香江花月 (荃灣廣場)

营业中

休息中

假日同家人一齊食香江花月既早市，一間朝早係茶樓；夜晚打邊爐嘅餐廳。朝早10:30就開，12點要交枱。店舖裝修好靚，用舊時8、90年代的車衣機、水壺等，營造出年代感，而且坐位闊落，坐得舒服。點心主要係以手功精緻吸引人。紅袍荔枝：係呢一餐嘅驚喜之一，一碟3粒，整得極似荔枝。本身睇餐牌都唔知係咩嚟㗎，一咬開，原來入面似係流心奶黃，外皮好似鹹水角咁，真係好新奇又好味。黑椒萵筍和牛腸：和牛腸嫩滑又入味，配上脆口嘅萵筍，黑椒味唔會太重，恰到好處👍。和牛腸上仲有花花點綴木魚絲XO醬炒蘿蔔糕：菜色澤誘人，木魚絲同XO醬嘅香味提升咗蘿蔔糕嘅味道，口感豐富，值得一試。蟹籽櫻花蝦蝦餃：外表出眾，係櫻花粉色，仲有少少金粉襯托，記得同中環間紅樓都有呢款點心，好igable，但味道平庸。飛魚子鰻魚燒賣：上面係一塊鰻魚，燒賣皮係淡綠色，第一次食鰻魚燒賣，味道好特別。藥膳鳳爪：鳳爪腍嫩入味，藥膳味道好重，怕藥材味嘅要小心。流汁叉燒包：外貌普通，口感軟熟，但不太推薦。五柳炸雲吞：外皮脆卜卜，入面嘅餡料鮮美，上面有醃製菜絲，中和煎炸感。粉麵個啲係午市12點打後先可以點，今日冇緣食。如果懷着試吓新嘢嘅心態，同埋打下卡，呢間

香江花月以人氣華麗打咭火鍋店出名，可謂堪稱火鍋界TeamLab! 每間分店都有唔同的特色，而荃灣店就以懷舊紗織廠為主題，聽講用左8位數字打造。周圍都見到紡織的裝飾，而門口更加有一部古董的紡織機。另外係店舖右邊有一間體驗房，利用五光十色的霓虹燈造到織布線縱橫交織的效果，打咭一流!由於店舖比較大，足足超過一萬尺，所以座位相對舒適，空間感十足，而中間就係醬料區，基本上樣樣都有，包括香蔥、芫茜、蒜蓉、炸蒜，仲有特別的潮州辣椒醬、腐乳等。坐低後首先揀選湯底，其實款款都幾吸引，但最吸睛始終係日本牛乳玫瑰鍋，以北海道牛奶配上日本唔同顏色的食用玫瑰，中間再有一個用牛乳整的玫瑰花，健康又養顏，尤其適合女士享用!至於餸料方面，由於我係牛魔王，今次黎到目標一定係香江拼，有齊唔同牛的部位，包括手切牛肉、安格斯肥牛、牛柳粒、牛小腿、黑柏葉等，仲有比較稀有的牛白肉及牛心頸。安格斯肥牛夠油花、入口即溶; 牛小腿就重牛味，有咬口，而牛心頸同黑柏葉夠爽脆! 而香江拼以圓形木盤圍著鍋底，上盤後只係掛住相機食先而唔記得要落料。另外亦都叫左七彩丸，放係屏風的擺盤都好靚，大部份都係墨魚丸，不過有唔同口味，首推咖喱味同黑松露味。

以織紉機為主題，呈現香港懷舊氣息。他們設有一個單獨拍攝空間，有許多幻影燈，值得打卡📸店員服務態度好，環境安靜🌿🥘湯底：美顏花膠雞鍋🐔［$238］（4/5）蟲草花，花膠，冬菇，半隻雞🐮香江拼［$788］（5/5）打卡必叫‼️擺到咁靚，食飯心情都好啲🥰安格斯肥牛、牛白肉、牛仔粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷及黑牛柏葉。分量十足，牛味濃郁！🌈七色丸［$98］（4/5）而家幾點顯示墨魚丸，但是味道特別，擺盤漂亮。味道包括：鹹蛋黃，青咖喱、蟹籽、紅咖喱魚丸、黑松露、南乳、椰芋。🌈七彩餃子［$108］（4/5）餃子味道特別，是我們日常生活中經常吃到的東西，竟然會製作成餃子。🌟味道包括：口香糖、金華火腿、午餐肉、姬松茸、蟲草花、蟹肉、冬菇。🌸桃花緣🍹［$88］（4/5）店員會即場表演，用槍整個波波出嚟😂自家製桃味啫喱配合梳打水， 十分特別，推介一試👍🏻🪐永恆🍸［$169］（3/5）以蝶豆花製作成紫色的花朵，配上起泡水，但是感覺酒味濃烈，不是太好喝。📍位置：香江花月 (荃灣廣場) (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖💰:大約$700/位🌿環境：5/5🕰️用餐時間： 2小時

