Boholic

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1.香煎慢煮牛舌配意大利黑醋 （前菜）牛舌經過香煎和慢煮的精心處理，肉質柔嫩且富有彈性。搭配的意大利黑醋增添了酸甜的層次感，平衡了牛舌的油脂，令每一啖都充滿風味。黑醋的獨特香氣更是為整道菜增添了不少深度，令人回味無窮。PASTA ＆RISOTTO 2.阿根廷天使紅蝦意大利麵（刺身紅蝦）意大利麵以新鮮的紅蝦為主角，蝦肉鮮甜，口感滑嫩。意大利麵與紅蝦的鮮美相得益彰。刺身紅蝦和番茄醬汁的加入，不僅提升了整體的視覺效果，也讓味道更加清新。簡單的調味讓食材的自然風味得以充分展現。 3.日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯意大利飯結合了日本花魚的鮮香與海膽醬的濃烈，創造出獨特的風味體驗。一夜乾的花魚口感肉汁鮮嫩，與軟滑的意大利飯形成了完美的對比。海膽醬的加入不僅增添了鮮味，還使整道菜更加豐富，讓人一試成主顧。（整體口味偏甜淡，suggest share to taste ） DESSERT 4.蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配沖繩海鹽雪糕焦糖蛋卷外酥內軟，Cream加入蘋果金寶的令整個蛋糕口感豐富。搭配沖繩海鹽雪糕，鹹甜交融，口感清新，每一啖都大滿足。每一道菜品都展現了廚師的用心與創意，無論是色香味俱全還是獨

送完小朋友返學，約朋友食個午飯，chill 下😆朋友介紹呢間靚靚cafe.越式烤美國特級豬梅扒豬梅扒肉質細嫩，越式調味料香茅味濃，搭配酸辣醬汁，十分開胃。伴碟既一些新鮮的蔬菜，平衡了肉的油膩感，整體味道十分出色。靜岡焙茶鮮奶焙茶味濃，搭配鮮奶後，口感細膩順滑。香蒜欖菜鮮蝦意大利麵意粉彈牙，香蒜味道濃郁，蝦仁大大粒，欖菜的加入為菜品增添了獨特的風味。Espresso Tonic苦味與tonic 水的融合，讓人感受到咖啡的深度與清新的口感，非常適合作為餐後飲品，提神又消暑。

呢間長沙灣嘅波希米亞風Cafe—Boholic，除左環境值得打卡，食物都不錯！🍽️低溫慢煮牛小排泰式沙律，食落清新😛牛小排煮得剛好，嫩滑得嚟仲保留咗牛肉嘅鮮味，配上酸酸甜甜嘅泰式沙律汁，食落開胃🥩🥗輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵，食落香口，意粉彈牙，帶子新鮮得來仲帶有蟹黃嘅濃郁味道🍝🦪 西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鰽魚，賣相精緻，魚煎得香脆，配上香滑嘅蘑菇同薯仔，味道層次豐富🐟🍄🥔 #長沙灣#長沙灣美食#cafe#打卡cafe#boholic#hkig#hkfoodie

呢間cafe係我wish list一段時間，聽人講都係水準質素穩定嘅cafe，仲係pet-friendly😬去到先知原來佢有兩層，幾闊落好坐二樓有啲迷你包廂咁，privacy🆙😌慢煮日本八爪魚墨汁燴意大利飯 ($138)呢個dish好靚係有啲心恩，但唔係得個樣，味道比想像中好食🐙risotto個飯嘅質地係煮得啱啱好，個高湯base夠味夠香香煎慢煮澳洲安格斯牛小排 ($248)呢間野好識擺盤，呢碟都唔例外地好睇牛同伴碟薯蓉都好食🍽️橙香伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 ($62)食到both橙香同伯爵茶味，無互搶好合理嘅蛋糕甜品🍰士多啤梨牛油果沙冰 ($58)牛油果嘅味都出，應該落咗唔少嘅份量🍧雖然有cream，但成杯飲落唔heavy唔太甜

