麻辣香鍋

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休息中

內地的親戚來到了香港遊覽,今日一於和他在旺角嘗試他最喜愛的香辣菜式.這間食店十分之方便，離地鐵大概1分鐘，十分方便易找.今天嘗試了酸菜魚，魚肉十分之香滑，加上廚師火候控制了得，魚肉剛剛好，酸菜爽口，有少少微酸的味道，也是送飯最佳之選了，值得一讚廚師刀工，令魚片達至最高的境界，朋友也嘅閣不停.另一道菜色，相信不少港人也吃個，就是鮑魚雞煲了，大大隻鮑魚爽口，加上清洗得十分之乾淨，令人食得放心，雞煲可以自由地選擇辣度，令不吃辣的人士也能夠食得滿足.另一個萵筍牛肉片，鑊氣十足，看得出廚師的用心！餐廳還有各式各樣的飲料，例如加多寶，讓大家在炎熱的夏天清下熱氣.這間餐廳還有午時客飯，下一次一定要來試一試.

好耐無食川菜啦，今晚約埋個川菜愛好者一齊歎吓傾吓計。揀咗位於旺角砵蘭街既麻辣香鍋，餐廳負責人身兼大廚擁有逾廿年炮製川菜經驗，更到訪四川深造2年，並自家製所有菜式調味料，聽到都覺得係一個好有心既餐廳，好期待！！鮮椒雞有齊青椒、花椒同埋雞粒，一口青椒再配一件雞，味道同口感都好有層次，加上花椒嘅麻辣香味，令人越食越上癮！酸辣土豆絲土豆絲份量十足，偏幼身同埋好爽口，加上味道酸酸辣辣，非常開胃～招牌香鍋今次嘅香鍋叫咗香辣、微辣，材料有羊卷肉片、小酥肉、蓮藕仔、五花肉片同金針菇。香辣風味十足香噴噴，微辣就啱晒唔太食得辣嘅人啦。香鍋入面每款菜都好足料，五款餸菜入邊揀返一兩款蔬菜例如蓮藕仔就有助解油膩啦～金橘檸檬茶食辣嘢梗係要有杯凍飲解辣啦！金橘檸檬茶夠晒清爽，酸酸甜甜好解辣！

天氣悶熱，想食辣嘢開開胃口～喺旺角朗豪坊斜對面依間四川小店，水準唔錯嘅麻辣、水煮魚、酸菜魚等地方名菜。金湯酸菜魚叫得做金湯，湯底帶有一種魚湯鮮味。魚片嫩滑僅僅熟。金湯放滿四川辣椒🌶️，加上各種配料有紅薯粉，萵筍和菇類，味道豐富，麻味直衝辣味也不會太激烈，酸度都係啱啱好。係唔特別要求之下default 咗辣度係可以接受😋👍🏻鮮椒田雞爆過油的田雞特別酥香惹味，略嫌細粒不過好入味。超級有鑊氣，完全把鮮椒的辣炒出，所以田雞都沾有鮮椒嘅香辣。京蔥羊肉有熱辣辣即蒸的嬤嬤皮。京蔥香甜，配京式羊肉，特別有風味！酸梅湯自家出品，酸酸甜甜好解膩。蕃茄炒花菜同樣好有鑊氣而且夠健康，酸酸甜甜竟然可以解辣！見其他顧客也點乾鍋，賣相好似唔錯，下次一定要來試。

✨麻辣香鍋✨旺角砵蘭街附近，有一間出名食四川辣嘢嘅餐廳。趁呢排過開嚟旺角，即刻去試一試佢先。😝🍴招牌香鍋🍴今次香鍋材料選左小酥肉、土豆片、午餐肉、海蝦。食材非常新鮮，而且份量係超級大份，絕對係抵食之選。香鍋一上枱已經聞到到超香，食落口麻同辣完全足夠。🍴滕香雞🍴香、麻，呢兩個味道簡直係呢道菜入面發揮得淋漓盡至。配上主角滑嫩肉件，簡直係愛雞人士嘅首選。🍴湖南椒小炒肉🍴小炒肉爽得嚟唔會靭，加上湖南特色嘅辣椒一齊炒，惹味到不得了。忍唔住食多兩碗飯。🍴大盆花菜🍴菜花新鮮，而且夠大棵。食落口好脆好爽。而且分量大碟，十分抵食。

