豐鮪

营业中

休息中

🤣新穎刺身店🤣-銅鑼灣開左豐鮪😍佢性價比高 喺荃灣有自設工場 🥰所以好專業 做左藍鯨吞拿魚供應商超過8年🤣 魚生新鮮 由日本直運尼香港 😍-🍱夢之丼定食 $168有大拖羅 中拖羅 赤身 🤣大拖羅 充滿脂肪 油脂甘香😋赤身同中拖羅都唔錯😋 全部都好新鮮🥰 -😍上拖羅配柚子魚生燒賣 $38燒賣內餡係日本藍鮥吞拿魚腩加上新鮮柚子皮😋同埋日本藍鰭吞拿魚蓉🤣 餐廳將藍鯨吞拿魚整成魚蓉 然後用大豆紙包住 整成燒賣 🤣好特別🥹-🍱三文魚麻辣派對麻辣三文魚丼飯加咗自制麻辣醬 辣辣哋 幾好味😋另外有麻辣三文魚魚生燒賣 同 麻辣三文魚串😍 係好新穎嘅設計🤣-每個定食都有：蟹膏茶碗蒸、和風沙律、味噌湯💛-📍豐鮪銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖-

「豐鮪」係以日本藍鰭吞拿魚批發起家，更係銅鑼灣渣甸坊開左餐廳，主打吞拿魚丼，有d款式更加好有心思以港人熟悉既燒賣同肉餅飯呈上本鮪刺身盛有大拖羅、背拖羅、中拖羅、赤身，我無諗過赤身都可以咁好食，由瘦既部位食到最肥美既大拖羅，4款都新鮮美味海膽燒賣盛 （3粒）有海膽燒賣、海膽帶子燒賣 & 海膽三文魚籽燒賣，燒賣皮用上有機大豆製成薄紙，海膽好鮮甜，外型同味道都滿分鹹蛋肉餅飯新鮮做手切藍鰭吞拿魚魚蓉、蔥碎、日本蛋黃豉油漬 & 日本珍珠米，賣相真係好似港式鹹蛋肉餅飯😂，隻豉油漬蛋黃竟然一d都唔咸，撈勻後成個飯都變得黏稠，好味帶子肉餅飯新鮮做手切藍鰭吞拿魚魚蓉、蔥碎、北海道帶子 & 日本珍珠米，定食仲配有和風沙律、蟹膏茶碗蒸 & 味噌湯，茶碗蒸既蟹膏香濃，蒸蛋又滑，真係好正藍鰭吞拿魚真係好新鮮，呢個價錢可以食到咁優質既吞拿魚真係性價比高，鍾意食吞拿魚既朋友一定要黎試下👍🏼

同事帶我喺公司附近搵食平時喺渣甸坊買嘢就買得多原來呢度有一間吞拿魚專門店門面有條大條吞拿魚好易搵到上網見到好多人都有點《夢之丼》招牌菜《夢之丼》飯上有大拖羅1切、中拖羅3切、赤身3切套餐仲包括迷你魚蓉燒賣、蟹膏茶碗蒸、沙律及麵豉湯大、中拖羅入口即化油脂高新鮮赤身魚味濃鮮甜茶碗蒸有滿滿蟹膏💖好味朋友點左店員推介限定丼《三文魚麻辣派對》鍾意食辣嘅朋友都可以試吓粒粒三文魚加秘製辣汁味道唔錯朋友仔仲意猶未盡點咗粒《三文魚麻辣燒賣》《珍寶甜蝦魚生燒賣》燒賣外層係米紙皮囗感多左點層次甜蝦鮮甜底部有一層藍鰭吞拿魚蓉

銅鑼灣呢間小店主打藍鰭吞拿魚，有自設工房，原條新鮮日本🇯🇵直送，所以食落口感同香港其他店係會覺得新鮮d佢嘅丼飯 & 魚生燒賣賣相都好掂，打卡able 有自助加茶形式，係白桃花茶🌟夢之丼 包含 大拖羅1片，中拖羅3片，赤身3片仲有迷你魚蓉燒賣拖羅入口鬆化，魚味新鮮，唔會食到有腥味上面會有吞拿魚蓉燒賣套餐$168 包沙律,麵豉湯，蟹膏茶碗蒸，呢個蒸蛋好滑溜，面層有一pat 蟹膏，好濃味，蛋入面有冬菇，蟹柳，鳴門卷魚生燒賣係另一個吸引我光臨嘅地方，好似食緊點心咁🤗-海膽，爆漿三文魚籽燒賣裡面用上日本珍珠米，中層用上京蔥碎，藍鰭吞拿魚蓉,佢個三文魚籽真係爆多多到湧出黎，咬落去爆汁海膽還可以啦

