麻辣香鍋

营业中

休息中

今晚在朗豪坊買完東西，突然想吃辣，想起之前試過的這家麻辣香鍋，於是再來回味一下。餐廳環境與一般的川菜館不同，裝潢摩登，光潔明亮，有空間感。餐廳招牌菜是麻辣香鍋，亦有不同的川菜小炒、涼菜、主食等提供。籐香雞 $66先點一客市面比較少有的四川涼菜籐香雞，籐香份量不少，雞肉上面更有一串鮮籐椒，醬汁鮮味濃郁，入口麻而不辣，油而不膩，而雞肉厚實嫩滑，味道令人上癮，一流。麻辣香鍋招牌菜麻辣香鍋$28起，可以自選配料，豐儉由人，今晚點了新鮮鮑魚、肥牛、鵪鶉蛋、萵筍、蓮藕及金針菇，麻辣香鍋鹹鮮香辣俱全，不但十分和味而且層次豐富細緻，新鮮鮑魚彈牙鮮味、鵪鶉蛋外層先炸過所以有微微香脆的口感，特別一提蓮藕同樣輕輕走過油，所以香脆爽口，十分惹味。黃金四季豆 $72最後點了一客黃金四季豆，每條四季豆包裹一層厚薄得宜的鹹蛋黃蓉，外脆內軟，一咬透發出鹹蛋黃的奇香和非凡冶味。最後少不了點一罐加多寶和可樂，冰涼解辣。

在旺角，🤓這家川菜館的選擇也很多，每次過來，必點他們的招牌香鍋，✨我覺得比其他餐廳可選的配菜menu更多，🔥而且炒的很香很入味。大盤花菜，清脆的口感，🥬配上大蔥和豬肉，🐷吃起來不會太油膩，喜歡有鑊氣的炒菜必點。孜然羊肉，平時吃羊怕🐑味道太騷，他們加了孜然粉，可以辟腥更可以提香，羊肉很嫩，😙吃不停口。招牌香鍋，我最推薦的暈菜，😍可以自選5款up，因為選擇很多樣化，🥢所以吃起來口感豐富。

朋友喜歡川菜，相聚選了她推薦的麻辣香鍋！籐香雞雞皮很薄，雞肉嫰滑，啖啖肉，籐椒有濃郁的麻香味帶點清香，又有帶點鮮香濃郁。京蔥羊肉配六塊麼麼皮洋蔥和京蔥的味道中和了的羊肉腥膻，再加入香料拌炒，大大提升味道層次配上麼麼皮同吃，有點片皮鴨的感覺呢！招牌香鍋， 可以自選口味和辣度，有不同的肉類和蔬菜類選擇，我們挑選了鴨血、雜菇、五花肉、薯粉等，火候十足，份量很多，一上枱就聞到香味，實在令人食慾大增！柑桔檸檬茶香氣十足，十分清爽！

在旺角，🤓這家川菜館的選擇也很多，每次過來，必點他們的招牌香鍋，✨我覺得比其他餐廳可選的配菜menu更多，🔥而且炒的很香很入味。大盤花菜清脆的口感，🥬配上大蔥和豬肉，🐷吃起來不會太油膩，喜歡有鑊氣的炒菜必點。孜然羊肉平時吃羊怕🐑味道太騷，他們加了孜然粉，可以辟腥更可以提香，羊肉很嫩，😙吃不停口。招牌香鍋我最推薦的暈菜，😍可以自選5款up，☺️因為選擇很多樣化，🥢所以吃起來口感豐富。

今日同朋友行開旺角，行到好肚餓，就去咗呢間麻辣香鍋食夜晚😆。我哋首先嗌咗一份金湯酸菜魚。嗰啲酸菜令湯底有啲酸酸嘅味道，令整個湯底更加開胃。啲魚片煮得啱啱好，真係令人回味無窮！仲有啲薯粉，份量都唔少，夠飽肚。藤香雞都係我哋嗌咗嘅一款菜式。雞肉鮮嫩多汁。啲香料同調味料完全融入雞肉入面，每一口都特別香口，真係好滋味。不過，最令我哋驚喜嘅係招牌麻辣香鍋。佢啲香料好香！香鍋裡面有新鮮鮑魚，魷魚鬚，萵筍同蓮藕，每一樣食材都唔差。啲鮑魚彈牙有口感，魷魚鬚爽脆。而萵筍同蓮藕都吸收咗香料嘅味道。我最鍾意佢有好多款唔同嘅餸比人揀！如果你係辣食愛好者，一定要嚟試下呢間餐廳！

