雪村

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如果你是海膽控，那這次的美食之旅絕對不能錯過！只需$338一位，便能享受到九道精緻的海膽料理，真是超值！😍首先，前菜的海膽蟹肉豆腐和海膽蟹肉蟹籽茶碗蒸絕對讓我驚艷！茶碗蒸軟綿綿的，蟹籽的鮮味讓整道菜瞬間升級，海膽和蟹肉的搭配更是讓人欲罷不能！😋接下來的刺身三點——三文魚、油甘魚和牡丹蝦，每一口都是鮮味的爆炸！而在小食方面，海膽玉子燒更是必試！玉子燒裡面包著海膽，鹹香味十足，絕對讓你愛上這個組合！🍳別忘了必食的牛舌串燒，火候掌握得恰到好處，吃起來彈牙又爽口，讓我想起仙台的牛舌，真是美味！🔥 接下來是吞拿魚蓉海膽蟹籽迷你杯飯，雖然碗小，但味道豐富，鮮味直擊心靈！🍚主食方面，我們點了海膽海鮮丼，除了海膽，還有蟹籽和鮮蘿蔔，簡單卻層次分明，讓人驚喜。而廣島蠔窩飯的廣島蠔更是肥美，一咬下去，鮮味四溢，配飯的口感簡直完美！🦪最後，味噌湯的味道也令人驚喜，鹹鮮的層次感讓人忍不住多喝幾口。甜品方面，朱古力雪糕搭配脆脆的甜筒，簡直是完美收尾！🍦這次的海膽盛宴真是讓人心滿意足，絕對值得一試！快來享受這份幸福吧！💖

與同事午餐，隨意選擇了這間日本餐廳。去到餐廳，竟然有九折優惠。當我們正討論食甚麼時，由於同事不喜歡蟹子時，職員主動offer可更改，服務真的不錯。而有些壽司都配上柚子或薑蓉提升味道，魚生好新鮮。整體好滿意的午餐，一定會再次惠顧這家餐廳。

- 尖沙咀｜雪村 -「海膽の盛宴」▪️海膽蟹肉日本豆腐🦀豆腐滑溜，配上鮮甜嘅海膽同蟹肉，好有層次▪️海膽蟹肉海鮮茶碗蒸🦀🥚除咗有海膽同蟹肉，仲有三文魚籽、蝦等海鮮，鮮味十足▪️時令刺身3點 (牡丹蝦🦐、三文魚🐟、油甘魚🐟)每件都好新鮮，牡丹蝦肉質彈牙，三文魚肥美，油甘魚甘甜▪️海膽玉子燒🥚玉子燒軟綿綿，海膽嘅鮮味滲透咗落去，鹹鹹甜甜，好滋味▪️牛舌串燒🐮牛舌有嚼勁，而且充滿牛味▪️海膽三文魚子吞拿魚蓉迷你杯飯🐟🍚細細杯，份量啱啱好。飯面鋪上滿滿嘅海膽、三文魚子同吞拿魚蓉，撈埋一齊食，口感豐富▪️海膽海鮮釜飯🍚釜飯熱辣辣，米飯吸收咗海鮮嘅精華，好入味▪️日本廣島蠔味噌鍋🦪味噌湯底濃郁，廣島蠔肥美多汁，配埋蔬菜🥬、菇🍄‍🟫同豆腐，味道平衡▪️青海苔味噌汁🥣味噌湯加入大量青海苔，增添口感，而且暖笠笠，好舒服▪️甜品🍨以窩夫杯裝住朱古力雪糕，香濃嘅朱古力味，甜而不膩▪️巨峰提子梳打🍇▪️白桃梳打🍑飲落去冰冰涼涼，好解渴，甜度亦都啱啱好雪村📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖

K11竟然有咁抵食嘅日本菜。「海膽の盛宴」先$338/位，但竟然有成5款海膽菜式💕。好多款菜式都有海膽、三文魚子、蟹肉。但我想講真係食唔厭🤭。海膽鮮甜而且完全冇明礬味。三文魚子大粒通透，味道鹹鮮。蟹肉多到誇張😳。刺身質素都好唔錯。牡丹蝦夠鮮甜。三文魚、油甘魚都好肥美。全晚最愛海膽三文魚子吞拿魚蓉迷你杯飯。飯多過料，鮮味大爆發。海膽海鮮釜めし同迷你杯飯有啲似。如果鐘意食海膽就go ahead🤭。我哋揀咗日式牛肉壽喜燒做另一份主食。激多牛肉，激多蔬菜。味道好有comfort food感覺🥴。完全估唔到呢個價錢喺K11食到咁多嘢，真係好誇張😳。✨海膽の盛宴 $338/位【先付】海膽蟹肉日本豆腐 時令刺身三點：牡丹蝦，三文魚，油甘魚【蒸物】海膽蟹肉海鮮茶碗蒸【燒物】海膽玉子燒免治雞肉串燒【海膽三文魚子吞拿魚蓉迷你杯飯】【主食】 海膽海鮮釜めし 日式牛肉壽喜燒【御碗】青海苔味噌汁【甜品】【無酒精飲品】

行過K11，有間唔錯嘅日本野，今日一試佢個lunch😆🔹角切刺身丼 $108唔好睇佢細細份，佢啲刺身都好新鮮，雖然刺身切到好細粒，但都好好食，完全冇腥味🤤角切刺身同飯嘅比例係一比一，所以勁多飯，食到最後食哂啲刺身淨低啲飯算🤫

尖沙咀高CP值日式午餐冬日饗宴SET$300有找可以食晒下面8樣野.🥗冰菜沙律🦀蟹肉海鮮茶碗蒸蟹味唔濃 偏淡同埋偏散唔算好出色不過上面嘅三文魚子就好新鮮好加分🐟時令刺身🍽️自家製免治雞肉餅雞肉餅入面有少少雞軟骨口感豐富醬汁偏濃不過撈埋蛋食就覺得啱啱好🍣時令壽司盛拖羅卷同埋玉子都幾好食其他就不過不失啦魚類都新鮮不過味道唔係特別出色👅鐵板牛舌牛舌夠熱又彈牙 份量都幾多簡單用鹽調味已經幾好食🥣海苔味噌湯海鮮味好重好濃重口味人士就啱啱好🍨開心果雪糕唔係香精味嘅開心果雪糕不過就當然唔算好濃但係都食到開心果嘅鹹香味🦪追加北海道岩蠔 $48一隻好味唔算好濃不過叫做幾新鮮同埋飽滿可以一試🍱海膽豪華刺身丼海膽唔苦不過份量比較較少亦都唔算好甜不過其他刺身比得好慷慨吞拿魚蓉同埋三文魚子比較出色

第一次試菜，感覺還可以。第二次帶外國朋友去叫了套餐，上菜速度超級快20分鐘上了很多碟菜了，根本未吃完第一碟就上了第四碟。所有東西好似一早已經做好了最慘的就是個炸蒜牛舌垃圾級別中的垃圾蒜頭比橡筋更硬，問了服務員他們說是剛剛做的，所以我就叫服務員試食了，服務員吃了認同但不肯換，超級無敵差。最後給了我一碟新的蒜頭（這個才是真新鮮的脆），叫我自己把新的蒜頭和舊的橡筋蒜頭撈起來一起食。聽到已超級爆火俾錢買難受難食，永遠不會再去。

又快到我最喜愛的聖誕節！聚會當然停不了啦，除了吃聖誕大餐以外，其實還可以考慮吃日本菜慶祝聖誕～ 最近就來到尖沙咀一個商場吃人均不到$300的節慶大餐，還未想到去哪裡聚餐的話，可以參考一下我這個分享呀 冬の祭りの饗宴 $298/位（原價 $468/位）一個價錢就可以品嘗9道菜色，有前菜、刺身、蒸物、燒物、主食、御碗、甜品還有飲品～ 很超值呢！【前菜】冰菜沙律日式沙律就吃得多，以冰菜做主角的沙律就比較少見！這裡的沙律就放置大量冰菜、凍豆腐、番茄及適量的胡麻醬汁做成開胃的沙律前菜，口感豐富，酸酸甜甜的很開胃【時令刺身3點】牡丹蝦、三文魚、鰤魚 (追加: 北海道生蠔$48/隻 及 大吞拿魚腩 $48/2 切)每位點餐的客人都會送上一份集合牡丹蝦、三文魚跟鰤魚的刺身，還可以加錢追加北海道生蠔和大吞拿魚腩！每一款刺身都非常新鮮肥美、魚油滿滿，蘸一點豉油就更好吃～ 生蠔有如手掌般大小，蠔味濃郁沒半點腥味很爽口！鰤魚跟大吞拿魚腩都很鮮很好吃！【蒸物】蟹肉海鮮茶碗蒸蒸物方面店家安排了茶碗蒸，由於男友不吃菇菌的關係往往有茶碗蒸的地方都是由我一併吃掉；可這裡不同的是茶碗蒸都是即蒸的所以只要跟店家說明情況就可

