QUE (ELEMENTS圓方)

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再訪依間超高質嘅日式西餐😋 今次特登試佢哋期間限定嘅水果夏祭系列食品🥰 由前菜到甜品飲料一應俱全👍 超有誠意之作😚 前菜是薄切三文魚配蜜柑香梨😎 三文魚厚切又鮮嫩😍 配搭清新香甜嘅蜜柑同埋香梨，果味嘅加成令三文魚更添滋味😋 作為開胃菜一流👍 主食叫咗一客香煎鳳梨鴨胸配熱情果香蕉及芥末薯蓉😋 鴨胸與鳳梨梅花間竹地排列，鳳梨嘅鮮甜完美滲透進鴨胸肉裡，食落既有鴨嘅肉香，又有鳳梨嘅甜美😚 底部嘅薯蓉香滑入味✅ 超級正🤭 本身想試埋北海道帶子蕎麥麵，可惜太受歡迎已售罊🥲 所以就㨂咗一份US 牛小排壽喜燒手打烏冬🥰 壽喜燒湯甘甜又入味😋 牛小排盡吸湯底嘅精華，超級惹味😚 手打烏冬彈牙又入味，超級正喲😘 甜品試咗好特別嘅肉桂牛油烤蘋果👍 蘋果烤至溫熱送上，食落軟腍又暖和☺️ 中間夾著大大球雲呢拿雪糕🤗 製造了冰火交融嘅口感😎 刺激有驚喜😚 飲品㨂咗一杯紅肉火龍果桃桃西柚氣泡飲，同埋一杯菠蘿青瓜迷迭香氣泡飲❤️ 兩杯特飲造型都好華麗🤩 飲落清新解膩，夏日解暑必選👍 

去完M+睇畢加索嘅展覽，喺圓方入面搵食。呢間QUE就乘機推出PiCATsso畢喵索menu，以畢加索名畫嘅元素推出各式立體派料理美學做主題嘅甜品同飲品。海膽/軟殼蟹壽司塔可 $148/$78叫咗兩份餐廳特色嘅壽司Taco，Taco以脆炸海苔包住壽司飯、生菜同配料。海膽味道鮮甜，口感幼滑creamy。軟殼蟹嘅一款加入咗辣汁，食落酥脆得嚟仲好惹味。松葉蟹味噌甲羅燒配鱈魚片及紫菜片 $128蟹膏、蟹肉、蟹子加埋鵪鶉蛋，撈勻用鱈魚脆片或者紫菜片包住一齊食，除咗有蟹膏嘅甘香、蟹肉嘅鮮甜、蟹籽嘅鮮味、仲有蛋黃嘅幼滑口感同蛋香。汁燒鰻魚茶漬意大利飯配抹茶高湯 $158主食叫咗個茶漬意大利飯，結合咗意式同日式嘅烹調手法，鰻魚燒得好香，香濃嘅意大利飯加入抹茶高湯一齊食就可以中和返膩嘅感覺。靜物與梨 $88呢款甜品賣相一流，伯爵茶燴梨軟腍香甜仲帶淡淡茶香，切開個梨就會見到中心嘅忌廉，配埋底嘅雜莓汁一齊食味道就更加豐富。木盒子裏的花瓶 $92餐廳依家做緊優惠，只要拎住Art Central/Art Basel/「M+博物館畢加索展覽」嘅票尾堂食滿$300再follow 社交平台就會免費送呢款限定版Tiram

