Still

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🇪🇸 有誠意經營嘅好味西班牙餐廳 @ 🌟 Still 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：二人晚市套餐 HKD 698招牌西班牙水果茶 HKD 58西班牙鮮果特飲 HKD 68.👽 呢間西班牙餐廳好有驚喜，價錢實惠味道又好。叫左個「二人晚市套餐」真係抵食到爆，有齊三款前菜、主菜、甜品。份量啱啱好，但滿足感爆燈！.🐙 揀左「香煎慢煮八爪魚」，先慢煮3個鐘再煎香，好粗身，但咬落去完全唔韌，調味好正，仲越咬越出汁。.🦐 另外「西班牙白毛豬火腿虎蝦卷」絕對必叫，白毛豬火腿包住虎蝦，呢個配搭真係無得輸！捲住嗰隻虎蝦幾大隻，最驚喜係火腿嘅油香滲入蝦肉度。.🛸 仲有「松露白毛豬火腿飛碟」，熱辣辣上枱，一咬開個飛碟，松露味爆發！入面啲半溶芝士拉絲，夾住火腿嘅鹹香，邪惡到不得了。.🥘 食西班牙菜必食「招牌西班牙海鮮炒飯」，啲飯粒用魚湯慢煮到九成熟，每啖都好濃郁好味。三文魚籽卜卜爆開，配埋大蜆、魷魚圈、虎蝦，仲有平時少見嘅沖繩海葡萄。.🍮 甜品再嚟「煙韌之選」，其實即係西班牙甜油條拼日式蕨餅。Churros炸到外脆內軟，砂糖同肉桂粉沾到滿滿，點埋濃朱古力醬。日

《隱世精緻Fusion菜🥰》———————————————-#still 💚-呢個二人晚市套餐，有9款Tapas小食、4款主菜同2款甜品可以揀，選擇十分多元😚無論係味道、賣相定氣氛，都係一個唔錯嘅選擇，好啱情侶嚟拍拖👫🏼-🐙 香煎慢煮八爪魚慢煮八爪魚保持到柔嫩多汁，搭配柚子胡椒醬，味道清爽，墨汁蛋黃醬同埋蟹膏蛋黃醬層次豐富濃郁，鮮味十足😍-🌊 香烤北海道帶子擺盤十分精緻，帶子鮮甜肥美，夾埋西班牙傳統嘅羅曼斯可醬，非常惹味～-🐽 招牌西班牙烤豬外皮烤得十分香脆，脆卜卜，豬肉嫩滑味香，仲有新鮮烤菠蘿，超級豐富🥰-🍂 煙靭之選一碟有哂迷你西班牙油條同日式蕨餅，真係幾煙韌，點埋黑糖醬好夾！-⭐ 參考價錢︰ （另收加一）二人餐：$698🍌 抵deal 指數：7/10-📍 Still：紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖⏰ 星期一至日 11:30-22:00

今晚海鮮夜～就令我想起西班牙菜🥘兩個女仔去食岩岩好😗叫了一個兩人晚餐，可以揀三款tapas🥰好適合同朋友分享🤓1️⃣香煎慢煮八爪魚經過3小時的慢煮，使八爪魚保持柔嫩多汁，再煎香以增加風味和口感。搭配柚子胡椒醬帶來清新的酸辣味，墨汁蛋黃醬和蟹膏蛋黃醬則增加了豐富濃郁的海鮮味道，使八爪魚的鮮美更加突出。2️⃣香烤北海道帶子鮮甜肥美的帶子配上西班牙傳統羅曼斯可醬，味道帶點辣，沾上一起吃很惹味👍🏻3️⃣慢燉澳洲牛頰肉牛頰肉燉到肉質很腍，一口咬下去有溶化的感覺。而底下還有青瓜及蘑菇粒作為配菜，可以將牛肉及配菜放上酸種麵包上一起吃。4️⃣招牌西班牙海鮮炒飯使用新鮮熬製的魚湯混入米粒慢煮，魚湯完全融入飯中，每粒飯都有魚的鮮味。將飯烹調至大約九成熟，使飯粒濕口且有炒飯粒粒分明之口感，另加上日本左口魚裙邊和三文魚子將鮮味昇華。甜品揀了法式傳統甜點【達克瓦玆】，好少地方有得食🥹分別有朱古力味及開心果味，兩款餡料都不甜不膩作為飯後甜品很適合。最後點了兩杯特調🍸有買一送一！超抵呀🥰我叫了【BLUE LAGOON】外表是藍色的好似大海🌊有橙汁及菠蘿汁及有冧酒。而我朋友則點了【FOREVER 21】都係偏果味，但這杯加入伏特加。

