반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場1期) (已結業)

Banchan & Cook屯門屯順街1號屯門市廣場一期2樓2253A,2253B,2255及2256A號舖明太子慢煮雞肉蛋包飯色澤相當誘人，米飯顏色白淨，加上橙色的明太子和黃色的蛋包，非常吸引。咬下去，慢煮雞肉肉質軟嫩多汁，明太子和蛋黃的鮮味融合，味道十分濃郁，讓人回味無窮。傳統紫菜包飯一道經典的韓式料理，賣相簡單美麗。紫菜包裹著鮮美的配料，非常美味。紫菜的口感韌勁十足，口感豐富，份糧足料，一定夠飽。自選口味無骨炸雞 - 半份色澤金黃，外皮酥脆。咬下去，肉質細嫩有彈性，非常好吃。在選擇口味時，我選了甜辣味，味道十分驚艷。辣味不會太強烈，而且很香。我鍾意❤️甜，非常推薦。黑芝麻提拉米蘇黑色賣相型格，芝麻味很濃，但是不會太過厚重，反而很清香。提拉米蘇的軟綿口感和芝麻的粒粒香氣融合在一起，非常好食。焦糖脆脆鮮奶咖啡奶棕色，味道香濃。奶香和咖啡的苦味相得益彰，焦糖的甜味則為整杯咖啡增色不少。脆脆的口感索索聲，整杯咖啡擁更多的層次感。溶朱古力賣相勁靚，朱古力🍫 濃郁香甜，是經典的美味選擇。

~ 蜜糖無骨炸雞半份($108)🍗食韓國嘢點少得炸雞😜，炸雞外脆內軟，雞肉夠滑同有肉汁👍🏻。蜜糖味甜甜地仲可以拉到絲添🤤。上面配左幾條煎香咗嘅年糕，點埋蜜糖食有另一番滋味😙。今次叫咗無骨食落幾方便，但自己都係鍾意有骨多啲😝，更加惹味。~ 燉牛肋骨蛋包飯($162)🍛侍應會等你影完相之後幫手切開滑蛋📸。牛肋骨燉夠腍同入味🐮，係典型嘅韓國甜甜地嘅醬汁味😙。入面嘅飯仲有調味同埋有d紅蘿蔔粒，食落口感夠豐富😋。~ 韓式辣炒年糕($89)年糕夠煙韌不過唔算太入味😌，味道唔會好辣，大家可以配埋魚糕一齊食😗。上面仲有幾隻韓式餃子🥟，建議可以點埋醬食，咁就冇咁乾啦😝。~ 黑芝麻提拉米蘇($52) 🍰黑芝麻味幾突出，中間夾咗海綿蛋糕🍰，食落口感唔係幾似Tiramisu😅。不過如果想叫d唔會太甜膩嘅可以試下😗。~ 焦糖脆脆鮮奶咖啡($48)☕️焦糖咖啡永遠都唔會fail😉，呢到上面仲有配咗成粒焦糖，拎黎影相即刻加分😚。不過我唔想食咁甜，所以溶咗半粒就拎咗出黎🤓，甜度岩岩好呀。~伯爵茶鮮奶咖啡($48)☕️唔鍾意甜嘅就可以試吓呢一杯，不過見人哋green tea latte好似正啲😚。

·明太子慢煮雞肉蛋包飯 $112餐廳主打蛋包飯😋，黎到店員會即場切開個蛋，蛋汁好流心食落滑劣劣😛，飯係炒飯黎，本身調左味所以好夠味，加埋明太子食真係幾好食，另外既慢煮雞肉肉質唔會好韌好乾～·無骨蜜糖炸雞（半份）$108炸雞外脆內軟，唔會炸到好乾，咬落去好多肉汁😝，雞上面既炸年糕好煙韌，加埋蜜糖一齊食夾好好食～半份既份量都好夠食😝·韓式辣炒年糕 $89年糕好煙韌，味道唔會好辣，上面會有幾隻韓式餃子，餃子好大隻，炸得好脆，點埋年糕既醬食好好食🤍！·黑芝麻tiramisu $52蛋糕都幾大份☺️，芝麻味道好重好香，芝麻cream打得好滑，食落甜度岩岩好，唔太甜食落唔會漏～·青檸梳打 $42用左蝶豆花沖，成杯野藍色好靚☺️🤍，飲落唔甜好清新。·焦糖脆脆鮮奶咖啡 $48咖啡味好夠，奶打得好滑飲落好順口，奶泡都好滑，好厚一層，面頭既焦糖脆脆同咖啡一齊飲中和左咖啡苦味，甜度岩岩好唔會好澀👍🏻😋

