TERA (寶發大廈)

营业中

休息中

聽聞近日佐敦有間食梳乎厘Pancake好出名而且仲係法國藍帶廚師主理既所以就心郁郁想去試下首先黎既係烏龍咖啡睇落好特別而且出面都唔係成日有所以叫左黎試下烏龍茶會加強咖啡既味道底層既奇亞籽令成杯咖啡好有口感之後黎左個All day breakfast一到枱我心入面Wa左聲好大碟呀入面有好多食物牛油果啦，香腸啦，煙肉，乳酪，大啡菇，煙三文魚等等等等各樣食物都中上水準性價比高食完好飽之後朋友就叫左個煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫佢話雞肉好Juicy多汁窩夫配蜜糖都係佢心頭好最後就係幾飽都要叫既梳乎厘啦係呢度既必食我叫左個榛子焙茶既味道首先焙茶味十分香濃梳乎厘有濃濃蛋味而且唔係一陣風食完就無我鍾意呀會再Encore❤️

慕名來打卡，真是我吃過最好吃的梳乎厘了🥞。餅身既Q彈又軟綿，一啖啖停不下來🥰「金莎金箔班戟」聽名字就很貴氣💛 剛剛烤好，搖晃一下就看到Duang Duang的彈動。🥞梳乎厘一共有三層，內里綿軟，入口即化，一刀可以切到底🍴🍫朱古力醬看起來很甜但一點都不會，淡淡的更像是朱古力味煉奶🍼；還有尊貴的金莎和金箔做點綴。愛甜食的姐妹一定要衝‼️·「全日早餐」豪華版brunch～ 炒滑蛋🍳我超愛，濕漉漉的又香又嫩。裡面的配菜有調味過，清爽不膩🥑，煙三文魚很有韌性。這一大盤有肉有菜有主食，健身人士會很愛😋·「蜜桃柚子茉莉綠茶」甜甜的果味很濃，裡面有新鮮果肉🍑底部較濃上層清爽，夏日標配🥤💰人均：80-150

佐敦廟街有好幾間cafe，如果特別想食高質嘅梳乎厘，可以試下Tera。Tera由法國藍帶廚師煮理，主打梳乎厘班戟，另外仲有一系列主食、waffle同甜品 🍮------------------------------煙三文魚牛油果配窩夫 $88煙三文魚魚油味幾重，比一般cafe高質。窩夫嘅質感有啲似雞蛋仔，外脆內軟😛------------------------------Oreo奶油曲奇梳乎厘班戟  $128梳乎厘班戟係必點食物，不過因為製作需時，要早啲order🤓 Pancake 嘅蛋味應該係我食過最濃嘅一間，而質感超鬆軟，接近入口即溶🥹------------------------------煙三文魚菠菜意粉 $108意粉creamy得黎al dente，醬汁濃郁，整體掛汁彈牙🍝------------------------------開心果瑪德蓮蛋糕 $88開心果瑪德蓮係期間限定，開心果控唔好錯過啦😗 開心果漿焗到爆餡，香濃得黎帶點酸，唔會太甜。------------------------------烏龍咖啡 $48烏龍咖啡呢個配搭幾新奇😆咖啡味幾香濃，烏龍有啲炭焙，

今日放假去咗佐敦搵食，入咗Tera位於佐敦嘅分店，全店採用日式風格裝潢，位置闊落坐得舒服，加埋大玻璃窗採光十足。飽肚之選，點咗櫻花蝦乾意粉$$88，除咗櫻花蝦之外，仲有大蝦，洋蔥和香菇，忌廉汁底濃稠，而意粉軟硬度適中，份量亦偏多；飲品選擇咗烏龍咖啡$48，其實就係烏龍茶加牛奶加濃縮咖啡，底部有大量奇亞籽，飲得之餘有咬口；雖然有啲飽飽地，不過女士食甜品係用第二個胃，甜品推介金箔Nutella梳乎厘班戟$158，班戟軟綿綿，空氣感十足加上啖啖可可豆榛果醬，十級享受；最後點埋抹茶芭菲$98，一層白玉，雪糕，抹茶蛋糕，士多啤梨，紅豆蓉，玄米粒，脆片，朱古力，忌廉，完美假期。