QUE推出左夏日限定嘅「水果夏祭」菜單，整個套餐都好有夏天氣息。餐廳裝修簡約日式得嚟又有格調，坐得好舒服。前菜先嚟個松葉蟹肉壽司塔可，師傅將松葉蟹肉拆成絲，鋪喺脆炸紫菜同飯團上面，同脆紫菜、青瓜絲嘅口感形成強烈對比，好有層次感。北海道帶子蕎麥麵配水蜜桃番茄凍湯真係夏日必點！帶子煎到外脆內嫩，蕎麥麵冰涼爽滑。香煎鳳梨鴨胸煎到粉嫩而且多汁，配埋用熱情果同芒果打成嘅醬汁，酸甜開胃。旁邊嘅芥末薯蓉都好出色，少少辣好惹味。紅肉火龍果桃桃氣泡飲，漸變色嘅效果靚，火龍果同桃嘅甜味，加上西柚嘅微苦，平衡得啱啱好。肉桂牛油烤蘋果配雲呢拿雪糕。烤蘋果，加埋冰凍雪糕，冰火交融嘅口感真係冇得輸！

好多時係Element 都唔知揀咩食好，今次見到呢間QUE 行日式同西式fusion 風格，見到有日本師傅整魚生刺身，又睇餐牌覺得佢fusion 得好特別，所以試下！軟殼蟹壽司taco 呢個真係佢signature 要試下，估唔到炸左既紫菜配軟殼蟹好夾，入面有少少菜令口感清爽，仲有少少辣辣地嘅汁，令成件事冇咁漏，係唔錯嘅前菜！能登海鹽炸北海道甜蝦蓮藕脆片有啲似墨西哥脆片，呢度用咗炸脆既蓮藕片，配合好入味嘅甜蝦乾，加上牛油果醬芝士sour cream等，仲有少少辣辣地，非常惹味，估唔到又出奇地夾！原條牛骨髓西班牙辣肉腸意大利飯牛骨髓幾香，特別鍾意個意大利飯，煙煙韌韌，好正宗！甜品叫左靜物與梨，木盒子裏的花瓶兩個甜品嘅賣相都非常好梨子用伯爵茶浸到好入味，但依然有爽甜嘅口感，最初以為係煮熟嘅梨，但原來唔係，伯爵茶嘅香味同你嘅甜味融合，加上有少少cream喺入面，亦都浸住紅桑子汁，味道平衡！另一個甜品係抹茶Tiramisu, 外觀好靚，好似一件藝術品！我哋都叫咗兩杯嘢飲，伯爵與愛人 洛神花百香果加入伯爵茶入面，味道香甜棕櫚別墅 有啲似椰奶抹茶latte各有特式，好靚！呢間餐廳真係坐得好舒服，食

成日喺附近睇戲經過都好想試呢間餐廳，因為見到佢環境好靚，而且通常都好多客人，不過一直以為喺圓方嘅餐廳都會比較貴，今日好彩睇到Menu，原來價錢一啲都唔貴，睇完戲就同朋友嚟試吓啦。呢度嘅食物名稱都好特別，好有文青嘅感覺。我哋叫咗個海膽壽司taco，本身對taco唔係有咩偏好，但係估唔到呢度好好食，因為佢嘅材料份量好多，而且海膽食物都好新鮮，原來襯埋脆脆嘅外層，食落真係好出色。另外我哋仲叫咗個鰻魚茶漬飯，估唔到份量好多，而且鰻魚食落調味好好，茶漬飯唔會太濃味，啱晒鍾意清淡嘅女仔食。我哋叫咗個花瓶，原來係一個甜品嚟嘅，佢除咗名靚之外賣相都好靚，而且食落唔會太甜，有少少花香味，好適合女仔食。最後，呢個靜物與梨都好值得推薦，佢嘅賣相好靚，而且好適合食飽之後食，感覺有啲解滯，而且都好適合打卡。

