雲桂香米線專門店

营业中

休息中

早兩日同朋友行完新城市廣場，dinner想食米線就search下附近有咩好食係巴士總站附近有譚仔同雲桂香，兩間米線鋪頭連住，就揀左雲桂香一入到去睇左一陣餐牌就即刻叫個姐姐落單呢到既米線同譚仔比真係好食好多，米線質地煙韌個湯底又多配料價錢又唔貴，以後去沙田行街都會再食

今日行咗好耐街，友人帶我來試試雲桂香，之前一直都係食開譚仔未試過呢間，估唔到令你人覺得幾好食，我就叫咗個腩肉面同埋一個秘製豬頸肉，佢嘅藍玉都幾輕同埋幾滑啲肉都唔錯，而且都好多塊，我朋友話腩肉係依間最好食嘅，不過有啲朋友啦可能就驚辣唔敢叫，不過可以同你講唔使擔心， 因為我自己都係唔食得辣嘅，今次膽粗粗咁樣叫， 都好驚自己食唔到，可惜呢個擔心係多餘嘅，因為呢個腩肉其實一啲都唔辣，而且都唔會好多肥肉，而個湯都幾香啲面都好滑，可惜自己因為唔鍾意芫茜，相對個湯都唔想飲落去，但嚟講得幾香嘅，如果秘製豬頸肉先啦令人最驚喜，啲肉啦全部都係瘦肉而且食落去都係啖啖肉，味道點啲醬真係勁好食，可惜價錢又有少少貴啦，因為都要＄40 ，不過以第一次食黎講覺得還可以啦，不過我相信自己會再去食。😍😍😍😍

同事話黑色星期五要沖喜下 要去遠d食lunch同埋要求食米線 我心諗又係食譚仔 點知今次估佢唔到竟然帶我食新野 哈哈 原來雲桂香咋 去到門口企滿人 終於等左10 mins先有位我同事推介小窩米線 唔辣+餸 我揀左豬軟骨同豬大腸 另叫蒜泥白肉 豬軟骨唔夠淋 d軟骨還是很硬 豬腸就切幼條但仍然有嚼口 米線較彈牙 都尚算合格 反而佢個蒜泥白肉就有d驚喜 白肉卷住青瓜 食落青瓜中和左超辣感 爽呀 同事揀左要中辣腩肉小窩 見到過湯紅仆仆咁同事話ok啦 我試一口即刻唔敢出聲真係好辣架

今日天氣寒冷，好適合食辣的食物，因為可以保暖開胃，於是一行人又去左沙田雲桂香食米線，基本上上菜時間快，但服務就普通，我地要同其他人搭檯，我地叫左兩碗小鍋紅薯粉（ＢＢ辣）同一碗麻辣米線，仲有叫白肉同龍蝦卷，係粉麵上的確做到麻辣，食左整個人都暖番晒，而Ｄ白肉入面包青瓜，入口口感極佳，但個龍蝦卷就欠缺誠意，似係街市買回的魚腐卷，不過是沒有冰鮮咪，但都是好失望。整體而言，服務水平一般，不過勝在今日夠晒凍，吃碗麻辣米線真是整個人都精神晒。

好耐以前... 米線係我每個星期必會搵日去食既其中一樣野今日跑完步, 出去沙田行行... 見到久違了既米線...咁耐無食.. 即興去試試...一坐低..諗都唔洗諗就叫左我以往食開野配菜滿心期待...  終於黎喇但第一個感覺成碗野... 真係好似好是但咁上...一點都唔覺得吸引個湯底都還ok 既..仍然保持到我以前食o個陣酸酸辣辣既感覺但豬紅及雞翼....係無味道..而.. 店員的確又無咩禮貌衛生亦一般其實, 現在好多食市都興起..要食米線... 同類既食店大把如雲桂香仲唔改善一下...被淘汰既機會真係好大

