Boholic

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休息中

📍朱古力鮮奶飲落去濃郁又香甜，朱古力味道一入口就融化，鮮奶嘅甜味同朱古力嘅少少苦味恰到好處，真係唔會膩📍炸薯條配松露蛋黃醬薯條外脆內軟，金黃色到店員拎緊過黎都已經覺得好香。每根薯條都炸得啱啱好，咬下去嘅聲音清脆，配搭嘅松露蛋黃醬好香，令薯條更加美味，松露嘅香氣同蛋黃醬嘅濃郁真係絕配，食到停唔落口。📍慢煮紅酒燴牛尾芝士粗通粉牛尾肉質鮮嫩，經過長時間煮，肉汁完全入到通粉裡，食落去真係滿足。醬汁濃郁，紅酒嘅香氣同肉味交融，味道層次豐富。芝士嘅加入令整碗更加濃郁滑順，真係好好味。📍美式BBQ醬烤焗西班牙豬肋骨配洋蔥西班牙豬肋骨肉質嫩滑，外面有啲焦香味，內裡又保持多汁，而且豬肋骨好大份。BBQ醬嘅甜味同微辣感同豬肋骨搭配得好好，食落去真係好滿足。配上香煎洋蔥，更加提升咗整體嘅香氣。

我超喜歡呢間打卡少女風的cafe, 我和女性朋友都來過幾次， 一路幫襯覺得食物水準進步了，應是廚師店主都有一直鑽研廚藝呢！餐廳內外都有打卡位， 平日下午茶時間來會少客一點，可盡情打卡喔！秘製蘇梅蛋黃醬燒焗美國🇺🇸特級豬梅扒豬梅肉上有秘製蘇梅蛋黃醬，使豬肉更惹味開胃又不會肥膩！香蒜白酒欖油炒羽衣甘藍野菌意大利麵這是素食，但一點都不輸陣，清新的羽衣甘藍，每口啖啖香酒香蒜🧄食完再食的感覺開心果奶蓋梳乎厘班戟即叫即整大份到兩個女生都食唔哂

今天走過長沙灣，沿路上看見這家餐廳，外觀比較雅致，於是就選擇了在這吃晚餐。餐廳環境讓人感到放鬆，裝潢以自然元素為主，處處都是乾燥花和柔和的燈光，非常適合拍照打卡。首先點了香煎慢煮牛舌配意大利黑醋，黑醋令牛舌增添了酸味。接著是香煎法國鵝肝配紅桑子甜醋，鵝肝的外皮微脆，甜醋的果香相互映襯。然後享用了每日精選餐湯，每日精選餐湯是南瓜湯。主食是輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵，蟹黃醬汁較為濃郁。最後，四川風味野生螺肉擔擔意大利麵則帶有明顯的辣味，獨特的風味。整體用餐氛圍佳，餐廳的每個角落都適合拍照留念，是個不錯的打卡地點。

Boholic小編今次到長沙灣探店，餐廳環境溫馨雅致，木質傢俬搭配鮮花與柔和燈光，營造舒適浪漫氛圍，令人放鬆！🔥海膽醬安格斯鮮牛肉他他配酸種麵包 $108⭐️9/10⭐️安格斯牛肉鮮嫩多汁，搭配濃郁的海膽醬，層次豐富又奢華。酸種麵包外脆內軟，完美襯托牛肉他他的鮮美。每一口都充滿滿滿的牛肉香味，絕對是味覺的極致享受！🔥慢煮日本八爪魚墨汁燴意大利飯 $138+48⭐️9/10⭐️慢煮八爪魚比較有嚼勁和彈性，墨汁燉飯濃郁鮮香卻不腥膩，偏重於呈現奶油和芝士味的香濃味道，米飯中心保持微微硬度的口感，味道不錯！另外也推介大家加$48搭配香煎北海道刺身帶子，外層微微焦脆，內裡保留刺身級鮮甜飽滿，好食！🔥阿根廷天使紅蝦意大利麵 $138⭐️9/10⭐️刺身級紅蝦肉質晶瑩光澤，意大利粉以淡雅番茄奶油醬為基底，融入帕瑪森芝士增添醇厚奶香，酸甜平衡而不掩蝦鮮。主廚巧妙將三整條紅蝦刺身置頂，讓食客先品原味甘甜，再拌入醬汁享受雙重層次，視覺與味覺皆精緻優雅！ 🔥Tiramisu Late $68⭐️9/10⭐️這杯Tiramisu Latte酒香濃郁誘人，咖啡香氣與提拉米蘇甜美完美融合，口感滑順，微苦中帶醉人酒味，令人回味無

