Mue Mue

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休息中

今次去咗Mue Mue試佢嘅週末早午餐🤭同朋友點零鐘去到，見到個場將近全滿，就估倒應該會幾好味啦～成個餐好多嘢食，除咗定量嘅前菜、湯、主菜同甜品，最吸引就係泰式小食放題！就算每樣菜細細份，加埋加埋已經好飽好滿足😗喺度分享下幾樣覺得好深刻嘅item～酸辣無骨鳳爪：拆曬骨嘅鳳爪咬落爽脆，酸辣汁好開胃，加埋蒜蓉同辣椒碎好夾摩登海鮮冬陰功：呢個湯真心驚喜～本身有少少擔心好辣，但係原來呢度嘅冬陰功係以香茅同檸檬葉味為重，海鮮以蝦同蜆為主，仲有好多車厘茄，整體味道偏酸，好適合超熱嘅夏天飲☀️炭燒豬頸肉沙津：話就話係「小食」但份量唔少，四大塊燒得幾香嘅豬頸肉配埋用薑蒜整嘅醬，同青木瓜沙津一齊食又香又清爽馬拉盞炒椰菜：唔好以為炒菜好普通，個人覺得要炒得好味都唔簡單㗎🫡 呢碟椰菜嘅熟度好適中，唔會太硬但又唔係冧到爛，馬拉盞醬取代咗草青味之餘亦冇掩過菜嘅清甜，份量仲幾多，係幾意外地深刻嘅一道呢麥皮金沙原隻蝦球：送上嚟見到滿滿嘅麥皮同鹹蛋黃已經好期待🥹隻蝦幾大幾新鮮，炸粉好鬆好脆，聞落同食落都好濃鹹蛋黃味，加埋麥皮碎令香口度更上一層樓，勁邪惡但好味！黑糖椰子雪糕：對於我呢個椰子控嚟講，呢個甜品實在係啱曬🤤雪糕

今晚黎左呢一間朋友介紹的泰菜，朋友話食過坐得舒服今晚而且食物味道有保證，所以今晚就黎試吓。一入到餐廳，就覺得佢嘅氛圍好舒服，幾適合打　卡，餐廳仲有室外同室內部分。泰式小食薈萃 $188 六樣入面可以揀四樣香茅雞翼：外表酥脆，好香炸蒜味。泰式蝦多士：大大塊，啲蝦膠好彈牙。紅磚豆腐：炸到外脆內嫩，呢個大推。炭燒豬頸肉：有四塊豬頸肉，肥瘦均勻，燒到好香。炭燒沙嗲雞 $98有三串，佢個雞肉係好嫩，雞皮有啲焦香感，點埋個好香花生味的沙嗲醬食，更加令到雞肉味道昇華。泰式椰子鮮雞湯 $268一上枱就聞到好香椰子味，份量估唔到咁大，都有幾多椰子同雞，飲入口好順滑好舒服。酒香火焰骨 $228以為佢鋪滿晒辣椒碎會好辣，點知唔算辣，個豬肋骨好容易就整得開，咬入口好滑，加上個汁有啲酸辣，幾開胃。泰胡椒和牛炒糯米河 $228牛肉有好多塊，一啲都唔韌，炒得好有鑊氣，河粉係闊身的，入口好煙韌。黑糖椰子雪糕 $68面頭的椰絲，加上冰凍的雪糕，仲有龍眼肉同桃膠等，口感層次好豐富。Painting $78上枱已經心心眼，色彩好繽紛，有好多不同生果同lemonade mix 埋，入口好refresh。芒果椰子沙冰 $68芒

