Mokumoku Yakiton (厚福街)

营业中

休息中

一間適合邀請朋友，聚會，拍拖的餐廳！環境：餐廳在厚福街商厦內，地方唔大，帶點居酒屋feel，平日中午不營業，下午2:30開始營業！（週末12:00開始營業）出品：串燒火喉剛好，香口之餘又能保持肉汁，味道都不俗，水準平均，可以一試。粒貝刺身（$428/份）肉味鮮甜，肉質爽口，口感超彈牙！豬皮串（$60/2串）口感爽爽的，軟糯香滑，帶點豬油脂，10分好味！韭菜泡菜豬肉卷（$72/2串）豚肉鮮嫩不柴，包著韭菜泡菜非常驚艷！喜之次（$1180/條）沒想到這家小店都有喜之次一夜乾食，10分驚喜，魚肉緊實，油脂與香氣俱備，滋味獨特！

今日來到尖沙咀俾我搵到這間上門食串燒居酒屋🏮 好耐無盡興咁食串燒了，仲要日式😍 正呀！同朋友聚腳好地方👍🏻先上一款前菜「蕃茄」好鮮甜，帶有少少酸甜令我好開胃😍點了一客「白子刺身」好少地方食到，口感淋身軟棉棉🤭 是新口味太愛生蠔🦪既我，見到流哂口水了，好大隻是creamy 的一種🥰👍🏻👍🏻「煙燻豬腩」是火腿一樣，啖啖肉是送酒好配菜🤭「西班牙夾心肉」肥瘦均衡，鹽燒零捨好食😋「雞翼串」無得輸了🥰 外脆內滑嫩😏 0失敗👍🏻 必食呀「月見免治豚肉串」這款是我最愛的一款，伴上日本生蛋黃，令豚肉更滑🥰「豬肉蠔卷」每件帳卜卜，一咬爆哂水呀👍🏻 因為生蠔燒過後都帳卜卜，夠新鮮！「茗荷豬肉燒」用有薑味的蔥用豬肉包上，味道好fresh 😌重點推介😏 「燒菠蘿」是用新鮮菠蘿燒出來，微暖！外層少許少蕉！yummy😍 是最佳日燒甜點🤭備註：🎈平日有優惠，要襯仲有去多次先得😌🎈酒類飲品買一送一🍶

2022年最後一晚，當然要同中人食餐好。去到餐廳，唔算好多人，去得藍馬大廈就預左唔會好闊落，坐得叫聽食，點知豬喉軟骨賣晒，最後一碟比隔離枱攞左。唯有叫其他： 凍蕃茄 - 唔駛錢送， 凍凍地，正常偏好食，個人鐘意食硬少少 黑豚頸肉串 - 較豬腩乾身，本身唔算太吸引，加左檸檬汁同胡椒鹽加強層次，齋食會較單調 煙燻豬腩 （店舖推介） - 似煙肉，唔係死鹹，偏甜，似日本厚切煙肉，點蜜糖芥蘭好好食，呢個值得再食。 厚切金星豚肉 - 推介，雖然有肥肉，唔膩同好有油香，熱食唔會有油膩感，有蒜香味，加胡椒鹽食增加層次，呢個都推介。 牛舌厚切 - 多汁，肉質好少少韌，可以多少少鹽 雞皮 - 脆，乾身，有一d係偏林，加埋好食。encore叫多兩串 雞翼 - 調味正常，雞翼皮可以乾身少少 抱子甘藍 - 小椰菜bb，少少苦味，有少少燒汁 小甜薯 - 個面搽左牛油，好香。甜薯好甜，牛油嘅鹹味更加帶出甜薯既甜味。 燒白鱔 - 大人唔食白鱔，問侍應可唔可以只係燒一串（因為最低消費係2串），侍應姐姐立刻應承，真係抵讚。白鱔魚油味重，最重要係冇乜骨，如果白鱔皮可以燒得脆少少就perfect啦。 燒年糕 - 呢個有甜燒汁

