The Optimist

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#pb食在灣仔 #pb西餐系列 灣仔三層高質西班牙菜🇪🇸Bookmark左呢間西班牙菜好耐😍 佢係Pirata Group之一 質素有一定保證😋 店舖位於軒尼詩道地舖 店外以湖水綠裝修 樓高3層 位置方便而且好搶鏡👍🏻 店內環境好大 而且好多位 所以即使中秋節即日book都有位🤪 佢亦有參加Dining City Promotion 大家可以留意下🥰.食物選擇幾多 不過以海鮮選擇比較多🥰 當中唔少得傳統西班牙菜 例如Tapas、Paella等😋 主食價錢$240-$690不等🤪 飲品以酒類、Cocktail、Mocktail為主👍🏻🔹1/2 Suckling Pig🐷推介❤️ 西班牙菜必食燒乳豬😋 呢隻乳豬仔要等45分鐘 一開始會原隻上俾你影下相 之後再拎番廚房切件🤪 佢嘅肉質超淋 唔使用刀切都食到👍🏻 外皮香脆 油脂好豐富😍 而且半隻份量都好多 建議3-4人share食🥰🔹Octopus Leg🐙推介❤️ 原條八爪魚腳食好正🤪 佢嘅八爪魚腳煮到好淋 有少少調味突出八爪魚嘅鮮味😋 底層仲有薯蓉墊底 索左八爪魚味👍🏻🔹Sautéed Broccolini🥦份量比想像中少🤪🔹Crema Cat

話說我有個朋友好鍾意Pirata Group旗下嘅餐廳，咁啱我又話好想食🇪🇸西班牙菜，所以佢就二話不說咁book咗The Optimist。一入到餐廳已經感受到個份濃濃嘅歡快感🥳，因為有唔少客人係會專程book呢間餐廳慶祝生日，當晚大大話話都聽咗職員唱咗不下5次嘅生日歌。講返嘢食先，食西班牙菜梗係要嗌tapas㗎啦。Pulpo a la Gallega 慢煮八爪魚🐙超鮮嫩，再加小小辣味道很出色。Wagyu Beef Cheek肉質鬆軟再配南瓜蓉都很不錯。至於main就嗌咗招牌菜Juicy Lobster Rice招牌龍蝦飯係經典嘅西班牙燴飯，成隻龍蝦🦞放上去，啲飯浸泡著龍蝦湯汁十分入味，但就有少少略為咸咗啲。mpossible Zucchini 姐係翠肉瓜釀蕃茄肉醬，味道就係字面睇到嘅味道😅。另外仲叫咗Secreto Iberico Pork炭燒豬頸肉🐷只要夠香脆，真係永遠都係無得輸嘅。甜品叫咗份Signature Churro Bao，包面淋咗海鹽焦糖sauce，入面包住一條churro同埋雲尼拿雪糕，口感豐富外脆內軟😋。整體嚟講啲食物質素中上，未到十分驚喜，價錢小貴。但如果一班朋友

The Optimist主打西班牙北部料理，跟香港众多的Tapas Bar拉开了差异，我是第一次尝试，菜式确实和南部的Tapas有许多不同，份量也感觉更豪迈一些。·整体来说蛮好吃的，价格有一丢丢贵，但胜在环境极佳。足足三层楼的宽敞餐厅在香港真不多见，风格有些欧式复古，彩色花砖和茂盛绿植顿时让室内明媚轻快。·【餐前面包】嚼劲十足的烤酸种配浓稠细滑的蒜香蛋黄酱Aioli。·【Tuna Tartare】 吞拿鱼牛油果泥小挞，精致好吃的finger food。挞皮有着类似威化的酥脆，吞拿鱼肉粒份量挺足，品质也不错。细腻的牛油果泥把食材连结在一起，咸香的酱汁正好丰富了一下味型。·【Grilled Veggies Escalivada】Pintxos的经典菜式之一，烤茄子和彩椒被橄榄油和多种调味包裹，高高堆在烤得酥脆的面包片上，腌渍凤尾鱼点缀上咸鲜浓郁的一笔。·【Juicy Lobster Rice】当晚期待已久的硬菜，不是用大平底锅装的西班牙海鲜饭，而是横卧着一只巨大波龙的龙虾饭哦！·龙虾肉新鲜弹嫩，米是粒粒分明、短而硬的小圆米，将高汤、龙虾、鱿鱼的鲜美悉数吸收，咸鲜之余还融洽地汇入了番茄的酸甜

