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2023-03-02
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是日回到Odelice 食晚餐,因為之前試過brunch,覺得質素不俗,決定encore。選了$788的二人餐,因為正好亦想食海鮮,套餐比單點更抵食。先點了餐飲。我點了熱茶Smoothing,顧名思義就係有舒緩之效,材料有菩提樹、接骨木莓、罌粟花、薄荷、士多啤梨及蘋果乾等。聞落香甜,飲完有令人放鬆之效。男友點了石榴mojito,橙紅色的帶點香甜,酒味也濃,入口有青檸和薄荷香氣!先來法國生牛肉他他,牛肉醃得入味,咸咸地帶點煙韌,點麵包食或單食都好味!馬賽龍蝦海鮮鍋大大盤,有半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚、魷魚等,肉質全部都新鮮彈牙!蕃茄汁底,加上海鮮烹煮後的鮮甜,無好多花巧調味,但就食到海鮮真味!法國油封鴨腿亦令人討喜。鴨腿以砵酒醬汁去煮,煮得腍嫩,骨肉一拆即起,鴨肉仍保持多汁,加上皺葉椰菜、薯糰丸子等配料,簡單又好味。最後的火焰橙酒可麗餅係專登留肚食,因為這裏出名可麗餅,即場淋上燒熱橙酒倒上去,好香。可麗餅夠煙韌,加上鮮橙,又有雪糕的香甜,又凍又熱雙重滋味!
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