韓脈 (帝國中心)

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之前喺韓國食過醬油蟹🦀 一直都念念不忘，加上好耐冇返過鄉下，就搵咗一間正宗嘅韓國菜嚟食🥰 一坐低就已經好快有好多碟前菜同埋蒸蛋🥚 正啊😍醬油蟹🦀($250/隻)醬油蟹都算多膏😍 而且肉質鮮甜👍🏻 仲配埋一兜紫菜月見飯🍚 啲蟹膏同埋醬汁撈飯簡直一流❤️八方美人🥩($588)之後仲嗌左燒肉🥩 依個套餐勁豐富🥰 有牛舌、雪花牛🐮 豬頸肉、護心肉、豬肩肉🐷 醬油雞肉🐥 烤大蝦兩隻🦐 鮮鮑魚兩隻😍 我就最鍾意鮮鮑魚👍🏻 好彈牙又有咬口❤️不得不提，店員超好👍🏻 會走過來幫你燒，真係坐喺度就有得食😆

好姊妹慶生日，唔去韓國就帶佢歎個高質韓國菜💕🦀 醬油蟹 + 🍚白飯好姊妹鍾意食，又新推出，去試下先！勁肥美膏，肉質鮮嫩，都幾好食🤣蟹肉處理都幾乾淨，蟹都大隻🦀白飯加左紫菜飯素，唔錯🥰🧡 蜂巢五花腩成條原上，自己放入爐燒著吃，staff見到我地笨手笨腳仲過黎幫手，夾住前菜、醬料、生菜食，別有一番風味👍🏻👍🏻🧡泡菜豬肉湯辣度適中，熱滾滾上枱，泡菜夠入味，但肉質就普通～🧡牛舌厚切，肉質juicy，口感爽嫩👍🏻西柚氣泡酸酸甜甜，解辣解渴，夠氣，gur晒！

過年團年聚餐吃多了，要換一下口味，選了剛改名不久的「韓脈」，出品還是保持水準，食物新鮮，環境舒適乾淨，服務超貼心👍🏻醬油蟹🦀️＆牛油飯$250（一整隻蟹）自幾年前在韓國食過醬油蟹後，就愛上這獨特的食法😍一整隻醬油蟹上桌，蟹膏油潤多肉，配上紫菜牛油飯，可選擇自己動手伴或請工作人員幫忙調伴。首先戴上手套慢慢由外往內壓出蟹肉和蟹膏，然後用剪刀把蟹腳的肉也壓出，最後按個人的喜好加入浸蟹的醬油一起伴著吃鮮味無窮😋😋必點必試的調理。Port & Beef Set BBQ $580套餐包括蜂窩五花肉、調味特級牛肋骨、豬肩肉扒、南瓜沙律、牛胸肉大醬湯、雪糕及柚子茶，份糧足夠兩至三人。韓脈的員工很多是韓國人，今天就由「阿豬媽」為我們即席燒烤五花肉燒得甘香可口不肥膩，豬肩肉更是肉香嫩滑多汁，包生菜加蒜片更是無敵好食。牛肋骨經調味後，味道微甜，高火燒烤後，外層蕉香，肉質嫩滑多汁，十分好吃😋南瓜沙律，清甜爽口。牛胸大醬湯材料豐富，暖胃正氣，當湯飲略嫌偏鹹，伴飯一起吃，絕對冇得彈。餐後甜品，雪糕+柚子茶

去唔到韓國過年，就約埋閨蜜喺尖東搵間韓國餐館食韓燒，當飛左一轉韓國😂呢間韓珍係韓國人親自主理，老闆話佢哋最好食係醬油蟹，我哋都未試過食醬油蟹，於是咁order左一隻試試，又真係好香好juicy好味😋，蟹size都幾大隻同多膏，啖啖肉，堅好味！佢跟埋嘅一個玉子紫菜飯都唔錯，兩個人分都夠份量～話明要當去左韓國過年，唔少得order一份八方美人燒肉餐，呢個餐以價錢嚟講，性價比高，有鮑魚、大蝦、牛肉、豬肉，份量好大，亦好新鮮，夠晒2-3人食，而餐廳貼心嘅地方係會幫客人起爐同燒肉，我同朋友就等食同傾計😝整體質素嚟講，十分唔錯，真係好似飛左一轉韓國🇰🇷😎

