麵堂

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休息中

啟德自從開了零售館後，當中都有唔少新餐廳進駐，今日咁岩得閒，所以就黎試下東南亞x台式餐廳──麵堂。 -$76呢度的喇沙湯底係係用慢火燉煮，所以飲得出有「內涵」。味道方面都幾特別，椰味相對唔算太重，反而有陣冬蔭公酸辣的刺激感。烤雉雞扒一上枱見到四大塊厚切都有少少驚喜，雞皮有用蜜糖煎得香脆，雞肉雖然大大塊，但肉質都保持到嫩滑。摻摻配埋喇沙湯同埋流心蛋的確係絕佳的配搭。 -$88呢度晚餐其中一個特色係會有兩款主食拼埋一齊，今次就試下紅燒肉滷肉飯拼牛肉麵。份量相對上都算多，紅燒肉滷肉飯當中紅燒肉有驚喜，食落去唔會覺得肥膩，肥瘦分明，肥的部份入口即溶，而瘦肉部份都入晒味。至於滷肉的醬汁相對較甜，唔算多肥肉，餸飯一流。另外牛肉麵相比下細碗啲，少食多滋味，湯底都夠濃郁，絕對唔馬虎，湯底帶少少中式滷水香料味，而麵底都算彈牙。 – 套餐加$46香草墨魚餅應該係呢度的Signature之一，香草的味道反而近似香茅，近似平常食泰國菜時魚餅的餣法，不過今次放係墨魚餅更加好。另外就係魚餅食落去會比較「淋」，而墨魚餅就較為彈牙。加上呢度仲有墨魚粒，食落法有唔同層次。 – 套餐加$20麵堂有好多唔同的特色飲品，當中

啟德開左唔少新既餐廳🍴，今次試下呢間～ 呢到主打東南亞特色湯底🥣，佢地堅持✊🏻所有湯底🥣同食材都自家製，幾有心機👍🏻 尤其要讚既係佢地唔少配料都幾特別，望落差唔多，其實食落去有分別🤩 (5 😍 係滿分，🤩係半分） 虎蝦海鮮流心喇沙摻摻 🦐🍜 - $83 (好味指數：😍😍😍😍)小編一向都好鍾意食喇沙🤩 通常都層次豐富，以鮮研磨喇沙醬做底，炒香之後再加香茅、南薑🫚、蝦醬🦐同辣椒🌶️熬煮，最後再加清香既椰奶🥥，惹味香口帶有啲微辣🌶️～ 不過如果可以再濃郁啲就更加好啦～ 亦有好多料，包括有爽口彈牙既蝦🦐、鮮甜既青口🦪、芳香鮮味既墨魚條🦑、有油香又惹味既豬肉卷🐷、清香索湯🥣既豆卜🟨、滑溜香口既流心蛋🥚同埋清新爽口既芽菜，配埋油麵溝米粉底都唔錯～半筋半肉麵 🐮🍜 - $86 (好味指數：😍😍😍😍)湯底🥣係紅燒🔥既，以醬油、豆瓣醬等調味料做底，再加埋多種香料燉煮，帶有醬香同中藥香氣，味道濃郁醇厚～ 啲台灣麵🍜幾有咬口同掛湯🥣，而呢度既半筋半肉係指牛展，質感軟腍，牛味🐮香濃，亦有爽口既膠質～ 旁邊配左彈牙juicy既牛丸🐮🟤、超入味又甘甜既紅蘿蔔🥕同蘿蔔⚪️🥕、解膩既酸菜🥬同清新既小棠菜🥬，料比平時既多都幾