前排想食泰式嘢又想搵間坐得舒服靚靚嘅餐廳同朋友慢慢嘆就揀咗呢間試咗佢哋嘅brunch set😗個set包咗前菜、湯、無限量供應小食、主菜同甜品，仲配咗杯特色雞尾酒，超多嘢好吸引！前菜有三款：🤍酸辣無骨鳳爪🤍魚子醬紅磚豆腐🤍泰式青醬鮑魚。酸辣無骨鳳爪一上枱已經令我流哂口水，鳳爪去哂骨後，軟腍入味，酸辣醬汁帶啲微辣同檸檬嘅清香，入口爽脆又開胃，好快就食完成碟。魚子醬紅磚豆腐係意想不到嘅驚喜，豆腐外脆內軟，熱辣辣配上魚子醬嘅鹹香同微微爆汁感，口感同味道層次好豐富。泰式青醬鮑魚更加要用高質黎形容，鮑魚鮮嫩彈牙，青醬帶有羅勒同香茅嘅泰式風味，濃而不搶，完美提升咗鮑魚嘅鮮味。三款前菜各有特色！🥰🍲湯品係摩登海鮮冬陰功，真係泰國菜嘅經典再升級！湯底酸辣平衡，椰奶嘅香濃同辣椒、青檸葉嘅刺激感完美融合，飲落暖胃又醒神。海鮮料多到誇張，有鮮蝦、魷魚全部新鮮得一啲腥味都無，每啖湯都充滿海鮮嘅甜味同冬陰功嘅層次感。湯嘅份量啱啱好，唔會太飽，畀人好想快啲試下一道菜。😍無限量供應小食真係今次嘅亮點！特別想highlight 泰式青醬生蝦、馬拉盞炒椰菜、炭燒豬頸肉沙律、金不換肉碎生菜包同泰式蝦多士青醬生蝦蝦肉好爽彈

想同朋友舒舒服服食晚飯，選了這間裝修別致，用餐環境舒適的泰國餐廳。先上泰式小食薈萃香茅雞翼，真正皮脆肉嫩泰式蝦多士，多士配原隻蝦連蝦尾，香脆。炭燒豬頸肉，肉質精緻，半肥瘦的搭配加上醬汁，讓每一口都充滿層次感。酸辣無骨鳳爪則是開胃的選擇，辣味十足。接下來的炭燒沙嗲（雞），三串的份量足夠，自家調配沙嗲醬的風味十分出色，讓人感受到濃濃的泰式風情。泰式椰子鮮雞湯以奶白色的湯頭和濃郁的椰子味，很養生的一款湯水。酒香火焰骨的點火儀式為整頓增添了不少趣味，兩大件的份量足，可以感受到豬軟骨的嫩滑與脆骨的口感，酸辣的醬汁恰到好處。泰胡椒和牛炒糯米河則以重牛肉味著稱，鑊氣十足，和牛肉片的醇厚搭配韌性的糯米河，口感極佳，讓人一試難忘。lychee rose則以玫瑰與荔枝味相互融合，清新可口。Painting: 多款水果特製的飲品，味道豐富又可解膩最後，店員推薦的甜品黑糖椰子雪糕，薄薄的黑糖醬搭配椰子雪糕，配料豐富，包括桃膠、圓肉、愛玉和椰子乾，每一口都讓人驚喜。想讚一讚這裡職員態度友善，整體用餐經驗愉快～

環境舒服又坐得舒服，啱晒約朋友傾住偈食泰國菜👍🏻入面裝修得好靚，似食西餐😂原來仲有室外，似乎係酒吧黎！環境唔錯💕泰式小食 $188係兩人份量嚟嘅，有四種小食😗紅磚豆腐，香茅雞翼，炭燒豬頸肉，酸辣鳳爪！其中酸辣鳳爪最令我深刻，食完仲想繼續食😂酸酸辣辣好開胃！紅磚豆腐，入面好嫩滑，點酸辣醬一流👍🏻炭燒沙嗲雞串 $98好Juicy ，高質！再點埋晒沙嗲醬❤️‍🔥好好味啊！酒香火焰骨 $228成晚最深刻呢個菜！又睇得又食得😂店員首先係你面前會將酒點火，再倒落去個菜度，好似食火焰蛋糕咁😂好多紅椒綠椒，以為會好辣，點知唔係好辣，仲要好addictive 食完係咁想食！個 骨絕對唔會食到好論盡，有啲軟骨同細骨，都係可以有儀態咁樣切開慢慢食，唔怕失禮😂😂絕對推薦！！黑糖椰子雪糕 $136完全係超出我想像預期，佢仲有啫喱，桃膠，椰子碎，多重口感，味道好豐富👍🏻😆雖然係貴咗啲，但係值得一試！Mue punch $68酸酸甜甜嘅味道，好解辣👍🏻賣相好靚，女士一定會好鍾意！入面有柚子蘋果菠蘿西柚，好飲呀！

