青花 (THE FOREST)

好想食呢間餐廳好耐架啦。咁啱約咗朋友係旺角，忽發奇想想去呢間泰式餐廳試吓佢啲菜式。🥗酸辣鳳爪沙律酸辣度適中，唔會特別酸特別辣。鳳爪無骨脆脆口，吸收晒啲沙律醬汁。🥙牛肉生菜包牛肉係一片片，唔係免治牛。好似香炒牛肉咁，放埋蒜粒，青椒入個生菜片，唔錯。🥘香辣蟹蒜炒麵可以選擇少油，少鹽，辣度粗麵唔會炒得過淋，軟硬度適中。一絲絲蟹肉嘅份量適中。我哋今次揀咗中辣，我接受到呢個辣度。有菜炒埋一齊，營養均勻。🍹三色冰奶蓋有別於平時飲嘅三色冰，椰奶好濃郁但又唔漏，飲到一粒粒爽口椰果，同埋三色糕。好打卡able，面頭有三種顏色嘅龍鬚糖。一絲絲嘅龍鬚糖好好味，唔太過甜。🥭芒果糯米飯芒果好清甜，糯米飯好黏黏，椰漿好濃郁，配有脆脆杏仁片+椰片，口感味道好豐富。

成日行過The Forest都想試吓呢間泰國餐廳 今次嚟到都幾多人 等咗一陣先有得入座🕗 餐廳環境優雅 空間闊落 仲有啲乾花嘅裝飾💐✿ 馬拉盞炒芥蘭 ($78)炒得好有鑊氣 芥蘭份量都超多 咬落爽脆🥬馬拉盞味道夠濃 仲加咗啲炸櫻花蝦 好惹味！✿ 炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲($86)一款有齊晒牛同豬 啱晒選擇困難既我地🤩串燒燒得好香 每一串嘅肉都好大粒同好Juicy 肉味濃郁另外沙嗲醬濃郁 有好香嘅花生味 同串燒配合得好完美👏🏻✿ 泰式虎蝦金邊粉($138)上枱賣相好吸引 有兩隻大大既虎蝦🦐虎蝦開咗邊 好容易就可以剝開黎食 好厚肉好鮮甜爽口金邊粉炒得乾身 麵質好煙靭彈牙 整體味道酸酸甜甜咁 好開胃😋✿ 芒果糯米飯 ($78)食泰國菜當然要叫返個芒果糯米飯做甜品！佢哋嘅糯米飯加入咗蝶豆花 所以呈紫色糯米飯煮得軟糯煙靭 芒果鮮甜多汁 份量仲好多！椰漿味道亦好濃郁好香🥥熱辣辣嘅糯米飯配凍嘅椰漿同芒果 仲有啲椰子脆片 味道十分有層次 好好味😋✿ 楊枝甘露奶蓋($48)楊枝甘露好足料 飲落啖淡都充滿果肉🥭甜度適中 飲到最尾都唔會話覺得好膩 整體成杯都好有水準 推薦👍🏻👍🏻✿ 泰象青檸梳打 ($36)原支

