Rustico

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夜晚收工後同朋友來個西班牙之夜🌙 估唔到平日夜晚呢度都滿座！記得卜定位啊～我哋4人同行叫咗2個dinner set $1188@2 今餐食得好豐富🥰TAPAS🐙香蒜，番芫茜及檸檬涼拌小八爪魚Marinated Baby Octopus in Garlic, Parsley and Lemon 小八爪魚超彈牙好有嚼勁，配搭香蒜，番芫茜及檸檬醬汁，酸酸哋好開胃～份量都幾多多🤣🦪特色西班牙酸汁凍青口Mussels Escabeche凍青口每人2隻剛剛好，沾有特色西班牙酸汁，清甜爽口～MIDDLE COURSE🔥炭燒新鮮生蠔配香蒜及紅椒粉🦪Charcoal Grilled Oyster in Garlic and Paprika用上美國生蠔即燒起香噴噴啊🔥個殼都仲好熱要小心！生蠔配上嘅香蒜及紅椒粉醬汁哋道較濃郁，🍝手切墨魚闊條麵伴牛肝菌及西班牙白毛豬火腿忌廉汁Cuttlefish Tagliatelle with Porcini and Serrano Ham in Cream Sauce墨魚條切到好似麵條形狀咁，細細條入口超彈牙有，忌廉醬汁甜甜哋好夾✨唔食澱粉質嘅朋友都食得到！SOUP🍲R

宜家晚上有me time嘅日子真係唔多🫣, 今晚放工終於有時間同朋友聚一聚, 去咗呢間喺我公司附近嘅西班牙餐廳❤️❤️❤️ 食物幾有質素架！前菜有兩款，分別係涼拌小八爪魚🐙 & 酸汁凍青口，小八爪魚彈牙有口感👍🏻 涼拌關係食到好多汁(香蒜，番茜&檸檬汁)掛係上面，而青口都好新鮮😻手切墨魚闊條麵 & 炭燒生蠔🦪 好特別嘅闊條麵，將墨魚🦑切到好似麵條咁，相當特別🤤仲有夾雜咗啲西班牙煙肉🥓，帶點咸香感。炭燒生蠔一人一隻個人略嫌覺得唔夠喉喎😭😭😭加上燒蠔關係調味有啲搶過咗蠔鮮味，不過都唔錯幾好食招牌西班牙海鮮魚湯，有塊好滑流嘅魚塊🤤魚湯比我想像中甜同鮮味❤️馬鈴薯🥔燴波士頓龍蝦🦞真係今晚嘅晚餐焦點😍😍😍👍🏻上枱真係超誇張😳 波士頓龍蝦🦞開左邊都勁大隻，用左新鮮嘅龍蝦所以超級無敵霹靂勁彈牙有口勁😆👍🏻 馬鈴薯🥔燴呢個湯汁好鮮甜濃味, 仲時不時會食到龍蝦膏.好味…um🤔不過呢~ 如果加個白飯撈嚟食仲正正子😝慢煮鮑魚西班牙燉飯唔似平時食到半生熟米既感覺，掛汁度極高，唔錯唔錯😆， 不過呢~ 之前個龍蝦香係我口腔一路充斥住, 相比起龍蝦就就遜色左dd啦😳😳😳地中海海水雪糕配杏仁泡沫, 少有食到比較清新淳樸嘅雪糕

牛媽今次又出動去覓食啦！今次同一班美女們去左一間環境好優美，非常有異國風情既西班牙餐廳，非常適合同朋友聚會同埋撐吓枱腳今次黎個倒敘法排版，由甜品講起，因為個甜品真係好特別DESSERT1. 特色地中海海水雪糕配杏仁泡沫Mediterranean Sea Water lce Cream with Almond Foam(冇諗過海水可以同雪糕咁夾，完全Impressed 到牛媽💖)MAIN COURSE1. 慢煮鮑魚配西班牙燉飯Slow Cooked Abalone Arroz Meloso (鮑魚非常彈牙，同燉飯配搭得非常不錯。2. 炭燒7天乾熟成地中海時合海魚🐟Charcoal Grilled 7 days Dry Aged Mediterranean Seasonal Fish（如果大家熟悉牛媽都知我比較少食魚，但依條海魚非常鮮味，魚肉入口即溶，加少少心汁，一絕！）MIDDLE COURSE1. 炭燒新鮮生蠔配香蒜及紅椒粉Charcoal Grilled oyster in Garlic and Paprika(生蠔配上西班牙風味汁，更加鮮味獨特)2. 手切墨魚闊條麵伴牛肝菌及西班牙