餐廳提供多種傳統和創新的韓式料理。我點左幾樣招牌菜，明太子慢煮雞肉蛋包飯的份量很足，雞胸嫩滑，帶點微辣。而鬆軟的米飯用上茄汁調味又加入雜菜粒，配上滑溜的雞蛋漿，和充滿鮮味的明太子醬，很令人滿足。傳統紫菜包飯也很好吃，裡面有蔬菜和青瓜條，加上燒牛肉和蛋，口感豐富多樣，配合得很好。初雪芝士無骨炸雞外層酥脆，內裡肉質鮮嫩又多汁，搭配面頭有調味的芝士粉，食落惹味又有新鮮感。另外還附上炸年糕條和薯條，香脆帶微甜，很有驚喜。除了主菜外，我品嚐了黑芝麻提拉米蘇，黑芝麻Marscapon芝士和海綿蛋糕相間，黑芝麻味道濃郁，口感綿密，但食落又不會過甜和膩，十分推薦。熱焦糖脆脆鮮奶咖啡的質素高，飲落香濃。熱濟州綠茶鮮奶的用料足，綠茶味濃而帶點微甘，十分有誠意。餐廳環境放鬆， 座位闊落，打卡一流。 除了有外表，食物也有內涵，每款食物都有驚喜。

如題，只是打卡able！味道只能說中等以下。餐廳裝修確實是very 打卡able，每桌有獨立的燈，旁邊還有射燈，打卡一定夠光🤩，彎彎曲曲的坐位和間格也很有層次感。今天來得比較早，入坐是只有另外一桌，侍應閑著，上菜的速度異常快！傳統紫菜包飯點了這個1分鐘內送到，好明顯不是新鮮做的！紫菜是腍的，咬下去像膠布不容易咬段。珍珠米是硬的，飯卷切面是乾的，很明顯是一早做好，而且放了一段時間！很健康，一點味道都沒有😌燉牛肋骨蛋包飯就是燉牛肋骨拼蛋包飯那麼簡單，做擺岀來放在同一個碟上就變了兩餸飯！到底是那一個天才想岀來的日韓雙拼飯，把兩樣單獨就很好的東西拼在一起根本就是在侮辱這兩度料理！硬把牛肋骨從傳統一鍋汁裏面撈岀來，乾乾的把它和配料方在碟上，牛肋骨本身就炆得不夠腍，醬汁也只有一點醬油味！蛋包飯和炒飯底味道沒問題，但餐牌上那個Step 1～3真的好攪笑，說什麼中間切一刀蛋就打開？來到侍應就一直追問要不要切，我來不及反應他又問多有次😅對不起，我呆了因為我以為是自己切的！！更好笑待應切了後蛋沒有自動打開，要待應用刀手動打開😂笑死了！整體經驗真的很差，如果不計食物光打卡就建議叫一些外面漂漂亮亮的食物和飲品

黎到韓式餐廳Banchan & Cook，可以食到美味蛋包飯泡菜炒五花肉蛋包飯韓式泡菜好美味，又有五花肉，蛋包飯有流心好美味 海鮮煎蔥餅蔥餅好多香蔥已經好香，好有層次又充滿海鮮味黑炸醬無骨炸雞🍗香脆炸雞好香脆又鬆軟，入面有年糕又有薯條，醬汁係炸醬汁，味道好像炸醬麵一般韓式雜莓牛角包窩夫香脆酥皮嘅牛角包，做出鬆脆嘅窩夫， 酥皮鬆軟皮脆，上面舖滿雜莓更加好味，有紅莓又有雜莓，牛角包果然好味道，呢個甜品好唔錯

今日黎到屯門市廣場，平時比較少黎，發現原來有間韓國餐廳，之前知道港島有都bookmark過，就諗住試下😋😋本身仲擔心星期日lunch hour (ard 1pm)會好多人，點知出乎意料之外唔洗等位！好快就安排左入座，見韓國餐廳有蛋包飯好似幾特別就嗌左個試😝🫶🏻佢有幾個選擇，包括雞肉，牛肉，泡菜五花腩等，見雞肉好似比較健康就決定食佢🤣🤣🤣明太子慢煮雞肉蛋包飯😋😋😋店員好貼心，會先提醒你可以先影張相，然後幫我切開隻蛋真實感受: 好好食！！！！蛋好滑，雞肉都好嫩，明太子味夠重，成個飯加埋味道好夾同唔會太乾！必試！