早排同好朋友去下啟德零售館行街順便去野食，見到好多食肆見到呢間麵堂東南亞主題餐廳原來佢地每款湯底及食材都堅持自家熬製及製作店內裝潢得燈光明亮，乾淨舒適座位空間都不錯餐廳主要是食馬來喇沙湯、泰式船湯、紅燒牛肉湯、泰北黃咖喱雞湯睇一睇餐牌都係精選午早餐抵半荕半肉麵$78配有牛丸2粒、牛腱4片牛腱薄薄入口好淋，夠入味有紅蘿蔔及白蘿蔔牛丸沒有什麼味道，湯底都係好清可以再入味更好麵質幼身有咬口，口感相當不錯蜜洞雞絲河粉  $68雞絲份量都幾多而個湯底好清，河粉條條都夠爽滑雞絲肉質嫩滑大蝦菠蘿米紙卷 +小食$28有菠蘿好清甜，仲大隻大蝦包住口感層次很豐富飲品點了特色飲品+$12 鳳梨清新特調梳打(凍) 鳳梨味好飲好夠菠蘿味，有梳打飲落清新又解渴特調梳打西柚冰涼西柚味好爽甜夠清新甜品+$23泰式椰子雪糕椰子雪糕夠特色入口有好濃椰子味雪糕夠滑，入面有乾果、果仁同粟米片，爽埋一齊食好夾好健康店員有禮服務非常好麵堂啟德體育園啟德零售館2 3樓 M2-317號舖

位於啟德零售館的泰式小店「麵堂 」主打泰式平民美食，例如泰式海南雞、豬手、豬頸肉、船麵等，更有各式各樣的泰式街頭飲品，價錢平民大衆化，午市和晚市套餐超扺食👍▪️海南雞•雞油飯拼喇沙雞絲摻摻 $ 98晚市套餐真係超抵食，海南雞雞皮爽脆肉質嫩滑，配上味道適中的雞油飯，沾上泰式醬汁好美味，另外仲有一碗巨型喇沙，味道香辣惹味，最喜歡胡椒鮮雞湯，味道鮮香濃郁▪️泰式滷豬手撈油麵 $ 76豬手炆得軟腍入味，就是泰國街頭的風味，配上彈牙油麵、酸菜、炸蔥頭、紅洋蔥和溏心蛋配料，超級惹味▪️凍泡沫奶茶 + $12 ｜椰青滑𣲙 + $ 20可以用套餐優惠價加配飲品，大大杯好高質，泡沫奶茶就是泰式奶茶加奶蓋，特別香滑，椰青滑𣲙即叫即打，非常濃郁的椰子味▪️泰風味豬頸肉 $ 68泰式豬頸肉切得大大件，燒得香口而且夠晒爽口彈牙，沾上泰式酸辣醬汁，完全太識風味▪️雞油小棠菜 $ 48清新的小棠菜用雞油炒過，味道特別香口▪️泰式街頭椰子雪糕 $ 46超級多料，泰式椰子乾、提子、脆片、腰果、合桃、忌廉再配上椰子雪糕好豐富，完全泰式風味坊間少見

餐廳位於啟德新地標啟德體育園, 不少人氣美食進駐, 環境是採用木系設計帶暖色系, 令人感覺溫暖舒適, 主打台灣及東南亞麵食, 午市套餐及一人專享晚餐✨自行掃ǫʀ下單、非常方便, 有系統完全沒有漏單情況, 值得一讃👍🏻我們點了一人食晚餐套餐已包小食／主食／飲品及甜品蜜汁烤叉燒肉燥溏心蛋白飯🐷 叉燒帶點焦香, 醃得很入味帶點香氣, 肉燥飯軟嫩口感甜中帶點鹹, 佐飯一流海南雞馬來喇沙摻摻🍜 海南雞份量十足、雞皮爽脆光亮、滑而不厚, 肉嫩鮮甜, 摻摻是油麵加米粉, 配料有芽菜、豆卜、魚片及糖心蛋, 椰奶的咖哩湯頭, 細緻濃郁的口感, 十分惹味小食街頭炸腐皮肉籽（4件）一口一個, 炸至金黃色, 外皮口感酥脆、餡鮮飽滿, 味道鮮香, 非常可口紅燒肉肉質滑嫩、口感微甜, 入口即化, 甜而不膩, 味道濃郁甜品泰式椰子雪糕🥥滿滿的椰子香味, 加上提子乾及粟米片, 味道更加有層次飲品鳳梨清新特調梳打🍍 （套餐 + $𝟏𝟖）香甜又清香, 非常清爽, 夏日之選抹茶奶綠（套餐 + $𝟏𝟖）淡淡的抹茶味帶濃郁的奶香, 甜度適中, 味道不錯小店用心製作、非常足料, 服務員非常親切, 價錢親民又ᴄᴘ值高