二訪佐敦 ᴛᴇʀᴀ 雖然得知他們元朗開了新分店不過對於我來說 佐敦店還是比較方便啊尖沙咀小逛街後就步行過來吃晚餐了 記得上次來是平日晚上 人流不算很多這次週末到訪則比較旺場 剩下二三張空桌而已幸好不用候位哈哈 小確幸新增不少限定餐點跟飲品 甜品除了招牌的疏乎厘班戟 還有芝士蛋糕跟邪惡的芭菲主食則有意粉跟全日早餐等等的選擇𓋪 金箔 ɴᴜᴛᴇʟʟᴀ 疏乎厘班戟這次點了每天限量供應的金箔 ɴᴜᴛᴇʟʟᴀ 疏乎厘班戟面頭淋上可可豆榛果仁醬 金莎朱古力脆脆 和豐富的金箔賣相超吸引 三層厚身的梳乎厘班㦸口感鬆軟濕潤富有輕盈的空氣感 比上次品嚐的草莓口味更滿足𓋪 櫻花蝦乾意粉ᴇɴᴄᴏʀᴇ 點了上次覺得很好吃的櫻花蝦意粉今次煮得略為 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 不夠乾身不過櫻花蝦充滿鹹香 亦有彈牙大蝦伴碟整體仍然很好吃𓎺 熱情果梳打𓎺 烏龍咖啡友人的熱情果梳打口感清爽開胃另一杯是特別的烏龍咖啡以咖啡 牛奶 烏龍跟奇亞籽混合而成加入奇亞籽後口感豐富 烏龍跟咖啡也很 ᴍᴀᴛᴄʜ覺得很新鮮的飲品

🔸宇治抹茶梳乎厘($138) 早前係網上見到呢間Tera，賣點係藍帶廚師主理既Pancake，好似幾吸引，心思思就去左試。 個人黎講，梳乎厘主要食個梳乎口感，蛋香。呢間口感上有做到空氣感，但中間有啲位偏濕。食到有蛋香，但唔濃烈～整體唔差，其他口味可能會更好食😛配料有白玉、蕨餅、紅豆蓉、抹茶忌廉，都係正常發揮。🌟單點不包餐飲，性價比偏低🌟不過經過、突然想食梳乎厘可以一試❤️以上純屬個人真實體驗，主觀意見，純屬分享食物水準、種類&價格隨時有變🙈

由法國藍帶廚師主理既甜品店，裝潢走純白木系寺廟風，門口寫住「寺」既燈 + 純木窗花設計，好有日本既感覺♡⸝⸝依到主打梳乎厘班戟 / 窩夫，亦有鹹食例如意粉 all day breakfast，仲有一系列咖啡花茶果汁 soda 。○ 抹 茶 芭 菲 // $98{ 白玉 | 雪糕 | 蕨餅 | 草莓 | 紅豆蓉 | 玄米粒 | 抹茶朱古力醬 }原本淨系諗住試一個甜品，點知店員介紹有個期間限定 menu，睇相見到依個 parfait 足足有 8 層！於是忍唔住又加單…抹茶控表示個醬超級濃郁 .ᐟ.ᐟ所有配料無論質感甜度都配合得好好，真係一秒去京都 (꒪˙꒳˙꒪ )ﾉ○ 香 蕉 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐮𝐥𝐨𝐨𝐬 曲 奇 梳 乎 厘 班 戟 // $108有多款每日限定口味，最愛 Lotus 餅既本人，當然諗都唔洗諗就決定左ˊᵕˋ♡三層疏乎厘蓬鬆輕盈，彈力十足，空氣感 max .ᐟ.ᐟ超軟綿入口即化，真係咬左一啖雲咁，而且好有蛋香味。本身 pancake 唔算好甜，加埋香滑鮮忌廉 + 海鹽焦糖醬 + 焦糖完香蕉 + 焦糖餅碎都唔會感覺好膩，甜度啱啱好。○ 煙 燻 照 燒 雞 肉 牛 油