我又嚟我嘅飯堂麻辣香鍋食午餐啦！之前試左幾間嘅麻辣香鍋，都係呢度煮得最啱我口味。坐低點個小辣嘅麻辣香鍋先，有羊肉片、牛肉片、牛舌、魷魚鬚、鮮蝦球。每款配料都沾滿香鍋嘅調料，入口醬香、辣椒香、滿口香。騰香雞強烈推薦呢個冷盤，原來用藤椒調配嘅醬料十分好食，配上嫩滑嘅雞肉，絕配呀！蔥椒小肥牛我最喜愛炒洋蔥，佢炒得好香，肥牛肥瘦適中，大蔥夠香，入口惹味。百香果檸檬茶食完啲咁重口味嘅嘢飲返杯又甜又酸嘅檸檬茶真係一流。檸檬可樂香港經典嘅飲品，令人哋回味無窮！

旺角美食如雲，但這家麻辣香鍋絕對是我吃過之後念念不忘還想再吃的一家！因為它家不僅價格優惠，用料十足，味道真的很香口，真的是名副其實的＂香＂鍋！我們點了三拼的麻辣香鍋，鮑魚牛肚還有牛百葉，香辣可口份量很大用料十足，兩個人吃也完全夠。它家招牌川香鮑魚雞煲真的推薦必點，一鍋數下來竟然有8個鮑魚，個頭還不小，份量真的絕了。酸辣土豆絲酸酸的很解辣！飲料一定要配上百香果檸檬茶，會讓這頓麻辣香鍋變得更有靈魂！愛吃辣的推薦一定要試一試這家。

旺角是購物天堂, 美味餐廳自然少不了,這次搵了這間川菜一試。一到門口,已見人龍,餐廳裝修有些少中國風,像內地的餐館一樣, 頗有中國特色。 金湯酸菜魚 叫了一個金湯酸菜魚, 賣相非常吸引,而且魚片份量很多,大大片非常厚身。 除了魚片外, 它還有很多配菜,有冬菇,芽菜, 薯粉, 性格比很高。叫了微辣, 淡淡的辣味, 配上酸菜, 味道更加惹味, 配上白飯一流。 招牌香鍋 叫了微辣, 但辣度和小辣一樣, 辣得過癮,配上啤酒一流。配菜叫了豬大腸,鴨血,肥牛,飽魚和娃娃菜。值得讚的是, 它的鮑魚$68四隻, 非常抵食, 而且新鮮爽口, SIZE也不算細。 但最吸引的的, 是它的豬大腸, 大腸外層炸得脆口,內層肥膏充斥整條肥腸, 吃落啖啖的豬油香, 外脆內嫩,加上惹味的辣味, 配上一啖啤酒, 即刻男人的浪漫, 好味到停不了。

•旺角｜麻辣香鍋今日去完果欄就落左旺角搵食😍經過見到依間川菜 主打麻辣香鍋招牌菜入到去已經好多人 未落單已經聞到四圍既麻辣味🌶️🌶️我地今次叫左招牌香鍋 香辣小辣雞件 小酥肉 萵荀 花菜 土豆片份量都好多 再配碗白飯一流雞件食落香脆可口小酥肉 脆卜卜 超香口另一份當然試埋佢地既招牌烤加州鱸魚🐟同樣都係香辣味一上枱超大條 應該都足夠2-4 個人一齊食鱸魚估唔到咁彈牙 辣得過癮🤣仲有佢本身都跟左六款鍋底料超足料食辣最緊要餐廳冷氣夠凍先食得爽有機會再試下佢既 酸菜魚 同水煮牛肉😍

［旺角必食‼️］超足料惹味麻辣香鍋🔥間唔中就想食吓辣嘢，見呢間喺朗豪坊咁就腳，一於試吓😎一入到去，差唔多坐滿人，超熱鬧😍見到每枱嘅碟都舖滿辣椒，忍唔住吞咗啖口水🥵麻辣香鍋見枱枱都有盤麻辣香鍋，我哋都嗌咗盤🤤 有麻辣、香辣同醬香（唔辣）揀！超多配料選擇 揀咗一陣 有啲選擇困難症😂香鍋好大份，薯粉掛曬花椒。午餐肉正常發揮，邪惡度Max。鴨血好大舊，勁厚身。牛柏葉都有嚼口。豬頸肉同牛柏葉zip住曬啲辣椒花椒。整個鍋香口惹味，未辣到流鼻水。泡椒田雞田雞大大舊，好多肉。萵苣好爽口。超足料。紅糖糍粑甜品上枱熱辣辣，醬甜甜地，外脆內軟，好Q彈，好有驚喜！