相信大家對這一間餐廳都不陌生了今日約了老公一同前來吃午餐因為我真的很想念他們的蛋包飯〰︎✍🏻💭真心不騙的食評✎ 韓式辣炒年糕 $109這種菜色非常受歡迎應該是愛韓菜的人都必點吧辛辣的味道 煙韌的口感的確是讓人流連忘返推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎蜜糖無骨炸雞 - 半份 $128它是無骨的 很加分更容易吃用添加了蜜糖 味道更加甜絲絲外皮炸得香脆可口 肉質甜嫩推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎ 燉牛肋骨蛋包飯 $162由慢慢燉煮的牛肋骨和蛋包裹的米飯組成這種菜色有點像韓國的泡菜燉飯不同的是加入了牛肉的味道 非常美味推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎南瓜提拉米蘇 $52用了南瓜主要食材非常特別推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡✎溶化朱古力 $42✎焦糖脆脆鮮奶咖啡 $48推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡

🌾柔和又簡約風格的韓式cafe，飽滿嫩滑蛋包飯和香濃咖啡夠出色！有驚喜！韓式前菜白醋和糖比例平均，開胃又唔酸明太子慢煮雞肉蛋包飯 $112蛋包飯，出色！夠分量，飽滿又嫩滑！有蛋香！流心蛋汁入口滑溜！明太子醬，好濃郁，為香滑蛋包飯增添一份鹹鮮味！慢煮雞胸肉，望落乾身其實入口肉質纖維軟腍，唔嚡唔韌傳統紫菜包飯 $78有牛肉、青瓜、醃黃蘿蔔、紅蘿蔔、甜玉子，夠豐富無骨炸雞 半份 $108 / 一份 $208有6款口味可選 ： 原味炸雞 / 甜辣炸雞 / 初雪芝士炸雞 / 醬油蒜頭炸雞 / 蜜糖炸雞 / 柑橘炸雞我選了半份 初雪芝士炸雞，即叫即炸，香脆！尤其是雞皮，似薯片一樣，食落脆卜卜！ 雞肉嫩滑，有肉汁！脆薯條、煙煙韌韌的韓式年糕，沾上初雪芝士粉，味道甜甜鹹鹹，惹味！南瓜提拉米蘇 $52有南瓜mousse、南瓜蓉、海綿蛋糕夾心層，整體入口幼滑、味道甜甜又帶微微南瓜香味士多啤梨鮮奶咖啡 (凍) $48有驚喜！ 咖啡好濃郁，又若隱若現有陣陣士多啤梨奶味，出色！焦糖脆脆鮮奶咖啡 (凍) $48有驚喜！ 咖啡好濃郁，又有奶香，加上甜香而又完全無燶的焦糖脆脆！令鮮奶咖啡飲落更香更濃！出色！___

再訪韓式cafe😍 每次來餐牌都會有不同的新品不會吃悶 而且份量也很多 相對抵吃. 🔸蜜糖無骨炸雞 半份 $108無骨炸雞十分滑嫩每件都沾滿了蜜糖 吃得甜絲絲年糕彈牙 薯條酥脆半份也很夠吃了.🔸傳統紫菜包飯 $78前一晚吃了韓國吃播 正是吃著紫菜包飯馬上叫一份來吃這家的料比飯更多🫰🏻.🔸明太子慢煮雞肉蛋包飯 $112明太子咸咸的 和蛋的溶合好夾慢煮雞肉滑嫩健康.🧋溶化朱古力 $42邪惡系列 大量朱古力碎和忌廉與底部的黑朱古力強烈對比飲下去反而不會太甜.🧋荔枝梳打 $42粒粒荔枝肉的梳打也相對解膩🤭.🍰南瓜提拉米蘇 $52第一次看到用南瓜做提拉米蘇當然不會放過 來一客看看吃下去相當特別 甜甜的南瓜.📍반찬앤쿡 Banchan and Cook📌屯門屯順街1號屯門市廣場一期2樓2253A,2253B,2255及2256A號舖其他分店: 東薈城, 太古城中心, 時代廣場

💖 반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場) (屯門)✨屯門屯順街1號屯門市廣場一期2樓2253A,2253B,2255及2256A號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️屯門市中心呢個food court開咗好耐但係我真係冇認真行過睇吓有咩食😿今日去到先發現原來開咗Banchan🥰sorry 我真係好out day，而家先知🤣男朋友見我望住個餐牌望咗好耐就決定拎位入去食了🤣-燉牛肋骨蛋包飯🍳 $162蛋包飯應該係佢哋必點嘅菜式吧🤩一上台我男朋友已經好大份驚唔驚食唔晒😂最後我哋兩個係食得晒的🤣因為真係太好味了！佢個牛肋肉嘅肉質非常嫩，蛋包飯嗰隻蛋都好滑！最緊要最緊要係佢哋嘅飯少少茄汁同埋雜菜粒，食落口嘅口感好豐富。-韓式辣炒年糕🌶️ $109如果鍾意食辣嘅朋友一定要試吓！我最鍾意係佢哋上面陪左蛋餃😍下面嘅年糕係幼條狀，同平時粗嘅唔同，入口好似黏身少少。-自選口味無骨炸雞 - 半份🍗 $108今次我哋就揀咗蜜糖味！估唔到令我最驚喜嘅係佢哋啲薯條！真係好香脆。佢哋嘅炸雞外脆內軟，入邊係非常之滑！好好味😚果然韓國真係出炸雞最好味😆-南瓜提拉米蘇🎃 $52呢個南瓜Tira