手工黑松露蝦多士 ($98) 🦐🍞香脆嘅多士 再配上少少彈牙嘅黑松露蝦肉餡真係好夾啊😆除咗蝦多士表面上嘅黑松露 餡料入面都拌有黑松露啊😍😍🙋🏻‍♀️覺得唔算太濃黑松露嘅味道 所以都食到蝦嘅鮮味啊👍🏻阿根廷天使紅蝦意大利麵 ($138)🍝🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️都覺得好特別係用刺身蝦啊 而刺身蝦唔會有腥 或者唔新鮮嘅味道啊醬汁味道酸酸甜甜 幾開胃啊🫃🏻🤰🏻香煎慢煮澳洲安格斯牛小排 ($248)牛扒煎得熟度啱啱好呀 蓮藕片炸得好脆 配埋好入味嘅薯仔 口感好豐富呢🤣🤣法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 ($128)梳乎厘班戟比起梳乎厘口感會再實在少少🤩蛋味好香好濃郁 焦糖脆粒好脆🤤

長沙灣波希米亞風咖啡店Bookmark左好耐終於抽到時間去🥹餐廳裝潢以白色為主調清新優雅每一處都係打卡位真係超級靚🥺打卡打到手軟😂越式烤美國特級豬梅扒 $128豬梅扒口感嫩中帶有嚼勁，豬肉味都幾濃，但又唔會有豬騷味，沾上越式酸辣醬幾惹味。另外，配菜仲有薯仔粒同埋薯蓉，好豐富！香蒜欖菜鮮蝦意大利麵 $88意粉口感彈牙，加入中式fushion元素，欖菜增加一點咸香味，朋友似乎好鍾意呢道菜！食左大半😝！！法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 $128班戟口感蓬鬆，上面佈滿焦糖同埋濃郁卡士達醬，十分順滑，甜而不膩，空氣感滿滿，我幾鍾意！

呢間喺長沙灣嘅餐廳，以田園風裝飾，影相非常打卡able。餐廳周圍擺滿乾花、乾草同梳化，無論室內定室外，都有餐桌同打卡位置，幾舒服。我哋食咗兩個lunch set，食物同飲品都唔錯。午餐配有是日餐湯：蘑菇忌廉湯同自家製酸種包，餐飲可以揀是日水果茶或其他特飲，所有飲品半價。💚香辣蒜片辣肉腸墨魚仔意大利麵 $88辣肉腸鹹香~墨魚仔鮮甜, size都唔細，爽口！意粉質感有咬口，撈勻蒜片、辣椒和橄欖油調製醬汁，濃香微辣融入意粉，每啖都香口惹味。💚越式烤美國特級豬梅扒 $128外層焦香，切開入面顏色粉嫩，肉汁飽滿，肉質感都唔錯，越式醃料都好入味，醬汁有蒜香同香茅清新味道，酸甜開胃，伴碟有薯蓉。💚Shizuka Hotjicha Latte焙茶茶香濃郁，牛奶比例適中，飲落去舒服，唔會覺得厚重。💚Passion Fruit Lime Mint Soda酸酸甜甜，薄荷葉加埋梳打水，飲落去超清爽，食完辣嘢飲一啖，立即解辣解膩，好爽！

朋友之前介紹過呢間 cafe，今日終於可以嚟試下啦！一入到去就見到以波希米亞風為主題嘅佈置 ，好多打卡靚靚位呢！ 而且食物質素都唔錯，嚟拍拖談心就啱啦😋主菜八爪魚墨汁燴意大利飯同埋甜椒醬鹽燒盲鰽魚柳同樣出色，八爪魚煙韌新鮮，意大利飯充滿香濃墨汁。盲鰽魚柳外皮脆，入口肉質結實嫩滑。而甜品賣相靚靚之外，仲好好食 😍脆嘅焦糖蛋卷中間包住蘋果粒粒，味道香甜，加埋沖繩海鹽雪糕，雙重滋味。✨慢煮日本八八魚墨汁燴意大利飯✨西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鰽魚柳✨自家製糯米鴨餅✨蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配沖繩海鹽雪糕

