Still

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📍 Still｛紅磡啟岸｝ Lunch 食咩好，當然要食高質lunch set 🥳呢個lunch 真心高級同高質開係平民區，價錢合理，食物用心烹調，唔係求其煮個飯或者煎塊牛扒出嚟就算。🩷欣賞店主既用心🩷✨ 澳洲安格斯西冷扒由於係慢煮嘅關係，所以我哋揀咗四成熟，雖然係四成熟，但係效果出嚟都已經有六成熟，由於慢煮嘅關係，好鎖住肉汁，上碟嗰陣時已經係切到一件件，粉嫩嘅牛肉，係最吸引我嘅地方，大大塊嘅西冷扒，食一塊已經滿足晒🤩薯蓉亦都做得好入味 口感好腍 反而薯蓉真心要讚👍✨ 鰻魚海鮮西班牙飯迷你原條鰻魚，外脆內嫩，都係飯面已經好吸睛🤩新鮮的海鮮｛蝦、貝類和魷魚｝，融入西班牙特有醬汁，每一口都充滿濃郁既風味。米飯吸收了海鮮的鮮味，口感香滑，個飯面積細小，不過己經食到飽🥳✨ 芝麻雞翼酥脆嘅雞翼，外面灑滿晒芝麻，入面仲保持雞肉嘅嫩滑同埋肉汁，配埋沙律醬，好岀色😍✨ 抹茶麻糬鮮奶麻糬當甜品食，抹茶鮮奶口感順滑，抹茶味好濃厚，係我最愛😍拉花都好靚🩷✨ 髒髒朱古力表面灑滿朱古力可可粉，令朱古力更突出🍫

想搵間舒舒服服嘅餐廳過一個悠閒嘅下午的話，我覺得呢度係一個非常之好嘅選擇。落地大玻璃令到成個環境光光疼猛猛，好relax。嗰日去到嗰時，啱啱食到lunch set，選擇都幾多，總共有九項。有輕食啲嘅沙律同飛碟，又有新穎嘅日式鰻魚西班牙海鮮飯，亦都有澳洲西冷牛扒。個人認為，如果一班朋友一齊去食飯嘅話，總會有簡得啱嘅野食，係一間唔錯嘅餐廳。不得不提嘅係午餐可以加小食或者甜品，當日簡咗黑松露薯條做小食一齊分享，同埋churros 做甜品，兩樣嘢都炸到外脆內軟，好impressed!

3.8女神節兼朋友生日Still打造到遠離繁囂，雅致生活感裝潢以淺木色為主調，餐桌綠植圍繞著加埋落地玻璃彩光透射，舒適寫意Main course+Soup/salad+ drink🎃 南瓜忌廉湯~濃郁的有啲咬口蓉蓉好CreamyBlack Angus Sirloin 8oz $228澳洲安格斯西冷扒揀咗5成，塊扒好厚Juicy肉嫩，陣陣香料伴碟啲薯蓉香軟滑溜Eel Seafood Paella $158鰻魚海鮮fusion西·日煮意！原塊香鰻回彈豐腴，米粒濕潤吸收醬汁精華裏面，仲好足料有魷魚、蜆、青豆…演繹得淋漓盡致，不過略鹹+28Daily DessertChurros配日式蕨餅西日二重奏經典迷你，偏重肉桂粉酥脆肉軟玉桂香配埋日式蕨餅平均甜度口感幾軟糯完美配搭+15升級Still tea SangriaMango 、Passion Friut、Rad teaMocha Mochi latte抹茶麻糬鮮奶～一淡Q糯蕨餅與淡然抹奶，令人心情愜意#寶藏餐廳#fusionfood#慶生

回頭指數：⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️消費指數：💰💰（TTL $596.2，人均消費$298.1）環境質素：☘️☘️☘️紅磡美食選擇好多，經過一個有好多餐廳選擇既小商場，見到呢間高質低調cafe，感覺好舒服，決定入去好好享受呢個weekend lunch！LUNCH SET 有好多唔同選擇，價錢合理，而且價錢包埋餐湯/沙律 + 主菜 + 飲品。餐湯/沙律係哈密瓜沙律 & 南瓜湯。澳洲安格斯西冷扒 ($228)五成熟，切開仲可以見到粉紅色既肉心，而且好厚肉，肉汁仲好豐富脂肪分布均勻，餘韻仲有淡淡既煙熏香氣👍🏻。鰻魚海鮮西班牙飯 ($158)原條鰻魚放係西班牙飯表面，鰻魚肉質柔軟細膩，仲帶有彈性 & 鮮嫩感而西班牙飯吸收哂高湯既精華，仲有淡淡既番紅花香氣 & 煙燻味。係海鮮 & 調味下，酸甜鹹鮮幾平衡，非常開胃Drinks。Blue Lagoon ($98)係Rum做個base，飲落有菠蘿果香，而且好夠汽。招牌西班牙水果茶 ($58)紅茶做底既水果茶裹面混合埋芒果、百香果，而杯有多種新鮮水果（如橙子、蘋果、藍莓）夾住水果茶一齊飲，所以飲落好清新、甜度適中，有天然既酸甜味。同類餐廳 #c

