Sepoy Mess

難得星期五晚，想食得特別少少。喺ELEMENTS上面嘅空中庭院，有幾間餐廳都係好高水平，其中一間係英國印度風嘅Sepoy Mess。我哋叫咗個色彩鮮艷、充滿蔬菜味道嘅Masala Green Salad、炭燒味道濃烈嘅Chicken Tikka Skewers、具煙熏味嘅印度北部特色菜Smokey Eggplant Bharta、有油香蒜蓉味嘅Garlic Coriander Naan，各有特色。另外我哋仲叫咗兩杯嘢飲，分別係飽肚解辣嘅Mango Lassi同甜甜地啱女士飲嘅Pink Paradise Splash。最後仲叫埋甜品，相當奇特具黏性質感嘅Sticky Toffee Pudding同埋近期特嘅聖誕樹開心果雪糕Pistachio Kulfi。呢度有充足嘅光線、高級嘅環境佈置，仲有獨特嘅英國印度風菜式，收工嚟呢度，食嘢坐吓，都會有驚喜。

Arancini Tikka Chaat🥔上面係釀咗芝士嘅炸薯波，底下有鷹嘴豆咖喱，仲配搭咗mint chutney、羅望子醬加石榴，依幾樣食材嘅酸甜減輕咖喱嘅辣度，同時間令到個菜式更加開胃，味道配合得唔錯～Prawn Pakora Basket🍤炸蝦嘅外層落咗香草所以食落去幾香，除咗有幾隻炸蝦之外，仲有兩個好似波波咁嘅係由薯仔絲同埋洋蔥絲整嘅！Chicken Tikka Masala 🥘雞肉嘅份量都算多Smoky Eggplant Bharta🍆烤茄子蓉嘅煙燻味相當濃烈，好有特色，要留意嘅係辣度都較高🌶Garlic Coriander Naan🫓咖喱一定要配埋naan先至完美，原味、牛油同埋蒜香芫茜三款都係同價，見到芫茜落得足，好食👍Sticky Toffee Pudding🍨棗蓉蛋糕淋上拖肥醬，夠晒甜～Masala Chai Punch🍹估唔到masala chai 都可以做mocktail，值得一試！

餐廳將印度風味同英倫元素完美融合嘅創意菜式，環境都十分好，有live band!整體體驗令人相當難忘！ Mojito同Daiquiri調得相當出色。Mojito清新怡人，薄荷同青檸嘅香氣好突出，甜度恰到好處；Daiquiri果香濃郁，入口順滑，兩杯都係開胃嘅好選擇。 前菜方面，Arancini Tikka Chaat絕對值得試！將傳統意大利炸飯球加入印度香料同乳酪，外層香脆，內裡綿密，酸甜嘅chaat masala同creamy嘅醬汁平衡得好好，味道層次豐富。Tenderloin Skewers亦相當出色，烤得外焦內嫩，肉汁豐盈，配搭微辣嘅印度風味醬汁，讚👍🏻主菜Chicken Tikka Masala保持高水準，雞肉經過香料醃製後烤香，再放入濃郁嘅番茄奶油醬汁中燉煮，肉質嫩滑入味，醬汁香濃得嚟唔會過膩。必點嘅Garlic Coriander Naan蒜香撲鼻，芫荽嘅清香令人胃口大開，口感煙韌有嚼勁，點埋咖喱汁食真係無得彈！ 甜品Sticky Toffee Pudding為晚餐畫上完美句號。布甸質感濕潤綿密，焦糖醬甜而不膩，配上雲呢拿雪糕，冷熱交融嘅口感十分之有趣。

晚上嚟左呢間印度菜餐廳，先叫左兩杯飲品chill 吓先。Tulsi Sour係杯cocktails，Vodka同tulsi tea做base，再加桃，柑橘，同蛋白，tulsi tea係印度嘅草本茶，成杯味道幾夾。Sunset Fizz Fusion 係杯mocktails，熱情果汁做base，幾refreshing。/前菜叫左Arancini Tikka Chat飯球薯餅雜燴，係鷹嘴豆咖哩，上面再放左粒流心芝士薯餅。鷹嘴豆咖哩配左啲酸子，醬汁酸酸地幾開胃。/Soft-shell Crab Roll 軟殼蟹卷，係脆炸軟殼蟹配甜椒洋蔥嘅卷餅，加左啲薄荷醬，但味道唔會太搶。/Chicken Tikka Masala 印度烤雞柳串Plain Naan 原味烤餅Butter Naan 牛油烤餅以印度香料同乳酪醃製嘅雞柳，再用炭火去燒，好入味。另外再點左兩份烤餅，啲醬再夾住啲牛油烤餅去食，唔錯/最後叫左份Pistachio Kulfi 開心果印度雪糕食落有淡淡嘅開心果果仁味，味道唔會太甜。