最近去咗尖沙咀 Yukimura 食咗一個節日套餐， 每人二百幾蚊就有刺身、壽司、壽喜燒、 甜品同埋飲品， 真心覺得超抵食， 二百幾蚊一個人食到超滿足🔸 前菜：冰菜沙律 🥗裡面有清脆的冰菜和滑嫩的豆腐，配上日式胡麻醬，味道清新又開胃🔸 時令刺身三點牡丹蝦、三文魚、鰤魚刺身厚切得來又新鮮！三文魚肥美得不得了，鰤魚的油脂也很豐腴，牡丹蝦鮮美有彈性。 另外仲可以優惠價叫北海道生蠔（$48/隻）或大吞拿魚腩（$48/2切）， 今次我就加咗一隻北海道生蠔 ，生蠔味道鮮甜🔸 蒸物：蟹肉海鮮茶碗蒸茶碗蒸超豐富裡面有蝦、蟹肉、蟹柳、三文魚籽和冬菇。蒸蛋嫩滑，每一口都能感受到海鮮的鮮味！🔸 燒物：鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅薄切牛舌口感彈牙，調味啱啱好🔸日式安格斯牛肉壽喜燒壽喜燒的牛肉嫩滑，與多款時令雜菜搭配，壽喜燒汁味道濃郁，吃得相當滿足🔸時令壽司 + 蔥粒吞拿魚腩卷吞拿魚、拖羅、深海池魚、墨魚、帆立貝和赤蝦，配上赤醋飯🔸免治雞肉餅 免治雞肉餅超大件，咬下去有爽脆的口感，還有雞軟骨，增加了層次感。再篤穿生蛋黃，蘸上甜醬油同雞蛋，口感增添層次

$300唔洗 食哂刺身、壽司、壽喜燒！.節日套餐二人份優惠價 $298@1 (原價$468@1) .冰菜沙律:冰菜好少食到,幾爽脆,加埋豆腐同蕃茄幾fresh!時令刺身3點：牡丹蝦、三文魚、鰤魚, 都好新鮮蟹肉海鮮茶碗蒸:口感嫩滑,有蟹肉同三文魚籽~鐵板牛舌:牛舌薄切,爽口免治雞肉餅:配醬汁同蛋黃甜甜地幾好.主食有2款可選日式安格斯牛肉壽喜燒: 壽喜燒鍋牛肉都幾多,加埋冬菇、本菇、豆腐、芋絲,好夠飽肚時令壽司盛:個人鐘意壽司多d,有赤身、吞拿魚腩、魷魚、帶子、牡丹蝦, 帶子好大粒！吞拿魚腩卷都幾好食~.甜品係雪糕加一個脆底,今次係開心果味雪糕仲包一杯無酒精.雪村 Yukimura @yukimura_robatayaki地址: 尖沙咀K11購物藝術館1樓106號舖