呢間餐廳出名食tuna魚，我地叫左一份tuna定食，入面有赤身，拖羅同大拖羅，大拖羅入口即溶，入口既軟綿綿感覺真係好好味，魚既鮮味同滑溜既口感始終係小編最愛，擺盤好靚，赤身都係用左藍鰭吞拿魚既比較瘦同無甘多油脂既部位，仲有蒸水蛋落左蟹膏同埋蟹柳肉食落好滑既蒸蛋同蟹膏好夾，牆上仲有多枝靚既日本酒同切日本藍鰭既大刀擺設俾客人欣賞。呢度仲有好特別既tuna燒賣，款式好多用左tuna魚蓉同用大豆整成既燒賣皮薄薄既一層，tuna魚配帶子大大粒咬落口感軟熟仲有珍珠米既飯底襯托好似食緊壽司甘但比較壽司口感更軟熟。另一粒叫左三文魚籽燒賣，三文魚籽既爆珠口感好得意配埋tuna魚蓉好夾。

🇯🇵豐鮪日本藍鰭吞拿魚專門店🐟餐廳位於銅鑼灣利發大廈，我地比網上嘅圖片吸引咗去〜見到佢個日式鹹蛋肉餅飯好似好得意咁🤣👀日式鹹蛋肉餅飯 $128藍鰭吞拿魚魚蓉加上日本蛋黃豉油漬套餐包括沙律、麵豉湯、蟹膏茶碗蒸個肉餅飯嘅味道唔算好驚艷，反而個茶碗蒸幾好〜追加一粒魚蓉燒賣 $25啲魚肉都係肉餅飯嗰種魚蓉，入面都係飯，食落感覺上冇乜特別🤔夢之丼 $168包括大拖羅1切、中拖羅3切、赤身3切魚生都夠厚切，冇乜筋，但賣相都幾失望，完全鋪唔滿碗飯，魚生同魚生之間有罅隙，同佢張相差好遠下🥲 肉餅飯午市有特價，都值得去試一次，打下卡，不過未必會二訪🥲📍 銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖⏰ 12:00-21:00

對上去日本都有大半年之多，忽然間想食日本嘢，就同朋友行過銅鑼灣一間就諗起呢間餐廳之前我都睇過唔少，以為佢哋啲真係出色，所以我就同朋友各自嗌咗一個set一個係吞拿魚再加佢哋嘅吞拿魚燒賣，我朋友就買咗一個牛肉set入到間餐廳感覺都光猛同乾淨環境都叫幾好唔使好耐，就已經可以將食物端出，送餐的速度亦很好我嗌嗰個吞拿魚，食到幾個唔同嘅部位，新鮮口感一流一個set都要接近兩百蚊佢話試咗朋友嗰個牛肉飯一口，我覺得佢個牛肉飯真係好正，燒得恰到好處，如果在我都會再叫返呢一個牛肉當飯食完之後真係好想再返過去日本，再食過

前幾日同朋友喺銅鑼灣行街見到呢間魚生燒賣日本餐廳，覺得好特別入嚟試吓，餐廳外邊擺放勁大條三文魚裝置超級易認！入到去係和風木系裝修，成埲牆都係日本酒，坐低枱面上有QR code方便落單和自助斟茶水區👍🏻。美食⭐️⭐️⭐️⭐️🩵珍寶甜蝦魚生燒賣$42魚生燒賣好似一嚿壽司🍣外面包咗一層米皮，加埋甜豉油食落去口感好多層次，甜蝦鮮甜彈牙！甜蝦下邊有一層日本藍鰭吞拿魚蓉超口感棉密。🩵極尚拖羅配柚子魚生燒賣$55日本藍鰭吞拿魚腩·日本新鲜柚子皮．手切日本藍鰭吞拿魚蓉，入口即溶嘅吞拿魚腩油脂豐富🥴再加上柚子皮超級Fresh。🩵吞拿魚定食帶子肉餅飯$148新鲜做手切藍鲭魚．北海道带子套餐包含蟹膏茶碗蒸味噌湯日式沙律。🩵夢之井$168大拖羅1切．中拖羅3切•赤身3切·迷你魚蓉燒賣套餐包含蟹膏茶碗蒸味噌湯日式沙律。豐鮪 📍 銅鑼灣渣向坊30-36號利發大廈地下5號舖