📍#香江花月 (荃灣廣場) (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖♡人均消費: $1562 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️香江花月有3間分店～火鍋店裝潢古典高雅，內有唔少衣車擺設，保留在香港50年代懷舊特色既佈置，而店內亦有幻彩燈房間打卡，結合左懷舊同現代既元素～ 食物方面，之前都食過一次，整體質素都keep到😋✨#辣汁花蛤鍋💰$298湯底比較似蕃茄湯，味道鮮甜～辣汁屬於BBBB辣，而花蛤就好足料，隻隻鮮甜厚肉而且無沙😋✨#香江拼💰$798香江拼係多款牛肉集成既全牛宴，拼成一個環形圈圈拼盤，擺盤精緻，非常吸引，包括：安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑栢葉。將安格斯肥牛拼成既玫瑰花別具特色🌹更有3碟之多～牛香香濃。而牛柳粒都係另一記憶點所在，肉質剛熟軟腍，牛味突岀。牛心頂口感鮮嫩爽脆，碌3秒就食得～ 牛白肉滿有油香，但佢油而不膩，好香。黑栢葉碌一陣就剛好，口感爽口彈牙✨#七色丸💰$108七色丸擺盤精緻，七彩顏色幾打卡able，味道上有青咖喱墨魚丸、黑松露墨魚丸、蟹子墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸等，款款別具特色。✨#桃花緣💰$88桃花緣上有煙

之前見大家一直介紹「香江花月」這家火鍋店，已經很想試，但一直找不到機會🥲這次終於有機會來試一試💕餐廳非常寬敞，環境也很好，非常適合來打卡和用膳🤭🤭🔎 黑蒜豬骨鍋（$328）湯底呈現奶白色，還加入了炸蒜、蒜頭和黑蒜，所以喝起來不但豬骨味濃郁，蒜味也很重🧄感覺十分真材實料💕🔎 香江拼（$798）喜歡吃牛的朋友一定不能錯過<香江拼>～香江拼由安格斯肥牛、牛小腿、牛柳粒、牛心頂、牛切肥牛、牛白肉、黑柏葉和牛脷組合而成，可以嘗試到牛的不同部位～牛肉全部都很好吃😋個人比較推薦安格斯肥牛和牛切肥牛，兩者牛味香濃，口感非常嫩滑。仲有比較少見的牛心頂和牛白肉也值得一試💕🔎 七色丸（$98）七色丸是以墨魚丸為基礎，配搭七種特色口味，包括：蟹子、鹹蛋黃、椰芋、黑松露、南乳、紅咖喱同青咖喱～墨魚丸非常Q彈，七種口味各有特色，好特別～🔎 桃花緣 （$88）職員上桌後會弄一個桃味煙燻氣泡在杯上，非常適合打卡～整體喝起來桃味很重，杯中還有桃味啫喱和日本桃肉，配上梳打汽水，很好喝💕🔎 香芳幻 （$88）另一個非常適合打卡的飲品🍸顏色非常夢幻～由蛋白泡沫加上紅桑梅、酸奶和菠蘿汁，喝起來酸酸甜甜，配搭得不

除咗牛肉之外其他食物一般般！生日影相打卡冇得頂但係其他食物真心講非常一般！可能係因為佢哋同燒肉店同一個集團！所以牛肉得地方大！冇其它打邊爐地方好似佢咁！值得一試！睇得出用心做