年底終於有時間約啲朋友食下飯、見下面🙌🏻，今次嚟到尖沙咀K11嘅雪村，見佢哋出咗節日套餐有齊刺身、熱食、壽司、壽喜燒、甜品、無酒精飲品，只需$300蚊左右埋單🫣好少餐廳能夠做到多元菜式，而樣樣都做得唔錯，性價比高到🤭😂！.刺身🐟係大大件一種選用嘅係時令食材，肥美鮮甜加配北海道生蠔🦪，手掌咁大隻✋🏻有檸檬、辣蘿蔔蓉加持，令味道更有層次🌀自家製免治雞肉餅🐣中間有雞軟骨增加口感雞肉味濃而嫩滑，加上日本生蛋，係我喜歡的味道😍.鐵板牛舌被深炸蒜片重重包圍開頭都驚會好乾，但食落係爽口彈牙一種😚，雖是薄切但內裡仍然JUICY 🫰🏻.主菜方面，安格斯牛肉壽喜燒🐮鍾意淥到MEDIUM RARE，口感更嫩滑，要小心捕捉合適時機食✊🏻😹.壽司拼盤幾乎咩都有齊，日本控會覺得值回票價👏🏻😻.最後食埋開心果雪糕撻，感覺圓滿👏🏻🤠.——❄︎雪村冬日の饗宴❄︎ ——-❥前菜冰菜沙律🥗❥時令刺身3點牡丹蝦｜三文魚｜鰤魚➕$48 / 2切-大吞拿魚腩➕$48 -北海道生蠔$48❥蒸物蟹肉海鮮茶碗蒸❥燒物鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅➕$48 -鵝肝多士❥主食 日式安格斯牛肉壽喜燒 時令壽司盛❥御碗青海苔味唯汁❥甜品開心果雪糕撻❥

「雪村」位於K11 Art Mall，餐廳主打高質日式料理，近期推出性價比超高的冬季盛宴套餐，非常適合年末和朋友來聚會。冬季盛宴 💰298/位🍣冰菜沙律翠綠蔬菜搭配甜椒蕃茄與豆腐，淋上日式胡麻醬，十分清爽健康。🍣時令刺身刺身包含兩片三文魚兩片鰤魚以及一尾牡丹蝦，十分有誠意。刺身很厚切，入口滑順肉質軟嫩，味道溫和新鮮大滿足。蝦肉也很有彈性，甘甜而鮮美。🍣蒸物以蟹為主角的茶碗蒸，打開蓋子就好有驚喜。橘澄澄的三文魚籽放在雪白的蟹肉上，底下蒸蛋顏色好誘人。三文魚籽與蟹肉組合相當棒，底下還放了鮮蝦，蛋吸飽了海鮮精華湯汁，每口都很鮮美。🍣燒物兩道燒物份量都很有誠意！鐵板牛舌搭配海量蒜片，口感彈牙配飯更是一絕。店家自製免治雞肉，看上去超飽，上頭放顆生蛋黃與蔥花，調味不會太鹹，味道很棒。🍣日式安格斯牛肉壽喜燒壽喜燒給了三大片和牛，油花很美油脂適中，口感很嫩十分美味。搭配整鍋蔬菜與鹹甜湯汁，非常適合伴著白飯與燒物一齊享用。🍣握壽司拼盤另一道主食包含數樣握壽司，外加六個卷。給的是吞拿魚干貝等高級食材，部位也很棒，味道新鮮口感細嫩。卷物包的是吞拿魚泥，選擇部位油脂豐富，口感相當滑順。🍣是日甜品店家在甜品方面

.尖沙咀· 冬日超值高質日式饗宴.雪村·Yukimura📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖.➰臨近佳節，當然要搵餐廳慶祝同親朋好友相聚，但各式餐廳花多眼亂，咁啱今日要到訪嘅餐廳非常適合慶祝聚會，餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall之中，地點非常方便。餐廳以日式料理作主打，有齊刺身，壽司，鍋物，爐端燒等應有盡有，啱哂選擇困難症嘅朋友。.➰冬日饗宴 💲298/1➿ 前菜𖥕 冰菜沙律 ⭐️4.1/5⭐️➿ 時令刺身3點𖥕 牡丹蝦·三文魚·鰤魚 ⭐️4.3/5⭐️𖥕 北海道生蠔 +💲48/隻  ⭐️4.3/5⭐️𖥕 大吞拿魚腩 +💲48/2切➿ 蒸物✥ 蟹肉海鮮茶碗蒸 ⭐️4.2/5⭐️➿ 燒物✥ 鐵板牛舌  ⭐️4.2/5⭐️✥ 自家製免治雞肉餅 ⭐️4.2/5⭐️✥ 鵝肝多士 +💲48 ⭐️4.3/5⭐️➿ 主食(2選1)❀ 日式安格斯牛肉壽喜燒 ⭐️4.1/5⭐️❀ 時令壽司盛 ⭐️4.2/5⭐️➿ 御碗 & 甜品 & 飲品 ⭐️4.1/5⭐️.餐廳主要分為兩大用餐區，有壽司吧枱位置及卡座位置，以日式屋酒屋裝潢格調為主，整體用餐環境燈光柔和明亮，氣氛熱鬧。.與朋友各自點了一份冬日套餐，首先送上前菜，沙律特別用