土瓜灣站啟岸《Still》 是西班牙菜與日本料理Fusion菜，餐廳環境舒適，服務周到。Welcome food：芥末八爪魚🐙。我們點左二人晚市套餐 $698，有3款西班牙小食，1款主食&甜品。🥢香烤北海道帶子帶子：鮮甜肉嫩多汁，伴青蘋果片爽甜清新可口。🥢慢燉澳州牛頰肉：香滑軟腍夠入味，牛肉味香濃，有黏口膠質感，配自家製酸種麵包蘸醬汁很美味。😋🥢香煎慢煮八爪魚：頗大隻八爪魚軟腍唔韌，沾醬汁提升美味👍主菜：招牌西班牙烤豬：豬皮烤得十分香又脆卜卜，豬肉嫩滑味香，配新鮮烤菠蘿，超級好好食😍甜品：開心朱古力達克瓦玆：外鬆脆內軟滑，味道香濃，黃豆粉蕨餅口感煙韌甘甜。飲品：Blue lagoon : 酒味清香可口。Still sangria:靚靚金黃色，少甜甜酒味香。

難得過到嚟紅磡同土瓜灣呢邊搵間特別嘅餐廳食吓飯先呢間西班牙Crossover日本菜嘅餐廳超級有驚喜食緊西班牙菜式但係又有啲日本嘅嘢喺裏面味道仲要係幾夾今次叫咗個二人餐多啲嘢食前菜有味噌蒜頭，好好味🩷TAPAS可以揀三款香烤北海道帶子-帶子大大粒切咗三片味道都好鮮味慢燉澳洲牛頰肉-超級正嘅牛頰肉燉得超級腍，仲要啲汁好濃郁好好味仲配左4塊多士可以點啲汁嚟食凱撒沙拉配脆火腿-沙律份量都好多有好多脆脆麵包粒同埋火腿🩷MAIN可以揀一款招牌西班牙海鮮炒飯-同樣份量都好多有別於傳統嘅西班牙海鮮炒飯除左有海鮮之外，仲有左口魚裙邊同飛魚子出奇地佢地都好夾🩷SWEETS二選一煙靭之選-有迷你西班牙油條同蕨餅兩樣都真係幾煙韌，點埋黑糖醬好夾🩷西班牙鮮果特飲，黑啤黑啤有隻好得意嘅杯西班牙鮮果特飲好fresh

最近同朋友試咗呢個 $698 二人晚市套餐，真係由頭到尾都充滿驚喜！Tapas、小食、主菜同甜品樣樣出色，仲可以加飲品。無論係味道、賣相定氣氛，都係一個唔錯嘅選擇。如果你鐘意創意料理又想有個靚靚嘅晚餐體驗，呢個套餐一定試完會回頭！Tapas小食大滿足😌三款 Tapas 一齊上枱，每一款都精緻。香烤北海道帶子，帶子大大粒，面上有三文魚籽。 BBQ豬肉迷你漢堡，帶有微微燒烤醬嘅甜香味。西班牙黑毛豬火腿虎蝦卷，呢款就係 Tapas 中嘅創意之作！彈牙嘅虎蝦用黑毛豬火腿包住，外層煎到香脆，內裡鮮甜咸香！主菜：西班牙烤豬（+$58）。豬肉皮幾香脆，肉質仲保持鮮嫩。甜品：Churros 及蕨餅。Churros炸得外脆內軟，仲可以點埋朱古力醬，甜度啱啱好，唔會太膩。蕨餅口感煙韌滑溜，配埋黃豆粉。最後散叫兩杯飲品，我哋試咗 Passion Fruit Apple Cider同 Honey Latte。Passion Fruit Apple Cider果香非常濃郁，啖啖都係熱情果同蘋果嘅清甜酸香，飲落去清爽。Honey Latte有拉花，咖啡味香濃。