餐廳既裝潢睇得出落左唔少心思，一入門口有個波西米亞風既打卡座位，除左食野仲可以影下靚相，除左室內座位，都有戶外座，而家既天氣坐戶外座都好舒適。食物方面選擇都好多，而且都係出面比較少見既配搭。輕煎北海道刺身帶子配柚子茴香清新鮮菜沙律：帶子夠新鮮彈牙，柚子清甜，沙律菜新鮮，仲加咗啲薄荷葉，食落去味道更加清新，好適合用嚟做開胃前菜。日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯：少有真係食到海膽味既意大利飯，好有驚喜，花魚一夜乾食落唔會腥，好鮮。香煎慢煮澳洲安格斯牛小排：賣相擺盤吸引，油脂豐富，油花分佈均勻，因為帶有一d筋膜位，食落有嚼勁。本身仲想叫個梳乎厘班戟做甜品，但三個菜都夠哂分量，食完已經飽到食唔落其他野，唯有下次再黎試佢既甜品。

平民有質感西餐，有驚喜隱居於小巷既簡約食店，木系裝潢加埋暖黃燈光，好有寫意既氛圍，人均$200-$250已經可以享受呢個體驗，性價比極高。 美式炸物拼盤香氣撲鼻，炸魷魚圈外酥內彈，外面炸粉夠薄不油膩；炸蝦鮮甜；雞翼辣辣地；焗菇一咬爆出濃郁菌汁。 香辣蒜片鮮蝦意大利麵彈牙蝦肉加上微辣蒜香，菠菜同甜椒增加清爽感，辣度提鮮，麵條掛滿醬汁又不爛，層次分明。 越式迷迭香脆炸春雞醃料完美融合，雞皮脆薄，肉質嫩滑帶汁，粗薯條脆度十足。 +$28套餐就有是日餐湯當天既南瓜湯綿密甘甜，搭配外脆內韌既酸種麵包，夠抵食。 親民價錢加埋創意既混合菜式，環境舒適，好適合聚餐。

在工厦臨立的街道中，竟然見到一間相當精緻嘅小店。由門口到裡面，整個裝修佈置都給人一種舒適寧靜的感覺，在忙碌中可以忙裡偷閒的好地方。餐廳以西式為主，兩個人不太餓，只叫了一份小食加一份主餐和兩杯飲品。芝士焗澳洲薯皮：焗薯皮配上煙肉碎，味濃香口，甚得我心美式BBQ醬烤焗西班牙豬肋骨配洋蔥圈：豬肋骨攞盤精緻，肉質柔軟，最愛配菜的兩塊，起初以為是烤麵包，望清楚才知是烤波羅。Sesame Latte：濃郁芝麻味道，不會太甜，飽肚感十足。Grapefruit Summer：味道帶酸，食飽埋尾，解膩佳品。飯後店員推介甜品，我見幾特別，又叫了一個。開心果奶蓋梳乎厘班戟：上枱外面Q彈，鬆軟，班戟配上開心果碎，軟滑香濃又可口。在舒適小店配上甜品小吃，身心也感到放鬆了不少。