美女好友聚會，去咗長沙灣呢間文青Cafe「boholic」，裝修簡約又有啲復古feel，好靚❤️木枱木凳配埋綠色植物，仲有啲小擺設，朋友聚會影相打卡😍！隱世小店，超級推介頭盤：輕煎北海道刺身帶子蟹黃意粉帶子超鮮甜大粒，表面煎到微微金黃，入面保持刺身級嫩滑👍🏻蟹黃醬汁濃郁得嚟唔會腥，加埋al dente嘅意粉一齊食，超級好味！推介💁🏻‍♀️主菜：西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬豬鞍架厚切但出奇地嫩，外皮煎到脆脆哋，肉汁鎖得好好。個醬汁係亮點，味噌嘅鹹香加上柚子嘅清新，仲有蛋黃醬嘅滑溜，三種味道平衡得剛剛好，好有驚喜❤️😍😍😍甜品:原味鮮果梳乎厘班戟配奶茶味雪糕梳乎厘班戟香噴噴😍超級鬆軟，好似食緊空氣咁，配上新鮮士多啤梨同藍莓，再加埋個奶茶雪糕，茶味香濃得嚟唔會太甜，凍凍哋同暖笠笠嘅班戟一齊食，超正❤️口感同味道都滿分！ 整體嚟講，食物質素高，上菜速度理想😍環境又舒服。雖然價錢中上, 但值得一試，特別推薦俾鍾意影相同朋友聚會，愛慢慢嘆美食嘅朋友❤️

喵仔琴日同喵女去咗長沙灣嘅Boholic，呢間餐廳裝修充滿夢幻少女風，以白色同大地色為主調，環境舒適，打卡位超多！📸 食物方面主打多國fusion菜，賣相精緻，配搭特別，即刻同大家分享下～ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃ ………✨1) 法式焦糖卡士達梳乎厘班戟梳乎厘班戟口感鬆軟，入口即化，蛋香味十足！配上香甜嘅焦糖卡士達醬同焦糖脆脆，味道層次豐富，幸福感爆棚！🥞✨2) 菠蘿火龍果沙冰呢杯沙冰顏色鮮艷，打卡一流！📸 火龍果嘅天然甜味同菠蘿嘅酸甜味好夾，加上沙冰嘅冰涼口感，非常消暑解渴！🍹✨3) 日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯呢個意大利飯好有驚喜！花魚一夜乾鹹香惹味，配埋creamy嘅海膽醬，味道層次豐富，令人一試難忘！😋 意大利飯煮得軟硬適中，口感煙韌！✨4) 西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬豬鞍架煎得外脆內嫩，肉質鮮嫩多汁！配搭味噌柚子蛋黃醬，味道更加有層次！味噌嘅鹹香同柚子嘅酸甜味，完美咁襯托出豬鞍架嘅鮮味！😻吸喵指數：9/10

長沙灣靚靚打卡文青cafe，環境勁chill,好適合閨密來打卡😍順便又可以聚一聚，一舉兩得❤️🫶🏻輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵意大利麵質感滑順，帶子鮮嫩多汁，蟹黃香氣增添左豐富口味🤤輕煎方式保留左帶子既鮮甜，整體口感和諧😉🫶🏻西班牙煙燻甜椒鹽醬燒盲鰽魚柳魚柳煙燻香氣十分誘人，甜椒鹽醬與魚柳鮮美相得益彰😍盲鰽魚柳肉質細膩，外焦內嫩，口感層次豐富😋🫶🏻Strawberry Avocado Smoothie 士多啤梨牛油果冰沙冰沙口感柔滑，草莓既酸甜與牛油果完美融合，讓人感受到清新與健康滋味❤️🫶🏻Peach Blossom 特製白桃奶酪口感上清新既桃味與甜蜜奶酪相互輝映，飲落酸酸甜甜，另一番風味😝

