜蓉嘅香氣充分滲透到扇貝肉入面,粉絲除咗有蒜蓉嘅香味之外仲吸收咗扇貝嘅海鮮汁🙂‍↕️,蒸煮嘅時間啱啱好,唔會搞到粒扇貝嚡晒😘
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脆皮滑豆腐🧆
外皮金黃酥脆🔆,入面係滑嫩嘅豆腐,搭配特製酸醬汁,如果配埋碗白飯就啱晒啦😝
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紅燒游水海斑
紅燒海斑色澤誘人❤️,肉質鮮甜,醬汁濃郁卻不膩🤩,好唔錯,同平時清蒸嘅真係好唔同,食得出佢個肉比較彈牙🥳
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西湖花甲牛肉羹🍲
花甲嘅鮮味真係好突出😚仲食到好多料!每啖都有花甲肉,我幾鍾意佢呢一個羹!因為好重芫荽味
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泰式糟池龍蝦伴脆米粉🦞
泰式風味,龍蝦肉質鮮美,搭配脆米粉嘅口感,好特別😍,微辣嘅醬汁🌶️增添左層次感!
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益力多糕/柚子糕🧊
益力多糕好特別啊,好似喺其他地方真係冇食過!柚子糕帶有淡淡柚子味,好清新嘅感覺
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想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife
如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-18
用餐途径
堂食
人均消费
$850 (下午茶)