長沙灣嘅Boholic 匯集多國菜，西式甜品同咖啡。芝士焗澳州薯皮：澳州薯仔不嬲出名好食；有自然烤味。多芝士；同薯仔比率一半一半。有酸奶油點添，似足十烏克蘭菜。美式BBQ醬烤西班牙豬肋骨配洋蔥圈：專業的烤法加上好味西班牙豬肋骨都好唔錯。BBQ醬都好似有蜜糖咁，非常開胃。再點埋酸辣汁，幾重味覺都有晒。烤菠蘿都唔少嘢。又有肉桂又有焦/蜜糖係面，裏邊就菠蘿蜜多。菠蘿火龍果冰沙Pineapple Red Dragon Fruit Smoothie：味道主要來自原材料亦即係菠蘿，火龍果。感覺清新涼爽。蜂蜜洋甘菊茶Chamomile Tea with Honey：茶具都非常外觀好睇。甘菊茶配搭天然蜂蜜好配搭。清甜解渴。泰式珍珠奶茶梳乎厘班戟：泰珠奶好美味，咁都俾你諗到用來做梳乎厘班戟。佩服。推介。總括:真係冇去錯。仲可以帶埋寵物，打卡亦都得添。味道水準亦都好高。值得再試。

喺長沙灣好出名打卡cafe📸餐廳裏面有埋乾花乾草，成個環境好慵懶舒服,*慢煮紅酒牛尾芝士通粉 $128牛尾切粒，份量唔會太少，除咗紅酒另外有用蕃茄淆煮汁成汁，不過茄味相比紅酒更加突出*香煎12小時慢煮羊架配韓式香辣醬 $248幾鍾意佢地自家製南瓜蓉，質地綿密，羊架脂肪比例都幾豐富，配辣醬成個感覺都幾創新*法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 $128面層有一少焦糖脆，班戟有香濃香蛋味，有輕微空氣感，配搭忌廉唔太甜太膩

長沙灣呢間「Boholic」 cafe，無論門口、餐廳入面、食物，都好啱打卡。🔅 輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵北海道帶子外脆內嫩，鎖住鮮甜嘅海味。蟹黃汁伴意大利麵一齊食，鮮香交織。🔅 西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬擺盤好靚。豬鞍肉質鬆軟，濃郁入味，配上清新酸甜的日式味噌柚子蛋黃醬，提升了豬鞍架的風味和層次。🔅 蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配沖繩海鹽雪糕呢款甜品嘅顏色配搭好fresh，望住佢即刻有多一個胃😋。火灸焦糖蛋卷配海鹽雪糕，好夾，口感層次豐富。🔅 Boholic 精選水果茶冰涼的水果茶當中混有火龍果和蘋果，清甜可口

咖啡店位於長沙灣荔枝角中間（近長沙灣mcl），餐廳位於住宅地鋪，門口有戶外位，可以帶寵物過來。店內環境非常舒服😌，帶點異國風情；黃光燈很暖色讓人有休閒感覺。冬天❄️推介：芝士🧀火鍋🫕好岩冬天食，細細碗芝士熱住，芝味濃郁creamy。配料豐富，有香脆既雙色軟身麵包粒、健康既西蘭花🥦、烚至軟身既連皮薯仔粒🥔。主配料有鹹香牛舌粒同彈牙既大粒蝦仁🍤 食完依個bb鍋好滿足😌！雨衣甘藍🥬炒意粉🍝(可升級為套餐）個意粉炒得好乾身底部唔會剩太多油，意粉亦好滑身帶點鹹香。｛飲品｝竹炭鮮奶：黑色飲品配白色公仔拉花超靚；好濃味道👅好正！拿鐵☕️：靚靚拉花，味道👅奶滑咖啡味香！餐廳🍴甜品推介：抹茶麻糬士多啤梨粒窩夫即叫即製，窩夫🧇底非常香脆。中間層麻糬好煙靭口感好得意😎。抹茶醬好滑身少甜好正！生日月🎂到店惠顧可免費獲贈一份窩夫🧇，happy birthday!