烤牛肉蛋包飯：呢款飯真係好好味，牛肉烤得剛剛好，唔會太老或太嫩，加上蛋同飯嘅配搭好啱口。不過，飯同牛肉就偏甜。炸芝士豬扒忌廉年糕：呢款菜真係好豐富，有芝士、豬扒同忌廉年糕，口感好豐富。不過，好滯，唔係太啱小食量嘅人食。無骨炸雞半份（蜜糖味）：呢款炸雞真係好好味，鍾意蜜糖醬嘅人一定會鍾意。雞肉好juicy，炸得外脆內嫩，食落好滋味。唯一缺點係呢款炸雞太死甜，要搭配檸檬水先啱口。薯條好好食兩個人叫三樣野都食唔曬，真係太滯

近排工作比較忙， 疫情又穩定返， 同事們就話不如出去屯門巿廣場食好啲， 輕鬆下.經過見到d 間韓國cafe 裝修靚靚, 用咗好多花做裝飾， 燈光柔和， 感覺舒服,餐牌都設計得好別緻， 適合一班鍾意打卡既靚女們.燉牛肋骨旦包飯$162: 牛肋骨燉🉐️好冧好入味， 重要啖啖肉， 加上個旦好滑， 半熟狀態, 正傳統紫菜包飯$78: 份量多， 抵食， 同埋食韓國野必川無骨炸雞半份（初雪芝士炸雞）$108: 雞肉嫰涓， 芝士唔流， 甜甜地， 幾好味， 配埋薯條黑芝麻提拉米蘇$52: 好特別， 濃濃芝麻香， 甜度適中焦糖脆脆鮮奶咖啡$48蜜桃茶$42

呢度主打韓式輕食，有多款蛋包飯選擇，又有唔同味道韓式炸雞，甜品沙律同樣出色我最喜歡韓式蛋包飯🥚，今日揀左配燉牛肋骨燉牛肋骨蛋包飯最美味嘅蛋包飯，燉牛肋骨好入味，肉質又軟滑煙三文魚羽衣甘藍沙律好大盤沙律，羽衣甘藍好健康，又有煙三文魚同紅菜頭初雪芝士炸雞炸雞好香脆內軟，芝士粉像初雪般佈滿炸雞上，好滋味士多啤梨鮮奶凍咖啡🍹新鮮士多啤梨，配鮮奶咖啡，香濃中帶點士多啤梨香焦糖脆脆鮮奶咖啡☕️鮮奶咖啡加焦糖脆脆一樣咁好味

好耐之前係離島區食過banchan &cook 最近先知屯門都開左分店😎即刻約朋友去食，食左以下野食 大家參考下啦初雪芝士無骨炸雞 半份 $108呢款炸雞一黎到就好香，一聞就知係芝士粉既味道，炸雞表面有好多芝士粉😍🤤重點係炸雞係無骨 ，咬落啖啖肉 而 炸粉又好薄，，雞肉炸完後keep到juicy😎韓式前菜有蘿蔔粒 味道酸甜溶化朱古力$42order凍既少冰，味道估唔到凍既都做到咁濃郁，面頭仲有d cream 同朱古力碎碎，cream同朱古力mix埋飲好滑濟州綠茶鮮奶$42一樣都係order左凍&少冰，超鍾意綠茶飲品既小編一定要試下，估唔到凍飲都咁突出綠茶味🙈真係超讚 下次再黎會再飲返燉牛肋骨蛋包飯$162呢款飯既韓式牛肋骨汁真係好香甜，會食到甜甜地既洋蔥味，牛肋骨炆得好淋，淋到我用叉叉住都即刻叉到啲肉，睇我ig既片就知😎傳統紫菜包飯$78望落去圓look look 中間有青瓜絲、蘿蔔絲、黃色嘅醃蘿蔔、雞蛋仲有吞拿魚 組成嘅，食落口好有口感，味道好夾 唔會鹹 清新嘅黑芝麻提拉米蘇$52第一次食咁濃味道嘅提拉米蘇，黑芝麻要烏黑頭髮嘅作用，同埋蛋糕嘅味道唔會好甜，主要都係識到黑芝麻味😊