這是一個探店小姐姐介紹的餐廳😋對於喜愛吃川菜的我自然不能放過😋在朗豪坊後面的地鋪很好找環境不大，但很整潔🐟香辣魚皮 $68這道前菜我超愛！魚皮爽脆，醬汁入味，所有菜式的濃淡度和要求都可以客制化處理👍🏻🐥藤香雞 $66作為冷盤份量不少，雞肉嫩滑，滕椒的香料很入味，好吃👍🏻🦀香辣海鮮鍋 $298海鮮鍋有蟹、蝦、沙白、魷魚鬚等等，這個價格有這麼多海鮮值了！重點是味道也不錯🥹🐷辣子肥腸 $118辣子肥腸也是水準以上，外脆而內裏不乾，保留到油脂香味又有麻辣味👍🏻🐟鮮椒魚 $198鮮椒魚沒有藤香雞的麻椒味那麼突出，不過魚肉嫩滑，而且酸菜魚吃得多了換一種口味也是新體驗😂整體來說還是不錯的

今日嚟旺角買嘢，買完嘢都差唔多8點幾，見到附近有間叫『麻辣香鍋』嘅餐廳一於試吓😋餐廳嘅招牌菜就係香鍋，揀最少5種嘅食物就可以整香鍋啦😻口味仲可以揀香辣🌶️麻辣和唔辣嘅醬香😋我揀咗麻辣嘅微辣，食物就揀咗海蝦🦐羊卷肉片🐏牛肉片🥩牛舌👅和雞件🐓麻辣香鍋嚟到啦，超級香和超大碟😍配料都好多👍🏻🦐啲蝦好新鮮和彈牙仲有膏👍🏻牛肉好大舊🥩牛舌好有口感🐏羊卷肉片有少少羶味🐓雞件就好嫩滑😋每樣食物都食到香濃嘅麻辣味🌶️刺激又惹味😻我哋仲有叫咗金湯酸菜魚🐟都係超大碟，仲有好多魚片，魚片好嫩滑，除咗魚片仲有酸菜、萵筍、海鮮菇、香菇、薯粉等，都係好好食😋🍚白飯都幾大碗🍚我哋仲叫咗百香果檸檬茶和金桔檸檬茶🍹酸酸甜甜好好飲👍🏻飲完又解渴又解膩😋甜品又點少得，我叫咗紅糖糍粑，呢個糍粑即叫即炸，外脆內軟超好食😋餐廳嘅食物好大碟又好好食😋大家行開旺角可以嚟試吓😍

👭🏻今次同好姐妹食晚飯 👭🏻🌶️由於平時無人陪佢地食辣就一齊食啦😂😂🐔口水雞大路野叫左小辣試試level先🉑唔算辣 啲雞唔肥 花椒味適中🥚涼伴黃金皮蛋皮蛋入口溶化 👅蛋白位置爽身😋好開胃🥗清炒萵筍絲⚖️為咗平衡返個辣度 叫咗唔辣嘅萵筍🤤清清個口 再戰烤魚同雞煲👀川香鮑魚雞煲半隻🈲中辣嘅程度 大家都讚好🔥孜然好香 花椒好多好麻 啲雞佢係炒咗先 再落煲 所以好乾身好香口🐟烤魚🥵中辣嘅烤魚 ♨️食到魚嘅時候已經成個人都係出晒汗啲辣湯浸住條魚 所以每一啖入口都好辣🍜但又好好食 佢個底有好多薯粉就好好似食緊酸辣粉咁 又麻又辣好正🍡紅糖糍粑😜台台都有叫 我地咩都試吓啦食落香甜不油膩 😗真正嘅外脆內軟 🥰作為成餐飯嘅結束 真係perfect池😂回頭 : 🉐🉐🉐🉐🉐🉐(6/10) 價錢唔貴 每人200左右唔知我地係唔係叫到成枱都係所以無叫我地交枱7點半食到11點半😂唔好比佢停📛