🌟餐廳：TERA📍地址：佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖💰價位：～$50 - $100⏰營業時間：星期一至四 12:15 - 21:45 / 星期五 12:15 - 22:45  /  星期六 11:15 - 22:45 / 星期日 11:15 - 20:45📱電話：2323 6655YEAH！今日終於可以一試呢間由法國藍帶廚師主理既人氣日式梳乎厘班戟店「TERA」，一於就同朋友仔盡情享受高質甜品先~———————————————————🔹Affogato將熱辣辣又香濃既espresso 倒入朱古力碎雲呢拿雪糕，過程好治癒~食落冰火交融，香濃咖啡味配香甜雲呢拿雪糕，好出色~———————————————————🔹藍莓蜂蜜芭菲我最鍾意食藍莓，健康又護眼～呢杯芭菲材料豐富，有齊新鮮藍莓、藍莓奇亞籽布丁、藍莓醬、酸乳酪、藍梅果凍及蜂蜜，每一啖都品嚐到酸酸甜甜唔同口感既藍莓味，好滿足！———————————————————🔹榛子焙茶梳乎里班戟主角出場～甜品師以榛子忌廉、焙茶、3.6牛乳布丁、榛子脆脆制作出動感一流既軟滑梳乎里班戟～梳乎里班戟入口超棉軟，蛋味香濃突出，榛子忌廉搭配焙茶甜

Strawberry vanilla soufflé pancake 🍓🥞 士多啤梨雲呢拿疏乎厘班戟 $108充滿空氣感又香甜嘅疏乎厘班期即叫即製，大概要等20分鐘，食落去非常鬆軟同棉滑😍，加入fluffy 雲呢拿忌廉 、新鮮士多啤梨、藍莓🫐、楓糖漿 🍁，食完之後滿載幸福感Smoke teriyaki chicken and avocado with waffle 煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 🍗🧇 $88照燒雞肉嘅口感滑嫩，免頭有少少黑椒粒更加惹味🌶️，配上柚子醬新鮮沙律🥗，酸酸哋更加開胃，加埋餐廳招牌之一嘅楓糖漿窩夫🍯，鬆脆香口又甜甜地，幾值得推介呀👍🏻Smoked salmon and spinach spaghetti 煙三文魚菠菜意粉 🐟🍝 $108健康嘅煙三文魚菠菜意粉加入足料嘅煙三文魚、鮮嫩菠菜、軟身嘅洋蔥🧅、好香嘅蒜茸🧄， 成個組合唔會太油膩，而且份量唔少食完好飽肚，性價比高！Apple juice 🍎 蘋果汁🍹$28 清爽嘅蘋果汁甜度恰到好處，味道天然🌿，充滿濃郁嘅果香Rooibos herbal fruit tea 🌼🫖 桂花國寶茶 $52養生嘅桂花國寶茶有淡淡幽香桂花味

‼️Pancake控注意🥞‼️今次要同大家推介係由法國藍帶廚師主理嘅甜品cafe-Tera🥰，佐敦店交通方便，旺中帶靜，啱哂想百忙中來一點甜嘅大家🫶🏻環境：7.5/10用簡約日系無印風為題，達到一種優閒嘅感覺，比大家盡情chill😉食物：7/101️⃣煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 $88咸食main嘅窩夫有3款，我就揀左不死組合，燒雞肉x牛油果🥑，窩夫外脆內軟，即叫即做，誠意滿分💓2️⃣櫻花蝦乾意粉 $88店員強推❤️，櫻花蝦味幾重，加上奶油令到意粉更香更滑，仲要係我最愛嘅扁意粉😍nice😋3️⃣ 金箔Nutella梳乎厘班戟 $158濃濃朱古力榛子醬配上鬆軟梳乎厘班戟，入口即溶🤩，空氣感十足，加上朱古力碎加強口感，軟硬兼施4️⃣ 養生花茶系列-洋甘菊花果茶 $48食咁多甜野想飲啲花茶清一清味蕾，洋甘菊有助寧神😌配合店家以休閑為主💰性價比：7/10 $200/人，不論午市下午茶晚市all day menu，只要你得閒☺️anytime都可以去食下甜品飲下茶chill下❣️

喺尖沙咀想搵甜品食，見呢間喺元朗形點都有分店，諗住都穩陣，一入到去店員已經好冇禮貌，之後唔知點解熄咗音樂，又冇咩冷氣，唔知係咪阻佢地收工。😕我哋四個人總共叫左士多啤梨窩夫、榛子焙茶Pancake、金泊nutella Pancake同藍莓蜂蜜芭菲。一食啲cream就知道低質野，窩夫Pancake淋又無蛋味個芭菲得好甜糖漿味，超無誠意，難食，完全唔值，Nutella個份竟然賣到$158一份，真係好伏🥲，完全係俾人呃嘅感覺。伏到一個點！🤬