食物質素及環境都不錯。但用餐當天有員工在食客面前大嘈大閙超過一小時。過程也不見有管理層制止，嚴重影響食客用餐。建議加強員工管理，避免員工間矛盾在食客面前發洩。。

家姐之前同朋友食過話好正，今晚特登帶我黎試下😋環境裝修一流，第一次去啲咁靚既邊爐鋪😂桃花緣｜靚到唔捨得飲🥹送上飲品後店員會用部機吹個波出黎，不過靚既野都係一閃即逝，幾秒後個波就會爆，所以要爭取時間影相🤣飲品係桃味啫喱加桃肉既乳酸梳代，桃味清香，配埋梳打好解渴👍🏻異世界｜呢個係奇異果蘆薈汁梳打，好清新，岩哂夏天飲☀️七色丸｜全部都係手打丸夠哂彈牙，味道都好特別！椰香芋頭丸椰香味十足，仲食到粒粒芋頭，岩哂我呢啲芋頭迷🥰仲有青咖喱同紅咖喱丸，辣辣地非常惹味。香江拼｜係全牛既拼盤😍擺盤一流，仲有好多唔同部位既牛肉。有牛柳粒，牛白肉、牛心椗、安格斯牛肉、牛舌同牛展等。安格斯牛肉肉味濃郁，口感感軟嫩。牛心椗輕輕灼幾秒就食得。爽嫩脆口。牛白肉有啲似牛既肥膏，油香十足🤤牛柳粒平時打邊爐都好小食，因為成日覺得會淥到好韌，但呢個係入口仲好軟腍，仲好多汁🥰黑蒜豬骨鍋｜湯底味道濃郁帶有淡淡蒜味，配料有豬筒骨，白蘿蔔，紅棗同大量蒜頭。雖然用上豬骨淆湯但完全唔油膩。店員會送上飲筒方便你食用豬筒骨既骨髓，好滑同好香👍🏻#香江花月#火鍋#打邊爐#荃灣#荃灣美食#打卡#肥牛#食好西#hkfoodie#hkfood#hkf

母親節帶左媽咪去食香江花月👩🏻平時見到佢地既招牌牛肉香江拼已經好想試下😝擺盤好靚而且牛肉質素望落都好高質估唔到餐廳環境好有懷舊香港既風格✨各種擺設同餐具精緻 處處都有奢華既感覺都幾值得大時大節帶屋企人黎食🤫食完仲可以去玻璃屋打卡 玻璃屋不停轉色好迷幻幫媽咪影左好多靚相🤭🤭📍湯底🍲揀左辣汁花蛤鍋 HKD298比起辣 其實佢更似蕃茄湯底🍅用左好多蕃茄 洋蔥🧅西芹 萵筍同冬菇煮成湯個湯好足料清甜 有花蛤啖啖既鮮味另外花蛤份量都好多 起碼有20-30隻好鮮甜爽彈又無沙 全部都有開殼～未打邊爐之前都飲左兩碗湯🍲🍲📍香江拼 HKD798🥩慶祝母親節來豪叫一個香江拼🥘一個全牛拼盤用一個圓木盤圍住成個火鍋爐所有牛肉都擺得好精緻好靚💖菜單有講解每一款牛需要煮幾耐唔驚唔知幾時熟牛既部位有本地手切牛 安格斯牛肉 厚切牛舌👅牛展 牛柏葉 牛柳粒仲有少見既牛白肉同牛心頂安格斯牛肉擺成花花既形狀🌸好濃牛香味肉質嫩滑✨第一次食牛白肉口感好特別幾爽口而且牛味都幾出手切肥牛都好高質 唔洗點醬油都夠原汁原味～📍七色丸 HKD98🌈用左古色古香既木架擺放七款墨魚丸天然植物色素整出唔同既顏色 七款都唔同味道🍡有咸蛋黃黑松露青