主打精緻西班牙菜，採用創新烹調將日本料理與西班牙Tapas結合，有西日混搭風味，配搭盡顯創意，讓味蕾嘗新。二人晚市套餐 ($698)包括3款西班牙小食, 1款主食和甜品，相當豐富！香烤北海道帶子賣相討好，帶子軟嫩多汁，以青蘋果襯托，清新怡人。甜椒栗子藍青口藍青口嫩滑，配上甜椒，味道很清新。慢燉澳洲牛頰肉牛頰肉入味，肉味香濃，Q彈軟嫩，帶有膠質的黏稠感，更可用附上的酸種麵包蘸醬汁享用，愈吃愈開胃。招牌西班牙海鮮炒飯用到較少見的油甘魚邊、三文魚子入饌，令人食慾大增！還有大蝦及魷魚圈，相當豐富！開心朱古力達克瓦玆達克瓦玆口感外鬆內軟，分別夾有開心果和朱古力內餡，味道香濃，伴碟還有沾滿了黃豆粉的蕨餅，口感煙韌。抹茶麻糬鮮奶散發濃郁茶香，入口甘甜，配上優雅蕨餅，風味十足。

香烤北海道帶子:帶子非常厚肉，廚師將佢𠝹開三層，帶子下的是西班牙濃湯，帶子的鮮味加上蕃茄仔及調味的酸酸鹹鹹，味道更上一層。慢燉澳洲牛頰肉: 非常鮮嫩嘅牛部位，用上酸酸鹹鹹的配汁，配上自家製酸種麵包，烤得香脆，食落煙煙韌韌。必食香煎慢煮八爪魚:八爪魚好容易煮得過熟，但呢隻八爪魚係食得出嘅鮮味之餘，食落有咬口又唔會韌，十分難得。招牌西班牙烤豬：外皮非常脆卜卜，口感似食緊薯片，咬落去鹹鹹香香嘅豬肉，好醒目地配上烤菠蘿同埋蘋果醬，怕咸的話點上蘋果蓉又係另外一番風味。Chewy sweets : 西班牙油條配上日式麻糬，個油條好鬆軟，食落好似食緊沙翁咁，日式麻糬煙煙韌韌，配上黃豆粉，味道較清甜。Still Sangria 水果酒: 自家釀製水果酒，水果香，酒味較濃。Blue lagoon : 酸酸甜甜味突出。

這家在啟岸上開的西班牙餐廳，裝修浪漫清新，服務態度友好，西班牙美食更加令人眼前一亮，好值得encore ！### 招牌西班牙烤豬一大盤的烤豬份量好大，烤豬皮油亮誘人，散發著香氣。咬下去外層非常香脆，肉質鮮嫩多汁，肉汁在口中迸發，沾上特製的蘋果醬汁，增添了香氣與風味的層次，還搭配了菠蘿，是一道令人驚艷的美食！### 西班牙白毛豬火腿虎蝦卷好獨特的創意，將火腿的鹹香味與新鮮彈牙的虎蝦結合，看起來十分精緻，入口是豐富的口感和無與倫比的美味！### 香煎慢煮八爪魚八爪魚外皮微微焦脆，內部卻依然多汁，保持了肉質的鮮嫩和彈性，加上好濃厚的墨魚汁調味，咬下去時，海鮮的鮮美瞬間在口中綻放，展現了烹飪的藝術！### 西京豚肉眼肉汁豐盈，獨特之處在於底部的芒果汁增添了一抹甜意與清新的果香，而且搭配了雞蛋醬油汁，將豬肉沾上這濃郁的醬汁，豬肉的鮮美與醬汁的味道交融，整體的口感更加圓潤！### 開心朱古力達克瓦茲第一次品嘗的西班牙甜品，達克瓦茲輕盈而鬆軟，外層微微脆口，內部卻是柔滑的巧克力餡和開心果餡，彷彿在口中融化！### 抹茶麻糬鮮奶吃一個柔軟Q彈的麻薯，飲一口抹茶鮮奶，都是一種美好的享受！### 西班牙鮮

