豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

星期六既晏就過左銅鑼灣行街 七點左右見有d肚餓 就入左黎食晚飯 餐廳唔大 得四張四人枱仔，而且位與位之間距離好窄我同男友都叫左2號沢雲丹丼大概等左15分鐘野食就到 沢雲丹丼丼飯賣相好靚好似好多海膽，不過其實個塊木板係細size 大概2/3部iPhone 7甘大套餐配左前菜,沙律同面豉湯前菜係螺肉 沙律味道可以 感覺有d求奇講返丼飯先試一啖飯 係普通珍珠米加醋 唔太好食碎蔥吞拿魚蓉味道勁淡 冇乜魚味 飯上面既日本海膽唔新鮮 有d腥苦原板既韓國膽好少少 但都唔太鮮甜 兩款海膽都麻麻地 對於海膽迷既我黎講好失望🤦🏻‍♀️到兩隻牡丹蝦 都係不過不失總括講甘多樣剌身冇一樣覺得鮮甜好味附上既紫菜仲要淋唒埋單冇加一 三百蚊左右一個人 唔貴但剌身用料只係一般貨色，成個set冇一樣值得回味食過鮨一既海膽杯 海膽份量多一倍 而且更鮮甜好味 又或者附近既superdon 用料都比佢好太多 環境都大d舒服d如果你好似我甘 重質不重量 建議你唔使黎試如果你唔介意剌身質素 追求多就ok 甘都可以黎試下既，但我就一定唔會再返食了

我嗌左個三重海膽丼入面既3種海膽都不錯 可能因為我本身好鐘意海膽😹個3種海膽分別來自日本，韓國，加拿大男朋友覺得個加拿大海膽口感麻麻地但我自己覺得幾好食份量好足好開心仲可以添飯！開心仔而男朋友嗌左個海之幸丼我見佢個樣食得好幸福雖然價錢真係偏貴但一分錢一分貨係值得既🤤而且個環境佈置得到OK幾有feel希望下次有機會再去！不過坐位得16位地方比較淺窄有點行動不便另外我地平日去都幾多人去食 我諗假日應該會排長龍🤔

首要先說的是,真的是太滿意太開心,很久沒有吃到這麼用心這麼高質素的海鮮刺身丼,足夠讓我回味了一個早上...店內位子不算多,但企理乾淨,還有使用日本產食材的認證,讓你吃得安心單看MENU已經讓人口水直流,最後決定點了兩個丼和朋友SHARE,那麼兩個人都可以多試一點。完熟蜜桃SODA,不愧是完熟蜜桃使用,香氣十足,形容詞貧乏一點來說:好蜜桃呀!一個SET會有附上沙律和小食,更有味增湯,主角當然最搶眼,三つの国の雲丹丼,有原板韓國海膽,日本海膽和加拿大海膽,份量首先讓你呼叫連連!而且這裏的飯是可以添的,包你一定食到滿足地走。同時品嚐到不同的口感,你可以吃到它的分別,而我的最愛當然是日本海膽,CREAMY細滑又鮮甜,附上三大片海苔,我用來包著飯吃,增加了不同的口感和清香。海の幸丼,這個名取得好,集結了幾種美味奢華的刺身,油甘魚肥厚結實,比目魚邊加上了松露,入口先是一陣香氣,然後每咬一口都是魚油和魚香的混合,化在口中,好好吃的!吞拿魚腩也是肥美,甜美得來入口即化,三文魚子一向都不算是我特別喜愛的,但是每粒都漲卜卜,非常飽滿,咬下真的有噴汁的感覺!赤蝦大大隻又帶膠質,黏黏的口感令人欲罷不能,海膽當

過幾日去日本出差，離開下香港寄情工作。雖然去日本去到怕怕，但唔知點解好中意喺香港食日本野。餐廳唔大，得幾張桌。一入到餐廳就聞到好香既魚生鮮味，桃汁係店員推仲, 喺日本未飲過又未見過, 新鮮桃味, peach cider三つの国うに丼$288原板韓國海膽+日本海膽+加拿大海膽.滿足哂中意食海膽既人, 超多海膽, 日本海膽最鮮味, 好creamy海の幸丼$338油甘魚,比目魚,吞拿魚腩,三文魚子,松葉蟹鉗,日本海膽.三文魚子脹卜卜好新鮮, 吞拿魚腩好滑好多油,入口即溶,松葉蟹鉗好新鮮,蟹肉一梳梳好鮮甜,比目魚加左黑松露,唔怪之得咁好味咁香壽司飯任加唔洗錢, 食材有日本認證, 唔怪得咁好味.

哩間野今年食左5,6次， 第一次黎like 佢facebook 有優惠，食完大拖羅同三文魚腩覺得好正，搞到成日心思思得閒就走過黎食。 開頭4,5月個時店員都好有禮， 野食比較大份，而家鰻魚飯D 魚小左。 大拖羅貴左10蚊，不過都吾係問題。問題係人多開始趕客。我個日由坐底到佢出菜，到食完只係用左20分，但仲食緊味噌蟹拌飯既時候，已經有個女店員同我講，話出面好多人等緊，叫我地讓枱， 我心諗我飯都未食完你就趕人走。 我話我未食完， 店員就進一步叫我埋左單先，我只係回覆：我未食完。 職員就冇野講。 其實佢地覺吾覺得自己好無理， 又吾係食完係到霸枱， 已經見門口多人食得比平時快， 仲想點。 我吾係第一枱比人吹埋單， 我入黎坐之前已經隔離枱已經比你地吹埋單。 你間野係好食， 但係未食完就趕人走太無理，吾會再去。