Sepoy Mess位於圓方金區頂層(3/F)🌟主打英式印度菜, 🇮🇳將印度特色香料x 融合英國風味🇬🇧🍽️菜式相對上會較溫和, 減少辛辣感 分上下兩層, 樓上較多卡位座, 另有室外露天座位🪖店內擺放不少軍事裝飾, e.g. 士兵帽, 長槍🌅望住日落, Happy hour飲返杯, 也是不錯的選擇🍻~🔸印度香料花園沙律🥗  6/10🌺擺盤真係好似一朵花咁, 顏色鮮艷☑️番茄片, 青瓜片🥒, 洋蔥, 烤粟米粒, 士多啤梨, 腰果🍓同芫茜及薄荷醬混合, 味道清爽😌🔸印度香辣羊肉咖喱角  7/10Samosa = 印度咖喱角🔺外皮酥脆, 🐑羊肉碎香辣不羶🔸印度烤雞咖喱🥘  7/10🥘Chicken Tikka Masala 🇮🇳英式印度菜中的表表者之一☑️以奶油, 番茄醬和香料製成😚咖喱香料味濃郁, 番茄甜味中和辣度🍅🐔雞塊約4-5件, 肉質嫩滑🔸黑松露意大利芝士烤餅🫓  7/10🫓烤餅2大塊, 質地鬆軟煙韌就算凍咗都唔會乾硬😋⚫️滿滿黑松露香味, 🧀芝士則不太突出🤔另有芫荽蒜蓉味, 啱哂芫荽控🌱🔸開心果印度雪糕🍨 7/10🍨Kulfi = 印度雪糕🥛由牛奶+煉乳整成, 味道會較濃郁, 重奶香🥳口

圓方印度菜推介🇮🇳1. Tenderloin Skewers燒到好有炭香味 仲有芥末油、薑蒜同印度香料秘製醃料 食落幾惹味2. Chicken Tikka Masala 香料味好香濃 食落啲雞都幾滑幾嫩 唔太辣 食唔到辣嘅人都可以一試3. Garlic Coriander Naan呢個幾好食 蒜香牛油味幾出 好啱夾啲chicken masala 食4. Keema Masala Tacos幾特別 入面包住香濃羊肉碎同秘製香料 仲有番茄同香草 少少辣得黎仲幾有傅統印度嘅風味5. Pistachio Burnt Basque Cheesecake細細個 食完正餐share食啱啱好 唔會太飽6. Sunset Fizz Fusion幾refreshing有熱情果嘅香味7. Pink Paradise Splash飲落幾清新幾fresh 有啲橙香味📍Sepoy Mess 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場頂樓R008號舖

今日難得去西九影相，之後響附近搵到Elements呢間印度菜，有兩層喺樓下嘅酒吧會有現場樂隊演奏。餐廳氣氛比較chill燈光亦比較暗，好適合情侶喺呢度食飯，首先叫咗兩杯Cocktail，Mojito有少少酒味同埋薄荷味好清新，paradise splash就似水果茶。前菜叫咗花園沙律，亦叫咗印度香料牛柳串，啲牛柳好有肉味配上清新薄荷醬好夾，另外叫咗印度香料雞咖喱配上蒜香芫荽烤餅naan，個烤餅夠晒煙靭配上咖喱簡直一流！甜品我哋叫咗個Sticky 拖肥布甸，熱嘅布甸淋咗好甜嘅toffee 幾好味為呢一餐畫上完美句號。

超有氛围感的印英融合餐厅！一口穿越伦敦 + 孟买✨在圆方顶楼发现一家超酷的印英餐厅 Sepoy Mess🤩 一进门就被士兵食堂主题装修惊艳到，墙上挂着复古头盔和步枪，搭配暖黄灯光，仿佛走进电影场景～ 重点是菜品把印度香料和英式做法玩出花，吃完直接列入私藏清单！🍸氛围感拉满的餐前仪式点了经典 Mojito 和无酒精 Sunset Fizz Fusion，气泡水混着热带水果香，配着落地窗外的日落喝，微醺感刚刚好～ 酒吧区的木质吧台超适合打卡，记得坐靠窗位！必点主菜红黑榜🔥✨Chicken Tikka Masala（$178）烟熏鸡腿肉嫩到爆汁！！裹着芫荽洋葱奶油酱，奶香里藏着印度香料的小辣劲，配烤饼蘸酱吃直接封神😭 酱汁我都想打包回家拌意面！✨Grilled Paneer Tikka（$178）第一次吃印式芝士串烧被惊艳！Paneer 芝士外焦里嫩，咬开是爆浆的奶香味，表面撒了香料烤得微脆，配薄荷酱解腻绝了～ 💰人均：300📍 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方3樓R008號舖