食物質素好差，似去湯浸龍蝦粥。由餐廳去廁所廁所望到入廚房好想嘔心！西餐送來嘅餐具竟然有污跡，要經過提醒更換已經影響咗成個用餐嘅感受。食物Overpriced同埋偏鹹同濕!唔似一間人均600以上嘅餐廳應都嘅質素，剩係得個門面似囉。如果想係灣仔搵同樣價錢、服務、食物質素等性價比嘅餐廳好過依間多的是，餐廳亦有小小吹你埋單嘅感覺，未食晒不斷收你啲碟。整體用餐體驗不算太好，建議想食西班牙菜去返中上環比較好。

Restaurant week- the optimist 每年都會揀幾間食下，今次揀左西班牙餐廳，因為佢個lunch set menu 好似都幾豐富，3 course menu hkd 198+ Appetiser : tuna tartare (avocado,teriyaki sauce ,nuts )Tuna 幾新鮮，而avocado 配合左酸甜既醬汁同埋番紅花，仲有幾片法包🥖配埋，好開胃同清新，呢個大家鐘意🫶🏻Main course :signature juicy lobster rice （2ppl dish , +98hkd/ppl),呢個係額外加錢既龍蝦🦞意大利飯,必點，因為restaurant week好抵同埋份量大再夠4人分享，佢既risotto 唔算creamy 但每一啖都被濃厚既濃蝦精華包圍，會食到粒粒龍蝦🦞肉，而且隻龍蝦都好大隻，肉質都彈牙好豐滿，食到鮮味唔係淋哂。但雞同魚就無咩特別（我都係建議食牛），反而餐前麪包🍞好高質，食到佢係一絲一絲既歐式麪包，層次分別，軟硬有致，配搭既蒜蓉牛油都係自家製🫶🏻佢哋仲有free flow 可以加的，不過我唔飲得酒，所以無

今日book咗星期六嚟食lunch，之前已經同過朋友嚟食晚餐，覺得味道都幾好不過價錢就比較貴大概都要每人$600。所以今次見到Restaurant week有依間餐廳我都即刻book嚟試吓佢嘅lunch, 因為佢嘅set都幾豐富, 平平哋嘅價錢就可以試幾樣嘢我哋兩個人, 揀咗一個牛扒一個煎魚, 兩款都幾好食特別係牛扒煎得唔錯, 甜品都有兩款我哋叫咗一人一個你試吓, 焦糖燉蛋幾好食, 蛋糕就比較普通, 食到最尾已經十分之飽,滿足的一餐

Pirata Group 嘅餐廳一向都係慶生之選🎂🎉今次朋友生日我就揀咗佢地嘅Optimist 食西班牙菜🇪🇸🥰餐廳裝修好有異國風情，色調以藍綠色為主，我地一行6 個人，佢地就俾咗張半圓梳化枱我地，好啱打卡👭🏻📸Tuna Tartare $140第一次食唔係日式嘅生吞拿魚🍣又別有一番風味，上面嘅吞拿魚用咗照燒汁醃制，肉質好淋，吞拿魚味道濃郁，配埋下面creamy嘅牛油果中和返個味道🥑佢好貼心咁用一個脆面包做到成個碗仔咁裝住啲食物，做到bite size👄為我地嘅生日飯開咗個好頭💁🏻‍♀️Gambas Al Ajillo $210嚟食西班牙野，一定要食Garlic Prawn，佢地呢間嘅蝦用咗King Size🦐超大隻🤩蝦肉好爽口，重點係要配埋下面嘅蒜，再加埋辣椒油一齊食，會更入味😋仲要佢啲蝦頭勁多膏，我每隻都食到佢渣都冇得剩🤓Impossible Zucchini $180無論食咩餐都好，我都盡量想叫個菜🥒做到飲食均衡😌呢碟餸好有心思，將翠肉瓜個心刮空，入面釀咗啲植物肉醬，酸酸嘅番茄醬配新鮮嘅翠肉瓜一齊焗，口感好special ，值得一提，隔離伴碟嘅蕃茄仔🍅都好好食😝Octopus Le