今日同朋友仔一齊去食西班牙菜，估唔到荔枝角都有個好地方，間餐廳都好靚有窗口位窗口位亦都有啲花圃.餐廳裏面環境一流，仲好有氣氛。我地點左Red sangria ，紅酒帶有果香，飯前飲夠chill。香蒜番芫茜及檸檬涼拌小八爪魚小八爪魚份量都多，而且仲係好新鮮，爽口彈牙，連埋其他香草香蒜檸檬嘅味道，亦都好清新，都能夠帶出鮮味。特色西班牙酸汁凍青口第一次食凍青口非常之嫩滑望，落去細細隻，但其實都好新鮮，肉質好鮮甜，特製嘅酸汁亦都好開胃。炭燒新鮮生蠔配香蒜及紅椒粉生蠔都好大隻，淡淡地海水味，肉質好飽滿，上面亦都有一啲嘅香料，微辣，即場炭燒亦都好有火氣，擺碟放係黑色碟上面，好有型㗎。手切墨魚闊條麵伴牛肝菌及西班牙白毛豬火腿忌廉汁初時一睇就以為係闊條麵，但其實原來係真墨魚呢一度菜都係好考究刀工，見到佢切得好薄而且佢嗰啲嘅醬汁亦都係好惹味因為有牛肝菌牛肝菌嘅香氣非常濃味，仲有啲忌廉汁亦都係好香滑亦都帶有一啲肉嘅香味。招牌西班牙海鮮魚湯海鮮魚湯好濃郁，湯料有蜆有魚肉亦都係有青口，飲起上嚟味道亦都係好鮮甜。傳統馬鈴薯燴新鮮波士頓龍蝦呢款菜式打卡一流，原隻波士頓龍蝦開邊上非常新鮮肉質鮮甜亦都見到有啲紅色嘅蝦

🍽.忙碌工作後🫡我決定來個RUSTICO西班牙海鮮大餐🦞記得每次經過荔枝角✨️都會被這家充滿異國風情的餐廳深深吸引💋所以今晚就來這裡慶祝一下吧🥳西班牙菜式果然別具特色而且好豐盛⤵️菜式方面包括2款Taps & Middle Course 🤍Soup & Main Course 還有甜品🍧每款菜也絕對地道正宗 食材新鮮高質🍢..我特別推薦手切墨魚闊條麵🍝配上牛肝菌和西班牙白毛豬火腿🐖重點是好creamy又入味的忌廉汁🤍每啖都層次分明 吃完有幸福滿瀉的感覺💋不得不提就是主角馬鈴薯燴新鮮波士頓龍蝦🦞果然是優質原隻龍蝦 ❕️不但肥美多汁且啖啖肉👏蝦頭的蝦膏好滋味令人回味無窮😋買有各位也不要錯過甜品🍧特色地中海海水雪糕配杏仁泡沬🍨甜度剛剛好不會膩 空氣感十足🌬配搭杏仁脆脆增加口感👸....

週末lunch hour黎到荔枝角，被D2 place地下呢間充滿異國風味的西餐廳吸引。望望menu同裝修，原來係食西班牙菜🇪🇸環境舒適頗有情調，忙裏偷閑食個商務午餐都唔錯🥰Lunch course價錢合理，包前菜、main、飲品同甜品，人均二百左右，性價比高。頭盤—特色蕃茄羅勒湯配銀魚柳蕃茄濃湯，配少量麵包粒，而銀魚柳只有一小塊，感覺不太特別。反而朋友點的燒牛仔肉薄片配吞拿魚醬就幾吸引，好似pici’s appetiser果款吞拿魚。另外，前菜仲有麵包同脆多士片，值得一讚。主菜—特色燉羊肉貝殼粉呢個好好味羊肉味好夠，配蜆殼粉比預期中夾👍🏻至於朋友點的三文魚，賣相較hea，味道亦正常水準，不太推薦😂甜品—朱古力雪糕朱古力味好重，而且唔甜，啱晒朱古力fans😋底層有脆脆，增加口感，唔錯。總結，整體唔差嘅西班牙菜，環境氣氛好，經過附近可以試吓。

很久沒吃西班牙餐廳 在附近上班 來吃一個豐富的午餐 跟朋友點了2個lunch set 前菜蟹肉牛油果藜麥沙律蟹肉跟藜麥混合在一起 口感好新鮮 開胃主食炭燒15天‘Rustico'自家乾熟成美國封門牛配脆炸薯角 💰298牛內烤得剛好 不會太硬身 肉準豐富 配上醬汁吃 酸酸甜甜 炸薯角也好吃 澳洲龍蝦燴飯 💰278龍蝦大隻肥美 燴飯也不佢煮得太硬身👍🏻甜品 朱古力蛋糕