白咖喱香茅豬扒飯白咖喱濃郁，略帶椰漿既香甜，伴隨著醃製過既豬扒，口感非常嫩滑，肉質鮮美😍泡沫奶茶（凍）奶茶泡沫綿密且細膩，喝下去的時候口感滑順，茶香濃郁。海南雞 半隻雞肉肉質鮮嫩，搭配店家特製的醬油與香料，令雞肉更加美味。烤雞扒流心蛋喇沙喇沙的湯底香辣適中，雞扒外焦裡嫩，非常值得一試。麵堂 (啟德) @min.tong9九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館2, 3樓 M2-317號舖#麵堂 #粉麵 #啟德美食 #啟德探店 #啟德餐廳 #啟德必食

🍜 蝦喇沙摻摻: 一上枱就聞到濃濃嘅椰香同喇沙香！湯底用鮮研磨喇沙醬做基底，再加入香茅、南薑、蝦醬同辣椒熬煮，最後融入椰奶，香濃微辣🌶️，好惹味！配料好豐富：爽口彈牙嘅虎蝦、鮮甜青口、索湯豆卜、流心蛋同芽菜，配埋油麵溝米粉嘅「摻摻」，口感層次好正！如果湯底再濃郁少少就完美啦～🍚 蜜汁烤叉燒配雞油香飯: 風味濃郁，叉燒厚切，肉質軟嫩，搭配香氣撲鼻的雞油肉燥飯，非常惹味。🍗 海南雞:  海南雞皮滑肉嫩，雞肉份量都幾多，搭配嘅自家調製醬汁都幾好食。🍹 椰青滑冰: 炎熱天氣飲呢杯真係透心涼！🥥椰青味清香，冰打得細滑，甜度適中，清新又解渴～🍹 荔枝鮮薄荷梳打: 荔枝鮮薄荷梳打結合了荔枝的甜香與薄荷的清新，氣泡感十足，係夏日消暑之選。

今日喺啟德體育館睇show前去咗隔離嘅啟德2號零售館入面醫肚，試咗一間叫「麵堂」東南亞主題餐廳，餐廳使用QR code落單，而且上菜嘅速度都好快，啱晒睇show前同朋友食餐快飯再去享受音樂會。🍊 泰式豬手一份泰式豬手份量嘅份量好多，而且煮到好腍身，豬皮厚度足夠令到咬落去好有口感，骨膠原好重而味道唔算好油膩，旁邊有酸甜菜去中和濃味，豬肉一咬就撕得開，滷水汁都醃得好入味🍊 海南雞拼雞油飯加喇沙雞絲摻摻份量好足夠一個男人食，一個餐有齊一份例牌嘅海南雞、一碗油飯同一碗喇沙雞絲摻摻，海南雞嘅雞肉好嫩滑，配埋酸辣醬好開胃，混合雞油嘅油飯好香口，每一粒飯都沾滿咗香滑嘅雞油，喇沙湯底嘅椰奶味道濃郁，而且芽菜爽脆清甜，少量嘅雞絲配上油麵條同米粉嘅摻摻🍊 冬蔭功蝦海鮮撈麵撈麵可以選擇泰國新鮮幼粉、擔擔麵、油麵或台灣麵，我揀咗嘅台灣麵質地柔軟而且夾起唔會斷開，吸收晒香辣惹味嘅泰式冬陰功醬，味道帶點酸辣開胃，配料有青口、生洋蔥、炸魚片頭、墨魚滑、蝦同溏心蛋，食物材料非常豐富🍊 椰青滑冰椰青沙冰幾重椰奶味，飲落有少少椰子嘅香味，碎冰偏大，會咬到碎冰嘅口感📍九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館2 3樓

