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港铁中环站 D1 出口, 步行约5分钟
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电话号码
26639938
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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A Lux 位于中环都爹利街乐成行地库主打意大利以及法国菜Welcome Drink迎宾饮料可以选择酒精或者无酒精Antipasto冷前菜齐集三款面包以及义式素蛋饼、鹅肝吐司、鱼子酱伴烟三文鱼酸忌廉卷、风干火腿配哈蜜瓜、水牛芝士车厘茄串以及凯撒沙律六款餐前小食可以无限量加添Entrees Chaudes热前菜齐集法式田螺配薯蓉以及蟹饼同埋大蒜虾三款开胃小菜Gigli, Pancetta, Chanterelle, Alioli义式培根油润咸香同时鸡油菌柔嫩清爽混合蒜蓉蛋黄酱配搭百合花面浓郁惹味Carnaroli Risotto, Zampone, Asparagus 猪蹄香肠肉质松脆柔韧同时芦笋口感爽嫩清甜配搭卡纳罗利米炖饭质感浓稠Herb Crusted Lamb Rack, Vegetable, Smoked Bell Pepper Sauce 羊架肉质软嫩同时脂肪丰腴配搭烟熏甜椒酱汁可以减轻腻滞感USDA Ribeye, Vegetable, Shallots Jus 美国肉眼牛扒五成熟肉质粉嫩柔软同时油花细密均匀配搭红葱头汁清爽轻盈Dessert Surprise 提拉米苏马斯卡彭奶酪打发柔滑蓬松配搭朱古力以及咖啡酒甘醇可以平衡甜度Coffee or Tea周末早午套餐跟配咖啡或茶结尾P.S. OpenRice订位可享全单八折优惠
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Every corner holds a story今次我来到中环的，窥探一下这里的小故事。Chef Selection Menu $1,888 per person 🔹 气泡酒 + 鹅肝酱多士 气泡酒的清新与浓郁的鹅肝酱形成了完美的平衡。🔹 牛油果海胆吞拿鱼他他牛油果的滑顺和海胆的鲜味与嫩吞拿鱼结合 prefect 👍🏻🔹 新鲜蛏子 配辣肉肠 ＆蒜蓉泡沫咸香的蛏子与辣肉肠的辛辣相得益彰，轻盈的蒜蓉泡沫更添风味。🔹 马赛鱼汤这道传统法国鱼汤浓郁美味，鱼肉鲜嫩🔹香煎鹅肝 配烟熏乳鸽肉质柔嫩，带有微妙的膻香🔹西班牙红虾宽条面弹牙的宽条面搭配浓郁的虾头酱汁，风味十足🔹 新鲜龙虾🦞鲜甜弹牙，摆盘精致，展现了龙虾的鲜美。🔹 烟熏牛扒🥩浓郁又多汁，烟熏的香气让每一口都充满风味。🔹 甜品 (提拉米苏) / 起司拼盘我最爱的经典提拉米苏，作为佳肴画上圆满的句号A LUX📍中环都爹利街13号乐成行地库M2号舖#finedining #中环美食 #中环好去处＃烛光晚餐 ＃浪漫餐厅 #约会餐厅 #仪式感 #仪式感生活 #女生的浪漫 #Alux #centralfood #仪式感满满的＃高质餐厅 #餐厅推荐 #hklifestyle #hkliving #香港女生#enjoylife
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中环都爹利街「A Lux 」一家环境气氛一流的Fine dining法国意大利餐厅，总厨曾任职多间高级餐厅，无论食物质素、创意、摆盘都是信心之选，而家喺OpenRice订座仲可以享有七折优惠，来这里约会、庆生或者和好友聚会都非常适合👍入座后会先奉上，三款非常好食嘅面包拼盘配黑醋和橄榄油，另外仲有风干火腿配蜜瓜，令人非常开胃👍🌟5 Course Dinner Menu ✨ Lobster Bisque, Lobster Ravioli龙虾汤非常浓郁又Creamy，配上烟韧的龙虾云吞，口感更加丰富好滋味✨ALux Beef Tartare, Ran Oh Egg Yolk. Garlic Toast选用腌渍蛋黄配牛肉他他，牛肉新鲜入口鲜美香浓，蛋黄浓香令牛肉增添油润甘香口感，配上蒜蓉多士，好喜欢✨Spaghetti, 24 Months Parmigiano Reggiano Cheese,Black Truffle厨师即场示范在24 个月帕玛森干芝士轮上炮制意粉，每条意粉被浓浓芝士包住，再加上即刨黑松露，味道超浓太美味了，传统意大利风味✨ Orecchiette. Pork