반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場1期) (已結業)

Banchan and cook上次在東涌分店食過一試難忘，今次再來屯門分店。以水準和性價比來說值得再光顧第三次。🍗🍊甘橘無骨炸雞大推👍🏻吃慣了傳統味道的炸雞，來點不一樣！炸雞表面裏滿金黃色甘橘糖漿😍還帶點甘橘皮丁，為油膩的炸雞帶來清新口感，酸酸甜甜，薯條沾上甘橘醬也無敵可口。🌶️韓式辣炒年糕一份滿滿還有三隻韓式粉絲煎餃。年糕是細細長長的圓條狀，口感較平時吃開的粗條狀更軟、更能掛上年糕醬。辣度對貓太太而言真的有點辣🔥🔥🥵但不怕，飲品和前菜醃酸蘿蔔都是解辣的好朋友🤣🐮炸牛肉蛋包飯牛肉嫩口，烤牛汁味超香濃🤣感覺再能額外配白飯兩碗。滑蛋是無庸置疑地出色🤷🏻‍♀️🍰南瓜提拉米蘇其貌不揚但讓人津津有味地一口接一口，蛋糕具南瓜的香甜和南瓜植物澱粉那種沙沙的口感。🍓士多啤梨紅桑子梳打士多啤梨醬沉底，碟豆花梳打作藍色，清新解渴。☕️🍯焦糖咖啡賣點是咖嘛綿密奶泡上放了一大塊焦糖脆脆！邊飲邊吃脆糖的感覺🤭

近年香港人唔單止追求美食，最緊要嘅係打返個靚卡🍗無骨炸雞 -半份 (初雪芝士) $108-金黃色炸雞灑上雪般芝士粉 有種粟米甜湯加芝士的味道 炸雞皮極脆肉嫩-配料仲有炸薯條及炸年糕 🍳烤牛肉蛋包飯 $98-醬汁煮牛肉 以甜味為主 光滑嘅炒蛋 中間輕𠝹一刀 滑蛋沿兩旁攤開緩緩落下 奶香味滑蛋配上茄汁底飯 味道相當匹配🦑海鮮煎蔥餅 $89-八爪魚及蜆肉再造成餅再煎香 蔥餅有一定厚度 配上特調酸甜汁 都幾飽肚🎃南瓜提拉米蘇 $52-原先諗住試吓黑芝麻味道嘅提拉米蘇 可惜咁啱賣哂 但又為食 所以就叫咗南瓜Try Try-看似平平無奇的樣貌 但南瓜味道好重 蛋糕又夠鬆軟 Cream唔漏🍋青檸梳打 $42-梳打底係紫藍色 可能加咗蝶豆花 所以味道酸酸甜甜🍫溶化朱古力 $42-鮮奶上有Cream 然後灑上朱古力粉及碎朱古力 造型不錯 飲落甜度剛好 夜晚唔會比蟻咬總括嚟講，味道唔錯，打卡一流👏🏻

Weekend去屯門見朋友同行街， 好耐冇食炸雞，朋友介紹我哋嚟呢間韓國餐廳😋 有多款炸雞及蛋包飯🤩烤牛肉蛋包飯蛋包飯賣相吸引， 牛肉烤得好香口，味道濃厚🐮海鮮煎蔥餅蔥餅煎到金黃，食材豐富，有魷魚青口同香蔥，唔覺太油膩！ 無骨炸雞無骨炸雞有多款口味， 有得揀半份或全份，驚食唔晒所以要咗半份，揀咗柑橘味甜甜哋！ 炸雞外皮脆卜卜，雞肉嫩滑，最方便係無骨，啖啖肉👍🏻，係懶人之選🤣南瓜提拉米蘇提拉米蘇creamy，有淡淡清香嘅南瓜味，提拉米蘇夠晒特別！ 焦糖脆脆鮮奶咖啡甜得嚟咖啡香濃，焦糖脆脆好味👍🏻伯爵茶鮮奶咖啡唔太甜， 好順滑，好啱鐘意飲咖啡人士😋

之前同屋企人食過一次，炸雞同蛋包飯都幾好食，放假就再去食多次。今次食醬油蒜味炸雞有d乾，但個加埋個醬汁都還算可以。另一個芝士年糕幾好味，細細份，但因為芝士會膩，所以食落剛剛好。但今次侍應請我地坐門口張枱，一坐低見到枱同牆中間條縫好污糟，好似食物渣冇清潔乾淨，影響食慾，希望注意清潔衛生！