今年Restaurant Week(25/7 - 27/8)又嚟啦，用平價食到高質food，機會難得當然唔會錯過啦！今次去咗呢間薄有名氣嘅西班牙餐廳，個人覺得中午嚟最抵食，而喺Restaurant Week期間更設有特定午膳套餐，可以加錢揀鎮店之選juicy龍蝦飯，成個餐有埋tapas前菜、甜品，兩人落樓都係$700，比起平時一個龍蝦飯都$590，真係抵食好多㗎~~前菜 - 1️⃣麵包麵包外皮偏硬難咬開，唔算好出色👀比較特別係個蒜味蛋黃醬，蒜蓉味幾香，頗開胃，令平平無奇嘅麵包成功升格🤣2️⃣Tuna Tartare 呢個吞拿魚他他size有拳頭咁大，配有3塊細多士，同平時有四個迷你脆餅裝住嘅版本唔同，但兩款都係面頭鋪上吞拿魚，下面用牛油果醬墊底。呢道前菜比平時略為失色，除咗冇落蟹子，估計因為原個上，要客人自行夾吞拿魚、牛油果同多士嚟食，容易令比例失衡。小妹今次就唔係好食到牛油果提鮮嘅味道，少少失望；吞拿魚雖然唔腥，但偏淋同難咬開，口感一般。3️⃣Octopus Croquettes (+$48) 炸到金黃色嘅章魚小丸子，有木魚鋪頂，配上Takoyaki醬，充滿fusion感。一口咬落去，外層酥脆，

呢間餐廳一直都係我想食的餐廳名單之一，是夜與一班好耐無見的朋友聚舊，就一於約來呢間餐廳吧！我幾欣賞餐廳座位都幾舒適，而且啲菜式都幾啱同其他人share，幾方便，氛圍係會令人傾計傾到唔願走。Juicy Lobster Rice賣相好eye-catching呀，視覺感100%！由於我哋一行有5、6個，所以特別點咗龍蝦份量要有1隻。龍蝦雖然係冷藏貨，但龍蝦肉質依然鮮甜；燉飯部分亦相當出色，飯粒分明之餘仲好吸湯，湯汁亦充滿濃濃的龍蝦香氣，好正，難怪成為食客們的熱門必點菜式！1/2 Suckling Pig半邊的乳豬髀賣相簡單，充滿油香，外層焗至脆身，入面的豬髀卻依然juicy，一用刀切開秒速爆汁，好正！豬髀本身容易油膩，食多幾件都會膩到食唔落其他嘢，所以大廚以香草焗製，用最簡單的烹調方法，既然香味又能減輕少許油膩感。Impossible Zucchini意大利節瓜上面擺放Impossible Meat植物肉同醃漬番茄、青瓜的醬，有種小清新的感覺，作為前菜幾好。

Juicy Lobster Rice:  The rice was perfectly cooked, infused with the rich essence of lobster and saffron. Each bite was a burst of indulgence as the tender lobster pieces mingled harmoniously with the well-seasoned rice. This dish was a true testament to The Optimist's commitment to authentic Spanish flavors.Tuna Tartare:The dish arrived beautifully presented, adorned with colorful ingredients that hinted at the explosion of flavors to come. The fresh tuna was finely diced and mixed with zesty c

今年情人節試咗Pirata Group旗下嘅Tokyolima，玩遊戲贏咗$500 Voucher，可以喺佢哋旗下任何一間餐廳適用！所以今次就揀左去依間一直bookmark好耐嘅西班牙菜試一下🍾️💕一入到去已經覺得環境好加分了🥰下面嗰層係一間酒吧，由於我哋去嗰陣仲係晚飯時間，所以坐下面嘅人唔係咁多，侍應安排我哋上樓上嗰層勁full house🥹🍜都有唔少係外國嘅客人呢！好啦，食完環境，要開始講吓啲食物啦😂！今次嗌了五成熟，薄薄一層Chimichurri Sauce已經好夠味了邊邊上的脂肪煎得好香！推介！吞拿魚他他係每次喺餐牌上見到都會必點嘅前菜！The Optimist嘅唔算係我食過最出色嘅他他，但就勝在個撻底夠脆，會一個接一個擺入口😘❤️依個其實坦白講係章魚小丸子！所以唔多講了！hahahahaha 🐙每次食Pirata Group都一定要壓軸提一提佢嘅餐包，暖暖的食完有種好幸福嘅感覺了💕💕🥰🥰有機會嘅好想試下佢廚師發辦嘅menu 🧁👩🏼‍🍳但都一定會再食佢嘅rib steak 🥩

