Espresso Alchemy (海港城港威商場)

营业中

休息中

假日去左海港城shopping因為去到都十二點幾就揀左一間開放式cafe食brunch慢慢地品嘗著咖啡，chill住咁放鬆心情🍝 厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉呢度 Carbonara嘅特色之處係煙肉厚切飽滿有嚼勁🥓個人比較鍾意硬身少少嘅意粉但呢度就偏淋不過啖啖意粉都有濃郁嘅奶油醬汁，蛋黃香加埋creamy嘅忌廉令味道好豐富🥚食到最後就比較乾身有少少漏同過鹹🙊🦐 虎蝦車厘茄意大利飯虎蝦有兩大隻，燒得十分之香肉質札實夠爽口彈牙意大利飯就吸晒蕃茄汁，味夠香濃蕃茄仔亦好新鮮，酸酸甜甜令人十分開胃🍅

海港城舒服Cafe: Espresso Alchemy同另一半行完街，佢嗌餓，就搵了一間Cafe坐。食物種類多，飲品都齊各種咖啡，服務就主要自動，環境舒服。食物方面嗌咗一個All Day Breakfast $142，係少見會有煎薯仔的All Day Breakfast，對於男仔來講會飽肚多點，很好。煙肉煎得很香脆。牛角包鬆軟好食。仲有炒蘑菇炒得很香，夠乾身，不會太濕。煎蕃茄夠Refresh！基本都很好吃。另外再叫了一個香蕉蛋糕，好大舊呢，只需$31。香濃嘅香蕉味，不會假，很鬆軟，性價比高，推薦。好似還有朱古力味。飲品嗌了一杯Americano，咖啡豆香氣足夠，有點傾向深焙。可以當日問問店員，應該是可以知道更多有關最近咖啡的資訊，按口味再點。

📍尖沙咀海港城 Espresso Alchemy📍行完一輪街，想搵個地方坐低食嘢飲杯野抖下，留意到呢間Cafe，環境舒服闊落，嘢食都睇落不錯，所以就試下。👍🏻墨西哥夾餅🌮配慢煮豬肉 $89有三塊！份量都多，夾餅夾住滿滿嘅慢煮豬肉碎。呢次因為怕辣，所叫咗醬汁另上，可以自己因應份量，不過都會令到啲肉整體上乾啲，但都好好食。個Source係靈魂，一定要落，會有啲辣，有心理準備就OK。👍🏻生酮抹茶卷 $59生酮Style嘅Roll Cake，唔會甜，但都味道唔會假。賣相好靚，有金泊喺面點綴，係睇得又食得！👍🏻熱牛奶朱古力 $39好靚嘅拉花😋！整體來講，食物同環境都好好👍🏻，值得行完街搵地方抖嘅時候去下😋。

星期日同好姊妹去尖沙咀行街食Brunch🥣地點方便真係好重要呀✔️我地揀左係大商場既Espresso Alchemy📍-由於時間尚早，所以位置都好多同闊落呢🔎係自行去點餐，然後再由店員安排送餐的🔖我地決定叫幾款一齊share! 我揀左墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬🌮仲會有辣醬可以按需要落🌶滿滿既餡料，真係有好足料既豬肉同醬汁🌮食到辣既朋友要落埋辣醬，更惹味😋呢個taco好岩唔鍾意澱粉質既我😆-朋友點了厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉🍝好creamy！ 煙肉真係厚切的！🥓而且意粉份量都幾多！ 岩鍾意奶油口感既朋友🍴-最後我同朋友點了西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿🍯真係好食！ 夠甜！🍇🍓而且西多士中間仲有少少果醬， 無禁膩😍配埋雪糕🍦真係女生必食呀💗-飲品方面我地點左杯鮮奶巧克力🍫夠濃既朱古力味！ 食飽飽就岩晒去行街作戰😆呢間絕對係輕鬆之選✅