❥ 烤牛肉蛋包飯 ($98) 嫩嫩滑蛋躺在炒飯上🤣切開個下係幾有儀式感。飯底用茄汁同蔬菜粒粒炒製，口感幾好。而韓式牛肉用嘅牛肉質素係最普通個隻肥牛，脂肪同筋位比較多。口味係一般甜甜地個種，正常發揮冇咩太大驚喜😝❥ 有骨醬油蒜頭炸雞-半份 ($118) 先係薯條超有薯味，再黎炸雞頗為嫩滑多汁，仲要我最抗拒吾到呢種鹹甜醬汁裹住香脆炸皮嘅物體，所以係食到LamLam脷嘅😋只係略嫌醬汁過於厚重，食到尾端係甘搵水飲😳

本人非常之愛吃炸雞，但唔係間間個個都咁出色，見屯中心開左就試試佢，意外的驚喜的好吃傳統紫菜包飯口感豐富，配有蛋，蘿蔔，牛，黃瓜，青瓜非常清新烤牛肉蛋包飯烤牛肉非常嫩醬汁非常之濃郁，在加上半熟蛋配飯，真係另一種享受，好好吃甜辣無骨炸雞(半份)甜絲絲少少辣的炸雞，外脆雞肉嫩口，薯條同年糕都炸得好吃，外觀同味道都系掂值得打卡呀😍

韓式花花打卡餐經過已經少女心滿瀉❤️🤭烤牛肉蛋包飯 $98.00烤牛肉蛋包飯外觀精美，蛋包裹着鬆軟的白飯和多塊烤牛肉，淋上醬汁，鮮豔的色澤令人垂涎欲滴。味道豐富，烤牛肉帶有微微的炭烤香氣，有咬口，蛋的口感綿密，技巧不俗、白飯則是使用日本大米，口感軟糯，醬汁增添了美味的風味。海鮮煎蔥餅 $89.00外表金黃酥脆，內裹海鮮和蔥花，咬下去口感酥脆，海鮮和蔥的味道交織在口中，配合韓式醬汁，非常開胃。無骨炸雞半份 （蜜糖炸雞🍗）$108.00表面金黃酥脆，炸雞肉質鮮嫩多汁，外皮帶有香甜的蜜糖味道，非常美味。下面的薯條亦非常香脆，外面甜甜的甚是可口。南瓜提拉米蘇 $52.00外形精美，呈現出層次豐富的結構，口感滑順，南瓜的味道清甜可口，非常適合甜點愛好者。焦糖脆脆鮮奶咖啡（熱）$48.00口感滑順，奶香和焦糖的味道非常搭配，喝起來非常舒服。溶化朱古力(凍）$42.00😍😍超滿靚靚忌廉，溶化朱古力是一款非常濃郁的朱古力飲品，口感濃郁滑順，朱古力的味道非常濃郁，一口下去即可感受到朱古力的豐富風味。

屯門都食到好味嘅韓國菜！以為只係食炸雞、年糕，點知蛋包飯最出色。燉牛助骨蛋包飯好有驚喜！牛助骨燉得好入味，同時肉質細膩，用叉輕輕撕就可以撕開。蛋包飯係視覺同味覺享受。望住金黃色嘅蛋漿慢慢流出嚟增加期待感。打完卡就食得，蛋好滑！好味過坊間嘅蛋包飯。炒飯底有紅蘿蔔、翠肉瓜、洋蔥，食落口感豐富。蜜糖無骨炸雞，雖然係半份單份，量都唔少。每件雞炸得香脆可口，皮薄肉嫩。韓式辣炒年糕比想像中辣，係韓國嘅辣度。除咗炒年糕，入面仲有蛋、魚糕，跟足傳統韓式做法。熱焦糖脆脆鮮奶咖啡，泡泡好厚身，勁fluffy。最鍾意帶有焦糖甜絲絲嘅味道。熱伯爵茶鮮奶咖啡，伯爵茶味突出，同咖啡味相得益彰。黑芝麻提拉米蘇比傳統tiramisu 唔會太甜，偏向重黑芝麻味。口感較結實。要再encore!