神秘國度之《Still》難得星期六放假，去咗位於土瓜灣啟岸商場1樓嘅西班牙菜《still》，都幾有驚喜😊。是日餐湯 + 是日沙律：餐湯係南瓜湯，南瓜味香、味道濃郁；沙律就係蜜瓜配西班牙芝士沙律，蜜瓜夠甜，加上西班牙芝士嘅鹹味融為一體，味道特別😄。芝麻雞翼：脆卜卜，啖啖肉，配有少少芝士醬，味道相當可口😆。澳洲安格斯西冷扒：特配嘅西班牙汁，厚厚嘅安格斯肉，即使叫七成熟都唔會好韌。配上薯蓉食用，會有唔同層次嘅口感體驗😋。西班牙海鮮薯蓉：海鮮方面，有大蝦、青口、比目魚柳及八爪魚。 其中最值得一提嘅係八爪魚🦑，除咗有八爪魚嘅觸鬚食之外，餐廳仲特別切咗一啲八爪魚嘅肉，食落口感煙韌，但係又唔會黐牙，好特別嘅感覺😋。其他海鮮都非常新鮮。加上秘製嘅薯蓉同埋西班牙汁，一道菜可以擁有五六種唔同嘅口感，性價比極高👍🏻。Dirty + 氣泡水果酒：嘢飲方面，Dirty呢一杯嘢飲本身係無喺menu入面，因為本身呢一杯嘢飲係dirty chocolate，係一杯朱古力嘅嘢飲，但朋友好想飲dirty，老闆非常爽口答應我地整一杯自家製嘅👍🏻。味道方面，咖啡味濃，而且佢杯係用咗鞋形狀嘅杯好吸精。至於水果酒方面，分別用咗藍

每次嚟到Vintage都感覺去咗日本，最鍾意佢嘅吊燈籠設計。事隔三年再次到訪🏮紅磡啟岸「STILL」主打西班牙🇪🇸x日式🇯🇵fushion菜式，位於上層設計簡約，充滿綠色植物、木枱椅、iconic橙拱門打卡位置，過嚟食lunch人流較少可以坐得舒服啲，而且叫set包埋salad/ soup and drink🫶🏻-Black Angus Sirloin $228叫咗兩份分別係medium rare& rare，由於半開放式廚房所以見到rest嘅處理令肉汁鎖住，燒汁鋪面都不會搶走牛肉本來嘅風味-ChewySweets +$28 (daily dessert)西班牙甜油條 拼 日式蕨餅🧦ExpressoTonic +$15🍾Cava Sangria 氣泡水果酒 $128食物質素真係好好，食得出係用心製作💕，食材配搭以及味道，我哋都覺得好好，係成功嘅fusion dish 🇪🇸🇯🇵Still (紅磡)紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

同朋友去慶祝生日，地點唔算好難搵離土瓜灣站10分鐘左右路程可惜商場比較靜，唔算多人店員服務態度非常親切❣️叫咗一個四人餐，九個菜可以揀六款非常豐富，每一度都好出色特別推介蒜片大蝦同埋西班牙腸！蝦嘅汁做得非常好味，店員仲俾咗麵包我哋點嚟食🤌🏻🤌🏻麵包都係舖頭自己手作又香又鬆軟好食到願意想俾錢買🥰西班牙腸嘅鹹香味配搭酸種麵包非常夾拎個平衡點拎得好好深海鱸魚都係出色之作！魚煎到好香好脆，食落口感嫩滑，醬汁亦都好搭到主食墨汁西班牙海鮮炒飯明明係墨汁但可以食到茄汁香味口感好有層次整體嚟講感覺都非常唔錯而且相當抵食，$1288有6個前菜2個主食2個甜品，OpenRice仲有八五折優惠

仿佛置身於日本🏮趁人唔多快D黎打卡啦🤍不得不介紹呢間西班牙菜cafe🌿一定要試喱杯 🍡抹茶麻糬鮮奶🍵. 比起麻薯..我覺得佢既口感更似日本既蕨餅👀 口感煙韌軟糯..仲帶有黑糖味⬛️ 抹茶鮮奶好溫柔..0苦澀🫶🏻牛肝菌芝士意大利雲吞🍄‍🟫意大利雲吞外皮Q 彈😆 掛晒牛肝菌醬汁. 好絕配👩🏻‍🤝‍👨🏼 TOPPING 竟然有羊肚菌🐏 好大方😂澳洲安格斯西冷扒🥩超厚切! ! 鐘意食生野既 ～ 建議選擇3成熟😛 記得食埋個薯蓉🥔 少有係香港食倒有粒粒口感既薯蓉.. 好天然好Raw🤍