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑最近好想食韓國嘢😋朋友介紹咗呢間餐廳，話好多韓國明星嚟香港都會指定嚟呢間餐廳😎餐廳由韓國人經營，無論裝修音樂定食物都有地道韓國feel 🇰🇷✅醬油蟹今日嘅主角！自己一直對生嘢特別係海鮮有戒心，不過呢度嘅醬油蟹係招牌菜，亦有好多人推介，所以相對放心✨上菜真係有啲震撼，蟹肉晶瑩剔透，入口鮮甜順滑🦀而且充滿蟹膏同醃得好入味，配埋佢哋嘅紫菜牛油飯 夠哂滋味🍚✅泡菜豬肉湯 呢度嘅泡菜豬肉湯好好飲，有泡菜香又唔會太辣或者太鹹，而且配料好足，每一啖都好滿足🐷✅海鮮煎葱餅 海鮮煎餅又係每次食韓國菜必點🍕煎餅大塊而夠薄，餅邊香脆而餅芯鬆軟得嚟又食到啲海鮮餡料，而且有蛋香味🥚✅葛根拌冷麵消暑良品🔥麵質煙韌，加入葛根令口感多一份綿滑，而且配埋香濃嘅辣醬令味道更有層次🌶

天氣凍冰冰，好掛住圍爐bbq今年無飛韓國，甘去韓脈食一轉韓燒先醬油蟹其實我哋第一次食，蟹很大隻，蟹肉很晶瑩乾淨，仲有好多紅紅橙橙的蟹膏。醬油汁濃郁，加上椒絲更添風味。附上紫菜蛋飯，將蟹膏拌勻進食，鮮味無比。Pork and beef set絕對係食肉獸至愛，套餐有蜂窩五花肉，豬肩肉，調味特級牛肋骨。牛肋骨醃得很入味，燒完後配以生菜一齊食，很香肉味又有新鮮爽脆的菜，口感一流。五花肉脂肪不算太多，煎起來金黃色，邪惡得難以拒絕。套餐仲有牛油果沙律，去一去食肉的油膩感，而且沙律新鮮又清甜。天氣凍，飲返配牛胸肉大醬湯，微辣又香濃。食左燒肉，就飲返杯冰凍又清潤的柚子茶，微甜又潤肺。

醬油蟹一隻正宗韓國味道非常鮮甜嘅醬油蟹又多肉又多膏將啲肉唧出嚟撈落啲飯到，加少少豉油就做到好正宗韓國嘅味道啦😻韓式部隊鍋部隊鍋入面有香腸午餐肉、雞蛋同埋公仔麵最搞笑嘅係有埋通粉湯底係韓國辣醬湯食落辣辣哋幾暖胃韓式炸雞今次叫咗甜辣口味份量好多上到嚟成座山咁不過每一粒都細細粒炸漿較厚雪碧呢度嘅阿豬媽，好幫得手😺經常都會問候你，幫手你唔識得食😂🫶🏻感覺好親切好似去咗韓國咁😘如果大家經過尖東，想食韓國嘢不妨試下

尖沙咀帝國中心既韓脈味道正宗，有燒肉亦有各種韓國菜式。❤️有好多前菜選擇， 醬油鵪鶉蛋，醃蘿蔔絲， 麻油芽菜，菠菜等。😍🦀醬油蟹 $250醬油蟹爆膏，配紫菜飯，。帶子 $160帶子新鮮，燒到金黃，外脆內嫩。特級牛肋骨 $250份量好多，店員會幫手燒，好好service。👍牛肋骨肉嫩滑，肉汁豐富。🍋檸檬特飲 $48有氣檸檬飲品，勁fresh。🍨 雪糕 $20用上Dreyers雪糕，石板街口味，朱古力雪糕入面有果仁同棉花糖。

