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2023-07-05
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香江花月 (荃灣廣場) (荃灣) 📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖心血來潮想食火鍋🍲，上網睇食評見到人地有個全牛拼盤，擺盤用心，牛肉精緻，仲設有多個打卡位，所以決意到荃灣廣場分店的「香江花月」大快朵頤。餐廳環境寬敞，裝潢充滿50年代香港懷舊風格，向香港工業輝煌時代致敬🫡布藝裝飾韻味優雅，仿似置身巨型棱織布中。最意想不到有打卡房提供，任客人影相📸️留念。枱上餐具擺設十分精緻，新舊對比強烈，盡顯矜貴。點餐前每人贈送一杯茉莉花雪梨茶滋潤吓，更見杯底有條可愛小金魚做點綴。醬料選擇眾多，最特別提供腐乳醬、芝麻粒同生油，十分懷舊。黑蒜豬骨湯（HKD328):真材實料，有毫不吝嗇數舊真豬骨熬煮而成，仲有大量蒜頭🧄，清心安神，仲可以殺菌，湯底呈乳白色，好吸引。配上紅棗淮山、行氣活血，特別食得出有炸蒜，蒜香層層遞進，而且帶有香濃豬骨味。香江拼（HKD 798):店員呈上一個圓形木盤，盤上放滿不同牛肉，由安格斯肥牛、牛小腿、牛柳粒、牛心頂、牛切肥牛、牛白肉、黑柏葉和牛脷組合而成，擺盤一流，打卡效果滿分💯而且可以一次過品嘗到牛的不同部位。仲好細心，用QR code 掃描條碼教你每個部位
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖
心血來潮想食火鍋🍲，上網睇食評見到人地
有個全牛拼盤，擺盤用心，牛肉精緻，仲設有多個打卡位，所以決意到荃灣廣場分店的「香江花月」大快朵頤。
餐廳環境寬敞，裝潢充滿50年代香港懷舊風格，向香港工業輝煌時代致敬🫡布藝裝飾韻味優雅，仿似置身巨型棱織布中。最意想不到有打卡房提供，任客人影相📸️留念。枱上餐具擺設十分精緻，新舊對比強烈，盡顯矜貴。
點餐前每人贈送一杯茉莉花雪梨茶滋潤吓，更見杯底有條可愛小金魚做點綴。
醬料選擇眾多，最特別提供腐乳醬、芝麻粒同生油，十分懷舊。
黑蒜豬骨湯（HKD328):
真材實料，有毫不吝嗇數舊真豬骨熬煮而成，仲有大量蒜頭🧄，清心安神，仲可以殺菌，湯底呈乳白色，好吸引。配上紅棗淮山、行氣活血，特別食得出有炸蒜，蒜香層層遞進，而且帶有香濃豬骨味。
香江拼（HKD 798):
店員呈上一個圓形木盤，盤上放滿不同牛肉，由安格斯肥牛、牛小腿、牛柳粒、牛心頂、牛切肥牛、牛白肉、黑柏葉和牛脷組合而成，擺盤一流，打卡效果滿分💯而且可以一次過品嘗到牛的不同部位。仲好細心，用QR code 掃描條碼教你每個部位涮多久，十分講究。
安格斯牛仲擺成玫瑰花形狀，好搶眼。最驚艶是牛白肉，特別爽口，仲有牛心頂，兩者牛味香濃。牛柳粒仲做到牛油脂溢出的效果，齒留香。
七色丸（HKD98):
以墨魚丸為基礎，配搭七種特色口味，包括：蟹子、鹹蛋黃、椰芋、黑松露、南乳、紅咖喱同青咖喱，黑松露味特別出眾，每一粒都好Q彈，而且口味好特別，不是大路款式。
鳳琉香（HKD78）：
為左個泡泡打卡🫧泡泡動L動L咁好得意，
落左菠蘿🍍同薑味汽水，fresh得黎又吾會太甜。
異世界（HKD 88):
蘆薈同梳打水混合而成嘅特色飲品🍸而且含有超多維他命C，仲有奇異果🥝青瓜🥒都好清新。
總結：
Igable 打卡火鍋店
必點香江拼 新鮮高質牛
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