出旺角睇裝修材料，朗豪坊附近，位於砵蘭街嘅《麻辣香鍋》食過一定返尋味。傍晚時份，店內八九成都是年青人，大家都好食得辣，枱枱一大盤紅辣椒，望見已經胃口大開。招牌麻辣香鍋~辣味及辣度都可以因應個人口味選擇，朋友選了麻辣(微辣)，香鍋最少要配五款食材，選擇豐富，有多款肉類，也有多種蔬菜選擇，牛肉、牛舌、田雞、五花肉片及豆皮，上菜時聞到香噴噴即叫即泡，配合大量辣椒，辣嘅程度對於我嚟講啱啱好，十分惹味，各肉類都醃得好入味，越食越滋味。川香鮑魚雞煲(半隻)~同樣都可以揀唔同嘅辣味及辣度，香辣(微辣)，份量都唔細，四大隻鮑魚，雞件數量都好多，材料有燈籠椒、洋蔥等各款香料，味道香濃，最啱我呢啲重口味嘅。黃金白玉菇~呢個邪惡中帶少少健康，即叫即炸非常香口，每條白玉菇輕輕掛滿鹹蛋黃醬，唔會太鹹，味道啱啱好，一口接著一口。

喺一段三角關係總有一方會受到傷害，但喺川菜嘅世界，呢段三角關係卻缺一不可！講緊嘅三角關係就係麻、辣、香。麻嘅刺激、辣嘅爽快、香嘅誘惑，真係諗起都流口水呀！旺角嘅麻辣香鍋，雖然係川菜小店，卻非常正宗，呢段三角關係令人津津有味。口水雞水煮同口水都可以話係川菜嘅代表，所以前菜就揀咗口水雞。雞肉肉質鮮嫩，雞肉掛上口水醬汁，麻香味十足，但唔會太辣，作為前菜啱啱好。回鍋肉 因為口水雞唔算太辣，所以回鍋肉就揀咗中辣。一屬肥一層瘦嘅回鍋肉，配上後勁十足嘅辣度，非常惹味。但每次食回鍋肉，最正都係佢嘅配料，例如椰菜同豆腐，全部都索晒回鍋肉嘅精華。招牌香鍋招牌香鍋可以自選最少五款配料，我哋就揀咗豬頸肉、蓮藕、士豆片、鴨血、海蝦。口味亦可以選擇香辣、麻辣、醬香；而辣度則可以揀不辣、微辣、小辣、中辣、大辣。我哋就揀咗麻辣中辣，三角關係嘅比例啱啱好！即叫即炒嘅麻辣香鍋夠晒鑊氣，最正當然係爽脆又入味嘅蓮藕啦！如果唔嗌蓮藕嘅話，千祈唔好話俾人聽你食緊麻辣香鍋。

今次係同一個鍾意食辣又唔係好食得辣嘅朋友食，旺角經過見到餐廳入面好多人食，就決定今晚嘅晚餐係呢間喇！———————————————🌟香辣魚皮 $68個人認為真係幾出色，呢個魚皮口感可以稱之為爽脆彈牙，而且佢有切成一細卷，比起平時出而一大卷嘅食得更方便。.🌟泡椒魷魚鬚 $118食嘅時候啲驚喜，因為本身就咁睇字以為係綠色果種泡椒，原來係一碟小炒，但份量方面都真係好充足，先唔講魷魚鬚本身已經多，仲有好多配料例如萵筍、木耳、京蔥等，而且味道炒得都好香好惹味！.🌟招牌香鍋 $216嚟呢間餐廳真係必點香鍋，性價比同味道都冇得頂！本身鍋底要$28，我哋選擇咗香辣味同小辣，材料方而簡咗魷魚酥、雞軟骨、萵筍、肥牛片同娃娃菜，份量好豐富，雞軟骨好香脆同時魷魚鬚都好彈牙，店舖仲有好多款配料供選擇👍🏻.🌟百香果檸檬茶 $38飲品甜度啱啱好，百香果主要係底味道唔算出，不過檸檬茶本身味道調得幾好！.🔸整體評價🔸麻辣香鍋性價比高，位置係旺角亦都非常便利，鍾意食辣小炒嘅朋友仔我都推薦呢間餐廳。