最近我去咗尖沙咀圓方的Sepoy Mess，呢間印度菜餐廳真係好有特色！環境時尚，充滿印度風情，非常適合聚餐。我哋首先試咗印度炸蝦，炸得金黃酥脆，蝦肉鮮嫩，每一口都充滿香料味，絕對係開胃小食，非常好食！接住上嚟的係印度香料羊肉碎夾餅，羊肉碎味道濃郁，配上秘製香料、番茄同新鮮香草，真係一個傳統印度味道，豐富嘅口感令人陶醉。然後，我哋點咗印度烤雞咖喱配牛油烤餅。炭烤雞腿肉外焦內嫩，配合秘製奶油番茄咖喱，味道層次非常豐富，小茴香同芫荽嘅香氣更添風味。牛油烤餅軟嫩，完美地吸收咖喱汁，非常過癮！最後，我哋試咗開心果巴斯克焦香芝士蛋糕，外層焦脆，內裡流心，芝士味濃郁，搭配頂級開心果香，甜而不膩，絕對係完美的收尾。整體而言，Sepoy Mess的菜式質素高，味道出色，服務態度友善，環境舒適，係一個值得推薦的印度菜餐廳！我一定會再返嚟，期待再試其他菜式！

話說我同朋友去咗尖沙咀圓方嘅「Sepoy Mess」，呢間餐廳位於ELEMENTS頂樓，環境好有英式殖民風情，復古嘅裝潢同印度士兵畫作，仲有槍械模型做點綴，氣氛高雅又唔失趣味。餐廳主打英式印度fusion菜，菜式精緻，服務員好熱情，會同你講解每款菜嘅特色。Grilled Salmon Tikka，三文魚塊醃得入味，用薑同蒜頭嘅香料調味，烤得外層微焦，內裏保持嫩滑多汁。魚肉鮮甜，帶點印度香料嘅辛香，配上薄荷醬，清新嘅味道同魚肉好夾。賣相精緻，旁邊仲有少少烤蔬菜，增添口感同色彩，食落好滿足！🐟Grilled Octopus賣相好吸引，八爪魚腳烤得外皮微脆，內裏彈牙，保留咗海鮮嘅鮮甜。調味用咗印度香料同檸檬汁，帶點微酸同辛香，食落好開胃。八爪魚切得大小啱啱好，配上旁邊嘅沙律菜，清爽解膩，係一道高質嘅前菜！🦑Lamb Shank Rogan Josh係高質主菜，羊腿燜得軟腍入味，肉質嫩滑，輕輕一撕就散開。Rogan Josh醬汁濃郁，帶點番茄同香料嘅酸甜辣味，羊肉嘅羶香同醬汁好融合，食落完全唔腥。配菜有少少薯仔同紅蘿蔔，吸滿醬汁，味道好豐富，份量夠大，啱晒share！🐑Truffle Rico

🩵Grilled Octopus特色燒八爪魚鬚，燒到微焦，少少脆口又保持到彈牙既口感😍 🩵Afghani Ribs & Chips超有驚喜羊肋條🤤 唔會太肥膩，個醬汁調得好惹味，連薯仔都有特調醬汁去煮，酸酸甜甜，大推👍🏻👍🏻🩵Chicken Tikka Masala雞肉咖喱，配薄餅一流🥰🩵Truffle Ricotta Cheese Naan芝士味比較淡既Ricotta Cheese，更突出Truffle既香味，Naan唔會太厚，唔錯～🩵Pistachio Burnt Basque Cheesecak第一次食口感比較濕潤既巴斯克蛋糕，開心果味幾濃，芝士味都唔弱🙈🩵Mango Lassi飲得出唔係加糖水既甜，本身芒果都幾鮮甜，必試！