同樣一個菜式，同樣一個主題，有啲乜嘢會令你選擇一間餐廳多於另外一間，好多時候都係因為感覺。而感覺好多時候又係來自於記憶。如果一間餐廳可以令人回憶起以前去旅行嘅一啲片段，你自然就會走入去回味一翻。泰國俾我嘅感就係陽光，植物處處，輕鬆自在同埋色彩繽紛。呢間餐廳高樓底，有戶外空間，以好多植物去裝飾，而且食物色彩奪目。絕對會令我回味去泰國旅行輕鬆時光。 🍖食物方面都好地道，一開始就叫咗椰子雞湯，佢唔靠味精去吊起個味，而係透過椰奶，帶出香煎過既雞肉同埋香料嘅味道。口味唔會太咸，但絕對滲出淡淡嘅椰香同鮮味。奶白色既雞湯，完全俾到夏天清新嘅感覺。 🍖馬沙文咖喱雞，鍾意呢一個咖哩裏邊有果仁嘅味道，唔單單係眼見嘅腰果，裡面應該亦都有加入，佢嘅好處係令到咖喱更加香，再加埋椰漿，好富有亞熱帶地區風情。配合埋漲卜卜嘅手抓餅，澱粉質更加昇華咖喱嘅味道。最重要系個手抓餅熱辣辣咁上，第一站咬落去真係辣親個嘴。新鮮嘅特別好味。 🍖馬拉盞炒菜心，個菜炒得好鮮綠，馬拉盞夠曬惹味。而且上面有一啲櫻花蝦，紅色襯綠色，刺激眼球就等於刺激食慾。而最色彩豐富嘅就梗係芒果糯米飯，用蝶豆花染成藍色既糯米飯，熱辣辣，撞落去涼浸浸又甜嘅芒

呢間泰國餐廳係走小清新風格,裝飾佈置擺放了植物.乾花同乾草🌿餐廳使用落地玻璃,環境舒適,地方闊落👍🏻戶外亦設有草地用餐位置,好寫意😌泰式虎蝦金邊粉 $138金邊粉炒得有穫氣👍🏻口感煙煙韌韌,味道酸酸甜甜,好開胃😋面頭有兩隻虎蝦🦐鮮甜爽口彈牙😍炭燒豬頸肉・酸辣青醬 $118豬頸肉份量多😍外層燒得焦香,香氣濃郁😋肉質嫩滑,可以唔使點醬汁已經好夠味.如果點埋酸辣青醬,醬汁味道清新.酸酸辣辣,減低咗豬頸肉嘅油膩度👍🏻炭燒豬肉串燒沙嗲（6串） $76串燒外層燒得香口,醃得好入味😋豬肉軟嫩,點埋沙嗲醬,好惹味😍酥炸雞棗 $68雞棗炸到金黃色,好香脆😋雞肉嫩滑,肉汁好juicy😍蝶豆花椰子奶蓋 $48飲品賣相非常吸睛🤩椰汁味香滑濃郁,奶蓋嘅奶味香濃,帶有少少鹹味,整體甜度唔會好甜😋

每次在THE FOREST都會被青花小清新的裝潢吸引🌾意外地它是一間吃泰國菜的餐廳，一直都很有人氣.ᐟ假日的客人源源不絕，建議先預約再前來～⧐ 泰式虎蝦金邊粉 HK$138 ⧏每次吃泰菜都必點最喜歡的炒金邊粉♡更有兩隻大大的虎蝦，賣相一流.ᐟ配料也很多，豆腐乾、雞蛋、花生碎等等，很豐富的一道Pad Thai，還不錯呢～⧐ 馬沙文香料牛肉咖哩 HK$128 ⧏青花的咖哩也是很推薦的菜式之一🥘除了有牛肉外還有大量蔬菜如茄子、秋葵和蓮藕，很重椰香味的咖哩，很喜歡♡份量很多的一道，用來送飯真的一流～所以點了咖哩也建議點上手抓薄餅和白飯.ᐟ⧐ 油酥手抓薄餅(3片) HK$52 ⧏⧐ 白飯HK$15 ⧏配咖哩大家通常會選手抓餅、蒜蓉包還是白飯？這次點了手抓薄餅和白飯🍚真的超喜歡這裡的手抓薄餅，外形圓鼓鼓的～撕開後是很香而且外脆內軟的酥皮.ᐟ⧐ 惹味拼盤(小) HK$96 ⧏拼盤四款小食，包括雞皮卷、酸腸、魚餅及雞棗～份量不多但勝在可以品嚐到各款小食ദ്ദി ·͜·配上兩款沾醬，很有泰式的味道.ᐟ