進入餐廳，柔和的燈光感覺好舒服，還有中央打卡位很吸引，優雅的大型白色花裝飾。 店員很有禮貌及充滿笑容，覺得親切。因為我晚上6時食飯，所以人不多，但7時都很滿的。這裏還有幾個房間，適合與一班朋友聚會。 泰式小食薈萃 2人份量 $188有4款小食選擇，我們點了香茅雞翼、泰式蝦多士、紅磚豆腐、炭燒豬頸肉 炭燒沙嗲手工牛串 （3串） $108很有驚喜，牛肉很鬆軟，切成大大粒的牛肉粒，熟到剛剛好泰式椰子鮮雞湯 $268淡淡奶香的椰子湯，鮮肉鮮味 酒香火焰骨$228這道菜手機要ready😆，店員把酒淋在豬肋骨上，再點火，便成了酒香火焰骨。酸酸辣辣的，很開胃，份量十足。 泰胡椒和牛炒糯米河 $228乾炒牛河經常吃，但和牛炒糯米河第一次吃，牛肉多，而且肉質嫰，糯米河夠煙韌 黑糖椰子雪糕$68有心思的雪糕，最頂是燒過椰絲，加上竹蔗茅根啫哩，桃膠。雪糕內有椰絲和黑糖，有口感，甜度剛好。 雪糕紅豆珍多冰 $78是高級版真多冰，黑糖椰子雪糕，濃郁椰汁，大愛！ 芒果椰子沙冰$68芒果味濃，甜度適中

日前約朋友在諾士佛臺聚舊，豈料原定的餐廳要內部維修，於是便臨急抱佛腳找尋食肆，無意中發現這間食肆。當時約下午六時半左右，從大門口看見餐樓面，見當時食客不多，裝修也頗雅致，逐入內用餐聊天。由於我和友人都沒有在這泰國菜餐應的用膳經驗，唯有參考OPENRICE其它食評的推介點餐，因為今天的目的是聚舊聊天，餐點美食還是其次。我倆點了一個2人份量的泰式小食薈萃，最終選擇了4款小食拼盤:香茅雞翼、泰式蝦多士、紅磚豆腐、炭燒豬頸肉。當待應端上來時，其擺盤確實是有些驚喜。再來便是炭燒沙嗲手工牛串，我和友人都異常喜歡食牛肉(除了牛腩，因為飽和脂肪含量普遍都超過20%)，故我們對分這3串牛肉(共12小塊)。牛肉串甫一入口，便覺超乎預期的鬆軟，靠近竹籤的位置，還有少許呈現粉紅色的肉質，充份表現製作此美食的廚師對燒烤牛肉串時間掌握的職人藝。這兩個頭盤的美味，令我對往後要端上來的泰國菜式，都滿懷期待。泰式椰子鮮雞湯比較特別是這個酒香火焰骨，由於我倆點的小盤，只有約2~3小塊的豬肋骨件。不過，當火焰骨由待應諯上來時，叫我們小心，便心覺不妙。原來是端上菜式的待應要幫這個袖珍小型火焰骨，進行點火的儀式。因為加工的菜式