Bookmark 左呢間打卡靚靚火鍋店好耐了就約左閨密一齊去打卡影靚相慢慢嘆啦🥰火鍋店裝修得好靚 雍容華貴感覺 店員安排我哋入座遞上餐牌後 並遞上兩杯茉莉花雪梨茶個杯好精緻 飲落好清香餐廳座位十分寬敞又舒適 /🌺 日本牛乳玫瑰鍋 🌸 餐廳選用日本北海道全脂牛乳及日本玫瑰做湯底湯底有朵白色玫瑰係中央 很賞心悅目 打卡首選😍店員會先將木瓜分開 係湯底慢慢滾起 就聞到濃厚乳香味及淡淡玫瑰香氣 湯底非常特別 真係未試過👍🏻/🐮 香江拼 🌹餐廳以一個環狀拼盆盛載住精緻既牛肉全盆有唔同既部位例如 安格斯牛 牛柏葉 牛舌 牛小腿牛心椗 牛白肉等全部以牛肉拼成一朵朵靚靚既花 少女品味十足 🌺而伴碟既蔬菜造型同顏色都精心設計 💐牛肉油脂分布均勻 肉質軟腍又嫩滑牛心椗 牛柏葉 口感非常爽脆/🟡 七色丸 🟣七色丸顏色鮮艷 有七款不同味道既丸類 有紅咖哩魚丸 椰芋墨魚丸 南乳墨魚丸 黑松露墨魚丸 鹹蛋黃墨魚丸 青咖哩墨魚丸 蟹子墨魚丸等 很有特色各款味道都好特別 可以嘗試到不同口味南乳味道香濃又唔會太咸椰芋墨魚丸咬落有芋蓉及濃厚椰芋香味 好特別👍🏻 鹹蛋黄味道濃郁/ 🍹 鳳琉香店員會係飲品上整一個大大煙燻

提早一日都book到枱😍開心。為左帶老人家周圍去下都會周圍搵下有咩中菜廳或茶樓🫖今次就去左荃灣呢間早中午茶館🫖，晚市就係火鍋。環境好傳統架。岩哂帶老人家去坐下傾下計。地方好大，坐得又好舒服，最緊要係輪椅出入都唔會影響到其他人👍🏼野食雖然比較細碟，但對我哋呢啲唔係食得多既人黎講就岩岩好。一流🥢味道方面就好適合呀。因為唔會勁咸又唔會無味👍🏼最後走前仲可以參觀一下全間房都係鏡既房😆打咭岩哂😆

🔷 🍲🎶 𝕍𝕀ℂ𝕋𝕆ℝ𝕀𝔸ℕ 𝔼ℝ𝔸 - 𝕋𝕊𝕌𝔼ℕ 𝕎𝔸ℕ ℙ𝕃𝔸ℤ𝔸〰️ 店舖裝潢選取香港起飛，繁華時代作為背景，亦展出年代感十足嘅聽筒、人力車，盛載食物裝盤亦顯出高貴首飾箱，讓顧客恍如置身西關貴族，享受當年叱咤一時嘅香港，相信與祖父母一同前往，另有一番風味😎〰️ 店員亦有很好嘅服務，幫忙處理豬骨騰出火鍋，方便客人打邊爐，養生之人應夏天開始逐步進補才是王道😝😝🍽 🔹 黑蒜豬骨鍋 一個出色嘅火鍋鍋底，除咗肉眼可見奶白色由豬骨熬製湯料，未加鮮料前第一口嚐鮮。鍾意食出前一丁黑蒜油口味，食這款湯底絕對有另一番味蕾上嘅體驗。➰🔹 華人塔(牛、豬、海鮮）既然有濃郁嘅豬骨湯底，當然要加啲海鮮提味，所以我揀咗有豬有牛有海鮮既選擇，當中嘅海鮮包括：青口，蜆肉，鮑魚，蟹🦀️，蝦🦐店家處理海鮮部份，顯得非常細心，每隻蝦都用竹籤穿上、蟹亦已經過處理打碎個殼，方便更易出味，食嘅時候顯得更有儀態，整體海鮮非常新鮮，處理乾淨，無需擔心衛生問題。雖然挑選咗海鮮拼盤，亦都有兩朵肉類主打玫瑰花，畢竟店舖食材新鮮，牛肉豬肉肉質嫩滑，好食😋➰🔹 七色餃七款色彩繽紛的餃子，除了滿足視覺上嘅享受，造得非常精緻，還原度極高與餐牌上一