今日去咗旺角一間叫「青花 The Forest」嘅泰國餐廳食晚餐，餐廳嘅裝修充滿田園風味，座位闊落，可能因為地理位置方便，平日嘅晚市都座無虛席，建議大家預先訂位。餐廳採用QR code落單，上菜嘅速度都幾快，而且每一碟嘅份量都好多，非常足料！🍊泰式虎蝦金邊粉金邊粉味道帶微甜，唔會炒到好濕，配料嘅青檸、炒蛋、芽菜同韭菜都豐富咗金邊粉嘅味道層次，主角有兩隻大虎蝦，而且係開邊煎，所以隻虎蝦好入味，口感爽口彈牙又冇雪藏味🍊炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲沙嗲串燒都幾出色，豬肉串同牛肉串雙拼，各有三串，肉質唔會燒得太嚡身，食落仲有一陣陣嘅炭燒味，配埋香濃花生味嘅沙嗲醬一齊食好夾🍊炭燒豬頸肉燒豬頸肉嘅份量都好多，每一片嘅厚薄適中，唔會燒得太乾身，單獨食會食到炭燒嘅味道，配埋酸辣青醬就帶有微酸同微辣，食落幾開胃🍊馬拉盞炒芥蘭份量非常足料，用咗馬拉盞同紅蝦米去炒芥蘭，味道非常惹味，芥蘭食材新鮮，食落去爽口清脆🍊泰國奶茶奶凍呢個甜品非常有泰國特色，用咗泰國風嘅特色鐵碗，底層係由泰國奶茶製成嘅奶凍，每一啖都充滿濃郁嘅茶味，味道偏甜；上層鋪滿粒粒涼粉啫喱加一層順滑嘅奶蓋，中和底部嘅甜度，口感層次豐富📍旺角奶路臣街17號

🦐大蝦冬蔭公💰$96🍝泰式虎蝦金邊粉💰$138🥢油酥手抓薄餅💰$52🥘馬沙文香料牛肉咖喱💰$48好耐冇食泰國野，行旺角見THE FOREST呢間泰國餐廳環境極靚，落地玻璃窗採光勁好啱晒打卡影相✨有得揀室內/室外用餐，野食又幾吸引就決定食個靚lunch🍝泰式虎蝦金邊粉必嗌，蝦勁大隻肉彈牙，金邊粉酸甜得宜、有鍋氣，夠晒惹味🦐大蝦冬蔭公酸辣味過癮香料味足，飲完出薄汗都幾爽🤣🥘馬沙文香料牛肉咖喱配🥢油酥手抓薄餅簡直絕配，牛肉咖喱醬料濃厚，味道偏溫和唔會太嗆口，對唔食得辣人士好友好（小女子是也），🥢油酥手抓薄餅新鮮即製，超酥脆+層次豐富，牛油香亦好出，勁讚👍🏻

位於旺角鬧市中的泰國菜，食物充滿特色。🪑可以揀坐室內定室外，室外環境清幽，不過夜晚有少少黑，冬天店舖於室外位置亦會放有暖爐唔怕太凍。室內燈光充足，同食物一齊打卡一流。📸💚藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯個飯加入咗蝶豆花，令成個顏色變咗藍色，不過蝶豆花嘅味唔會遮過咗成個飯，容易入口。而且飯上面嘅蟹肉豐富，亦有好多配料，例如：肉鬆、腰果等。最好食就係側邊嘅菠蘿，美味燒過嘅菠蘿，入口好多汁。🍍💚炭燒牛肉串燒沙嗲（6串）每一串嘅肉粒都好大粒，每一啖既肉都好多汁好juicy，如果配埋沙嗲醬，味道更加濃郁，適合重口味人士。💚大蝦冬陰功(小)泰國菜必嗌冬陰功湯，有大量餡料，飲落酸酸的，辣味唔算太辣，就算唔係好食到辣嘅小編都可以飲到。仲配有大蝦，蝦肉亦都好大嚿。💚豬腩生菜包有別於日常食嘅生菜包，佢有粒粒分明嘅豬腩肉，每粒肉粒都肥美多汁，每次用生菜包住佢嘅時候，都會多到飛晒出嚟，份量亦很充足。💚龍鬚三色冰奶蓋超級特色飲品，俾佢面層唔同顏色嘅鬚鬚吸引到，食落去甜甜的，好有龍鬚糖嘅感覺，再配埋底下嘅三色冰，甜而不膩👍🏻。💚楊枝甘露奶蓋豐富嘅餡料，啖啖都充滿住果肉，係可以飲既甜品😋💚另外飲品推介：泰國奶茶