經朋友介紹，已經第二次黎Rustico食飯！呢間西班牙餐廳嘅西班牙菜真係好食到不得了🤤。但可能我哋唔偏好西班牙口味嘅酒，我哋之前試咗紅同白即西班牙酒，都覺得唔係幾啱口味，所以今次決定叫唔係西班牙嘅酒。🍷呢枝Shaw + Smith – Shiraz產自澳洲，大約breathe 30分鐘左右就夠，dry得嚟唔酸澀，單寧唔重。呢枝紅酒同重味嘅食物相當夾，當晚我哋叫咗龍蝦飯，配合呢枝紅酒係令個飯嘅鮮味更加提高咗。可能一般香港人都唔係幾飲慣西班牙地中海風味嘅紅酒，下次去呢度食飯，可以試下其他產區嘅酒，反而可能仲夾啲食物呀。Upon a friend's recommendation, this was our second visit to Rustico! First off, the food was really WOW. every dish we ordered during our two visits to the restaurant was superb! We tried to match the food with Spanish wine, but maybe it

老友話這間西班牙餐廳唔錯👍決定一試！我們選了2 sets Light Lunch 同埋一份 Main course！餐包：不過不失韮蒽馬鈴薯湯配温泉蛋、黑松露：馬鈴薯湯加上香味黑松露好creamy！再配温泉蛋👍感覺好豐富！生牛肉薄片芝麻菜配帕馬森芝士：喜歡吃生牛肉的朋友、一定要試吓👍意大利布拉格水牛芝士配芝麻菜沙律：脆炸雪球魚伴田園沙律菜：魚炸得脆脆的、一口咬下、 淡淡魚香味👍香辣蒜海蝦、地中海小八爪魚及薯仔：海蝦大大隻👍香煎吞拿魚扒配新薯及芒果莎莎醬：個人覺得魚扒煎得剛剛好、加上酸甜芒果莎莎醬👍甜品：係餐後滿滿的幸福感❤️

適逢西班牙烤大蔥節，新menu加入咗泰隆尼亞的烤大蔥，以多樣化的組合元素吃出新口味嘅西班牙料理！試埋西班牙傳統嘅醬汁及店員推介的西班牙水果酒sangria🍷與西班牙大蔥簡直是激發味蕾的絕妙結合👍🏻👍🏻👍🏻✨✨✨Catalonia Calçots Festival 🎊🍾️- Home Dry aged Menu⭐️🍖✨✨✨SPANISH TAPAS西班牙大蔥及伊比利亞火腿 (48個月） 配傳統烤焗番茄多士， 香脆多士配以清新的有機蕃茄蓉及風乾48個月的伊比利亞火腿粒，肉味濃郁結實，與香烤大蔥突出獨厚的香甜氣息😋😍脆炸西班牙大蔥配傳統甜椒醬及香蒜蛋黃醬出奇香炸可口的大蔥，外面灑上一些乾果令口感更有層次，吃起來裏面鬆軟多汁，配以傳統的甜椒醬及香蒜蛋黃醬，融為一體的蔬菜香甜美味。✨✨🥬MIDDLE COURSE自家製乾熟成鴨胸火腿拌西班牙大蔥香脆西班牙大蔥絲配特色炸蛋及Sobrasada香腸🍳Rustico 名菜式西班牙炸蛋「Broken Egg」伴香脆薯絲及熟成鴨胸火腿; 將香脆薯絲換成香脆大蔥，炸蛋鬆脆的邊皮，軟滑可口的流心蛋及辣肉腸碎，每一口也有說不出的濃郁滋味！🍴西班牙大蔥及馬鉿薯湯配溫泉

🧀西班牙白毛豬火腿配水牛芝士及開心果 ｜⭐️ 1/10 讓人充滿期待的流心芝士，竟然像橡皮一樣硬邦邦的口感，搭配火箭菜和白毛豬火腿後，口中彌漫著咸酸苦澀的味道，就像是將過期的牛奶當成芝士一樣難以入口🤢。 🍷些里酒煮西班牙黑毛豬辣肉腸 ｜⭐️1/10 外表吸引，味道卻咸到苦，一餐就滿足當日納的攝取量。 🥔 傳統西班牙馬鈴薯洋蔥奄列 ｜⭐️ 0/10 煎得焦黑的外皮十分嚇人，而且過於咸到我要立刻灌1L水，它已完全摧毁了我的味覺🫠。 🐟 焗西班牙紅椒大西洋鱈魚慕絲 ｜⭐️ 0/10 
鱈魚慕絲非常講究醬汁的搭配和新鮮的肉質，不需要太多的烹調技巧，只需簡單地保留原味，就能夠令味蕾驚艷。而這道菜當然再次令人失望，急凍的鱈魚造出又實又硬的慕絲，同時帶魚腥味，與紅椒一點都不搭配，討厭魚腥的人絕對可以pass😵。