銅鑼灣有間隱世嘅豐鮪日本藍鰭吞拿魚專門店，外表雖然平平無奇，但卻內有乾坤。小店專業做藍鰭吞拿魚供應商超過8年,有自設工場,原條新鮮日本直運，令魚嘅品質保証同價格保證。我同朋友就叫咗呢度最出名嘅⭐夢之丼- 有大拖羅1切 、中拖羅3切 、赤身3切 - 迷你魚蓉燒賣(日本松葉蟹棒+飛魚子 手切日本藍鰭吞拿魚蓉)賣相得意又好食⭐豐盛嘅和牛丼- 店員話系最新嘅推介，連餐牌都未有架，今日真係有食神。有超多片和牛，仲有流心蛋喺面，食落每啖都有香濃嘅牛肉味，撈埋蛋汁一齊食，真係滋味無窮!- 寶甜蝦(珍寶甜蝦+飛魚子 ·手切日本藍鰭吞拿魚蓉)我哋選擇咗呢兩個定食，連餐都會跟左蟹膏茶碗蒸+和風沙律+味噌湯 - 個蟹膏茶碗蒸蟹膏味濃郁，而且啲蒸蛋非常滑，食落嘅時候仲係熱辣辣，真係超正😋

喺銅鑼灣經過 估唔到有咁正嘅魚生飯食😭🌟夢之丼 168大拖羅1切 中拖羅3切 赤身3切 迷你魚蓉燒賣想講個拖羅真係好好食🥹一啲根都冇魚蓉燒賣超級正 👀👀👀🌟帶子肉餅飯 148新鮮做手切藍鯖魚 北海道帶子個羽魚蓉真係冇得頂😭 超級鮮甜帶子厚厚一隻 好想再食啊～重點係依個價錢已經係一個set 🤩🤩🤩已經再包埋沙律、蟹膏蒸蛋同埋麵豉湯蟹膏蒸蛋超級好食 蟹膏味勁濃～～～同埋第二個有半價㗎 真係超級吸引😝😝😝

位於銅鑼灣❣︎豐鮪❣︎係一間性價比超高嘅日本🇯🇵菜壽司🍣店🤑，於荃灣有自設工場，專業做藍鯨吞拿魚供應商超過8️⃣年👍🏻，原條新鮮日本直運，品質同價格都超有保證🫶🏻超推薦比大家🩵❣︎夢之丼定食❣︎$168內有大拖羅脂肪分佈好似雪花❄️噤靚，中拖羅油脂甘香😋，赤身質感較腍，迷你魚蓉燒賣將藍鯨吞拿魚整成魚蓉再用有機大豆紙包住整成燒賣狀。❣︎帶子肉餅飯定食❣︎$148將藍鯨吞拿魚整成魚蓉，好肉肉餅一樣😋口感軟腍腍，面頭再鋪上大大粒北海道帶子👍🏻最正係叫第二個定食有半價優惠架🤑即係平均$111就食到，抵食到哭泣😭🌟以上兩個定食都會跟•蟹膏茶碗蒸•和風沙律•味噌湯😋個蟹膏茶碗蒸蟹膏味濃郁🤤熱辣辣超正👍🏻❣︎魚生燒賣❣︎$55♡︎極尚拖羅配柚子♡︎內餡係日本藍鮥吞拿魚腩，日本新鮮柚子皮同手切日本藍鰭吞拿魚蓉，用埋燒賣籠上😍打卡一流📸♡︎海膽配拖羅♡︎海膽鮮甜味濃，配埋拖羅真係超滿足🈵