Sausage, Tomato Cream Sauce猫耳意大利面入口烟韧，配上口感松软的猪肉肠和番茄奶油酱汁，味道充满茄香，令人非常开胃✨Homemade Seasonal Fruit Sorbet主菜前会奉上自家制柚子柠檬雪芭，味道酸甜又清新，令客人可以中和味蕾✨ French Duck Breast, Beetroot Puree,Caramelised Orange Sauce传统法式鸭胸肉，生熟程度刚好，口感软嫩充满鸭的独有香气，配上红菜头泥和焦糖橙汁，味道酸香配合鸭肉味道一流✨ USDA Ribeye, Vegetables, Shallots jus选用顶级USDA肉眼牛扒，牛味香浓带牛脂，入口外层焦香，肉质软嫩充满肉汁，加上烧汁相当惹味，配合精致的蔬菜，平衡营养✨Cheese Platter｜Dessert最后仲有的芝士拼盘，三款不停芝士配上杏莓和合桃 ，高质美味芝士控大爱，甜品亦相当丰富，招牌榛子Tiramisu超级好食，另外仲有甜品小点，马卡龙、费雪南、松露朱古力一样出色，配上咖啡或茶，非常完味
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餐厅主打意法精致餐饮，环境舒适，气氛不错，好适合庆祝特别日子。入座后，店员先奉上面包和风干火腿拌蜜瓜作前菜。.A Lux Beef Tartare, Ran Oh Egg Yolk, Garlic Toast牛肉他他加入兰王蛋充满鲜味，配搭香脆蒜蓉多士很美味。.Lobster Bisque, Lobster Ravioli龙虾浓汤用上足料熬煮，味道香浓，入面还有龙虾馄饨。.Spaghetti, 24 Months Parmigiano Reggiano Cheese, Black Truffle 由厨师即席炮制，用上24个月巴马臣芝士、即刨黑松露片，咸香惹味。.Orecchiette, Pork Sausage, Tomato Cream Sauce猫咪耳粉口感烟韧有咬口，配搭番茄奶油酱，味道酸甜开胃，入面还有不少猪肉香肠粒。.Homemade Seasonal Fruit Sorbet上主菜前，贴心奉上自家雪芭，让客人中和口腔，柠檬柚子口味好醒胃。.French Duck Breast, Beetroot Puree,Caramelised Orange Sauce法式鸭胸肉份量不少，充满油脂香，肉嫩多汁，配搭红菜头蓉、焦糖柳橙汁，味道清新。.USDA Ribeye, Vegetables, Shallots Jus选用美国USDA最高Prime等级肉眼扒，牛味香浓，油花分布平均，充满肉汁，配上蔬菜和香菇，刚好中和油腻感。.Dessert or Cheese PlatterTiramisu充满咖啡香气，顺滑口感，甜而不腻。另外，还有几款精致小巧甜品、芝士拼盘同样高质。.Coffee Or Tea
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朋友拣左呢间餐厅就喺中环地标性煤气灯长楼梯隔离，地方典雅幽静，椭圆枱之间都有充足嘅距离，唔觉得有压迫感。侍应介绍餐牌嘅时间话刚刚转咗全新嘅Tasting Menu，和之前好唔同，虽然我哋第一次嚟，不过佢咁讲就试吓啦。Amuse bouche系用Parma Ham包住一粒造成球状嘅哈密瓜，简单开胃。第一道菜系吞拿鱼赤身加牛油果蓉，上面再加海胆。入口鲜味无穷，我觉得最主要系因为海胆非常之新鲜和甜，配搭赤身同牛油果层次同味道都好惊喜。第二道菜是有些玩味，有一个玻璃罩吸住，上枱嘅时间打开有浓浓嘅烟渗出，入边就系一个白芦笋蓉再加兰王蛋。第三道菜亦都玩味十足，有一个玻璃纸袋载着马赛鲜鱼汤，然之后侍应就会剪开，除咗玩味十足，味道亦都很浓郁。第四道菜就系乳鸽鹅肝配黑蒜酱，乳鸽很嫩滑，鹅肝香气满溢！第五道菜就系招牌红虾手工意粉，不愧为招牌，红虾味道浓郁，阔条面亦很有口感。上主菜之前系一个清清喉咙嘅青苹果雪葩。主菜有两个选择，和牛或者龙虾，我们各叫一个，M8和牛是很有趣，侍应会先攞一个盘，上面载着一块和牛，然后他会用一把扇拨下拨吓，再问需唔需要帮我们切，之后便会拿回厨房。M8和牛肉味浓郁，而且入口软滑；慢煮过的啖啖龙虾肉，配上柚子做的酱只能够说天衣无缝。来到甜品亦是一个丰盛的结局，不单只有Tiramisu还有cheese platter. 而作为晚餐最后一样Petit fours 亦十分有惊喜，因为入边嘅Chocolate truffle 可以算是近年我们食过最好的。
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