難得同老公拍拖撐枱腳，去咗近屋企麗新廣場附近Boholic食飯；佢哋嘅裝修好有波希米亞風好適合打卡。呢度有單點亦都可以加$28 升級湯同麵包，或者加$58升級湯、麵包及飲品，因為想食梳乎厘所以就單點。我哋叫咗炸薯條配松露蛋黃醬，🍟薯條炸起熱辣辣。配上茄汁同埋松露蛋黃醬兩款醬都咁好味，北海道帶子蟹黃意大利粉，d意大利粉撈咗濃郁嘅蟹黃醬同埋🧀芝士碎味道好夾😋慢煮八爪魚墨汁意大利飯。八爪魚🐙好腍唔韌幾好味不過啲意大利飯食到成口黑色好搞笑，最後仲有鮮果疏乎厘班戟。🥞班戟好鬆軟。配上蜜糖🍯同cream充滿蛋香一定唔可以錯過！

今次去咗長沙灣嘅Boholic，真係冇走寶！一入門就感覺呢度環境好chill，好適合同朋友一齊坐低嘆下野食。先講個開心果奶蓋梳乎厘班戟🥞 即叫即整，等嘅時間都算合理（15 - 30分鐘起）。班戟蓬鬆得嚇人，好似一朵巨型棉花糖咁。開心果味好濃郁，奶蓋甜而不膩，一啖落去，成個世界都美好曬！黑糖伯爵茶鮮奶咖啡☕ 呢個組合真係好有新意！黑糖嘅甜襯托住伯爵茶嘅茶香，再加上鮮奶同咖啡嘅醇厚，每一口都層次豐富，熱熱地飲落肚，暖笠笠。Peach Blossom特製白桃奶酪🍑 一上枱，賣相已經靚到唔捨得食。入口即化，白桃味清新自然，就好似咬咗一口春天嘅蜜桃咁。手工黑松露蝦多士🦐 多士烤得金黃香脆，入面夾住大大隻嘅蝦仁同濃郁嘅黑松露醬，咬落去「卡啦」一聲，幸福感爆棚。日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯🍝 花魚烤得香噴噴，海膽醬將意大利飯調味得鮮美無比，每粒飯都裹滿咗海膽嘅鮮甜，真係食到停唔到口。

朋友揀左打卡餐廳食飯，我有d先入為主覺得好睇通常就唔好食，所以對味道既預期有所保留，但點知喜出望外窩😄用餐環境舒服chill🍽️牛面頰長通粉我通常唔係太鐘意番茄汁既意粉，因為覺得番茄膏既味通常蓋過其他味道，但呢個牛面頰真係好唔錯，個汁係濃郁豐富，同牛面頰融合得好，牛面頰肉味濃，夠淋身，仲有肉分量多👍🏻 推🍽️ 豬肋骨排盤幾靚，有豬肋骨，洋蔥圈，燒菠蘿，沙律菜通常係打卡餐廳對於ribs唔會有好高既期待，但今次係喜出望外，調味好，肉離骨，但仍然juicy, 非常好! 下次會再食！🍽️開心果梳乎厘蛋糕顏色同賣相都好吸引，蛋味重，甜度剛好，我地加左個雪糕球，如果雪糕球可以大d就更好，一個唔係好夠。生日月份有半價係正!

見到有過千個like，星期日中午特登嚟，心諗應該唔錯，好期待點咗個招排疏乎厘，點知一等就個幾鐘，無錯，係超過一小時！！期間我忍唔住問咗侍應進度點樣，點知其中一個完全唔理我嘅問話，連一句回覆都無，掉頭就走，態度真係令人失望。其他食物，味道普普通通，無乜驚喜，性價比一般。最離譜係服務質素，完全無心服務客人的感覺。整體嚟講，食物勉強合格，但服務真係差到令人唔想再黎。希望佢哋可以改善吓服務態度同埋出餐速度。