行過見到餐廳有一個聖誕餐，【雪村冬日饗宴套餐】，望到有八道菜，都係$298/位😳有冰菜沙律、時令刺身3點、蟹肉海鮮茶碗蒸、鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅、日式安格斯壽喜燒/時令壽司盛、青海苔味噌湯、甜品、無酒精飲品一杯，講真一個人食到夠晒飽，職員仲話聖誕節紅日都有優惠😱🥗冰菜沙律沙律份量好大份，有日本豆腐、蕃茄、冰菜等等，前菜夠晒誠意💦時令刺身3點牡丹蝦、三文魚、鰤魚，刺身切得好厚身，而且非常新鮮，牡丹蝦仲要大大隻🔥蟹肉海鮮茶碗蒸蛋蒸得夠滑，餡料好豐富有蟹肉、菇、三文魚籽等等，口感豐富之餘，味道亦都好豐富^_^🐮鐵板牛舌牛舌唔細塊，煎得啱啱好啱，口感仲係好煙靭，仲要用鐵板上，慢慢食都得🐔自家製免治雞肉餅塊面切雞肉餅都幾大塊，配埋日本雞蛋，撈勻佢連埋蛋漿食好Juicy✨日式安格斯壽喜燒/時令壽司盛主食可以揀是但一款，壽喜燒用咗安格斯牛，夠大片又夠肉嫩，而時令壽司盛款式多又夠新鮮，有拖羅、帆立貝等等，全部都係特別款♨️青海苔味噌湯味噌湯入面有大量青海苔，海苔夠腍夠晒入味🍨甜品甜品係開心果味雪糕，開心果味都夠濃郁🍹無酒精飲品一杯揀咗白桃梳打同巨峰提子梳打，兩款味道都唔太甜，而且白桃同巨峰提子味道出

⭕早幾日喺附近做完嘢竟然畀我搵到呢間日本餐廳係真心唔錯！極力推薦大家嚟緊節日可以去食飯🍽️佢哋嚟緊有個冬の祭りの饗宴menu💖💰$298/位 ，已經可以食到超多嘢絕對飽到上心口😂😂幫大家問咗，自己一個都可以去食單身狗都唔使怕🫂【前菜】冰菜沙律沙律份量都好多，用咗日式芝麻醬，有好多豆腐，豆腐好滑，配合埋冰菜一齊食🥬真係好鬼爽😍【時令刺身3點】包括有牡丹蝦、三文魚、鰤魚 每件壽司都大大件🍣絕對唔孤寒仲要係超級新鮮🤘🏻（有需要仲可以追加:北海道生蠔$48/隻&大吞拿魚 $48/29)【蒸物】 肉海鮮茶碗蒸 啲蛋蒸到啱啱好，好滑！食落好香蛋味，啲蝦同埋海鮮都超大件😉【燒物】 鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅牛舌係連埋個鐵板一齊上，上到枱仲會渣渣聲，爆多蒜片😍未食淨咁聞到覺得已經好香，牛舌都厚切😃自家製免治雞肉餅，將燒汁同埋蛋汁撈勻一齊食，如果呢個配飯就更加正😄 (追加項目:鵝肝多士$48) 【主食】 有兩款選擇，視乎個人喜歡A. 日式安格斯牛肉壽喜燒B. 時令壽司盛 我自己比較喜歡食壽司🍣個人感覺份量係比壽喜燒更加豐富😄佢呢度嘅壽司全部都係大大件，飯多 食材都大件😁仲要係勁新鮮！絕對食得過【御碗】 青