appleekin
《懷舊樓上大排檔》
appleekin
等级4
2023-03-18
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今晚想食小炒就黎到位於灣仔呢間樓上大排檔😬店內充滿懷舊既裝修🤗打卡位都幾多📷而呢度大廚係喜記炒蟹前總廚出理👨‍🍳呢度主打避風塘菜式就知每道菜都充滿鑊氣🤪


💓古法炒蜆

每隻大蜆新鮮係魚缸撈起再即炒😍食落冇沙之餘大大隻鮮甜大蜆肉仲佔滿自家醬汁醬汁🤤份外惹味☺️

💓拔絲咕嚕肉
咕嚕肉用左豬排柳😊每件食落好軟淋唔會好靭👍加入配菜菠蘿🍍與及紅黃椒😍酸酸甜甜寧舍開胃🤤

💓樓上小炒皇
呢道係每次去大排檔必點菜式之一😊鑊氣夠將蝦乾魷魚🦑韭菜花帶子粒腰果炒埋一碟🤗送酒一流‼️

💓椒鹽鮮魷

每次朋友必點既椒鹽鮮魷🦑炸漿夠薄炸到好乾身又香脆👍椒鹽份量控制到剛好☺️鮮魷新鮮彈牙😎


💓黑蒜蝦仁炒飯

第一次係炒飯配有黑蒜😬朋友第一次食都覺得好正🤣獨特味道既黑蒜夠甜配上爽口彈牙既大蝦仁🍤好有驚喜🤗


咸檸梳打及百仙果檸檬梳打配有泰式梳打🥰清新解渴😍

最後仲送既蕃薯糖水🍠好好味呀🥰
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食