QUE是一間日式和西式融合的餐廳，店內裝潢帶日式風格，清新簡約，主打壽司塔可、日式丼飯。县本博多一番炸雞 ：炸雞外脆肉嫩，配辛子明太子醬好惹味！軟殼蟹壽司塔可是一道獨特的fusion美食，金黃酥脆的軟殼蟹，搭配脆口的海苔、蟹籽、壽司飯和生菜，口感和味道都非常豐富。蒲燒鰻魚茶漬蔥大利飯配抹茶高湯：鰻魚肉質細嫩肥美，把茶壺裏的日式抹茶高湯倒入飯中，做成茶漬意大利飯，好特別嘅口味，值得一試！夢：抹茶雪糕黑豆乳奶凍香滑，紅豆糯米糰子口感煙韌。水盒子裏的花瓶伯爵與愛人：四色提拉米蘇盒子色彩鮮艷，內𥚃的Tiramisu口感好幼滑，還有粒粒糖漬紅豆。棕櫚別墅：即係抹茶焦糖椰香拿鐵，椰奶味香濃，口感滑溜。伯爵與愛人：洛神花熱帶果伯爵茶，用洛神花、百香果和伯爵茶調配，味道酸酸甜甜可解膩！

Last time their sake tiramisu was a bit of a disappointment but this time their tea set was more impressive.The price was quite affordable where you get to try a mini version of their different items with drinks. The savories were a bit more impressive. The sashimi of the donburi was fresh though my favorite was definitely their mentaiko tempura. It was not too salty and the batter was thin. The only thing I wished would be their fruit "parfait" to have a bit more icecream. This is likely going

位於香港九龍站圓方既日式西餐廳，環境佈置優雅舒服。同閨蜜嘅聚會之選，而且服務都好殷勤☺️-日式博多一番炸雞 配辛子明太子醬即叫即炸 明太子醬都好出色😛-軟殼蟹壽司塔可就算擺咗一陣塊紫菜都冇因為咁樣而淋左，配搭出奇地襯，而且口感都好豐富。-原條牛骨髓西班牙辣肉腸意大利飯最鐘意牛骨髓😍😍配上香濃嘅意大利飯 真係會食唔停口-木盒子裏的花瓶其實係一個抹茶版嘅提拉米蘇，裏面仲有糖漬紅豆而且個cream都好細滑-棕櫚別墅 顏色繽紛，且淡薄，係抹茶焦糖椰奶拿鐵-伯爵與愛人洛神花熱情果伯爵茶，新奇嘅配搭 原來洛神花仲可以配埋熱情果 但係味道都唔會太過酸

朋友係畢加索fans，同佢喺M+睇完畢加索展覽，黎Elements Que嘆埋結合畢加索名畫元素嘅晚餐🫶🏻<日本博多一番炸雞配辛子明太子醬>炸雞外層脆卜卜，內裏非常Juicy，肉質夠嫩滑，特別鍾意明太子醬，少少辣好惹味。<軟殼蟹壽司塔可>一向好鐘意Que嘅搭可，紫菜炸到香脆，軟殼蟹份量十足，啖啖肉，推介。<蒲燒鰻魚茶漬意大利飯配抹茶高湯>鰻魚大大條，肉質肥美，燒至甘香，抹茶高湯味道同鰻魚好夾，每一啖都充滿茶香🍵<木盒子𥚃的花瓶> 🌹🌸🌼🌺實在太靚太打卡able，以畢加索畫作桌上的花瓶為主題，四色Tiramisu有綠茶粉、咖啡粉、紫薯粉、紅莓粉，再配以紅豆、cream cheese，入口非常順滑。<靜物與梨>🍐以畢加索<靜物>作題，伯爵茶燴梨質感爽脆，充斥啖啖茶香，入面係cream、酸酸甜甜嘅紅莓醬，感覺好清潤🫶🏻<棕櫚別墅>🌴呢杯抹茶焦糖椰香Latte嘅拉花好靚😍椰香濃郁，充滿淡淡抹茶香。<伯爵與愛人❤️>洛神花百香果伯爵茶唔會太甜，洛神花酸酸甜甜令人好開胃。📣