啟岸既still食物質素一直好好👍🏻平日夜晚都坐滿 好受街坊歡迎👏🏻Set Dinner for two ($698)Tapas可九選三✅ 慢燉澳洲牛頰肉依款配多士 可點埋牛汁😋唔好嘥牛頰肉好淋身 大大舊好入味✅ 西班牙白毛豬火腿虎蝦卷可能我地坐正open kitchen隔離一路聞到師傅燒虎蝦陣味勁香😍虎蝦真係好大隻 中間啲殼已經去哂出面包咗層火腿 肉質厚實👍🏻✅ 香烤北海道帶子帶子半烤 有薄薄三片仲有三文魚籽同蘋果提鮮令個dish冇咁單調Main四選一✅ 招牌西班牙海鮮炒飯去spanish餐廳梗係要食西班牙炒飯都有唔少海鮮 魷魚/蜆肉/三文魚籽等味道幾正宗 飯粒濕潤Dessert 二選一✅ 開心朱古力達克瓦玆最後dessert竟然有Dacquoise😬切半有兩個味 兩份享受😎

Still 小編今次去土瓜灣探店，試一試位於啟岸入面的西班牙日式fusion菜，晚市二人套餐$698，包括咗三個前菜，主菜同甜品。<Starter前菜> 🔥香烤北海道帶子北海道帶子鮮甜，鋪上三文魚籽增加一點鹹香味度，最後還有青蘋果片喚醒味蕾！不錯！🔥西班牙白毛豬火腿虎蝦卷虎蝦肉質爽口彈牙，富有蝦味！外面的豬火腿煎得香脆，增加口感！🔥香煎慢煮八爪魚慢煮後的八爪魚肉質軟腍，亦不失應有的口感，配合墨汁蛋黃醬更添味道層次感！<Main主菜>🔥招牌西班牙海鮮炒飯好足料的西班牙海鮮炒飯，當中有左口魚邊、大蝦、三文魚籽和魷魚，有別於傳統的西班牙炒飯，加入了日式的元素，意想不到的好食！<甜品>🔥Chewy SweetsChurro外層鋪滿砂糖，油炸後香脆可口，還有Q彈的日式蕨餅，一流！⭐️Flat white / Mocha

位於啟岸「Still」西班牙餐廳.屯馬綫土瓜灣站出口。交通方便了很多🚆🌸🌸二人晚市套餐🌸🌸✅餐前小食芥末八爪魚： 新鮮的八爪魚搭配芥末醬，開胃又美味。✅Tapas 9選3-1）香烤北海道帶子 鮮嫩的帶子，經過精心烹調，非常有口感。2）西班牙白毛豬卷虎蝦 結合豬肉和虎蝦的鮮香，風味獨特。 3）西京豚肉眼 肉質鮮嫩，適合喜愛豬肉的人士。✅主菜(4選1） -1)香檸烤黑鱈魚 鮮美的黑鱈魚，搭配香檸調味，口感絕佳，特別推薦。✅甜品(2選1） -開心朱古力達克瓦玆 口感細膩的巧克力甜品，令人心情愉悅。✅2杯特飲 讓整個用餐體驗更加完美。😍總結這個晚餐套餐不僅選擇多樣，還注重食材的新鮮和製作的用心，讓人回味無窮，非常適合與朋友或伴侶共享的美好時光！