平時日式放題就食得多，今日就轉下口味，同表姐去試下呢個幾得意嘅泰式brunch放題啦！🤤前菜：無骨酸辣鳳爪軟骨位爽脆，醬汁又開胃，一口一件會上癮。魚子醬紅磚豆腐外脆內嫩仲有少少爆汁，魚子既咸鮮增色不少。泰式青醬鮑魚，食得出羅勒同蒜頭味，鮑魚肉緊緻，一嚼就斷湯我就揀咗個蟹肉海鮮羹，上面有唔少既海鮮料，有魷魚、蝦仁等等。仲有滿到瀉既蟹肉係面，可想言之碗湯有幾鮮啦，而且勁大碗好足料！小食放題啲小食碟碟都勁大份好足料泰式青醬生蝦，蝦肉彈牙冇雪味，醬汁酸甜可口。炭燒豬頸肉沙律，豬肉嫩滑保留肉汁，濃邊位炭香味十足，配合沙律能解膩即烤沙嗲串，有雞同牛，數一數成盤有9串咁多，串燒偏甜同乾身少少，我就幾鍾意嘅。泰式蝦多士，算係少見既菜色，蝦肉同面包炸得金黃香脆，但又外脆內軟，配合甜酸汁可以一試。馬拉盞炒椰菜，即係蝦醬炒菜加辣，馬拉盞咸香惹味，椰菜爽脆，真係好大碗。金不換肉碎生菜包，豬肉炒得鬆散，香草味濃烈。兩個女仔戰鬥力高極有限，所以我哋都冇叫第二round啦～主菜：我哋就揀咗咖哩牛頸脊配薄餅同麥皮金沙原隻蝦球，咖喱係甜甜地嘅，適合大部分人口味，突顯出其他香料同椰子味，入邊有粉絲，吸晒啲汁真係好正，薄餅

第一次到訪的餐廳 ，服務、食物各方面皆有水準💚✂︎❥$𝟭𝟴𝟴 泰式小食薈萃：香茅雞翼｜泰式蝦多士｜炭燒豬頸肉｜酸辣無骨鳳爪🍱 四款小食當中特別喜歡那冰冰涼涼口味帶酸的無骨鳳爪，最適合現在這炎熱的天氣💦✂︎❥$𝟭𝟬𝟴 沙嗲牛肉串燒：炭燒串燒烤得香氣撲鼻，沾上濃郁的沙嗲醬更是惹味無比🍢 牛肉烤得嫩滑不過硬🫶🏻✂︎❥$𝟮𝟲𝟴 泰式椰子鮮雞湯：原個椰子煮至而成，肉質軟嫩易咬🐥 濃郁的椰子香味充斥在口腔中久久不散🥥 味道極濃郁，熱乎乎很美味🥣🤤✂︎❥$𝟮𝟮𝟴 酒香火焰骨：火焰骨已煮得熟透，輕輕一咬已可品嚐到幼嫩的肉質🐽 火焰骨浸泡在橙黃色的醬汁中，酸酸辣辣充滿青紅椒的氣味，惹味無比🔥🫑✂︎❥$𝟮𝟮𝟴 泰胡椒和牛糯米河：米河的質感QQ糯糯，和牛軟軟嫩嫩，美味得很👍🏻 中間夾雜著不少芽菜、椰菜、炒蛋和泰式香料，氣味迷人🍜🫦✂︎❥$𝟲𝟴 黑糖椰子雪糕：椰子雪糕淋上黑糖醬，凍冰冰甜滋滋🍧 很喜歡加了龍眼、桃膠、啫喱，即時變得清新怡人✨✂︎❥$𝟳𝟴 原個椰青🌴清甜爽口🥥

週末去尖沙咀行街街，但太陽實在太猛烈，要搵個地方休息下，又咁啱去到美麗華廣場見到間西餐廳門口幾靚，就入去坐下，原來這不是西餐廳，是一間泰國菜館，又真係估你唔到。Menu 有個weekend brunch，睇落係幾吸引，就試下。先來一杯mixed berry smoothie涼一涼先，😊嘩！好fresh好清爽。前菜係酸辣無骨鳳爪、魚子醬紅磚豆腐、泰式青醬鮑魚，好味，尤其係鮑魚好彈牙，加上青醬，食落好清新😋。揀左蟹肉海鮮羹，上枱見到都知佢足料，勁多蟹肉👍🏻。跟隨係小食放題，嘩！任食咁勁，我岩岩先睇到🤣，泰式青醬生蝦，同頭先食鮑魚個汁係一樣，清新的，生蝦好新鮮，食落有黏口但蝦肉咬落係脹卜卜👍🏻，好得👍🏻。炭燒豬頸肉沙律，燒得唔錯，但個酸汁好夾，食慾大增🤣。金不換肉碎生菜包，肉碎係岩岩炒起熱辣辣，包住爽口生菜🥬有點冰火的口感。香茅雞翼、泰式蝦多士正常發揮，唔錯。串燒牛雞就一般，乾左啲，但沙嗲汁好味👍🏻。主菜我揀了海南雞，我就覺得正常無咩特別，朋友就揀了香茅椒烤魚，這個唔錯，魚皮脆口，魚肉有魚油好滑又香👍🏻。整體非常OK，又坐得舒服，裝修又靚，有去泰國高級餐廳的感覺☺️。