❗️반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場)❗️2人飽飽豬套餐 $338-明太子慢煮雞胸蛋包飯-青醬大蝦意粉-無骨炸雞半份（初雪芝士炸雞）-玫瑰鮮奶咖啡-濟洲綠茶鮮奶另外叫咗份海鮮煎蔥餅$89。整體來講好食既，半份炸雞份量都幾多雖則唔夠juicy但都嫩滑，墊底既粗薯條外脆內軟。青醬大蝦意粉，蝦肉爽口但意粉調味淡咗少少🤏🏻。海鮮煎蔥餅好足料，脆口。🏠：屯門屯順街1號屯門市廣場一期2樓2253A,2253B,2255及2256A號舖

呢間Banchan and Cook食過幾次都覺得品質十分之好～同樣系開系food court隔離～裝修行文青風格❤️有啲花花裝飾燉牛肋骨蛋包飯 ：蛋包飯喺呢度嘅必嗌菜式🤣顏值滿分，特別系切開蛋個下字治癒感！牛肋肉份量又多又入味❤️,蛋包飯系炒飯底，口感好豐富❤️韓式辣炒年糕 ：同樣份量好多，辣辣地幾香口，而且仲有煎蛋餃自選口味無骨炸雞-半份 ：我揀咗蜜糖味～炸雞全部系即炸，而且入邊仲好多汁❤️🤩因為蜜糖味，所以會比較偏甜，系甜味黨嘅最愛🤣個底就配有薯條南瓜🎃提拉米蘇 ：連佢個甜品都好大份🤣😂🙈南瓜Tiramisu唔會太甜，細味之下有淡淡嘅南瓜味，入口綿滑飲品-焦糖脆脆鮮奶咖啡 -荔枝梳打

Banchan 好似有唔少分店，食過東涌嗰間，好滿意，今次去屯門唔知食咩好，都係食返佢啦😆煙三文魚羽衣甘藍沙律沙律揀咗健康又好味嘅三文魚配羽衣甘藍，佢份量真係好足，正常女仔一個人食一份都可能食唔晒，勁豐富，除咗勁多羽衣甘藍，大大塊嘅煙三文魚，半隻牛油果，菇，蕃茄仔，紅菜頭，仲有藜麥👍🏻燉牛肋骨蛋包飯佢嘅主食選擇都唔少，我一如既往咁揀咗蛋包飯，因為睇住層蛋慢慢流落嚟，真係好治癒。佢嘅牛肋骨燉得好入味，肥瘦適中，朋友食到停唔到口，配上底下嘅炒飯，真係好正😍炸雞食韓國嘢冇理由唔食炸雞㗎，佢嘅炸雞都好出色，推介大家都要試吓。兩個人半份已經好夠食，佢口味選擇好多，我哋就揀咗醬油蒜頭味，估唔到係甜甜地嘅。佢皮脆肉嫩，一啖咬落去仲有啲汁，真係好正🥰tiramisu又到我最鍾意嘅甜品環節，tiramisu 係我嘅最愛，不過今次試個特別版--芝麻味☺️估唔到都幾夾，唔會好甜，芝麻味唔會太重，不過口感實咗少少，唔係好似tiramisu，但味道唔錯。飲品亦都係呢度比較出色嘅嘢，選擇多賣相又吸引，真係好難揀。最後揀咗焦糖脆脆鮮奶咖啡同埋伯爵茶鮮奶咖啡，前一杯比較甜，但好好飲，而後一杯就有層淡淡嘅茶味，各有所愛。