海港城這家咖啡店最吸引我的是近窗口的圓拱座位.ᐟ.ᐟ線條柔滑卻又俐落 走進去馬上能夠感受到充滿空間感的假日氛圍.ᐟ‪‪.ᐟ.ᐟ‪‪.ᐟ裝潢自帶視覺效果上的獨特質感.ᐟ‪‪.ᐟ ฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)在熙來攘往的海港城裡可以坐下來慢慢享用精緻的咖啡輕食 簡直就是幸福極了.ᐟ.ᐟ ♡♡♡✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • 《Dessert/ Cake》 🍰♡ 生酮宇治抹茶忌廉卷 Matcha Roll Cake抹茶生酮卷蛋味道偏甘甜我本身追求健康 不太嗜甜所以這個味道對我來說是剛剛好的抹茶味道非常濃郁 超好吃.ᐟ.ᐟ.ᐟ♡ 煙三文魚沙律配檸檬醋醬 Salad - Salmon Salad 🥗 上菜時被沙律這個色彩繽紛的賣相震撼到超大碟的沙律 食材非常豐富有五朵堆疊得很漂亮的三文魚玫瑰花🌹味道不會很單調 煙肉和肉腸都能帶出香味沙律菜多到不得了 一個人吃完會很飽～《Alchemy’s Featured Drink》🍹 ♡ Matcha Latte (Iced) 抹茶拿鐵的賣相超級美好像有一層層漸變色 非常夢幻.ᐟ.ᐟ抹茶和鮮奶平衡恰好相互突出了茶味和奶味的出色.ᐟ.ᐟ♡ Hone

難得星期日早起身，嚟到呢間餐廳食個早午餐青醬雞肉長通粉上碟已經聞到好香嘅羅勒味，忌廉做得滑身兼掛汁，裏面嘅雞肉份量好多，而且嚿嚿厚身，食落唔乾柴，長通粉軟硬適中，絕對值得一試。牛肉三文治配蘑菇及沙律作為午餐嘅份量剛剛好，而且食落啖啖餡料。牛肉無額外加上醬汁，入口軟淋，配上帶有口感嘅蘑菇，兩者頗夾！小編超級欣賞佢嘅包皮，烤得脆身，煙煙韌韌，伴碟嘅沙津份量唔少，淋上檸檬醬汁特別清新。香蕉核桃蛋糕蛋糕以巨型Size送上枱，鬆軟得來相當清甜，外邊焗至脆身，香蕉味徐徐在口中散開。伯爵茶鮮奶朱古力伯爵茶嘅味道比較清幽，飲落去整體感覺不會過分甜膩，朱古力相當濃郁，入口順滑！Cappuccino小編實在太過習慣，一日一杯咖啡。呢杯cappuccino配合左餐廳獨有嘅咖啡豆，飲落啡味豆味特別出眾，回甘中帶微微果酸，奶泡亦夠密！💡餐廳嘅甜品種類以生酮，低糖為主。💡無加一收費

呢間cafe真係食過好多次 三間分店都去過 覺得海港城分店環境就最正🤤性價比又高 無限encore都唔厭呀♾️.📌檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $72呢度最出名一定係佢哋嘅雞胸🐔Panini烘到脆卜卜 內餡係Mozzarella+鹹香煙肉+雞肉 超足料 好豐富🧀🥓雖然好多人都話雞胸好嫩滑 可能呢款烤過 食落都幾乾 但未至於鞋口🤔不過雞味幾濃郁 加埋酸酸地嘅檸檬汁 幾醒胃🍋.📌忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯 $102Risotto好有驚喜 仲好有份量🤤唔只眼見到嘅菇菇粒 喺飯入面都有勁多 大滿足🍄而且每舊都好厚肉大粒 爽嫩得嚟又juicy 成個飯啖啖菇菌香❤️‍🔥Risotto好煙韌有咬口 濕潤又creamy😆但忌廉奶味同松露香都唔出 面頭仲有巴馬臣芝士 但撈勻食就冇乜存在感 整體食落反而有淡淡酸味同香草味🌿咁樣就相對清新冇咁漏😚.📌西多士伴鮮漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬 $72同朋友都超鍾意French toast 見到即刻嗌左‼️西多士邊邊位幾脆 咬落好鬆軟🍞佢唔係用厚切麵包 而係三塊薄方包夾住 其中一層搽左藍莓果醬 幾特別🫐但有一層係冇野嘅?食落味道層次感幾豐富 先食到雞蛋味🥚再有酸酸

忙裡偷閒今日來到呢間西式cafe食lunch環境舒服位置闊落餐廳圓拱形既設計令人有種放鬆放假嘅感覺虎蝦車厘茄意大利飯非常濃郁嘅鮮茄蓉新鮮香甜配上大大嚿鮮嫩嘅虎蝦肉上碟已經細心處理好蝦殼可以不顧儀態咁樣一啖yum落去好味！墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬賣相有驚喜🌮份量非常足料慢煮豬肉幾乎滿瀉新鮮嘅青檸加埋落去一齊食滿足！意式泡沫咖啡咖啡有點偏重果酸味後勁慢慢有陣甘香味咖啡豆非常新鮮鍾意濃香咖啡既朋友可以一試生酮意式芝士卷蛋糕口感幾特別海綿蛋糕係比較濕潤嘅質地配埋中間夾住香滑既忌廉芝士非常邪惡💕💕💕💕