我們叫了Business lunch，頭盤，主菜，甜品及咖啡或茶 ($218)。頭盤我們叫了蕃茄沙律，好fresh。主菜我們叫了suckling pig，非常好食，皮脆肉嫩👍🏻 另外一讚，係服務員貼心及有禮👍🏻

有啲餐廳，去完之後你覺得好食，就會好快再去。Rustico就係一個非常好嘅例子，我記得呢間餐廳book mark咗係個OpenRice list都好耐，但係地方可能唔啱，所以一直都提唔起勁去，有朋友約生日飯，就去左啦。然後去完一次之後，可以話係即刻愛上。個次我哋選擇左一個佢哋嘅套餐，試種佢地唔同種類嘅西班牙菜食，食完之後對辦，就同自己屋企人再去食多一次。先講第一次，食左個好正嘅餐。前菜三款。精選脆炸西班牙忌廉球，西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜，生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士，油浸車厘茄及松子仁，三個都各有特色。呢個初榨橄欖油浸香蒜地中海紅蝦配香脆多士係我幾欣賞嘅作品，好在佢嘅多士同紅蝦都好夾。傳統大蒜湯記憶中係西班牙街市試過，今次配西班牙辣肉腸及豬腩肉，那個驚豔更勁，特別係個辣肉腸，未試過咁惹味。主菜有四個選擇：炭燒21天乾熟成美國西冷牛扒炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒炭燒14天乾熟成法國皇家乳鴿21天乾熟成鵝西班牙燴飯我哋多人，食三個菜，乳鴿嘅嫩最讓我深刻，杜洛克豬扒就樣靚味道佳，吃下去那感覺燒得剛好，西班牙燴飯加上熟成的鵝，好少見西班牙菜會用呢啲方法。最後的自家製朱古力三重奏，又係冇

今日去咗呢一間位於荔枝角嘅西班牙式餐廳食下晝，好彩都唔使等位就入到去，餐廳座位都算寬闊，唔會有好迫嘅情況，空間感十足 值得推介嘅食物有香煎三文魚柳，三文魚柳嘅賣相非常吸引，份量亦都非常十足，好大塊 外皮煎得啱啱好，食落有脆香嘅感覺 肉質鮮嫩，唔會有太熟嘅情況，帶有豐富嘅魚油香，配菜就有薯蓉同埋兩條蘆筍，薯蓉亦都好creamy，整體嘅感覺平均 反而西班牙海鮮炒飯就冇乜太大特別，味道同出邊嗰啲差唔多，冇乜太大驚喜

每次離開咗住宅或者工作個區，就會有一個好長嘅list要翻食，Rustico絕對係我以前屋企一間Favorite同想再去嘅食店。嗰陣荔枝角冇咁百花齊放，呢度同大公館，隔離嘅鶴舞同Rustico都係三寶，約人食飯最得體，而且水準好高，又唔算太貴。搬咗之後始終冇咁多機會喺呢頭食晚飯，但有好野都一定會特地去下，呢個餐又唔駛諗唔駛點。Tapas精選脆炸西班牙忌廉球西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士，油浸車厘茄及松子仁Middle Course初榨橄欖油浸香蒜地中海紅蝦配香脆多士Soup傳統大蒜湯配西班牙辣肉腸及豬腩肉主菜以下任選一款 炭燒21天乾熟成美國西冷牛扒炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒炭燒14天乾熟成法國皇家乳鴿21天乾熟成鵝西班牙燴飯前菜Tapas樣樣都有番咁上下，西班牙忌廉球真係typical 嘅質素，生牛肉薄片好complicated 咁配合左芝士同車厘茄，比平時多左份誠意，而白毛豬火腿，送杯紅Sangria最好。紅蝦配香脆多士個紅蝦不用多解釋，但個紅蝦蝦頭加上個油點多士就係好好嘅配套。當日六個人，可以試到三個主菜，除左西冷之外都食哂，法國皇家乳鴿最驚喜，21