餐廳時尚感的設計, 營造出舒適自在的感覺, 裝潢帶簡約風, 餐廳顏色是大地色、非常舒適開揚, 仿如置身後花園, 枱與枱之間空間感十足, 非常有特式我們點了燉牛肋骨蛋包飯賣相已經很吸引, 每枱必點之選👍🏻味道帶點甜, 吃起來不太膩, 每塊牛肋排都啖啖肉、非常的軟稔, 用刀叉切已經可以輕鬆起肉, 蛋包飯蛋皮光滑、胖嘟嘟的造型, 每口飯都沾上了豐富蛋香汁, 非常滿足😍傳統紫菜包飯配料有牛肉、蛋絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲及黃瓜, 有齊酸辣微甜味道, 口感豐富,非常惹味甜辣口味無骨炸雞-半份🍗雖然是半份但份量都比較多, 建議sʜᴀʀᴇ食, 甜甜地醃得非常入味, 外脆雞肉嫩滑甜品🍰黑芝麻提拉米蘇黑芝麻比較養生, 味道香濃而甜度適中、甜而不膩, 口感柔軟濕潤, 拌入了黑芝麻粉, 細滑甘香的味道俘虜嗜甜的朋友飲品🍹青檸梳打顏色非常夢幻🫧, 加了碟豆花, 顏色很美, 非一般青檸梳打, 清新又解渴溶化朱古力🍫喜歡朱古力的朋友不可以錯過, 特濃黑朱古力味、香醇濃郁, 滿滿忌廉及朱古力碎, 口感較細滑全部即叫即製作, 服務員非常有禮, 用料十足, ᴄᴘ值高, 值得再回顧💕

Banchan & Cook以韓式裝潢而且座位附近鋪滿花，令人感覺好chill!🍣傳統紫菜包飯 韓式壽司，紫菜包裹住牛肉絲、蛋🥚、紅蘿蔔🥕、青瓜🥒、醃蘿蔔，食落酸酸甜甜又爽脆，好開胃🍗無骨蜜糖炸雞 炸雞外皮金黃又脆卜卜，配搭年糕同埋薯條，好豐富。每件炸雞都沾滿香甜嘅蜜糖醬汁；年糕口感煙韌，薯條粗身又好脆。🥘燉牛肋骨蛋包飯上枱時聞到香噴噴嘅牛肋骨，牛肉軟腍，配搭濃郁嘅醬汁，香甜嘅白蘿蔔、紅蘿蔔同蘆筍，好惹味。蛋滑啫啫，切開流出蛋漿，配搭白飯一流。🍰黑芝麻提拉米蘇黑芝麻味道嘅tiramisu，黑芝麻好香，蛋糕口感好creamy，甜度剛好。🍸青檸梳打青檸梳打口感好清甜，梳打好夠氣，感覺好fresh。🍹熱蜜桃茶 好香嘅果味，令人好提神。

今日放工同朋友喺屯門市中心搵嘢食 其實附近有非常多餐廳選擇 亦都有唔少新餐廳品牌進駐 如果講到韓國菜 我最鍾意覺得最好的始終都係 Banchan and Cook餐廳環境坐得好舒服 裝修花上不少心思 整個色調植物裝飾都做得好靚 而且非常乾淨衛生👍定價方面我覺得都非常合理 食材味道都的確係唔錯 尤其是炸雞整得幾好 今次就嗌咗半份蜜糖無骨炸雞 味道好食 雞肉都算好嫩滑 最重要係好夠熱 side dish 薯條和年糕都好好食 👍燉牛肋骨蛋包飯這個我朋友最鍾意食 牛肋骨夠淋 夠入味 蛋包飯賣相一流傳統紫菜包飯 配料很新鮮 清清地幾好南瓜提拉米蘇 幾有特色 餐廳耐唔耐就有新菜式 唔會話太甜 口感不錯焦糖脆脆鮮奶咖啡 面頭焦糖脆粒真係好好食朋友飲這杯 荔枝梳打 總結我覺得係屯門最好的韓國菜餐廳👍

屯市食市愈黎愈多，放工搵左間韓國菜試下*傳統紫菜包飯 $78用牛肉，雞蛋，韓國酸蘿蔔，胡蘿蔔絲，青瓜絲包，餡料重多過飯🤩，一啖放落口，滿足感爆燈*燉牛肋骨蛋包飯 $162蛋包飯賣相好吸引，脹卜卜既蛋，店員會係面前切開牛肋骨煮得十分軟腍，骨肉容易分開，而且醬汁甜甜地，好開胃*蜜糖味無骨炸雞（半份）$108蜜糖醬甜而不膩，配上熱辣辣新鮮炸好既炸雞，一口一啖，啖啖肉*南瓜提拉米蘇 $52咖啡味提拉米蘇就食得多，南瓜味真係第一次，中間夾有海綿蛋糕，口感creamy *溶化朱古力（凍）$42面上一層厚厚忌廉加朱古力碎，飲落香滑奶味重*青檸梳打 $42青檸味唔算好酸，淡淡淺紫色，打卡一流