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港铁会展站 B3 出口
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电话号码
25847722
开饭介绍
Grissini意大利餐厅坐拥维多利亚港的优美景致，以时尚优雅的室内设计打造轻松写意的用餐环境，让宾客悉心品尝传统朴实的意大利菜。餐厅的招牌新鲜焗制Grissini面包条于午餐及晚餐时段供应，伴以特级冷压橄榄油及餐厅自家调配的意大利黑醋，深受宾客喜爱。
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特色
浪漫情调
营业时间
今日营业
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
** Mon to Fri, only serve lunch set menu and a la carte menu not available.
Saturday, Sunday, Public Holidays serving brunch set menu ($780), 11:30 to 14: 00, *A la carte menu not available
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Grissini意大利餐厅位于君悦酒店二楼，以新鲜食材和正宗的拿坡里风味而闻名🍝。餐厅拥有高楼底和宽敞的用餐空间🍽️，部分座位还可以欣赏到维多利亚港的美丽海景🌃。时尚优雅的室内设计，营造出轻松愉快的用餐环境 🖼️。Grissini以新鲜焗制的面包条著称🥖，搭配高品质的橄榄油和独家意大利黑醋，让人一试成主顾👌。作为一家五星级酒店的餐厅，午餐的性价比相当高💰，三道菜的午市套餐每位只需$540+。接下来，让我与大家分享当天我们享用的菜品📕：✳️面包Grissini手工面包条 招牌面包条 🥖，外脆内Q弹，无限添加，搭配高质橄榄油🫒与自家调配的黑醋，非常好味，一口接一口停不下来😋。✳️头盘▪️CARPACCIO DI TONNO (+$80) 吞拿鱼光泽油亮 🐟，口感丝滑，配上Dill草和柠檬油🍋，清新而不油腻👍🏻。▪️MOZZARELLA, POMODORI, BASILCO 手工水牛芝士🧀配上清甜的圣女番茄 🍅，及酸甜的酱汁，整体口感不错。✳️主菜▪️GNOCCHI DI SPINACI, VONGOLE, LIMONE 自家制菠菜gnocchi🍝口感弹牙，与蛤蜊和柠檬融合。▪️SCIALATELLI AI CARCIOFI E BOTTARGA D'UOVO 自家制的意大利面🍝质感出色，配上朝鲜蓟与腌蛋黄🥚，但略嫌味道偏淡。▪️LOMBATA DI WAGYU (+$120) 和牛肉质嫩滑🥩，搭配紫薯蓉🍠与腌洋葱，口感平衡且不腻，好味👍🏻▪️FILETTO DI MAIALE 慢煮猪柳🍖鲜嫩多汁，搭配苹果酱🍏与瑞士甜菜，推👍🏻✳️甜品▪️PQ É TIRAMISÙ ALL'AMARETTO 这道招牌的提拉米苏🧁，质地细滑，入口丝滑，咖啡香和杏仁酒的味道交融，服务生捧着一大碗🥣，现场scoop🥄，增添了一份仪式感，必食👍🏻▪️SORBETTO AL LIMONE 手工柠檬雪葩🍋清新怡人🍧。✅总结菜品精致，食材新鲜，调味适中，是一次愉悦的味蕾之旅👅。我们是这里的常客，可能暑假期间午餐的人流较高，服务水平大不如前🧑🏻🍳，但整体还是满意的💯。
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这天午餐到Grissini，为家人庆祝生日。前菜三种，供全枱共享：TAGLIATELLE DI SEPPIAGrilled cuttlefish strings, Sicilian almond cream, trout roe, dill雪白的鱿鱼切成长条薄片，卷起成一朵花的模样，解开来还真的和阔条面（Tagliatelle）有几分相似，配上晶莹的三文鱼子，鲜上加鲜。鱿鱼面透薄而表面面积大，挂汁力强，酱汁中混合了柠檬皮，清香馥郁，加上杏仁片脆脆的口感，清爽好吃，很适合夏天品尝。杏仁酱和dill草的绿色油倒是较淡味，存在感不明显。BATTUTA DI MANZOBeef tenderloin tartare, buffalo milk yogurt, Oscietra caviar, chicken consommé jelly餐厅招牌的鱼子酱牛他他。Grissini的牛他他主要是品尝牛肉本身的原味，不像其他餐厅会混入紫洋葱碎/ 酸瓜等的做法，展现了餐厅对食材鲜度的自信；加上鱼子酱微微的咸香，牛肉本身的鲜甜味就更突出了。CARPACCIO DI TONNOYellowfin tuna carpaccio, white asparagus, lemon oil, dill吞拿鱼也是对鲜度要求很高的食材之一，稍一不新鲜或处理不当，鱼肉很易变得灰暗，肉质也变得粗糙如擦字胶般。