男神想食串燒，我就想起這間了，不過今次去尖沙咀分店，品質一樣高班🥰「前菜」蕃茄，超甜原隻上，配上特制汁，超開胃😃「姜汽水割燒酎」原來汽水配燒酒也不錯🙂 燒酒味不太重👍🏻「京姬梅子酒」食串燒飲梅酒就最正了，甜甜的😍「白子刺身」是內臟一種，口感似棉花般，軟棉棉的🤭「生蠔剌身」超大隻😍 應該是日本怪物，超爽甜，而且帶有海水咸，超正喔👍🏻「煙燻豬腩」😋燒出來火腿一樣「月見免治豚肉串」這款串燒內有豬軟骨粒，令至更有咬口，而且配上蛋漿更滑溜🥰「西班牙夾心肉」啖啖肉，喜歡食肉不可以錯過了🥰「厚切白金豚肉」燒至少少窿邊，令肥的部分也不會油膩😘「茗荷豬肉卷」是薑的一種，夾上豬肉一併食，令味道好特別同野味😍「豬肉蠔卷」超爆汁！生蠔燒後仍然爆水😚「牛舌（厚切）」爽呀！而且不韌口😋「雞翼串」燒至金黃色，外脆內滑😉白金豚肉流心蛋卷「燒菠羅」最佳點品，燒出後好似蕉糖，而且原隻一邊，不是罐頭😚備註：🔺店主溫馨提及星期一至五有7折（激死！當天我是Sunday 😅)🔺酒精飲品買一送一🍶🍺

去尖沙咀看阿凡達IMAX，片長3.5小時，看完非常肚餓，想！吃！肉！選了這家在厚福街出名豬肉的居酒屋，最想食西班牙豬肉。下午2點餐廳剛開，沒有其他客人，一個人包場。餐廳裝潢雅緻，我坐在靠窗位置，光線充足。店員說，正在做優惠，下午茶打7折，飲品買一送一。正呀！蒜子番茄沙律：賣相相當精緻，番茄甜酸適中，佐蒜子和醬油一流！ 免治豬肉釀冬菇：冬菇多汁，豬肉有口感。厚揚豆腐：豆腐外脆內軟，很好吃！ 月見免治豚肉串：點蛋黃吃，不吃生雞蛋的我也覺得很棒！芝士翠玉瓜：翠玉瓜鎖到汁，滲進芝士的清香，好吃！ 豚肉蒜心卷，豚肉紫蘇卷：豚肉有嚼勁，蒜心爽脆。豚肉也嚼勁，紫蘇味濃。西班牙產黑豚頸肉串：終於等到！肥瘦均衡，肉質有嚼勁，真心好吃！白鱔串：黑色的鱔皮煙韌，肉嫩滑。豬顎骨肉串：切得比較厚，感覺有點膩。厚切金星豚肉：半肥分明，喜歡吃肥的朋友會喜歡。雞翼：有野外燒烤的燒烤味，多汁。Oolong High Ball烏龍茶割燒耐：淡淡的烏龍茶和些許酒味，第一次喝，挺喜歡的，店員說買一送一，但已經很飽了，一杯就夠。整體上，食物高質，光盤吃完。用餐體驗不錯，店員服務也超好，每個菜都介紹，點讚！

依幾日咁凍幻想自己係日本串燒店一邊食串燒一邊飲番杯燒酌今次揀左一間主打豬既串燒 先食個3色刺身 牡丹蝦 三文魚 帆立貝西班牙黑豚肩肉串槍魷魚豬大腸 芝士翠玉瓜日本番薯仔日本長葱Joanne’s picks 豬肚爽脆配上秘製醬汁 非常之惹味 平時食串燒都好少會有燒豬肚槍魷魚好軟糯 加上櫻花蝦增加口感令我對魷魚既質感 有新嘅體驗西班牙黑豚肩肉串肉質彈牙 豚肉味濃 同燒酌好夾依道環境好有日本小店既感覺未開始去日本旅行既朋友可以先黎依道止止隱先😚Mokumoku Yakiton📍銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓

哩度啲食物好高質每次嚟都先得好味 店員又nice推介！今次覺得最正嘅係粒貝刺身、西班牙黑豚肋骨肉、豬肉釀冬菇、林檎紅薑豬肉卷、燒菠蘿其他菜式都好味的要試！💜🔸前菜-漬番茄（$28）去皮凍番茄，醋漬好入味，酸酸甜甜，冰涼又開胃。🔸粒貝刺身（$428）非常鮮甜，爽口得嚟好有彈性，好好味！好新鮮，而且份量都唔少。🔸西班牙黑豚肋骨肉（$188）帶骨嘅肉特別香，肉味好濃，口感好鬆，加上軟骨嘅口感令成件事好有層次，燒得好好。🔸豬肚串（$64）豬肚厚身帶點脂肪，燒完之後啲油香迫哂出嚟，好香口。.🔸林檎紅薑豬肉卷（$76）外層係燒到好香嘅五花肉片，中間嘅蘋果好爽甜，仲有酸甜紅薑，味道出奇地夾，好好食！.🔸豬肉釀冬菇（$72）簡單得嚟又好好味，冬菇中間釀咗免治豬肉，帶少少軟骨，所以有啲咬口，同埋咬落去會bi肉汁，正！.🔸上等豬脷串（$76）厚切嘅豬脷口感好彈牙，簡單用鹽調味已經好食。.🔸豬喉軟骨串（$76）鹽燒軟骨好脆身，送酒一流.🔸九條蔥卷（$38）🔸蒜芯豬肉卷（$72）🔸秋葵豬肉卷（$36）🔸抱子甘藍（$56）.🔸三得利黑啤（$68）🔸安藝虎純米昑釀300ml（$238）🔸燒菠蘿（$38）勁正！菠蘿