琴日早左收工就去左朋友家探貓貓同狗仔~同佢哋玩完一輪後就食埋個晚餐先返家，朋友建議係附近THE FOREST到食，最後我哋就去左食泰菜~.惹味拼盤(小) $96 拼盤有大份細份可以選擇，我哋就揀左細份，可以叫多啲唔同野食。拼盤有雞皮卷、酸腸、魚餅同雞棗。每樣都惹味，酸腸幾特別，而我最鐘意係雞皮卷，雞皮煎到微脆，內裡雞肉嫩滑有肉汁~.荔枝菠蘿紅咖哩大蝦 $128由於係用左荔枝同菠蘿煮嘅關係，所以呢個咖喱係會比一般咖喱甜。第一啖食會有少少酸，大蝦爽彈鮮甜~除左蝦外，仲有好多配料，有茄子、秋葵、菠蘿、腰果同荔枝。荔枝同菠蘿嘅甜味提升了咖哩既層次好特別，唔食辣既朋友都岩食.香辣蟹蒜炒麵 $118呢款炒麵我揀左少辣少油，用左蒜同辣椒黎炒令個炒麵好香好惹味，而且面頭鋪滿蟹肉勁滿足。不過少辣對我黎講都有啲辣，如果有微辣就更好.油酥手抓餅(3片) $52叫得咖喱當然唔少得手抓餅！手抓餅好酥脆，最重要係唔會好油膩！配埋咖喱食真係一流.班蘭椰汁糕 (4件) $48椰汁糕整成玫瑰花形狀，賣相精緻。有淡淡既班蘭同椰汁香，呢個要襯熱食口感煙煙韌韌，凍左個邊會有少少硬

位於旺角地鐵站附近的青花 (THE FOREST) Champak Restaurant呢間餐廳不但方便到達仲以其獨特嘅東南亞風味而聞🔅🔅餐廳嘅裝修搭配柔和嘅採光同落地玻璃窗坐喺呢度用餐 感覺就好似置身於一個清新嘅熱帶森林非常適合放鬆心情🥰✨雖然位於鬧市中 但餐廳嘅氛圍卻讓人感到安靜宜人路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 ($118)呢道菜獨具特色🥳牛肉鮮嫩多汁 蒜香四溢搭配清脆嘅生菜 口感層次豐富 非常適合兩個人share大蝦冬陰功 ($96)🍤飲落無咩檸檬葉/香茅味 唔算係典型嘅泰國風味 但都做到酸辣可口同埋濃郁易入口 ~ 不過不失勝在夠大隻 蝦肉鮮嫩 配料有勁多菇紅咖喱香料三文魚 ($138) + 搭配白飯另加$15三文魚煎得啱啱好 幾香口無骨唔錯紅咖喱嘅香料味道偏甜 入面仲有菠蘿+龍眼肉又鹹又甜的fusion實在太衝擊味蕾了😆😆芒果糯米飯 ($78)色彩鮮艷 糯米嘅香甜搭配新鮮嘅芒果真心好好味啊 ! 必試整體來講💐呢度嘅菜式唔單止賣相精美適合打卡味道亦都唔錯 絕對值得一試！呢間泰國fusion菜會係個唔錯嘅選擇~