前菜中吞拿鱼色泽如红宝石，光泽油亮，入口丝滑，只有鲜味而没有多余的怪味，而Dill草和柠檬油令鱼肉更滑溜也更清香。这道前菜和鱿鱼面的调味类似，都是走清新路线，调味点到即止而不花巧。特别喜欢意大利菜对食材的处理手法，以最少的调味来带出优质食材本身的味道。LOMBATA DI WAGYUGrilled Wagyu M5 sirloin, green asparagus, purple potatoes, pickled Tropea onions主菜可选龙虾意粉或和牛西冷，我们都选了和牛。西冷已预先切片方便食用，预设了是5成熟（没有问我们想几熟）。牛肉非常嫩滑，肉质细致，也有看得出的油花，不过入口丝毫不腻。西冷的肉味较浓，面头已洒上海盐，所以单吃已很够味；配上用牛油调制的肉酱（gravy）就更香了。配菜的紫薯蓉是原味，倒是腌过的粉红色洋葱比想像中酸，有解腻的效果。虽然牛肉有筋，但整体仍非常出色。TIRAMISÙ ALL’AMARETTOEspresso coffee, ladyfinger biscuit, mascarpone, Amaretto liquor甜品是招牌的tiramisu！侍应捧著一盘tiramisu 来时已兴奋不已。一如既往，淡金黄色的mascarpone cream香醇浓郁，mascarpone 的奶香和custard的蛋黄香完美融合。虽然才刚吃完主菜，但tiramisu 的质地细滑轻盈，入口丝滑，mascarpone cream在口中轻轻化开，完全没有腻滞的感觉。Tiramisu的咖啡香和杏仁酒香更是画龙点睛，特别是接近碗底的手指饼，充分吸满了咖啡和杏仁酒，湿润之极而入口即化，但不至于会滴出多余的浸料于碟底，可见液体的用量很精准（有些像干炒牛河的碟底没有多余的油份）。在我心目中，Grissini的Tiramisu和Sabatini的圣安娜蛋糕可说是无分轩轾、各擅胜场的呢。这次负责我们枱的女侍应笑容特别好，令整个用餐体验更为高兴，为寿星准备的蛋糕也很有心思，是庆祝的好选择。
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我和朋友最近去了位于湾仔君悦酒店二楼的Grissini，这家久负盛名的意大利餐厅以新鲜直送食材及地道拿坡里家乡风味著称。餐厅装潢现代时尚，设有高楼底和宽敞用餐空间，部分座位还可欣赏维多利亚港海景，氛围轻松怡人，非常适合庆祝特别日子或朋友聚会。招牌菜式推荐经典迎宾面包条 - Grissini手工面包条每位宾客都会获赠新鲜出炉的招牌面包条，外脆内弹牙，配上高质橄榄油及自家调配黑醋，简单却令人停不了口。前菜与小食意式蜜瓜火腿 - 来自Martina Franca的名贵Capocollo火腿与香甜蜜瓜味道配搭和谐。Beef Tartare - 牛肉他他使用顶级生食牛肉，手刀切粒至适中大小，肉质软嫩细致，入口清爽。传统义式调味包括特制初榨橄榄油、洋葱、酸豆、芥末、蛋黄及意式香草，混合出层次丰富但味道平衡的口感手工薯仔Gnocchi - 配鲜八爪鱼，牛油sauce甜品 - 现场即舀Tiramisu店员于枱边现场大匙分装，口感香浓滑顺，带淡淡杏仁酒香，非常有人气。餐厅有丰富酒单及两层酒窖，红白酒选择极多。服务专业贴心，环境舒适，适合庆祝及约会。
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位于香港君悦酒店二楼的Grissini，以其正宗意大利南部Campania地区美食与维多利亚港的醉人景致闻名。周末的Brunch更是城中热话，吸引不少饕客前来一尝其招牌菜式与悠闲氛围。近日亲临体验，果然名不虚传，以下是我的食评分享。Grissini的餐厅设计典雅而不失亲切，高耸的落地窗让自然光洒满室内，维港景色一览无遗。木质拱门与彩色地砖营造出浓浓的意大利乡村风情，令人感到放松写意。周末Brunch时段，餐厅热闹却不喧哗，桌与桌之间的空间恰到好处，适合与家人朋友共聚或情侣浪漫用餐。唯一小瑕疵是高峰时段服务稍显忙碌，点餐或上菜偶有延迟，但整体不影响体验。Grissini的Weekend Brunch以套餐形式呈现，包括前菜、主菜及甜品，并可选择搭配免费畅饮的饮品套餐（如Aperol Spritz、Prosecco等），性价比在五星级酒店餐厅中颇具竞争力。以下是几道亮点菜式：1招牌Grissini面包棒
餐厅以其新鲜烘焙的Grissini面包棒命名，果然名不虚传。面包棒外脆内软，带有淡淡的奶油香，搭配优质橄榄油与浓稠香甜的陈年 Balsamic 醋，开胃又令人停不下口。据服务员介绍，面包棒每日新鲜制作，难怪质感如此完美！2前菜：Polpette al Ragout（肉丸佐番茄酱）
这道经典意式肉丸软嫩多汁，番茄酱酸甜平衡，搭配浓郁的Mozzarella乳酪乳液与新鲜罗勒，味道层次丰富。份量适中，让人对接下来的菜式充满期待。3主菜：Spaghetti all’astice（龙虾意粉）