食過兩次兩次都入多咗單 兩次都係幾百蚊第一次走咗先發現冇仇報第二次即時對單，冇人飲酒都入左4支啤酒一聽到我話冇叫過即刻收走舊單 然後立即出番張岩既單比我豬肉、牛肉都冇解好晒凍就上比客擺到上個爐度仲要幾個人一齊用夾去攤番平塊肉先燒到至於味道豬肉醃咗還好，牛肉完全冇味店員一直係度搞我啲肉慌死我限時內燒唔哂叫左幾次可以自己黎唔好搞都係響度要搞我已經燒緊啲肉去到限時夠鐘間舖咪又係有吉檯坐唔滿第一次去食果陣味道冇問題只係無啦啦入多左幾百蚊單今次去真係嬲左野食未解哂凍又冇味又要搏懵入多左單大家小心，一定要對單先好埋。

🤍韓脈🖤尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖📍真係好耐都無食過韓燒😭今日經尖沙咀呢度試吓呢間正宗嘅韓國餐廳入到去好快就有好多前菜俾我哋食住等，佢哋呢度嘅泡菜醃得唔酸偏甜，啱晒香港人口味！🍴Pork & Beef Set BBQ $580想食燒肉，叫一個二人套餐燒肉試吓先！套餐除咗包蜂窩五花肉＋豬肩肉＋調味特級牛肋骨外，仲有沙律、一款湯品、飲品或者雪糕。我哋揀咗甜南瓜沙律🥗第一次食都幾特別，除咗有南瓜蓉波波，仲有青紅提子、生菜、紅蘿蔔絲，個配搭又幾清新特別！泡菜豬肉湯就正正常常，都幾多泡菜豬肉喺入邊～食完之後，店員就會過嚟幫我哋燒肉🥩完全唔使自己落手！幾款肉都好好味，我哋最鍾意就係牛肋骨，本身已經醃好咗，食落軟稔入味，唔使點醬都好好食！🍴醬油蟹 $250貪食叫多個醬油蟹試吓🦀另外會跟一個紫菜牛油飯，真係食到勁飽🤣醬油蟹都幾大隻，同埋醃得好入味，非常多蟹膏同埋食到蟹嘅鮮甜味，我哋再拎咗啲汁撈埋飯食，真係好正！

尖沙咀一向是韓國餐廳聚集區，想來點特別的，呢個就最特別，除咗傳統韓燒，仲有好多在席上即煮的料理！別有一番風味㗎🔸鐵板烤小章魚 $310呢個鐵板燒，師傅會攞齊材料- 蔬菜、章魚、芽菜泡菜，係你面前即叫即煮‼️仲可以按喜好調校辣度😆我咁鍾意食辣梗係叫佢煮到最辣，好夠獲氣又惹味！送飯好掂🔸蜂蜜梨汁生牛肉$180肉質色澤紅潤新鮮，加分👍🏻用雪梨汁醃製，牛肉带着淡淡的果香味，亦兼具口感與嚼勁🔸醬油蟹&牛油飯 $250一定要食‼️超爆多蟹膏，黃澄鮮艷，到入去紫菜飯拌勻勁好食😋 新鮮的蟹肉本身已經鮮甜美味，生醃蟹肉滑嫩咕溜的獨特口感真係超好食‼️一個人已經可以食晒一隻🔸海鮮煎葱餅 $150滿滿海鮮的煎餅看上去噴香酥脆，煎餅雖然厚身，但係做到外脆內軟，啖啖都食到豐富的海鮮料‼️我反而鍾意佢嘅味道偏淡，點上如魚露般的鹹香醬料，可以自行調校鹹味！大人細路都啱食相比平時的烤肉店，這次明顯沒有點太多肉類！這也難怪，料理實在太豐富了🤩以下是兩款精選肉類🔸調味烤排骨 $160牛肉排骨～近骨位的肉質通常脂肪比較重，口感比較柔軟❤️經過調味的排骨，吃起來是蒜味帶點醬油香，排骨需要的烘烤時間比較長，適合放在邊邊慢烤‼️便能鎖緊肉汁