聽朋友講呢間泰國菜好食😋於是今晚特登去食七點無得book 要walk等到七點半先有得入🥲不過野食都算嚟得快豬頸肉超好食 個汁少辣😋配飯超正蟹肉飯好多蟹肉😆蝶豆花嘅飯好靚 不過唔係好食到個味呢個生菜包配豬腩肉就麻麻🥲啲豬腩肉好硬 唔好食馬拉盞炒芥蘭就正正常常😆芒果糯米飯好味（個蠟燭係自備😂）不過個飯份量少 好煙韌👀

📍青花今日來旺角呢個商場食嘢，原先係俾門口個泰式奶茶味吸引，雖然最後冇飲到泰式奶茶有啲可惜。餐廳環境比較淡雅，都算ok。🍍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138八種食材層次豐富，口感ok，但係都係會覺得有啲太多料，唔知食邊個味好，而且偏貴。🦐泰式虎蝦金邊粉 $138越南虎蝦有兩只，都算大隻，羅望子汁作調味，酸甜口食唔慣，青檸清新一定要淋，唔係成個味就唔好啦。🥭芒果糯米飯 $78有椰子脆片，椰片很香脆，幾好，芒果都係甜嘅但係呢個價錢太貴。

最近喺旺角附近開完會 成班同事即興上去食餐飯，於是就過咗嚟呢一間餐廳 嚟到估唔到咁多人 當時已經係平日 8:00到嘅時間 都有好多人預約咗等緊入座而我哋有成八個人，所以都等咗一段時間 如果真係想食，就記得book位首先講吓個環境 呢一間嘅裝修有好多乾花掛喺個頂度 其實都幾靚，幾好打卡另外講吓啲食物覺得個咖喱飯幾好食，再加埋嗰個筒飯其實都好特別 另外嗌咗個大蝦金邊粉 呢個個味道都非常之出色 飲品方便嗌咗個奶蓋楊枝甘露 呢個超好飲，一定要嗌 仲有芒果糯米飯 覺得呢個還好 因為個芒果有啲硬同有啲生

同朋友相約晚餐，揀左一間好多好評的餐廳🌟去到明明有位，但就話reserve曬。要等位餐廳內冇咩人既情況下，最後都等左有45-60分鐘😢我朋友仲間唔中問點解冇人都要等咁耐🤯裝修簡約清新風，俾人感覺係傳統打卡餐廳菜都上得算快😲✳️泰式虎蝦金邊粉 👍👍👍👍金邊粉微辣，份量足夠而味道甜甜辣辣，十分開胃😍美中不足，虎蝦較乾身，吸引力不足😐朋友完全冇意欲掂個虎蝦🤧但金邊粉本身不俗🤲🏻✳️馬沙文奶油咖喱雞 👍👍👍份量十級足，但未能令人食指大動😳最後主張唔浪費的我，都由佢浪費左🤫較普通😥✳️炭燒串燒沙嗲 👍👍👍較乾身，味道重左少少🤥整體普普通通😶✳️油酥手抓薄餅 👍👍👍👍整體黎講，冇預訂位有機會要等待較長時間，而食物價錢與份量相宜，食物質素可以改進，打卡餐廳，食個氣氛同環境（但都未算好特色），可以一試，但吸引唔到我做回頭客🫣

網上見到青花呢間餐廳好多好評，就book位試試，結果冇失望👍🏻👍🏻👌🏻地點位於旺角地鐵站附近商場係頗方便，同朋友上到去發現青花真係好受歡迎~好多客人~感到有啲嘈，但因為book咗位嘅關係，店員安排咗冇咁嘈近outside嘅側邊位👍🏻👍🏻。點餐可以掃code，一目了然。食物好有特色，尤其個炒飯，味道特別又好味😍😍。另外馬拉盞椰菜亦好出色，炒得好香又夠味👍🏻👍🏻。總括嚟講係值得推介，價錢有少少貴不過間中食下都ok☺️☺️。