繼續保持高水準，用心製作美食，是我心目中的隱世小店，值得推介！二人晚市套餐的食物選擇多，不難從中選擇到喜歡的食物。坐下不久先送來welcome food。三款tapas皆美味香煎慢煮八爪魚香口腍滑。西班牙白毛豬火腿虎蝦卷是手工美食，虎蝦大隻爽滑、鹹香惹味。香烤北海道帶子厚身軟滑。招牌西班牙烤豬，外皮超級香脆，甫上枱已香氣撲鼻，邪惡之物真是特別美味。抹茶麻糬鮮奶，抹茶和明治鮮奶的比例相當平衡，還有一串蕨餅，雙重滿足。熱情的蘋果特飲有熱情果、蘋果和莓混合七喜，酸甜味美。甜品有churros配朱古力醬，外脆內軟，還有煙韌蕨餅。室內環境有綠植，晚上到來，室內光線柔和，加上樓底高，不會侷促著客人的談笑聲，因此感覺特別靜、悠閒舒適，下班後到來可以靜靜地休息一下欣賞美食！服務友善勤快，必須滿分！

啟岸商場天井掛滿日本燈籠🏮，好有日本風情。商場好多餐廳有日式主素，同朋友去左一間主打精緻西班牙Tapas餐廳食晚飯，不過餐廳又加入日本料理元素，嚟一次西班牙Crossover日本。餐廳最中間位置係半開放式廚房，不是傳來香味，氣氛唔錯有情調，同埋係一間寵物友善餐廳。🍽️Set dinner for 2 $6️⃣9️⃣8️⃣Tapas (9選3）🍴Grilled Hokkaido Scallop香烤北海道帶子，帶子鮮甜，配上微辣紅彩椒醬汁，提升了整體味道。🍴Spanish Jamo Gambas西班牙白毛豬火腿虎蝦卷，用風乾火腿捲大虎蝦去煎，風亁火腿鹹香突顯蝦肉鮮甜，口感層次豐富。🍴Beef Cheek Bourguignon慢燉澳洲牛頰肉，肉質非常軟腍，輕易切開，醬汁入味，配香脆多士。3個tapas 份量都唔細架～Main (4選1)🥘Still Paella招牌西班牙海鮮炒飯，加入日式元素，左口魚裙邊、三文魚籽、魷魚圈🦑、蝦🦐，食落偏向creamy日式意大利飯多D。甜品 (2選1)Chewy Sweets 煙靭之選Spanish Churros, Japanese Warabi Mochi西班牙油炸

土瓜灣啟岸新開了多間餐廳，今晚試了其中一間西班牙餐廳---Still，主打傳統及新派兼備的西班牙菜。我和老公選了二人晚市套餐($698)，包括三份tapas，一份主菜及一份甜品。🐙香煎慢煮八爪魚---八爪魚軟腍多汁，搭配充滿酸辣味的柚子胡椒醬，感覺清新。墨汁蛋黃醬及蟹膏蛋黃醬則帶出了豐富濃郁的海鮮味道，令八爪魚的鮮味更加突出。🫑🥘甜椒栗子藍青口---青口肉厚鮮甜，甜椒栗子汁令青口更惹味。🍖🍤西班牙白毛豬火腿虎蝦卷---白毛豬火腿包裹着虎蝦，咸香鮮味，爽口彈牙。🐷招牌西班牙烤乳豬---乳豬選了肉質較結實的後腿肉，外皮香脆可口。配搭焦糖菠蘿及焦糖蘋果醬後，一洗乳豬的油膩感。🍪開心朱古力達克瓦兹---一份開心果，一份朱古力的達克瓦茲甜點！烘烤前在表面撒了糖粉，利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮。配搭煙煙韌韌的日本厥餅，甜度適中。🥭🫖西班牙水果茶---冰涼清甜，茶香與果香兼備。🍞橙皮，酸種及牛油多士---餐廳每日新鮮烘焙三種不同多士，免費供食客配搭主菜同吃，十分窩心。