年尾到清假的時候，和朋友一起請假來到尖沙咀厚福街這一條食街，選擇了在藍馬商業大廈16樓的一間日本串燒居酒屋*Mokumoku Yakutia*，環境好清靜舒服！坐低後先來一杯梅酒先，好效鬆，我飲的是柚子梅子酒，好清新的柚子香氣，加了冰之後更好飲，甜甜的清爽的感覺!朋友則是原味梅子酒都好喝！這個下午時間來酒精飲品買一送一，好吸引🤩✡️前菜沙律：是原個蕃茄加了蒜和調味油，好清新開胃💟粒貝刺身：入口感覺像響螺，爽脆彈牙，好鮮甜🥰✡️大啡菇燒得好香，好難唔好食😂✡️豬肉腸：有點像台灣腸但肉質厚實，裡面好像火腿肉👍🏻✡️韭菜泡菜卷：朋友喜歡韭菜，而我喜歡泡菜😂，不過兩者mix埋味道又幾好✡️皮蛋煙肉卷：我好鍾意食皮蛋，用煙肉包住好香好好味✡️秋葵卷：我又係好鍾意食秋葵，呢款很好，入口咬落去有秋葵汁好juicy✡️豬顎骨，豬腩肉都好值得叫，入口鬆軟又多肉汁，好惹味👍🏻✡️天下第一刀：像叉燒而且份量好多，喜歡肉食朋友會好喜歡✡️芝士年糕😍: 裡面芝士好豐富，外面似燒餅，裡面似糯米糍✡️牛油果伴芝士：熱食牛油果我都是第一次，味道又幾好，淋淋地撈埋芝士一起還有些木魚，好好味😋💟最後甜品以焦糖燒菠蘿作結，燒菠蘿真係我最愛，燒

今次去咗銅鑼灣一間居酒屋食串燒

前菜，蕃茄配上自家製醬汁味道酸酸甜甜好開胃
另外叫咗刺身盛和牛蒡，帶子新鮮爽甜、三文魚夠新鮮，而且蝦大大隻鮮甜彈牙， 整體刺身幾新鮮。日本原條槍魷魚，魷魚原隻切開， 平時食魷魚最驚韌， 但呢度嘅魷魚一啲都韌， 處理得好好， 而且味道鮮甜幾好食 你間舖頭係豚肉串燒專門店嚟到梗係要試吓唔同豬嘅部位啦、 今次就叫咗豬顎骨、豬心串、厚切白金豚肉、霹筍豬肉卷、豚肉芫荽卷， 當中霹筍豬肉卷、豚肉芫荽卷 包咗啲蔬菜去裏邊食落好香好夾淺間蘋果酒， 飲品飲落唔會好重酒味 柚子梅酒 柚子味清香梅酒味道夠香濃

這間小小的居酒屋位於尖沙咀 店面不大 但是就餐體驗實在令人驚喜超多豐富食材 每道菜都獨具特色吃過真的會愛上！- 前菜番茄番茄去皮 淋上特色醬汁- 魴鮄魚刺身店員向我們介紹的時令海鮮魴鮄魚肉質鮮嫩香甜 作為前菜再合適不過- 煙燻豬腩外皮燻至酥脆 裡面的肉質香嫩肥美豬肉的香味蓋過了煙燻味 火候恰到好處搭配日式沾料很不錯- 喜之次非常非常推薦 是吃過一次就會愛上的味道簡單煎至金黃 搭配檸檬汁和蘿蔔泥魚肉又香又嫩 我更愛不沾醬油直接享用！- 燒白子魚白料超足 一口下去滿足感爆棚- 燒皮蛋皮蛋愛好者絕對會喜歡皮蛋➕豬肉的組合令人驚喜- 芝士翠玉瓜沒有人會拒絕芝士的任何組合芝士包裹住翠玉瓜 口感更佳香甜一點也不會膩- 燒芝士年糕一口爆汁的芝士年糕不用過多介紹 懂的都懂！- 燒菠蘿即使是每家店都有的燒菠蘿也別有新意底部塗上一層蜜糖 烤至酥脆增加了菠蘿的甜味- 巨峰味汽酒&柚子檸檬酒口味較淡 和他家的菜品相比較不算出色^總結來說 這家店的餐點出乎意料的高水準從菜品擺盤到口味 別出心裁的創意上面沒有一道菜踩雷