今次嚟到🌾長沙灣嘅 boholic，環境舒服，啱晒同朋友慢慢傾計。兩個人叫咗幾款食物☕️桂花鮮奶咖啡呢杯咖啡幾特別，鮮奶同桂花味好夾，飲落有淡淡花香🌼，唔會太甜，啱晒鍾意飲特別口味咖啡嘅朋友。拉花係隻兔仔好精緻好可愛🐇🍹Grapefruit Summer🧊呢杯🍊西柚飲品，飲落好清新，微酸帶甜，夏天飲一流，解渴又開胃。低溫慢煮牛腹肉泰式沙律🥗🐮牛腹肉超嫩滑，配埋泰式沙律醬汁，酸酸地好開胃，牛肉份量都唔少。🍟炸薯條配松露蛋黃醬薯條炸得外脆內軟，唔油膩，加埋松露蛋黃醬，香味即刻提升咗，熱辣辣好味😋秘制蒜香牛油雞翼🐔雞翼夠入味，蒜香味突出，好香牛油味，食到停唔到口🍮法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 呢個甜品真係推介🌟！班戟夠鬆軟蛋香味濃，卡士達醬滑到不得了，面頭嘅法式焦糖脆卜卜，食落有層次感。🍯甜度啱啱好，唔會膩，食完主菜之後嚟一份，滿足感爆燈！❤️boholic 嘅食物有心思，環境舒服，啱晒三五知己聚會。記得留肚試埋甜品！

放假係長沙灣mcl睇完戲，又係時間醫肚，餐廳位於戲院附近，門口有宣傳板生日壽星公可以獲贈梳乎厘班戟，好似幾正!前菜刁草潰鮮三文魚小甜茄芝士沙律以淡淡的刁草香滲入魚肉，與三文魚的魚油香剛好配合；加上甜甜的醬汁，魚肉鮮美得無可比擬！糯米餅皮煎得金黃香脆，包住嫩滑嘅鴨肉、爽脆嘅蔬菜同埋秘製醬汁，真係好惹味！ 而且個樣都好精緻，打卡一流！主菜日本花魚一夜乾海膽意大利飯新鮮的漁獲洗淨並去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹乾之後，魚肉變得更紮實，香味更濃!甜品楱子朱古力香蕉牛角窩夫，牛角窩夫食到一層層,外面少少脆入邊非常之鬆軟,認真淨係個牛角窩夫已經值回票價!

刺身帶子配柚子茴香清新鮮菜沙律帶子共3件，肉質鮮嫩。柚子清甜，蔬菜翠綠新鮮。✨️日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯日本花魚共3件，魚肉香滑。意大利飯吸收哂d海膽醬，十分滋味，而且份量也不少，夠哂飽肚。✨️香煎慢煮澳洲安格斯牛小排牛小排外面煎到香脆，入面肉質粉嫩。伴有脆口薯塊 和 香滑薯蓉。📍長沙環 福華街561号地下

繼續係打工系列，哩間係放lunch會食嘅cafe，日頭天氣好鐘意坐室外(仲係pet friendly cafe🐶)，室內係波希米亞風格裝潢，溫柔的earth tone配以仙氣打卡位📸，令人幾放鬆，cafe位置唔多，日頭同夜晚都好有人氣，主食同甜品都不錯，約會定閨蜜聚會都合適☺️🦞香草芝士焗野生加勒比海龍蝦尾配鮮墨魚汁意大利飯 ($248)龍蝦尾肉質鮮嫩，外層焗得香脆，搭配濃郁的墨魚汁意大利飯同三文魚籽，讓意大利飯吸收了海鮮的鮮味，每一口都充滿層次感🍰橙香伯爵茶巴斯克芝士蛋糕加$88跟埋湯，飲品同甜品，蛋糕細膩的芝士質地同清新的橙香，平衡了甜度與酸度，蛋糕入面有橙皮香及茶香，除了igable還有實力🌅Grapefruit Summer西柚味梳打，美麗漸層加分，酸酸甜甜幾開胃