最愛吃soufflé pancake🥞的我當然要吃遍所有soufflé pancake 😋呢間tera既梳乎厘pancake一向出晒名蛋味香濃而且空氣感十足 非常fluffy 呢排好想食香蕉 所以叫左Lotus餅同脆脆焦糖香蕉伴碟既款式果然無失望 新鮮整起好鬆軟 食晒成個都無罪惡感😝.另外叫左煙三文魚菠菜意粉同全日早餐!All day breakfast 既擺盤超靚 絕不馬虎有沙律🥗 窩夫🧇 牛油果🥑 滑蛋 煙肉🥓 炒雜菇 乳酪等等 好豐富啊～而且全部都好味! 我最愛一定係加左楓糖醬既脆脆窩夫! 唔會太甜 外脆內軟.煙三文魚菠菜意粉好掛汁 口感順滑有香濃奶油同煙三文魚既煙燻香氣 意粉彈牙食落有驚喜👍🏻.草莓番石榴乳酸飲落酸酸甜甜 岩晒依家開始熱既天氣呢🌞解渴之選～

動L pancakes🥞1. 榛子焙茶梳乎厘班戟 $138超動L 上郁就震啊震 食落個梳乎厘嘅鬆軟空氣感好足 而且好有蛋香 再加埋個焙茶醬 唔會太落太甜 茶味甘香 撈埋啲榛子朱古力脆脆食 多重口感2. 煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫 $88賣相擺盤好靚 個雞肉係日式個種照燒整法 唔會嚡唔會乾 幾juicy 個汁甜甜地 好易入口 個窩夫係偏淋身個隻 不過食落有蜜糖甜味 同雞肉一咸一甜食 幾開心 仲有啲沙律菜同牛油果 幾健康3. 櫻花蝦乾意粉 $88好多櫻花蝦 仲有唔少蝦仁 幾足料 個白汁好creamy 但佢又做到幾輕盈 唔會太傑太漏 扁意粉都做到軟硬適中 都幾唔錯+ americano $18濃郁嘅咖啡味4. 藍金乳酸梳打$48酸酸甜甜 幾打卡able……………………..🌝pancakes 同意粉都幾唔錯 有咸有甜 係到食lunch或者tea都幾開心🌚小店位置唔多……………………..📍 TERA 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖

佐敦一直有好多高質小店, 今日去買咖啡gear之後經過想試新嘢. 行入Tera主要係因為佢個環境好chill. 一睇menu就覺得佢啲waffle同pancake都勁吸引. 但係行喺潮流嘅尾巴嘅我一直都想試之前好hit嘅Basque Cheesecake. 所以就揀咗佢. 賣相100分, 食落口感似梳乎厘軟綿, 睇落好甜但食落啱啱好. Affogato就係逢有必嗌嘅, 同其他唔同嘅係, 呢個affogato用咗奶茶雪糕底, 食落似飲鴛鴦.茶係要焗5mins再飲, 果茶永遠冇得輸, 荔枝味好出. 呢個好啱我呢啲荔枝控. 咖啡溝烏龍都係一個幾特別嘅體驗.因為少飽所以冇食到主食, 但係隔離食意粉猛咁話點解可以煮到咁好食, 我下次一都要試!🍦 Affogato🍮 Basque Cheesecake 🫖 Lychee Rose Tea☕️ Oolong Coffee

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 TERA Pancake House𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_jordon𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_cafe #breadaholic_dessert.❅ 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐝𝐞𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞𝐬 ($88)❅ 𝐇𝐚𝐳𝐞𝐥𝐧𝐮𝐭 𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐒𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 ($138)❅ 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲 𝐖𝐚𝐟𝐟𝐥𝐞 ($108)❅ 𝐑𝐨𝐨𝐢𝐛𝐨𝐬 𝐇𝐞𝐫𝐛𝐚𝐥 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐓𝐞𝐚 ($52).//TERA’s seasonal hidden menu this time – 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐝𝐞𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞𝐬 – clearly surprised me!! These beautiful golden-brown delicacies have a crispy crust, with an airy and soft interior filled with incredibly rich pistachio cream (✿︎´ ꒳ ` )♡︎ Don’t forget to tr