今晚去咗尖沙咀厚福街一間樓上嘅餐廳「Mokumoku Yakiton」食串燒，我哋叫了：1️⃣ 蒜子蕃茄沙律 $28🥗 蒜子蕃茄沙律 一個十分開胃的前菜2️⃣ 粒貝刺身 $428🐚 日本響螺刺身 螺肉鮮甜，響螺非常之大隻，食落口韌中帶脆，而且十分爽口3️⃣ 牛油果伴芝士 $48🥑 牛油果伴芝士，這樣的配搭估唔到又幾好味4️⃣ 燒芝士年糕 $48🧀 燒芝士年糕 煙韌年糕再加上香濃芝士，一定係絕配，好食5️⃣ 蘆筍豚肉卷 (2 x $36) $72🐷 蘆筍脆嫩，加上肥美豚肉，配搭一流6️⃣ 皮蛋紅薑卷 (2 x $36) $72🥚 皮蛋紅薑卷 第一次食，估唔到口感好豐富7️⃣ 山形懸產煙燻豬腩 $128🐷 燒得外層十分香脆，食落口則非常爽口又多汁8️⃣ 雞翼串 (2 x $38) $76🐥 雞翼燒至表面超香脆，咬落去充滿肉汁9️⃣ 日本番薯仔 (2 x $28) $56🍠 日本番薯仔，味道香甜🔟 豬生腸串 (2 x $34) $68🐷 豬生腸串，脆爽彈牙，正1️⃣1️⃣ 芫荽卷 (2 x $38) $76🐷 芫荽卷 喜歡食芫荽一定要試吓這個1️⃣2️⃣ 上等豬脷串 (2 x $38) $76🐷 豬脷串 相當不錯，口感十分柔軟，而且又富有彈性

尖沙咀搵居酒屋真係不難，搵間好味道串燒，今晚我又搵到🥰🥰厚福街一間超正串燒先來一客蕃蒜子蕃茄沙律，清清甜甜，蕃上加入小小蒜加香香味。清新開胃，正粒螺刺身，😍😍爽，厚大螺，切片後都要厚大的，甜。值😍😍大啡茄，大大隻，菇味濃，香口之選韭菜泡菜卷-好特別，2種食材放咗一齊誰也不搶了誰。好出色👍🏻皮蛋豬肉卷，特別之選。皮蛋燒後會小小淋身，但包坐豬肉又好有咬口。帶帶小小薑。幾特別秋葵卷，本身唔太想叫。但朋友話想試。點知又得喎😊秋葵燒後收晒水，乾身後更脆口 ，到中段就會咬到秋葵獨特香滑。正天下第一刀，係豬肉最嫩最正地方，所以咬落去食到豬最好味地方。咬口亦特別滑😍😍點了2杯梅酒，一杯係梅子，味帶酒濃多一杯柚子梅，帶柚子味，好岩女仔飲🥰🥰最後點了燒菠蘿，不得不讚。甜中帶酸，好好味

今晚想同朋友仔傾下，所以就去咗位於尖沙咀厚福街的「Mokumoku Yokiton」邊食邊傾，店內環境好日系，以木為主，好有feel。我地兩個先點咗前菜，再點了不同款式既燒串，當然一定要有酒，成件事先會完美。▶️前菜 - 蒜子蕃茄沙律 ($28)平時我並唔特別喜歡食蕃茄，尤其係生蕃茄，因為會有陣陣的草青味。不過呢個沙律就出奇地好食，可能係因為加了蒜，整個蕃茄都變得好清新，更加特出蕃茄本身的甜味，食完好開胃▶️粒貝刺身 ($428)粒貝刺身的肉質纖細幼嫩，味道爽口清甜，帶淡淡海水味▶️三得利生啤▶️威士忌割水($78)▶️煙燻豬腩 ($128)油份高但一點都不會覺得油膩，食落還很香口，好啱送酒▶️上等豬脷串 ($36)豬脷串吃起來份外爽脆▶️豬生腸串 ($34)豬生腸真係不得了，完全唔會有豬騷味，燒到外皮脆脆的，好好味▶️芫茜卷 ($38)師傅選用味道濃烈獨特的芫茜作為內餡，以緩和外層豬肉的鹹香，咀嚼時甘香脆口，鮮嫩清新。▶️露筍豬肉卷 ($36)豚肉加蘆筍絕對是絕配，蘆筍去除了豚肉的油膩▶️皮蛋豬肉卷 ($36)我都係第一次食用皮蛋做既串燒，好好味，鍾意食皮蛋既朋友一定愛上▶️燒芝士年糕 ($48)芝士控不