🌸古早全麵新竹米粉湯底好濃郁！好多食材！有齊牛丸、牛肚、牛筋同埋牛腱，牛腱軟嫩多汁都幾入味！新竹米粉口感軟嫩彈牙呢！🌸海南雞配雞油香飯，海南雞脂肪唔會好多，肉質嫩滑，皮薄爽滑，配埋熱辣辣嘅雞油香飯同埋特製醬汁一齊食，味道啱啱好，都幾惹味可口🌸泰式魚露單邊雞翼，一上枱就已經聞到香噴噴，外皮香脆，雞肉嫩滑又juicy！而且仲好入味，食得好滋味🌸椰子滑冰好冰涼，口感綿滑又Creamy，每一啖都充滿椰子嘅香味，消暑又解渴，好飲🌸茶堂冷泡檸檬茶🎀餐廳舒適，裝修乾淨企理，食物種類都幾多選擇，價錢都幾合理呢

最近由於經過啟德的時候，總會掛住呢一間舖頭的摻摻，嘢食大件又抵食。烤雞扒流心蛋摻摻這道菜的主角是香氣四溢的烤雞扒，肉質鮮嫩，帶有淡淡地的甜味。流心蛋的加入則為整道菜增添了一層豐富的口感，當你輕輕切開蛋黃，濃郁的鮮味瞬間滲透整個雞扒，讓人食指大動。海南雞飯這道經典的海南雞飯以其簡單卻不失風味的特點著稱。雞肉煮至恰到好處，搭配香噴噴的米飯和自製的辣椒醬，讓人感受到越南風味與海南特色的完美融合。每一口都令人感到滿足。鳳梨清新特調梳打飲品方面，鳳梨清新特調梳打是一道不可錯過的選擇。清新的鳳梨味道與氣泡的結合，讓人瞬間清爽，宛如置身於熱帶海灘，適合搭配各式菜餚。醬油娘惹芽菜這道醬油娘惹芽口感清脆，既有菜的鮮香，又有醬油的濃郁。作為配菜，它不僅增添了盤中的色彩，還平衡了主菜的油膩感。泰式魚露單骨雞翼泰式魚露單骨雞翼是另一道令人驚豔的美食。雞翼經過醃製，肉質鮮嫩，魚露的鹹香與微微的甜味交融，讓人忍不住一口接一口，令人陶醉。#脆炸豆腐配魚露酸汁脆炸豆腐外酥內嫩，搭配酸酸的魚露醬，形成了完美的口感對比。這道菜既可以作為小吃，也可以作為主菜的一部分，滋味無窮。凍椰青滑冰最後，凍椰青滑冰是一道消暑的甜品，清

[✨啟德 麵館🥢 ]🥢凱撒沙律 $48沙律新鮮爽脆，是開胃嘅絕佳選擇。🥢泰風味豬頸肉 $68豬頸肉嫩滑多汁，搭配酸辣泰式香料，味道層次分明，唔錯嘅一份小食！🥢脆炸豆腐 配魚露酸汁 $48外皮酥脆嘅炸豆腐，配上酸甜魚露醬汁，口感清新，鹹香中帶微酸，正！🥢烤叉燒配雞油香飯 $74叉燒香甜入味，肉質軟嫩多汁，雞油飯粒粒分明，香氣撲鼻，簡單卻令人滿足的經典配搭。🥢泰式滷豬手撈麵 $76豬手滷得軟爛入味，配上彈牙撈麵，調味適中，口感豐富，好推薦大家試一試呢道菜。🔸椰青滑冰(凍) 跟餐加配 +$20椰青冰清涼解暑，椰香濃郁，口感滑順，係夏天嘅完美飲品。🔸泡沫奶茶(凍) 跟餐加配 +$12泡沫奶茶香濃順滑，甜度適中。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結麵館結合泰式風味同港式經典，菜式多元且味道地道，價格又親民，環境舒適，係啟德區內唔錯嘅一個選擇！📍麵館🏠 九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館2 3樓 M2-317號舖