今次叫左2人Set,有3種Tapas (9揀3）+Main+甜品，好豐富首先有Welcome food 醬油漬海螺，好煙靭入味✨Grilled Octopus香煎慢煮八八魚外層微脆，內裡鮮嫩多汁，好肥美而特製醬汁都好夾✨Grilled Sea Bass 香煎海鱸魚外面煎得好靚，魚肉鮮嫩蕃茄味道清新，好開胃✨Salmon Caser Salad 煙三文魚凱撒沙拉✨Grilled Spring Chicken 烤黃油舂雞外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁✨Spanish Churros &Japanese Warabi Mochi最愛Churros，外脆內軟，唔會太甜，岩岩好最後仲叫咗兩杯飲品，兩杯都好清新，好開胃餐廳好靚，好溫馨，好適合慶祝

呢間餐廳同時可以品嘗到西班牙及日本料理，而佢哋主打嘅Tapas，朋友食過都係非常大推，講到咁正…當然要去試下喇😋。餐廳環境舒適，木系清雅嘅裝修並帶點文青風格🌿。二人晚市套餐$698🥢Tapas(9選3)• 西京豚肉眼肉質軟腍甜香，連脂肪位都好甘香，跟咗個生蛋醬油及芒果醬汁，我就鍾意蘸生蛋，增添滑溜口感及令到豬肉味更為突出，而朋友就鍾意蘸芒果醬，清新之餘又可減低油膩感，而配菜羽衣甘藍以炒嘅方式呈現，比生食更濃郁更好味👍。• 香煎慢煮八爪魚 + $38八爪魚鮮度十足，質地軟腍得嚟又富口感，本身八爪魚嘅味道已經恰到好處，但配埋墨魚汁及蟹糕蛋黃醬就更加正😋，墨魚汁鮮甜，蟹糕蛋黃醬濃郁惹味，配搭完美，而且餸酒一流👍。• 西班牙白毛豬火腿虎蝦卷香脆嘅白毛豬火腿卷住爽彈嘅虎蝦，同時配合牛油果洋蔥沙律，火腿與虎蝦味道鹹香鮮甜，牛油果沙律滑溜清新，口感有層次之餘，而味蕾亦得到平衡😋。🥩Main(3選1)• 招牌西班牙烤豬加 + $58烤到熱辣辣，豬皮脆卜卜，肉質嫩腍多汁，肉味濃郁，因為乳豬嘅關係脂肪位唔多，啱哂怕肥嘅人士，但係脂肪位其實都好甘香，店主細心配上烤菠蘿，可減低油膩感👍。🍰Sweets(2選1

紅磡同埋土瓜灣嘅交界 有一個近年新開嘅住宅商場裏面都有好多值得推介嘅餐廳😍呢間西班牙餐廳小編真係非常中意🥰🥰小編就同朋友食咗佢哋嘅 😙二人晚市套餐😙可以話係非常之surprise🥰😛不過講開又講 佢哋即將會轉Menu 所以可能餐牌上面嘅內容會有啲唔同 但相信依然係會咁高質😆.一開始係會有welcome snacks 非常之有誠意架😙 第一次食甜甜地嘅蠔😂呢個整法真係小編第一次見🥰蜜餞嘅味道配埋蠔嘅呢個組合真心少見🥹TAPAS可以喺九款裏面揀三款💕小編就揀咗：🐷BBQ豬肉迷你漢堡大家有冇見過有人會將豬肉整成好似午餐肉咁樣 然後擺喺漢堡包中間？ 呢個做法小編第一次見 第一次食咁好食嘅「午餐肉」😂😂雖然個包細細個 但係好有誠意 因為豬肉咬落啖啖香！仲配有酸黃瓜同埋烤過嘅甜菠蘿🍍非常之開胃😛🐙香煎慢煮八爪魚呢度菜係呢間餐廳嘅招牌菜 小編入到去就見到每一張枱都有一份…😂八爪魚真係好大份 兩個人可以一人食一邊 超級正 超級滿足🥹八爪魚嘅外皮 煎到脆脆地 裡面因為係採用慢煮 可以保持肉質鮮嫩 但係相對地時間成本亦都會更高🥹 然而餐廳仍然選用呢款方法 🐷醬料方面 亦都好有心思 墨汁蛋黃醬喺中間就最令小