今日同爸爸行荃灣搵食，爸爸想打邊爐，同時要坐得舒服，決定試吓香江花月。由門口走到座位，感覺好似回到50年代嘅舊香港，餐廳內放了幾部衣車，係嫲嫲年代用嗰隻，枱上各樣擺設及餐具都十分精緻，新舊形成強烈對比。呢間房都係其中一個打卡位點餐前店員就每人來了一杯茉莉花雪梨茶，清甜滋潤，飲完見到杯底有一條小金魚。呢度嘅醬料區選擇眾多，較特別有腐乳醬、芝麻粒及生油，爸爸的童年回憶返晒嚟。湯底點了黑蒜豬骨湯香江拼爸爸唔好喜歡吃牛，決定點個全牛宴，上碟時由一個大圓形通心木盆盛載着唔同部位的牛，包括有牛舌、安格斯牛肉、牛展、牛柏葉、牛白肉、牛心頂及牛柳粒等，全部都擺得美美的，見到就興奮。特別鍾意食佢嘅牛心頂，屬牛的心臟頂部，口感爽脆，比較少食到。店員會叫我掃QR code，按住相應時間涮出最佳牛味，夠細心。七色丸七種唔同口味嘅墨魚丸，上碟時見到佢七彩繽紛，優雅咁放在一個傳統的中式七格木盤上，忍唔住要即時打卡，我特別鍾意食鹹蛋黃墨魚丸, 有鹹蛋香墨魚丸彈牙。桃花源乳酸梳打水加細細粒桃肉，上面再加個煙燻起泡，好飲又好玩😆。香芳幻酸奶加菠蘿汁，上面再配埋椰子紅桑莓奶泡，溝埋一齊飲好滑，啖啖creamy.總括而言，

期待左好耐既火鍋，一直都俾佢華麗既擺盤吸引，今次終於食到。由於係平日去食，加上提前book左位，所以好快就可以入座。店內裝潢以50年代紡紗業為主題，華麗優雅。約埋朋友一齊去打卡就岩晒啦！加上冇用餐時間限制，唔駛食得咁趕之餘又可以同朋友傾下計。係一間唔錯既選擇！豚肉白菜鍋 $168用左日本既食用花作點綴，顏值頗高，湯底足料，飲落酸酸甜甜唔會太油膩，但肉質就麻麻地，冇乜味。七彩餃子 $108中國宮庭風既擺盤加上顏色鮮艷既餃子，賣相相當吸睛。餃子每隻都好大粒，餡料新鮮，食落好有口感。七色丸 $98擺盤同賣相真係相當精緻，口感相當彈牙亦都好新鮮。但都有伏位既，特別係黃色南乳墨魚丸，紅色紅咖喱魚丸，同埋綠色青咖喱墨魚丸啦！味道同墨魚丸唔係好match。手唧紫薯麵 $78係加左墨魚滑既麵，食落好Q彈，但可惜紫薯味唔係好夠。三色飛魚子滑 $118夠彈牙，足料。

🔸香江拼 - 全牛拼盤 $798一上枱個賣相真係好驚艷賣相好靚好啱打卡😜全牛拼盤款式超多包括：安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉其中牛脷個人認為最好食，咬落多汁，爆牛味🤪安格斯肥牛同手切肥牛都好食肉質非常嫩滑，好juicy😝特別係安格斯肥牛，油脂味好突出，牛味夠濃兩個人食都足夠 每款牛肉就算唔使點豉油都好食牛柳粒口感就比較肥膩啱晒鍾意食肥牛嘅人！👍🏻味道：9/10性價比：6/10🔸日本牛乳玫瑰鍋 $168 湯底鮮甜，乳香厚濃質感幼滑，飲落好滋潤湯底飲落真係有牛奶味有一個冰雕玫瑰放喺鍋中間仲加咗玫瑰花瓣，賣相非常搶眼🤩店員仲會幫忙切開木瓜，服務值得一讚👍🏻木瓜熬湯超甜，好好食🤪味道：8/10性價比：7/10🔸七彩餃子 $108有七隻餃子，每隻唔同顏色 賣相好靚，啱晒打卡😜七隻餃子包括蟹肉黑松露餃、和牛香茜餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃等等整體餃子豬肉味香濃，調味剛剛好個人最鍾意橙色嘅金華火腿菜肉餃豬肉味香濃又食到金華火腿嘅鹹香，好好食😛味道：8/10性價比：6/10▪️鳳琉香 $78味道有少少似葡萄適 撈左下面嘅鳳梨汁更加好飲酸酸地幾開胃▪️香芳幻 $88飲落似椰