今日陪朋友去尖沙咀買遊戲機，之後就帶我去美麗華廣場一期食泰國嘢。餐廳裝修好適合打卡，寬敞坐得幾舒服。 我哋嗌咗個泰式二人set：（1）自選4款：香茅雞翼、泰式蝦多士、紅磚豆 腐、炭燒豬頸肉，酸辣無骨鳳爪，香辣脆蝦片。（2）炭燒沙嗲（可選牛/雞）（3）泰式椰子鮮雞湯（4）酒香火焰骨（5）泰胡椒和牛炒糯米河（6）黑糖椰子雪糕（7）飲品泰式蝦多士 ：多士烤得脆口配上原隻蝦，抵讚紅磗豆腐 ：外脆內軟，好味炭燒豬頸肉 ：出色，是我喜愛既泰式小食之一酸辣無骨鳳爪：酸辣度剛剛好，不會過辣，開胃，是不可缺少既泰式小食👍沙爹串燒雞：雞皮香脆，肉嫩多汁，配埋自家製醬汁，非常惹味，可惜得幾粒有啲唔夠喉😅泰式椰子鮮雞湯：椰子味濃郁，有淡淡嘅奶香味，入口順滑，份量夠二至三人用，抵食酒香火焰骨：侍應在肉排上淋酒後再點火，好有儀式感，肉排係用部位少嘅豬軟骨，所以肉好淋，唔柴再配上惹味嘅酸辣汁，超正👍泰胡椒和牛炒糯米河：和牛肉嫩、味濃，糯米河煙煙韌韌有咬口，炒得干身唔油膩👍黑糖椰子雪糕：有桃膠、桂圓肉、烤脆嘅椰子碎，雪糕上面有層黑糖，下面有層啫喱墊底，材料非常

今日喺美麗華廣場做完Facial，落樓搵嘢食，見到樓梯有好多呢間餐廳嘅招牌，索性就走去試吓，同屋企人食咗個二人餐佢個二人餐都有幾多嘢食嘅～小食拼盤就揀四款，我哋就叫咗：紅磚豆腐：有兩件，外脆內軟酸辣鳳爪：酸酸辣辣，又唔會太辣，好適合香港人嘅口味蝦多士：有兩件，非常脆口，隻蝦好新鮮豬頸肉：有四件，最鍾意豬頸肉配埋嗰隻泰國醬汁嚟食串燒三串：有雞肉同牛肉選擇，我哋就揀咗雞肉串燒，因為個雞肉串燒連埋個雞皮好惹味，特別係佢個沙嗲醬，又陣陣嘅蝦醬味火焰豬骨：而家泰國菜最輕食嘅菜式之一，佢個醬汁又係非常惹味，上菜嘅時候仲會用啲酒撻着個火俾你影相同拍片椰子雞湯：好香濃嘅椰奶味，啲雞煮得好滑牛肉炒黑糯米粉：呢個炒粉超好食，啲糯米粉煙煙韌韌，配埋啲炒蛋芽菜絲，食到唔停口，好夠鑊氣，類似傳統乾炒牛河，但係呢隻糯米粉會更加好食黑糖椰子雪糕：本來以為就咁一個椰子雪糕配黑糖汁，點知原來底下內裏乾坤，有椰肉啫喱，有桃膠同椰水汁，係鍾意椰子嘅人一定會鍾意食嘅更加想讚吓佢啲Service，隔籬枱好似叫咗個炒飯但冇落單，搵個侍應吹下一個抄飯，個侍應勁識做人，即刻幫佢落單之餘仲請佢食個蝦片