因為真係好耐冇食過酸辣米線 所以今日去沙田就決定食雲桂香以前曾經有係沙田番工都有食開, 咁就決定再去食. 見到都幾FULL, 但都有位唔洗等..睇完之後就叫野食..個姐姐過到黎 我叫左2個餸 走芫茜同九菜咁果度D姐姐會即刻重複. 佢話我走芫茜同蔥.我再重複走芫茜同九菜 蔥係要既! 但佢都係講走芫茜同蔥所以男朋友就再重複係 走芫茜同九菜然後男朋友係叫3個餸, 我地再叫左春卷然後等左1陣, 佢竟然拎左碟炸雲吞我地即時同個姐姐講唔係炸雲吞, 我地係叫春卷佢走開左 再行番黎問我地有冇底單 我地講左冇之後佢再行開..第3次行埋黎既係,第2個姐姐, 佢話底單係寫左雲吞........咁我地都知佢底單寫左雲吞, 佢廚房先會出雲吞既咁我地事實係叫左春卷, 你行左3次埋黎同我地講如果佢係好聲好氣既問我地會唔會都OK!但佢就好似係我地錯咁......食完之後男朋友話 下 次 唔 會 再 食 呢 間 米 線 !!!!!

口感 6.5/10米線應該煮得太耐，所以太淋之前講過👅好怕食淋嘅麵所以米線唔合豬皮都幾爽口，唔會好似米線咁淋patpat不過腩肉就爭啲，肥膏同肉嘅比例唔好而且又係一樣over cooked所以散晒，仲要有一半膏還膏肉還肉膏都話好啲，肉個part都真係幾柴味道 7.5/10湯底都係咸為主，辣同酸都係差咁啲辣道應該只要譚仔3小好鍾意食酸野嘅覺得酸味唔夠重特登加左一定份量嘅醋以原味湯黎講就岩岩好合格不過加完醋就好岩口味.因為湯底本身幾濃豬皮冇乜自己本身嘅味雖然佢餐牌上話佢地有不過除左湯嘅味之外係食唔到其他味腩肉就好啲，話晒都over cooked所以本身嘅味都仲有啲只係都唔及湯底重姐份量 7/10都係個句囉，話多唔多話少唔少正常人食一碗就ok大食就食完要補多個M記囉

已有一段時間沒光顧雲桂香今天跟朋友到沙田逛下, 突然想食差不多午飯時段, 剩下小量坐位我們坐最入近牆位置四人枱, 對坐。落單時, 我清楚說明之後, 店員竟然用手背啪我, 問: 「你要走什麼呀？」當時心想: 「天呀! 跟你很熟嗎？」算了...小鍋米線 配豬軟骨，腩肉 (中麻辣)湯底略咸, 麻感較重米線非常淋有三件豬軟骨, 肉質好淋, 軟骨無需用力咬斷腩肉大概六至八片, 肉質爽食淨三分一時, 店員表示要我倆坐同一邊但又未有客人坐過來..還要一句不好意思也沒有我們也是顧客...味道水準依舊，但服務質素真是有待改善

係沙田返工,所以每個星期都最少會叫一次外賣,雖然聽電話個姐姐好無禮貌,但我鍾意佢個味就無所謂啦,但係最近叫外賣,五次當中總有兩至三次比漏一樣餸,比漏都唔緊要,打去同姐姐講,佢會話下次補返樣餸比你,下次補都唔緊要,我第二日再叫過,有同佢講尋日漏左樣餸今次補返比我,點知都係無補比我,已經好激氣,再打去同佢講叫佢退錢比我算!今次係最後一次叫外賣,又係比漏一樣餸我,今個月已經第三次比漏餸,所以今次直接叫佢退錢比我,佢話d人去晒送外賣晏d比我,我就話今晚九點前都可以,當日我係下晝三點幾叫外賣,等到夜晚八點幾都未比返錢我,我就再打去問,佢就話依家無外賣出去,咁我就話聽日比返我啦,第二日下晝四點幾再打去,話比佢聽尋日無比我,佢話:係喎,唔記得左,晏d比你,點知當晚等到九點都係無比我!到第三日,我再打去問,今次係第二個姐姐聽,佢話呢幾日唔係佢返工,所以唔清楚,不過佢check左陣就話轉頭拎比我,隔左半個鐘都無就拎返比我喇!總括黎講,我以後都唔會再食雲桂香!