今日呢到chill~朋友叫左個Alchemy 全日早餐The Alchemy All Day Breakfast可以選擇炒蛋或者太陽蛋份量都算大份, 牛角包超鬆軟滑嫩嘅炒蛋，外脆內軟既煙肉同腸仔食完大滿足😋檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治Panini 外酥內軟 飽滿嘅餡料再加埋芝士仲可以有拉絲嘅效果大家一定要趁熱食😋另外跟set叫左一杯large Latte 同埋 一杯regular Milk Chocolate. 兩杯既拉花都好靚 ☕️Latte 咖啡同埋奶嘅份量啱啱好👌🏻 Milk chocolate 唔會太甜甜度適中。 最後叫埋生酮朱古力布朗尼忌廉卷無糖無麵粉嘅生酮蛋糕朱古力味好香濃，冇苦澀味，加埋少少金箔點綴，打卡一流📸。

週日逛街，累了想找個地方坐一坐，剛好遇上了Espresso Alchemy，餐店位於商場出入口附近，相對便利。先找個位置坐下，選好餐點後，再到收銀位下單。煙三文魚意大利飯上面有大大片三文魚，卷在意大利飯上，魚肉鮮嫩軟滑，味道濃淡得宜；意大利飯煮得軟身，或許配合香港人口味，一般意大利飯都是偏硬，軟軟的卻有另一種滋味，加上飯中夾雜著三文魚肉，令其口感特別豐富。青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治青醬與蕃茄合併的味道相當清新，配以多塊雞肉口感十足，特別在於外面香脆內裡軟身的烤包，使整體十分出色，作為主食亦有相當份量，值得一試。生酮朱古力布朗尼忌廉卷可以令心靈得到平均的甜點，生酮卷蛋外皮口感實在，朱古力布朗尼忌廉夠細滑，值得一提是甜度適中，相信多吃也不會膩。巧克力咖啡(Mocha)濃濃的黑朱古力味佔據了大部份味覺，相比之下咖啡只感到一點點甘澀味，可能吃了生酮朱古力布朗尼忌廉卷，更覺得滿滿是朱古力味，或許加入咖啡糖後會更出色，喜歡朱古力飲品的朋友不容錯過吧。

本身我都好鍾意飲咖啡，聽人講《Espresso Alchemy》嘅咖啡款式多又特別，今次就專程又試下。門口有幾個拱形嘅門狀設計，裡面亦都有卡坐，坐得好舒適。首先試一試佢地出名嘅Cold brew coffee,用左產自埃塞俄比亞嘅咖啡豆，咖啡用一個玻璃樽去盛載，將咖啡倒入預先放左球形冰粒嘅玻璃杯，有花香嘅味道，同時又有藍梅同埋桃嘅香味，又唔會太酸，真係好有層次。虎蝦車厘茄意大利飯 兩隻大大隻嘅虎蝦，食落鮮甜又彈牙。意大利飯 每一粒都染上橙色，原來用蕃茄醬一齊煮，味道酸甜又開胃。三文魚沙律 三文魚捲成好多個橙色嘅玫瑰花，淨係睇都已經好捲，仲有蕃茄同埋多款沙律菜，份量又好多。西多士伴漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬西多士沾上蛋漿再煎到金黃色，再放上熱溶嘅牛油。最後加上藍莓、士多啤梨做裝飾，再倒上自家製海鹽焦糖醬。熱嘅西多士配埋凍嘅雲厘拿雪糕，一凍一熱，好有層次。檸檬汁烤雞煙肉芝士三文治三文治麵包皮烘到格仔狀，麵包皮好香脆。烤雞肉，加入左煙肉，芝士同埋檸檬汁。好開胃又健康。手切意大利煙肉配卡邦尼意粉特別在於用左手切嘅意大利煙肉，粒粒都會有唔同大細，油脂味好突出，配上芝士同埋忌廉乳酪嘅味道，口感好

有一間係尖沙咀既cafe我經常都會去，主要係因為地點方便係海港城同美麗華都有分店，可以行完街覺得攰就去，另外價錢都好合理，最緊要係食物種類多元化而且仲有好味嘅咖啡！今次一行四人去食，3點去到周末都係坐滿，但等左一陣就可以入座，環境寬敞舒適，好適合多人聚會，我地叫左latte 同flat white，咖啡味道比較nutty ,有正常大細同大杯可以選擇，另外叫咗杯cold brew 好有驚喜，上枱有一個卡片介紹咖啡出產地同味道，十分詳盡，cold brew放係一個精美玻璃樽水杯上面有圓形冰，好有美感！而且佢哋唔收服務費！係食物方便好推薦三文魚沙律$89！除咗沙律份量真係好多，煙三文魚嘅份量都超級多，完全適合同大家一齊分享！醬汁都酸酸甜甜好開胃！檸檬汁烤雞煙肉芝士三文治$72之前食過佢地既雞，印象都比我深刻，肉感鮮嫩，今次試下三文治都幾好味！手切意大利煙肉配卡邦尼意粉$102呢個意粉特別之處係有手切嘅意大利煙肉，煙肉大大粒，同平時食開嘅卡邦尼意粉好唔同，佢地意大利煙肉好有咸香！西多士伴漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬蛋味香濃，又軟熟，焦糖醬汁帶少少咸味，唔會再甜，雪糕係雲呢拿味見到有雲呢拿籽，雲