係啟德零售館2 3M麵堂新進駐,環境暖色舒服😌。不錯冬陰公雞絲沙律-沙律菜新鮮，有洋蔥，青木絲，花生碎同雞絲，有檸檬香氣，再淋上冬陰公醬帶點微辣，充滿清新口感海南雞半隻-份量合理，雞皮爽滑，肉嫩鮮甜，啖啖肉，另叫油飯一流溏心蛋-流比程度剛好，蛋黃呈喜愛橙紅色，蛋白夠入味青咖喱牛撈金麵-牛腩比較碎，但青咖喱惹味，金麵似闊麵，麵條咬口彈牙，撈起食好味波蘿冰茶-香甜清香，清爽，夏天飲不錯青檸檬薄荷梳打-青檸檬配上新鮮薄荷葉，甜度配得剛剛好，解膩消暑創新配搭，味道又不錯

早幾日又去咗啟德體育園行下😙而家已經越來越多新餐廳開咗。麵堂採用木系設計，搭配暖色系燈光，仲有一啲壁畫✨令人感覺溫暖舒適。主打台灣及東南亞麵食，仲有午市套餐同一人專享晚餐✨。裝潢寬敞明亮企理乾淨，店員服務有禮。呢度採用自助掃碼下單，睇啱就自己叫~非常方便~我哋點咗🔸 泰式豬手配雞油香飯呢道豬手炆得夠入味，肉質超軟滑，醬汁濃郁，搭配雞油香飯🔸 醬油芽菜睇落去細細碟，原來勁多醬油芽菜清爽可口，作為配菜非常合適，可以平衡主菜嘅濃郁味道🔸 泰式單骨雞翼雞翼炸得金黃香脆，外層酥脆，肉質嫩滑，肉汁保持得好好🔸 虎蝦海鮮溏心蛋喇沙摻摻呢道喇沙湯底濃郁，虎蝦鮮嫩，溏心蛋滑嫩，配菜都多同夠食特別一讚✨就係呢度嘅嘢食上枱全部都係熱辣辣😙即使我哋幫襯時就嚟截單，啲嘢食都係出晒煙的，感受到係即時製作💪服務一百分✨😍

最近幾鍾意去啟德體育園搵野食零售館開左好多新店同餐廳就算唔係睇演唱會 平時都想嚟行下食下野今晚就食左麵堂 主打台灣同東南亞美食晚市人均百幾蚊 價錢平民 選擇又多 味道都唔錯古早全麵即係台灣牛肉麵 湯底濃郁 材料豐富牛腱牛筋牛肚牛丸都有齊 份量好足料烤雞排喇沙摻摻好有馬來西亞風味米粉加油麵嘅配搭 喇沙湯底好香少少辣雞扒好厚肉 香料調味帶少少甜幾惹味跟餐除左有飲品 仲可以優惠價加小食就算單點價都好合理 幾十蚊有交易大碟又好味大蝦菠蘿米紙卷好清爽 啱晒夏天食泰風味豬頸肉香茅味突出 肉質爽口椰子雪糕好香滑 仲有椰子碎脆脆好有口感推介俾大家！

清邁黃咖喱雞🐔 $118 朋友上次嚟食飯點咗佢哋既黃咖喱雞🐔 $118 之後就念念不忘，推介我過嚟試吓，果然佢哋嘅咖喱香料味好重，味道偏甜，撈埋白飯一齊食真係一流～白咖喱香茅豬扒飯🍛$75香茅豬扒肉質比較腍，醃得好入味，配埋白咖喱撈飯，一大碟飯，轉個頭就食晒啦～泰北豬頸肉咖喱金麵🐷 $69呢一個咖喱湯金麵非常惹味，而且夠豬頸肉都好好味，鍾意食豬頸肉嘅朋友一定唔可以錯過～😋😋娘惹芽菜（參巴辣）$30唔知有冇芽菜同好者～呢度嘅芽菜偏向肥大短一啲，口感更加好，配埋參巴辣汁，非常惹味又清爽！飲品方面，我哋就揀咗西柚冰涼特調梳打🍊 $15 同埋 椰青滑冰🥥 $20，我自己就比較推介椰青滑冰，佢係類似椰奶沙冰咁嘅，而家天氣咁熱飲就啱晒！🤩🤩