这道需额外补差价HK$120的龙虾意粉绝对物超所值！使用新鲜大西洋龙虾，肉质弹牙鲜甜，搭配Piennolo番茄酱，带有独特的果香与微酸，与龙虾的鲜味相辅相成。意粉煮得恰到好处，Al dente的口感令人满足。份量十足，每一口都充满浓郁海鲜风味。4主菜：Risotto allo Zafferano e Ragout di Cinghiale（藏红花野猪肉炖饭）
这道炖饭是另一惊喜。Carnaroli米粒吸收了藏红花的香气，口感软糯却不失咬劲，野猪肉酱浓郁而不腻，带有淡淡的野味香气，配以迷迭香油提味，展现了Chef Valerio Mandile对食材的精准掌控。5甜品：Tiramisu all’amaretto
Grissini的招牌提拉米苏堪称全港数一数二！以Mascarpone乳酪、浸透浓缩咖啡的Lady Finger饼干与Amaretto杏仁甜酒制成，入口轻盈丝滑，咖啡与杏仁酒的香气在舌尖交织，甜度适中，令人回味无穷。甜品由服务员在桌边切分，增添了一份仪式感与互动乐趣。6甜品：Coppa al Limone
这款柠檬甜品清新怡人，包含柠檬果冻、柠檬雪糕与柠檬酥饼，酸甜交错，完美平衡了餐后的丰富口感，是甜品控的理想收尾。我们选择了“Italian Bubble”免费畅饮套餐，包含Aperol Spritz、Bellini、Mimosa及Prosecco等经典意式气泡饮品。调酒师手艺不俗，Aperol Spritz酸甜清爽，与海鲜菜式尤其合拍。若想升级体验，可选择更高级的饮品套餐，据说由首席侍酒师Alex Wai亲自挑选的意大利佳酿令人惊艳。咖啡方面，Grissini的Cappuccino轻盈顺滑，带有微妙的坚果香，与甜品搭配相得益彰。Grissini的服务团队热情周到，特别是对菜式的介绍非常专业，能清楚解释每道菜的食材来源与烹调方式。主厨Valerio Mandile的Neapolitan背景为餐厅增添了亲切感，据说他不时会亲自与客人交流，分享对意大利料理的热情。当日服务员细心地为我们补充面包棒，并主动提供孕妇友好的菜式建议，令人感到贴心。唯一可改善的是上菜节奏，部分菜式等待时间稍长，但无伤大雅。Grissini的Weekend Brunch是一场味蕾与视觉的双重享受。从新鲜的Grissini面包棒到精致的龙虾意粉，再到令人惊叹的提拉米苏，每道菜都体现了主厨对正宗意大利料理的坚持与创意。餐厅的维港景致与轻松氛围更为用餐体验加分不少。价格虽然不低，但考虑到食材质素、五星级环境与免费畅饮的饮品，绝对物有所值。无论是与朋友轻松聚会还是庆祝特别时刻，Grissini的周末Brunch都是一个不容错过的选择！
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近排再访无敌海景嘅Grissini 发现seasonal set menu价钱相当合理🤩任食招牌外脆内软糯 grissini面包条真系太邪恶😚食唔停口 当晚自己一个人最少食咗五条🤯伴随嘅前菜蜜瓜火腿同炸鳕鱼马铃薯慕斯都好鲜味另外颇喜欢佢哋嘅质地al dente嘅手工制意大利细面🤤伴以弹牙龙虾肉同甜甜酸酸嘅顶级拿玻里Piennolo番茄酱而主菜烤M5西冷和牛脂肪比例刚好 入口嫩滑重油香🥰甜品就当然唔少得餐厅经典嘅tiramisu🤭_🔖 /5 course chef’s seasonal menu/🔶COMPANATICO (with freshly baked Grissini)🔹MOZZARELLA, POMODORI, BASILICOArtisanal mozzarella, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil🔹CAPOCOLLO E MELONECapocollo ham from Martina Franca and cantaloupe melon🔹MANTECATO DI BACCALÀSalted cod fish and potato mousse, black olive dust, lemon zests🔶TONNO MARINATOMarinated yellowfin tuna, grilled fennel, orange, lemon balm🔶SPAGHETTI ALL' ASTICESpaghetti, sustainable Atlantic lobster, piennolo tomato, basil🔶LOMBATA DI WAGYUGrilled Wagyu M5 sirloin, green asparagus, purple potatoes, pickled Tropea onions🔶TIRAMISÙ ALL'AMARETTOEspresso coffee, ladyfinger biscuit, mascarpone, Amaretto liquorCAFFÈ E FRIVOLEZZECoffee or tea and petit fours
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