金湯酸菜魚真是讓我食指大動！先說說那湯，酸爽入味，還帶點微辣，真是讓人垂涎欲滴。魚肉鮮嫩多汁，配上酸菜簡直是絕配，一口下去那口感簡直爽到爆炸！👍🏻辣子雞更是另一個水平！辣辣的醬料包裹著嫩滑的雞肉，辣味和麻味交織在口中，真是辣得讓人欲罷不能！🥵泡椒炒牛肉也是我的心頭好！嫩嫩的牛肉和酸辣的泡椒完美融合，每一口都是一種享受！😋最後還有泡椒炒肥腸，那肥腸炒得嫩滑入味，搭配上辣辣的泡椒，真是讓人胃口大開！總之，這家餐廳的菜色真是太絕了，絕對是吃貨們的天堂！😍😍

今次係第二次黎到麻辣香鍋，辣野呢度真係算好正宗，出面好多地方食完都會口乾乾，但呢度就完全無，份量大價錢合理，好岩一班朋友食飯聚餐🌟金湯酸菜魚｜$188湯底酸酸辣辣非常開胃，呢個金湯酸菜魚份量真係好充足👍魚肉多之餘，連啲薯粉配菜都好多，3-4個人食都無問題，魚肉夠曬雪白，而且唔腥又無骨，對於平時唔係好食魚既人嚟講都可以一試，薯粉更加係重點🤣吸晒金湯既味🌟任選五餸招牌香鍋｜$242招牌香鍋可以自選最少五款配料，我哋就揀咗新鮮鮑魚4件，雞件，牛肉片，墨魚餅，薯粉，口味方面我哋就揀咗微辣🌶鮑魚食落新鮮彈牙，雞肉就略為炸得有啲乾，反而墨魚餅最有驚喜🤩彈牙又入味，索晒精華真係好好食

旺角朗豪坊附近呢間麻辣野好食👍🏼超多人排又唔貴！。🥢大盆花菜 $78除左花菜仲有腩片，大大碟好夠辣！好大碟幾抵食。。🥢湖南椒小炒肉 $88以湖南辣椒為主要調味，真心好辣！但好正！好多人叫！肉質嫩滑，味道香辣，非常適合愛辣人士。。🥢麻辣香鍋 $28 另加配料：豬頸肉 $48、雞軟骨 $42、雜菇 $28、豆皮 $28、牛柏葉 $42、油豆卜 $26麻辣香鍋可以自選配料，最少5樣起，真心炒得幾唔錯，辣得黎夠麻！料又多！豬頸肉肉質細緻，雞軟骨質感彈牙，豆皮容易吸收湯汁，夠晒辣，雜菇選用不同種類的鮮菇，口感豐富，牛柏葉口感鮮嫩爽口。

[ 麻辣香鍋 ]餐廳位於朗豪坊附近，地理位置方便，行完街想搵個地方醫下肚，於是同朋友去食吓先。✿ 招牌香鍋 $28新鮮鮑魚（4隻）$68魷魚鬚 $46雞軟骨 $42小酥肉 $48娃娃菜 $26香鍋選擇咗麻辣小辣，配菜炒得麻麻香香，超惹味。鮑魚有4隻，彈牙有嚼勁；魷魚鬚🦑夠爽口入味；全部配料都沾滿花椒粒、芫茜🌿、辣椒🌶️，絕對係下飯菜🍚。✿ 鮮椒雞 $138呢款用上新鮮尖椒🫑、辣椒🌶️炒製而成，炒得非常香口，但唔算好辣，雞件份量多🐓。✿ 紅糖糍粑 $58糍粑有8件，外皮較厚，有酥脆口感，內裡煙煙韌韌，沾上黑糖醬食，最佳配搭。✿ 百香果檸檬茶 $36百香果加上青檸，檸檬🍋沖製而成，酸甜酸甜，食完辣野飲最適合不過。總結🫦餐廳地理位置方便，香鍋做得惹味香口，而且上菜速度快，喜歡食辣野嘅朋友值得一試😋。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿麻辣香鍋地址: 旺角砵蘭街198號地舖電話: 90359755✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

今晚來到旺角砵蘭街的「麻辣香鍋」晚膳。餐廳非常受歡迎，六時多已經差不多滿座，當中還有中外遊客。餐廳不大，但也整潔舒適。這裏用QR CODE 下單，網站選項清晰易用，效率高。我就點了一條烤魚和一些川味小菜。烤魚可以添加多款配菜，我選了“新鮮鮑魚四隻”。“烤加州鱸魚”+“新鮮鮑魚”，服務員首先裝好電爐，然後奉上一鍋烤魚，滾住來吃。加州鱸魚炸香，已經去骨，除中間脊骨外，幾乎是啖啖肉。由於炸過，魚肉甘香，而且特別入味。川味湯汁味道濃郁，醬香不辣，四川風味依然。常備配菜還有木耳、大豆芽、腐竹、蓮藕、青瓜和薯粉等，非常豐富。“新鮮鮑魚4隻”加$62，肉質鮮甜，口感彈牙，給醬香湯汁燴一燴，份外惹味。“京蔥羊肉”，炒得香噴噴，夠鑊氣，羊肉嫩滑，完全沒有羊羶味，配上京蔥，用麼麼皮包著來吃，越食越滋味。“蒜香拍青瓜”，青瓜新鮮爽脆，加上爆香蒜蓉，是可口的蔬菜。這裏的菜色，川味十足，而且夠鑊氣，有時走辣更能食出原味。