西日fusion餐廳QUE ，今次新menu係結合畢加索名畫元素，以天馬行空的創作精神🎠以食桌化成畫布，將精美食材充作華麗色彩🎨視覺上亦為大家帶來意想不到的感官刺激‼️推介❤️🐔日本博多一番炸雞炸雞外層酥脆感，內部嫩滑再搭配的辛子明太子醬，有微微的辣感，增強了整體嘅口感👍🏻👍🏻🦀軟殼蟹壽司塔可軟殼蟹外酥內嫩，搭配新鮮青瓜，辣醬微辣的味道恰到好處，增添了層次感，用紫菜天婦羅包住壽司飯❤️好特別🍲蒲燒鰻魚茶漬意大利飯蒲燒鰻魚外皮烤到香脆😍😍好香，一咬落去，肉質柔軟，豐富魚油，加上醬汁的甜味和醬油，好正！意大利飯煮得稔身，再配上抹茶高湯，有茶香苦澀味🍵的意大利飯好特別👍🏻👍🏻要試下🎁木盒子裡的花瓶這個盒子色彩鮮豔😍好打卡able提拉米蘇質感綿密，咖啡味香濃☕️再搭配糖漬紅豆，口感滑順有驚喜🍐靜物與梨 伯爵茶燴梨 配 雜莓汁飲品🌴棕櫚別墅 抹茶焦糖椰香拿鐵(熱)🫖伯爵與愛人 洛神花百香果伯爵茶 (凍)☕️堂食消費滿HKD600 + follow ig 可獲限量版PiCATsso陶瓷套裝➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴

參觀完M+嘅畢加索展後，仲沉醉喺藝術氛圍中，直接走去圓方呢間日風餐廳，試佢地靈感黎自畢加索名畫嘅限定Menu。餐廳裝潢簡約有品味，木質設計配上柔和燈光，用餐環境不錯。🥙小食：日本博多一番炸雞配辛子明太子醬炸雞炸到外皮金黃酥脆，肉質嫩滑得嚟唔會太油膩，醬汁方面，明太子醬鹹香中帶輕微辣感。🐟主食：蒲燒鰻魚茶漬意大利飯配抹茶高湯鰻魚幾厚身，表面帶少少焦香甜味。抹茶高湯嘅清新茶香可以中和咗蒲燒鰻魚嘅濃郁，令整體調味更為清新。🍰甜品：木盒子裡的花瓶 四色tiramisu貌相非常之靚，仲加咗糖漬紅豆提味，入口滑溜且味道豐富。適合打卡，味道亦很不錯。靜物與梨貌相非常精緻，梨經伯爵茶浸泡過，中間有奶油釀於其中，食落帶淡淡茶香，仲有雜莓汁令味道更多層次。🍸飲品：伯爵與愛人好美的名字，其實是洛神花百香果伯爵茶，整體不太甜，味道清新解膩，不錯。棕櫚別墅是抹茶焦糖椰香late，椰香濃郁，不過個人更愛“伯爵與愛人”

好耐冇嚟ELEMENTS喇，呢間QUE大過希慎嗰間好多！好開揚 坐得舒服😌🍀🍽️ A4 Wagyu and Salmon Roe Sushi Taco (鹽燒A4和牛三文魚籽壽司塔可) $128A4和牛微微鹽燒帶出焦香，搭配三文魚籽，海陸鮮味衝擊😚 紫菜炸完好脆！🍀🍽️ Uni Sushi Taco (海膽壽司塔可) $148海膽份量都唔少 佢個taco設計比較特別 嘴細嘅朋友會比較難去食🤣 🍀🍽️ Miso Crab Meat (松葉蟹味噲甲羅燒) $128爆膏蟹蓋 鹹鮮帶甜☺️ 適合送酒🍀🍽️ Foie Gras and Sukiyaki Beef Steak Risotto Donburi (香煎鵝肝月見燒牛肉意大利飯丼) $238鵝肝好厚身 外脆內融😍 牛肉中間仲係粉紅色㗎 肉質嫩滑💓 個義大利飯份量真係多得誇張😂🍀🍽️ Still Life with Pears (静物與梨) $88今次menu加入畢加索名畫元素 所以個甜品名特別文藝😆 其實呢個係伯爵茶燴梨配雜莓汁～ 清新微甜 母親大人覺得好特別！🍀🍽️ Flower Vase in a Wooden Box (木盒子裏的花瓶) $92又