得閒都有過黎啟岸覓食，今次就試下喱間西班牙×日本fusion的餐廳當天點了他們的二人晚市套餐 ($698/set)，可以從9款tapas入面揀3揀，4款主菜內揀1款，甜品2款揀1款，最後仲可以以買一送一優惠order酒精飲品。另外仲送了一個wasabi八爪魚前菜。Tapas方面點了西京豚肉眼、香煎慢煮八爪魚 (+$38)、慢燉澳洲牛頰肉。西京豚肉眼肉質粉嫩，好有豬肉香，醬汁酸甜清爽，點上蛋黃醬整體更滑溜。香煎慢煮八爪魚肉質很冧，煎得香口，更可配上加了墨魚汁的沙律醬汁。慢燉澳洲牛頰肉超有驚喜，牛頰肉炆得好軟冧，輕輕一咬肉已經分開，加上酸甜開胃的醬汁及烤至脆口的酸種面包非常美味。主菜方面點了招牌西班牙海鮮炒飯，上枱很發現非常日式風情，上面加了左口魚裙片及三文魚籽，炒飯內有很多海鮮，整體味道不會太濃。甜品方面點了開心果朱古力達克瓦兹，有點類似厚版馬卡龍，另外仲有兩粒chewy蕨餅。飲品點了招牌西班牙水果茶 ($58)及西班牙鮮果特飲($68) ，前者味道較清，後者好有水果香，很refreshing。ig:cravingforfoodhk

這晚我們來到位於土瓜灣啟岸的西班牙🇪🇸菜小店，我們點了個二人晚餐，可以選3款前菜、1款主菜、1款甜品。🎉前菜有9款可以選擇，每款都好精緻吸引！🤩我們選了香烤北海道帶子、甜椒粟子藍青口和慢燉澳州牛頰肉。😍帶子大大粒，師傅將帶子切開一片片，配上蘋果片和三文魚籽，新鮮開胃！😚慢燉澳州牛頰肉，喜歡煮得軟腍香滑的牛頰肉，將麵包蘸上青瓜絲和香菇的牛肉汁，感覺很滋味！😋主菜點了招牌西班牙海鮮炒飯，🥳有很多海鮮配料，如蝦、蜆肉、魷魚等，搭上三文魚籽一起吃，鮮甜味美，但可惜飯粒軟硬不一，如果米飯可以軟一點，就更合我們的味道了！👅最後甜品點了西班牙名物，西班牙甜油條 x 日式蕨餅，熱辣辣滿滿砂糖的油條，甜甜的結尾～🥰🩷Info店名：Still地址：紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

同朋友聚舊search 左來呢間Welcome food有芥末八爪魚二人晚市套餐 $698包括自選3款西班牙小食tapas, Main 同dessert 香烤北海道帶子帶子帶子好嫩, 配上爽甜清新青蘋果片好夾慢燉澳州牛頰肉燉到好軟腍入味, 牛肉味香濃, 底下有青瓜同蘑菇粒作配菜, 牛肉及配菜放上香脆酸種包上再蘸醬汁也不錯香煎慢煮八爪魚頗大隻八爪魚脚, 經慢煮軟腍唔韌, 另搭配柚子胡椒醬, 墨汁蛋黃醬同蟹膏蛋黃醬, 微微mustard 更帶出八爪魚鮮美招牌西班牙烤豬豬皮烤得好香脆卜卜, 肉質嫩滑帶肉汁, 配左香甜烤菠蘿同蘋果醬, 好好食甜品選左chewy 係開心果同朱古力達克瓦玆, 外鬆脆內軟滑, 味道都幾濃. 蕨餅口感煙韌甘甜.特調🍸有買一送一, 選左Passion Fruit Cider 超refreshing, 同好重果香. 另外Sparling Sangria 都唔錯Still紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

每次黎到啟岸巷子都感覺去咗另外一個國家，最鍾意佢嘅吊燈籠設計。今日約咗好姊妹拜年食晚飯，係商場上層揀咗間裝修設計簡約，有綠植木枱椅嘅日式西班牙餐廳，燈光環境有氣氛。西班牙餐廳常見嘅食物都有，見到二人晚餐好豐富，一於要試吓！【 Set Dinner for 2 】➥ TAPAS x 3 🐙Grilled Octopus +$38 (🌟香煎慢煮八爪魚，慢煮過程令八爪魚肉質變得柔嫩，口感滑順。煎製外皮微脆，形成口感對比，增添了層次感。） 🍴Grilled Hokkaido Scallop (2pcs) （ 香烤北海道帶子，肉質鮮嫩，口感滑順，搭配簡單的調味料來突顯其本身的鮮甜。） 🫑🌰Blue Mussels ( 甜椒栗子藍青口，既有口感，亦有鮮甜、香脆和海鮮味的完美融合。）➥ MAIN 🐖 STILL Suckling Pig +$58 (🌟招牌西班牙烤豬，外脆內軟嘅乳豬仔，肉汁鮮嫩，外皮仲香脆，配上特製嘅醬汁）➥ SWEETS Chewy Sweets （西班牙甜油條 x 日式蕨餅) 味道好，不太甜════ $6