餐廳嘅選擇都好多，🥰除咗有單點嘅菜式之外，更加可以燒肉同醬油蟹！🥩Beef, Pork, Chicken & Seafood combination爽口牛舌，新鮮雪花牛肉，🐷豬頸肉肥而不膩，護心肉，🔥豬頰肉肉味好香。🐤醬油雞肉醃製入味，烤大蝦，鮮鮑魚2隻，🦐鍾意食海鮮嘅你同樣唔可以錯過。🦀醬油蟹醬油汁濃郁，而且有膏！！晶瑩剔透夠新鮮，食起身好有鮮味。牛肉石鍋拌飯🐮Stone Pot Rice (Sliced Beef)石鍋熱力好夠，所以牛肉飯更加香。炸蛋梳乎厘🥚Egg bomb soufflé第一次試，鬆軟都好有蛋味。

收工约咗好閨蜜去食韓國菜去咗位於尖沙咀帝國中心韓脈餐廳環境都闊落，店員大多數係韓國人。一坐低已經好快送上好多前菜全部都可以無限添加，另外仲有附送蛋餅🥚見餐牌Seasonal special醬油蟹（1隻）$250咁抵仲配埋飯就點咗1隻🦀見到蟹膏已經流哂口水🤤肉質好鮮冇腥味🦀蟹膏加落紫菜拌飯😋好味超滿足蜂窩五花腩$150五花腩望落好似好肥，但燒完吃落又唔油膩，哩度好好service，侍應會主動幫客人燒，我諗自己燒都冇佢地燒得咁好🤭海鰻$198唔想食太多肉，叫咗份燒鱔，已切開了有3大條，每條都厚肉，好在有侍應幫手燒，燒到差不多就塗上鰻魚醬汁，令到肉質更加惹味😋食韓燒當然要飲酒啦🍶DAMUN cloud in rice wine $208呢款米酒味道香醇又容易入口餐廳食物同服務都唔錯🤗回頭指數高👍

👧🏻入到餐廳已經好多色彩繽紛前菜準備好，亦都係好鍾意食韓國菜既原因，好驚喜仲有鵪鶉蛋前菜🥚👧🏻醬油蟹🦀 $250 🌟🌟🌟🌟🌟必點既叫我招牌韓國醬油蟹，非常新鮮全無腥味米芝蓮級既好食！蟹膏份量豐富，連同一碗紫菜蟹黃撈飯更絕，由麻油、蛋黃、蟹膏及蟹肉拌成，甘香感動無比🦀👧🏻1++韓牛肉眼扒 🥩150g $365 肉質超級軟腍鬆化，雖然價錢比較貴，但係去得韓國餐廳當然要食埋韓牛啦睇🐷👧🏻蜂窩五花腩 $150 五花腩本身冇調味，所以燒完係配合唔同醬汁，由於太多醬汁選擇，成條五花腩好快消滅左😝👧🏻葛根拌水冷麵 $88 🌟🌟🌟🌟🌟食完燒肉之後，食碗酸酸甜甜水冷麵超級爽！麵質爽口彈滑，加入醋汁非常之開胃，非常非常推薦！

我都好耐冇食韓國菜，見到朋友去咗韓國食得好開心，我突然又好想食醬油蟹，於是決定接埋女朋友放工就一齊去尖沙咀食醬油蟹，我地單點幾樣嘢。🥗先嚟六小碟前菜。沙律菜、泡菜、大荳芽菜、滷水鵪鶉蛋、茄子、腸仔魚板。🦀醬油蟹 醬油蟹嘅蟹膏甘香鮮甜，而蟹肉都鮮甜嫩滑，醬汁甜甜地唔會死鹹，將鮮甜無比嘅蟹膏蟹肉撈埋紫菜雞蛋牛油飯一齊食，超滿足的說。🥚50cm長韓式雞蛋卷 雞蛋卷入面包住生菜，蛋卷好嫩滑，加埋木魚片、蔥、芝士、泡菜、蕃茄汁、沙律醬等，口感非常豐富。上檯見到長長嘅蛋卷真係有點嚇到，擔心食唔晒，但太好味喇，食下一件又一件😂最後都有食晒。🐔甜酸炸雞 炸雞份量都好多，甜甜酸酸感覺似似地咕嚕肉，味道都唔錯。🌶️泡菜煎餅 煎餅好大碟好大塊，邊脆內軟，好有泡菜嘅味道，但唔會好辣，整體味道都算唔錯。