之前食過附近嘅譚仔覺得麻麻地，今次食宵夜就黎呢間試下好唔好食啦我地食左兩餸小窩米線 ($39) 同口水雞 ($40)小窩米線附有芽菜、酸菜、韮菜、芫莤，我地叫左麻辣(小小辣)另外仲有肉碎個湯底又麻又辣幾好味，連埋啲配菜已經好好味餸就叫左墨丸同炸醬，墨丸有3粒，都幾有墨魚味; 炸醬嘅份量都幾多，個味醃得幾好味，撈埋個米線食個味多左個層次口水雞個汁較得幾好，夠晒惹味不過就辣左少少，要係咁飲野解辣啲雞就唔算滑，不過份量都幾多整體黎計覺得呢間好味過譚仔好多，下次食米線都會黎呢間

中午食飯唔使點等，我諗新城市只係得米線魚腐，豬軟骨， 小麻辣。 個湯非常濃，小麻辣已經好辣，有d 咸，唔order 野飲唔得。清湯紫菜+腩肉米線。 腩肉本身已經辣，我覺得唔係好食得辣既order 清湯+腩肉已經好夠。 紫菜吸晒d 湯既味道， 雖然係清湯，但一d 都唔淡。奶茶n 凍朱古力兩杯野飲都偏甜。 但佢d 野太咸，甜d 都頂得順2人99蚊

同朋友行完街突然好想食米線， 二揀一下去左雲桂香我同朋友都order 左麻辣米線。 碗米線一黎到我同朋友都O 左咀， 因為我地只係order 左小辣，但成碗紅色真係比佢嚇親！ 朋友唔太食得辣覺得太辣，但我就ok, 但都覺得比平時既"小辣"辣好多。佢order 左雞翼(有2隻), 燕餃(有3隻) 同埋豬軟骨而我就order 左腩肉 + 紫菜。 之前食過其他米線店係用清水滾完d 紫菜就甘放入碗， 好淡無味。 但呢間食得出用湯底滾個紫菜， d 紫菜索晒d 湯，勁正！份量黎講我覺得偏少，我朋友係男仔，話唔夠食。順帶一提叫左杯凍好立克，非常甜2人埋單$98

米線：湯米不算辣，味道偏酸辣，可選不辣，不過不辣沒有辣好食。干拌米線比較好味，雜醬比較咸但帶有辣味，下午茶時間有折扣，人均40+ 味道不錯環境：外賣等的時間長，偶爾有半截大拇指長的蟲爬在窗上。員工態度不好。飲料難飲，太甜味怪。

雲貴香除了米線十分著名 炭燒豬頸肉亦十分好味配合甜酸醬 更突出豬肉嘅味道而且炭燒得剛剛好豬頸肉的皮會比較脆所以可以增加口感肉都是偏厚及大片的所以食起上來很正再加上有酸酸甜甜的感覺但分量就未太足夠 雲貴香的米線我叫了必要的腩肉及豬軟骨腩肉是偏長身的而薄亦食到肉中的甜味而晚上米線的份量都足夠的都有一點肉碎及酸在其中我會要求多酸的會令麵更加好味的 而豬軟肉都是大份的但味道就沒有腩肉那麼濃凍檸水都不錯

放假四圍搵食，行過見隔離譚仔員工用膳中，就去呢間試下叫左中酸辣腩肉+豬軟骨唔夠辣，唔夠香，好油好咸，酸度正常，米線軟硬度適，份量少，男人食未必夠飽，下次未必會再去