一餐飯除咗食物、環境以外，最重要係個vibes,最近比較多朋友生日包括自己，哈哈，所以聚餐上對於餐廳的選擇上，會比較需要配合當晚的聚會主題而設，近日吃了一頓也頗為高質的西班牙Fusion菜。呢間餐廳the optimist本身已經bookmark好耐，一直聽人講話慶祝生日首選，十分好氣氛，不過一直被朋友落選，今日終於試到，哈哈。餐廳位於灣仔軒尼詩道，樓高二層，（應該有第三層，不過我無上去望哈哈），ground floor 係bar 位置，食bar food可以係可以揀坐果層，sofa 位置其實幾好feel，最後我哋被安排二樓餐廳位置，餐廳燈光較暗，但亦頗為浪漫。都幾多外國人聯群結隊的共聚晚餐。食得西餐，當然要全程講英文，事前做足準備功夫一定冇錯，就係嗌chef order ，甘係一定唔會尷尬，亦可以食到最signature 菜式，包括lobster risotto.同時，要叫西班牙果洒，三個人當然點一jar，個樽好靚，為一頓飯添上儀式感。首先，上左三道前菜，tuna tartare，padron peppers 、pan con tomate .三個前菜也做得好好，特別蕃茄麵包，個麵包

今年朋友同我慶祝生日揀咗呢間餐廳，環境氣氛好唔錯，我哋坐喺一樓嘅位置，座位闊落，環境非常舒適😌店員會詢問我哋係咪第一次嚟，之後介紹吓佢嘅餐牌，介紹得非常詳細～呢度有個Tasting Menu，係可以試哂佢哋最signature嘅菜式，不過我哋今次就揀咗散叫😋叫完嘢食之後，店員就會放低麵包，個醬帶點蒜香牛油味，配返麵包食都幾好食😆前菜我哋嗌咗個Tuna tartare ($140)，賣相真係好靚，下面有個類似蝦片嘅脆餅裝住啲吞拿魚同埋牛油果，上面仲有啲蟹子，口感豐富，吞拿魚亦都好新鮮，成個配搭非常Fresh，係一個好食嘅前菜😋之後就已經入到我哋嘅重點啦， Juicy lobster rice ($590)🦞本身一上到枱嘅時候已經聞到佢超香，撈勻佢嘅時候更加覺得佢嘅汁同飯已經融合埋一齊，飯嘅軟硬度適中，啲汁勁香龍蝦味，但係一啲都唔腥～係令人會一啖接一啖嘅龍蝦飯☺️但令到我最驚喜嘅係隻龍蝦，好新鮮，仲有好多膏，啲龍蝦肉非常彈牙，亦都大大嚿，勁鮮甜！好少食到呢啲餐廳嘅龍蝦飯嘅龍蝦係有酒店級水準，好好食🤤至於甜品方面，我哋嗌咗個Burnt basque cheesecake ($110)，佢係圓形

Come here because reading the reviews saying that the food is great and the staff are friendly.The lobster rice is just fair tho the texture of the lobster is good but the taste of the rice is not really enough.And the most disappointing part is one of their female staff is a bit rude. Hmm I won’t visit this restaurant again because I am always looking for a relaxing meal time and at least being more respected.

呢間收藏咗好耐，咁啱朋友過黎搵我，佢話想食西班牙菜。於是星期六晚同兩個朋友一齊過黎試下。估唔到咁好味！！！食物質素好高，伺應超好服務！好好人！！唔知係咪聽到我同朋友傾計，得知我朋友生日，係我地食完飯又叫多個dessert之後，佢地突然行過黎唱生日歌仲有Guitar彈奏！🤩 好有心啊！真係好感動！多謝晒你地呀！🧡🥹 裝修好靚！好舒適。一定會再黎！！