📍銅鑼灣 豐鮪基本上銅鑼灣有好多餐廳都食過，今日打開OpenRice諗住搵一間日本嘢食午餐，俾我搵到喺希慎隔離嘅一條橫街入邊竟然有一間食吞拿魚嘅專門店，雖然時間已經係晏晝三點幾，但係餐廳都仲有好多人。夢之丼 $168呢一個夢之丼有齊唔同部份嘅吞拿魚，分別有大拖羅、中拖羅、赤身同佢哋最特別嘅迷你魚蓉燒賣。因為佢嘅吞拿魚係由日本食餸，所以佢嘅吞拿魚都好高質，有濃郁嘅吞拿魚味同好新鮮。而佢所有定食都有一碗麵豉湯、蟹膏茶碗蒸、同沙律，好豐富之餘亦都令味蕾超享受。💙 吞拿魚定食-帶子肉餅飯 $148就咁聽個名好似係茶餐廳嘅菜式，其實係吞拿魚蓉加北海道帶子而成嘅刺身丼。佢嘅魚蓉入面有齊吞拿魚嘅唔同部份，食落去層次好豐富，亦都唔會淋到完全冇晒咬口。手切藍鰭吞拿魚燒賣 $32爆漿三文魚籽燒賣 $55佢呢度有另外一個好特色嘅餐點就係用吞拿魚蓉製成嘅燒賣。佢每一嚿吞拿魚蓉嘅底係刺身化，然後面頭加上手切日本藍鰭吞拿魚蓉，再出面用有機大豆豆紙包住，個樣就好似一粒燒賣咁，非常特別。味道方面感覺就好似食緊一啖好多料嘅壽司，大豆豆紙冇咩味，但佢嘅作用就好似紫菜咁令到成嚿燒賣錦上添花。

今日針灸後，在附近搵左間小店食個late lunch😗位於銅鑼灣的「豐鮪」是一間由供應商一路發展至創立自己的餐廳，主打日本漁場直送原條藍鰭吞拿魚❣️小店裝潢光猛簡約，環境舒適😉入座後scan QR code落單，十分方便👍🏻小店提供丼飯、魚生燒賣、刺身、小食、清酒等。夢之丼 定食 $168呢個夢之丼一碗有齊大拖羅1切、中拖羅3切、赤身3切及迷你吞拿魚蓉燒賣一齊鋪滿飯面，味道鮮味，賣相吸晴🤩帶子肉餅飯 定食 $148呢個帶子肉餅飯有綿滑細膩的新鮮做手切藍鰭吞拿魚魚蓉鋪滿飯面，還有大大粒北海道帶子放面，賣相相當吸晴🤩🔹️以上定食都包括蟹膏茶碗蒸、和風沙律及味噌湯❣️熱騰騰的茶碗蒸口感滑順柔嫩，蟹膏味道濃厚鮮甜，yummy‼️日本海膽魚蓉燒賣 $78三文魚籽燒賣 $55店內還供應創新燒賣造型的特色壽司，以蒸籠上枱，賣相勁似中式點心燒賣🤩入面其實係手切日本藍鰭吞拿魚蓉壽司🍣，2款燒賣面頭分別放左日本海膽及三文魚籽醬油漬，外邊就用左有機大豆豆紙包住，入口鮮味有層次，而且打卡一流🤗

因為成班朋友鍾意食吞拿魚同海膽，所以揀咗呢間試，拖羅同海膽秒速被消化😂😂我平時唔多食赤身，因為好多都血腥味重，但呢間同我響魚市場食過嘅一樣，應該都幾新鮮。吃到了時令秋刀魚，第一次食感覺不錯。深海池魚都好爽口同鮮甜，想再追加已經賣晒🥲整體嚟講，朋友話無揀錯，呢間飲埋酒先4百蚊位，平時食開啲咁嘅質素要1千蚊一個人，當然，嗰啲係好好服務啦，個師傅仲會逐樣介紹，呢間就唔駛諗佢有服務可言😂😂全部自助，連落單同收$都係自助，真係活到老學到老

在銅鑼灣的渣甸坊，這裡的美食絕對值得一試，尤其是他們的招牌菜“夢之丼”。這道菜的份量非常足，搭配了大拖羅、中拖羅和赤身，口感鮮嫩，特別是那新鮮的藍鰭吞拿魚，讓人一口接一口停不下來。此外，帶子肉餅飯的北海道帶子味道鮮美，與手切吞拿魚的結合更是絕配，令人陶醉。定食的配菜也相當出色，蟹膏茶碗蒸的滑順和和風沙律的清爽相得益彰，味噌湯則是完美的開胃前菜。特別推薦的“魚生燒賣”，海膽燒賣更是讓人印象深刻，搭配大大片的海膽和吞拿魚蓉，濃郁的海味讓人無法忘懷。明太子魷魚燒賣則帶有一絲辛辣，口感獨特，讓整餐更加豐富多彩。在這裡用餐，不僅能品嚐到新鮮的海鮮，更能感受到精緻的日式料理文化，絕對是一次難忘的美食之旅。