終於有時間分享今次飯後感！一行五人相約食飯，預早book定枱餐廳好貼心，安排咗間房俾我哋用，可惜房間燈光太強，坐得又熱又焗🥵，略為影響體驗啦！叫咗招牌酸辣醬燒雞、泰式咖喱蟹膏伴蟹肉、香烤薄餅、香脆蒜蓉多士、原個菠蘿炒飯同蒜蓉炒西蘭花點知上菜後發現，每碟嘅份量都唔太多，五個人分下來，每人每日只有兩至三啖，實在食唔飽！眼見大家意猶未盡，唯有再加叫香葉肉碎生菜包🥬同泰式炒雜菜，總算啱啱好飽肚！整體而言，食物質素不錯👍，特別係酸辣醬燒雞同咖喱蟹膏伴蟹肉，令人回味！ 不過份量真係需要調整，如果餐廳能提供更大份量，體驗應該會更好。希望下次再黎，可以有更舒適嘅環境同更滿足嘅一餐！🌟

朋友仔揀咗間靚靚嘅新式泰菜餐廳食餐好我哋坐低叫咗2杯嘢杯慢慢叫嘢食：我杯雪糕紅豆珍多冰，好足料，雪糕唔喺普通雪糕，似喺手工雪糕，食到喺椰子味重，有少少椰子肉. 朋友仔話杯Mue Punch都唔錯. 小食方面，我哋叫咗個泰式小食薈萃（2人）- 6款裡面揀4款，包括香茅雞翼/泰式蝦多士/炭燒豬頸肉/酸辣無骨鳳爪. 2個人分量岩岩好. 香茅雞翼大大隻、脆口，好好味；泰式蝦多士炸得好脆身；炭燒豬頸肉好冧身、易入口；無骨鳳爪酸酸甜甜，開胃之選. 小食仲叫咗沙嗲雞串，同埋泰式椰香雞湯. 上菜時間幾好，一份份輪住嚟. 個湯好滑，重重嘅椰子味加微微嘅辣味，雞件好嫩滑，十分推介. 沙嗲雞串肉質都好滑嫩，正. 呢餐我最中意喺主食，和牛炒糯米河，糯米河煙煙韌韌，口感滿滿，和牛唔洗講，軟冧冧又重牛香味. 我食咗大半碟酒香火焰骨肉質好冧身，待應用酒造出靚靚嘅火焰，視覺效果滿分. 女生點會唔叫甜品我哋一齊叫咗黑糖椰子雪糕，片片嘅鮮椰子脆脆配合重香椰子味雪糕，口感豐富，好滿足小插曲，朋友一時唔小心跌咗隻筷子落地，我哋未開聲，待應已立即拎咗全新嘅筷子俾朋友仔整餐晚飯十分滿意

與朋友聚餐，想找一間能多坐一會又靚靚的打卡餐廳，所以便找到了這間位於美麗華的精緻泰國菜🧡餐廳無論是室內外都有美美的裝飾！ 🍴泰式小食薈萃（$188/2人）自選4款：香茅雞翼|泰式蝦多士|紅磚豆腐|炭燒豬頸肉|酸辣無骨鳳爪|香辣脆蝦片炸香茅雞翼皮脆肉嫩、蝦多士蝦肉彈牙且香脆、炭燒豬頸肉炭烤味香且肉嫩、酸辣無骨鳳爪彈牙開胃 🍴炭燒沙嗲雞串（$98）雞肉碳烤後卻保持肉質嫩滑！非常高質 🍴泰式椰香鮮雞湯（$268）椰子味非常香濃，還有薑的辛辣，非常鮮甜 🍴酒香火焰骨（$228）上菜時先點火，點火令煙燻味更加重，建議能接受的才好點這道🔥酒香味濃，酸辣味突出，豬腩排肉質非常軟嫩，軟骨亦能輕易咬開 🍴泰胡椒和牛炒糯米河（$228）牛肉鬆軟，糯米河煙韌且醬油香味濃，微辣 🍨黑糖椰子雪糕（$68/位） 黑糖椰子雪糕椰香味突出🥥還加了椰子片增加口感 🍹Mue Punch（$68）帶果香且西柚味重的特色mocktail 🍹雪糕紅豆珍多冰（$78）朋友說非常高質，還有一球椰子雪糕*記得帶外套😆餐廳冷氣非常充足