鄉下四川，但自己本身就唔係好中意食辣嘢，尤其自細老豆成日喺屋企整川菜，更加逆反🤣長大後都係盡量避免食川菜……但之前某日實在唔知食咩好，見到呢家評分都幾唔錯，就想“不如試下啦，俾多次機會”，結果一發不可收拾。d香鍋真正做到香，又唔係太辣，完全顛覆了我對川菜只係夠辣先有味嘅認知。之後又試過京蔥羊肉，海鮮鍋，夫妻肺片，鮑魚雞煲等等，質素全部都唔錯，雖然最中意都係香鍋。近排已經成為我嘅飯堂，唔知食咩時呢間都係first choice，唔知係咪四川人血脈覺醒呢🤭

我一向都好鐘意食香口嘅四川小菜，近排發現到旺角有一間麻辣香鍋，就係只打地道嘅川菜!🍲🍲🍲嚟到一打開餐牌，就見到佢地嘅招牌推介:⭐️招牌香鍋，香鍋只係$28有3種鍋底可以選擇(有香辣/麻辣/醬香)，我地就揀左麻辣(但少辣，因為我地都食吾到太辣😝)!跟住我地再選五個餸就可以起炒- 新鮮鮑魚(4隻) $68- 田雞$48- 半卷肉片$$58- 白魚蛋$36- 金針菇$22成個麻辣香鍋好惹味，每樣餸都炒得好入味，又夠哂大鍋，我地一路甘食，一路食，惹味都停唔到口!😋⭐️金湯酸菜魚$188- 酸菜魚，魚肉好滑夠份量，裡邊用料十足，有薯粉窩筍等大量嘅蔬菜，我地都係選擇左微辣，辣度又啱啱好!好味又有驚喜👍⭐️清炒萵筍絲$68- 食左兩個濃味嘅小菜，最後我地再食番個清炒嘅蒿筍絲，清一清個味覺， 成餐飯都真係食得好滿足!😋🥤凍檸樂$26🥤百香果檸檬茶$36朋友都讚呢間餐廳味道好食又惹味，份量又夠，而且餐廳地方乾淨，員工態度有非常之好，下次可以介紹朋友再一齊食👍

難得同好姊妹行街shopping之後，經過呢間麻辣香鍋，大家都覺得好似想食啲辣嘢，見佢入邊裝修都乾乾淨淨，同埋人流都幾旺，所以就入咗去試一試，叫咗個涼拌小食，香辣魚皮，食第一嚿已經覺得完全吾掂，根本就係超級市場賣嗰啲即食貨，一啲彈性都冇，唔知我以為食緊塑膠。鮮椒雞 - 一上枱已經聞到有陣怪味，仲要一啲雞味都冇，又乾又鞋都唔知佢想點。主菜招牌香鍋 - 5個餸，萵筍、蓮藕仔、金針菇、鴨血、豬大腸，除咗辣味同鹹味，我都食唔到其他味道了。連埋兩杯凍飲，兩位埋單$450，一句講晒，冇下次😪

之前同友人講起呢間川菜館，佢聽完之後就話要同佢黎，當然無問題啦，地點咁方便。友人話想食烤魚，有鱸魚及魽魚兩款魚($298)選擇，少食魽魚咁就佢啦。已有六款鍋底料，分別為薯粉，木耳，支竹，蓮藕，大荳芽及青瓜條，陣容強勁。口味有麻辣, 香辣，酸菜，醬香或鮮青椒，選擇唔辣嘅醬香，真係丁點紅色也沒有。電鍋滾起就食得。已煎香嘅魽魚多肉無細骨，原條上，肉質唔韌; 魚頭煎香咗都好好”輪”。可以叫其他配料加落去個鍋係咁易叫兩款啦 : 新鮮鮑魚 ($62/4隻)及鴨血 ($32)鮑魚煮熟都唔韌，仲幾彈牙，一啖已咬開兩半。而鴨血滑溜得黎又有少少嚼口薯粉份量都幾多，索咗D醬香汁已經夠晒味道。想要個簡單D嘅炒菜，不作他想就係清炒萵荀絲 ($68)，清甜中帶點脆度，愛上了…………….今次專登留少少肚食甜品，當然係留比紅糖糍粑 ($58)，一客有六條。半煎炸至外層香脆，內裏又有糯米嘅煙韌口感，點埋紅糖漿食，增加甜味。

朋友話要食既，唔係好食得辣，所以點左微辣，好好味，最推介個酸菜魚，魚肉好滑，薯粉好入味，麻辣香鍋加左好多餸，鮑魚新鮮，仲有我最鍾意既田雞💯💯夾埋杯熱情果檸檬茶剛剛好，叫到成枱野都唔使600蚊，正