同朋友👧🏻一齊喺呢個商場附近，佢話想飲杯咖啡，咁我即刻用2秒時間諗吓，就帶咗朋友👧🏻嚟呢度開餐兼嘆咖啡😆呢度有 Lunch Set 可以選擇，咁我哋揀咗 $89 嘅「牛肉三文治伴蘑菇及沙律配檸檬醋醬 Beef Sandwich with Sautéed Mushrooms, Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing」，諗住 share 嚟食😋，午餐包 Regular Size Single Origin Brew Coffee，咁我哋 加$11 要咗杯 Long Black 😋Long Black 香濃醒神 😆「牛肉三文治伴蘑菇及沙律配檸檬醋醬」：牛肉薄切炒得幾好味又軟熟，另外最鍾意就係嗰啲新鮮嘅沙律菜🥗又叫咗 $79 嘅「Single Origin Tasting Set 單品濃縮咖啡＋泡沫咖啡」：即係Combo of Espresso and Cappuccino 😆；揀咗印尼🇮🇩嘅Rahmah, 係 Central Aceh 附近火山地區，一個位於海拔大約1300公尺嘅小咖啡農莊， Espresso 有淡淡嘅 可可、朱古力、煙草

我與朋友到海港城購物後順路在港威商場的「Espresso Alchemy」享用晚餐，朋友是餐廳常客，因此我對餐廳很有信心，店舖以半開放式設計，周邊都配置酒紅色圓拱型門框作間隔，配合雅緻的黑白雲石餐桌，簡潔明亮又能充份表達空間感與舒適感。我的全日早餐：牛角包、炒蛋、蘑菇、香草腸、蜜瓜、煙肉、薯角與蕃茄仔，包羅萬有十分豐富，一般餐廳的全日早餐較少以牛角包奉客，因此，我感到有少許喜悅。炒蛋，不是多油炒滑蛋的口感，我吃到的是水潤質感與蛋香的炒滑蛋，是好吃和健康雙贏之選。蘑菇很乾爽，菇味濃香取勝，非常美味可口，其他的，如香草腸、蜜瓜、煙肉、薯角與蕃茄仔也不賴。我的鮮奶巧克力，香濃幼滑！我也分享少許朋友的厚切煙肉配卡邦尼意粉，醬汁極豐富，讓每條意粉也蘸滿了醬汁，醬汁充滿蛋香與乳酪的滑溜口感，厚切煙肉也令我眼前一亮，一般餐廳的煙肉配卡邦尼意粉多見都是煙肉碎，厚切煙肉與煙肉碎味道與口感已經大不同了！朋友的宇治抹茶鮮奶也很吸引！我們分享藍莓核桃蛋糕，微熱的蛋糕內鬆軟，外香脆又夠份量，藍莓與香脆核桃也添加美味；今晚天氣轉冷，每一口蛋糕也暖暖在心。

今天辦完年貨之後同屋企人去了海港城嘆番一個下午茶，Espresso Alchemy cafe 比較方便又容易搵位坐。 購買食物都是自助形式的，買完之後有一個號碼然後侍應會送上食物。沒有加一附加收費挺好的也。生酮宇治抹茶忌廉卷 是比較多人會order的甜品之一，喜歡食抹茶的朋友都會喜歡， 海綿蛋糕包住滿滿的抹茶幼滑忌廉，口感鬆軟而且很creamy 帶點抹茶的芬芳。西多士伴鮮漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬西多士中間夾住一層鮮果醬，加上海鹽焦糖醬一齊食味道很夾，再一口雪糕真是一種享受。牛油果蕃茄芝士意大利三文治 屋企人不吃蕃茄所以不要， Panini 三文治香脆而且牛油果份同芝士混合有拉絲的感覺。伯爵茶鮮奶巧克力我加了$3 轉了燕麥奶，飲一口已經感受到伯爵茶幽香的味道，與巧克力兩者之間味道分明。宇治抹茶鮮奶濃郁抹茶味道，香濃順喉。