圓方食嘅嘢嚟嚟去去都係嗰啲 今次同同事食lunch揀咗QUE 都係一如既往咁好食US牛小排壽喜燒手打烏冬配明太子玉子海苔卷三件 $188明太子玉子海苔卷嘅明太子有少少辣 對於唔食辣嘅人黎講都可以接受嘅壽喜燒手打烏冬上到枱係暖暖地 並唔太熱 不過牛小排煮到半熟狀態 唔會太老 唔錯👍🏻牛小排壽喜燒火鍋配白飯 $238同事叫嘅壽喜燒火鍋當然係熱嘅 因為佢係有個gas爐整熱住 牛小排係另上 份量絕對足夠 亦都可以整自己鍾意嘅熟度 壽喜燒嘅料都好足 入面除咗有娃娃菜之外 仲有好多粉絲 男同事一個已經食到好飽女同事通常就兩個人share都OK👍🏻大蝦天婦羅雜錦配冷蕎麥麵 海鮮茶碗蒸 $188大蝦天婦羅好脆 送到上嚟係熱辣辣嘅 唔會話好油😋蕎麥麵冇乜特別同平時普通日式餐廳嘅質素差唔多 佢個茶碗蒸好滑 而且入面嘅料都好十足 值得一試總結: 圓方lunch ICC員工優惠有92折 圓方黎講算係平價lunch 可以一試 service同食物都好好🤓

嚟過幾次，今次一行六人另加小朋友，叫咗三個二人餐。😋😋二人餐好多嘢食，食到最後個個都話好飽，同埋捧住個肚走🤣🤣！！期間都好貼心嘅安排座位，因為我哋有好多人同小朋友，所以喺邊邊嘅位會好方便我哋，又唔怕太阻住人👍🏻👍🏻由前菜到甜品都算唔錯，份量唔會太少，又有好多款食物。另外因為今次都係生日飯，喺甜品仲可以寫生日快樂，所以都幾驚喜有呢個服務！係可能人手唔夠，所以冇辦法留意到客人要加茶水。但整體都OK ，性價比都喺度嘅。

日藉糕點師傅 Rin Horiuchi 精心設計的甜點屢獲殊榮，其創立的西日創新料理餐廳，Que 除了提供傳統壽司，刺身，丼飯和串燒外，也有塔可、意粉，燴飯，甜品和雞尾酒等創新食品。而且環境闊落，可以帶埋寵物嚟用餐添！•晚市二人套餐$588鹽燒三文魚凱撒沙律餐三文魚油脂豐富，經過鹽燒之後風味更甚，配上爽脆生菜學，蕃茄仔，麵包糠，凱撒沙律醬汁。月見免治雞肉棒（1串）燒牛舌串（1串）嚴選刺身盛 配野菜烏冬賣相滿分，有五種刺身，包括吞拿魚赤身，帶子，甜蝦，油甘魚和三文魚，值得一讚嘅係全部都係厚切！烏冬彈牙，鰹魚湯底，香濃好味！鰻魚玉子壽司塔可。海膽壽司塔可用炸紫菜替代傳統餅皮，加入醋米飯，青瓜絲等等配料，口感豊富！抹茶提拉米蘇盒子配 糖漬紅豆嚟到 Que，甜品當然唔少得，用充滿禪意的木盒子承載住抹茶提拉米蘇，中間是十勝紅豆和香濃的奶油蛋糕，抹茶味香濃，同微甜嘅紅豆十分之夾！