Tea Time去咗圓方一間印度餐廳, 裝潢有點復古風😍, 掛住復古手槍同懷舊相, 店員超nice, 不厭其煩咁向我哋介紹食物😚🥔Samosa (Lamb)呢個炸羊肉餃好鍾意食😘😘, 微辣嘅羊肉好惹味, 大愛❤️🥔Arancini Tikka Chaat炸芝士薯波, 搭配酸、甜、辣嘅 Chaat醬, 好開胃😋🥔Smokey Eggplant Bharta加入大量香料嘅煙燻味茄子蓉🥔Chicken Tikka Masala食印度菜點可以唔食烤雞咖哩🤗？餐廳做得非常有水準👍👍🤤🥔Truffle Ricotta Cheese Naan一上枱已經聞到香噴噴嘅黑松露, Naan質感鬆軟, 直接食已經非常好味🤤🤤, 點咖哩或者Eggplant Bharta, 反而會覆蓋咗松露香味🥔Sticky Toffee Pudding由椰棗造成嘅蛋糕, 質感比較硬實, 配上軟棉嘅雪糕, 一軟一硬都幾特別😆

今晚去咗ELEMENTS 金區演薈廣場頂樓嘅「Sepoy Mess」，試咗個好有故事嘅英式印度菜！🇬🇧🇮🇳 平時食開印度菜辣到噴火，但呢度嘅菜式原來係英國殖民時期改良版，專為英國人同印度兵設計——醬汁濃厚得嚟「無咁辣」，仲混入西餐元素，驚喜度爆燈✨！ 環境超有戲🎭 一入去就俾佢華麗嘅印度風裝修震住！仲有露天位可以chill住飲嘢🌙，打卡一流📸。店名「Sepoy」係英殖印度兵，「Mess」係軍隊食堂，成間店瀰漫住復古殖民地情懷，好有深度啊~ 舌尖上嘅殖民混血料理🍴 ► Arancini Tikka Chaat：炸飯球包住香料羊肉，脆口惹味，開胃首選！ ► Keema Masala Tacos🌮：墨西哥夾餅撞上印度香料碎肉，醬汁濃到掛邊，fusion得超夾！ ► Truffle Ricotta Cheese Naan🧀：必點！松露香撞半溶芝士，薄餅煙韌帶牛油香，邪惡到停唔到口～ ► Chicken Kadai🍗：英式溫柔版咖喱雞，醬汁綿密香料足，撈蒜香芫荽Naan食絕配！ ► Pistachio Kulfi🍨：開心果雪糕濃郁堅果香，冰涼解膩，完美句號✅ 飲品都要玩穿越🥤

今日圓方做完野同事帶左我地去平台花園一家融合英國同印度風味既餐廳一直都未有上過去平台 原來都幾好feel景觀開揚 亦有露天座平日夜晚都非常有氣氛餐廳充滿異國氛圍分兩層 下層有吧枱俾人飲下酒食下野chill下Happy Hour既好地方我地就坐樓上 地方較大樓底高而且有氣氛入面的裝潢盡是印度風情燈光柔和令氛圍好有情調夠晒浪漫 好適合約會//Masala Chai Punch $68//印度拉茶做底加上了雜果汁 再配上肉桂條入口滲出陣陣果香又嗒到少少肉桂味感覺好fresh //Grilled Octopus $188//八爪魚夾雜著秋葵的串燒八爪魚烤得微微焦香肉質軟淋一定要同秋葵一齊放入口秋葵的清新同八爪魚味道夾得相當匹配 //Masala Garden Salad $108//呢個沙律包左好多食材包括蕃茄、青瓜、印度洋蔥、芫茜、士多啤梨、烤粟米粒、薄荷葉再淋上自家製嘅薄荷醬汁另外有好多巴馬臣芝士碎撈勻晒之後食落味道好多層次整體口感清新豐富 令人開胃 //Chicken Tikka Masala $178//// Garlic Coriander Naan $30////Tandoori

唔講唔知圓方平台有好多餐廳，朋友帶我去食印度菜😆65香料香脆雞翼雞翼鮮嫩多汁，香料的調味恰到好處，唔辣！印度烤雞咖喱店員推薦銷量no.1 既咖哩👍🏻鮮甜的咖喱味，最驚喜係雞肉入味又嫰滑。黑松露意大利芝士烤餅大推！口感鬆軟，黑松露超級香，不油膩，單吃都好出色。時菜皇家海德拉巴香飯帶點微辣，米飯粒粒分明，搭配咖哩或單吃都好美味。開心果印度雪條非常濃郁既質感，偏向咸味，開心果的香味讓人印象深刻。Mango Lassi口感濃郁，芒果乳酪飲品酸甜適中，是印度菜完美的搭配。The Macallan Sherry Oak 12yrs酒香撲鼻，口感醇厚，增添了用餐的高雅氣氛。值得一提既係餐廳服務100分，每道菜後會換碟，甜品前會仔細抹台，讓人感受到細心周到的服務。