月尾出左糧，緊係要對自己好D啦。丼飯已經係早年熱潮大行其道，部分餐廳更加大見排長龍，今晚決定去位於銅鑼灣既豊勝手丼食海膽丼，豊勝手丼充滿日式風格，全店大概有14-15個座位，經常滿座。 我好中意食海膽，今晚點了『三之丹丼（HKD288）』，呢款海鮮丼由3種不同國家的海膽而成，分別是原板韓國海膽、日本海膽及加拿大海膽。海膽份量多得驚人，可以用排山倒海黎形容，真係見到都流哂口水。 三款海膽各有特色，原板韓國海膽甘腴鮮味，入口即融；日本海膽較加拿大的細小，口感豐滿，而加拿大海膽味道較日本海膽清淡，口感上較；配襯日本壽司飯同香脆紫菜一齊食，帶來多種味覺享受。我個人最喜歡的是加拿大海膽，黏稠而肥味。 每個丼也是原Set 上，配上前菜，味噌湯同沙律；豊勝手丼好好，提供壽司飯免費添加，完全唔怕唔夠飽。 一啖一啖好快過，完全唔捨得禁快食完。今晚是平日，但人流不斷，可見香港人對氣丼飯既熱情係有增無減。

朋友約我去銅鑼灣食飯佢話好想試下海鮮丼因爲見香港好似越開越多呢類餐廳但我地無食過話要見識下咁話wor佢話有朋友最近食過呢間唔錯推介佢來我無咩idea同佢一樣都🈚️食過呢類所以就跟佢來搵食試下新野都好來到一入門口就聞到海水味好似去咗日本魚市場咁嘅味道但放心唔會難聞反而覺得好特別相信d野食都會好新鮮環境唔大不過日式風格夠突出我地一人叫一個海鮮丼套餐前菜有沙律、螺肉同埋麵豉湯沙律汁酸酸甜甜d菜夠曬新鮮食落好清新螺肉d醬汁味道夠濃但唔會過鹹口感好爽口**北海蟹丼**賣相擺得好靚好細心啊原來蟹腳同蟹鉗已經拆咗殼食起上來好方便啊同埋蟹肉拆碎上（份量唔少）食又方便味道相當鮮甜個飯加左少少白飯魚撈埋d蟹籽食好正啊！蟹膏味道鮮甜同特別濃味撈飯食非常滋味啊！食到舔舔脷蟹棒肉質實淨食落鮮甜美味**五品丼**朋友叫呢個好豐富啊五品丼有五種刺身望落好厚身下食落相當新鮮三文魚望落好肥美赤蝦大大隻，食落好爽帆立貝都唔錯夠鮮甜油甘魚都好好味海膽好新鮮啊飯任添架如果唔夠記得加啦free餐牌非常之吸引因為d食物賣相都好吸引開頭真係唔知食咩好啊樣樣都好吸睛呢面餐牌原來有自選丼價錢由百零蚊起可以自己組合想食嘅海鮮之後配飯同前菜

是日重陽節, 我地一家人習慣每年重陽節都會聚埋一齊去行山, 今年都唔例外, 我地8點幾出發, 11點已經到山頂。一齊搭巴士返銅鑼灣後長老們提議去食素, 食素我真係好麻麻, 所以我自己離隊打算到附近食碗拉麵再join返佢地。😜經過豊勝手丼見到餐牌上有我最愛嘅海膽丼, 咁既然大家都去食素, 我都陪佢地唔食肉, 食個海膽飯算啦。😂我去到豊勝手丼時剛好12點, 一開門我係第一枱客, 餐廳好細間, 只有4張4人枱, 我入左去冇幾耐隔離已經坐滿客人。餐廳裝修好有日式風格, 餐牌好簡單, 只有兩頁。我最終揀左贅沢雲丹丼。😁贅沢係奢華嘅意思, 贅沢雲丹丼即係奢華嘅海膽飯。贅沢雲丹丼有原板韓國海膽, 日本海膽, 赤蝦再加上碎蔥吞拿魚腩, 全部都係我鍾意嘅食材, 價錢已包前菜同味噌湯, $308唔需要加一, 大大碗, 價錢比一般細細杯海膽杯更便宜。👍贅沢雲丹丼賣相非常吸引, 一向相機食先的我忍唔住為佢拍左好多寫真📷😆 快手吃光前菜同味噌湯後, 我就開始今日Lunch海膽之旅。😋前菜味道正正常常, 唔算好特別。嘆海膽前我先食赤蝦, 赤蝦好大隻, 蝦肉鮮甜彈牙, 沾上少少Wasabi豉油食已經非常惹味。丼飯提

銅鑼灣至灣仔一帶近年開了很多魚生飯, 海鮮丼專門店, 經過一輪搜尋後決定試豊勝手丼有期望因為評論都很不錯, 點了雜錦魚生飯及黑松露帶子吞拿魚飯雜錦魚生飯算不錯, 不過並沒有一吃就很驚訝的感覺對於黑松露帶子吞拿魚飯, 吃後感覺有一點懷疑為什麼評論會如此好, 帶子為何可以如此乾!!! 一點新鮮的口感也沒有, 實在超失望!以這個價錢, 我想我也不會再光顧

香港人一向鍾情日本菜，一年365日都係食刺身既日子，今晚一於對自己好d，去了位於銅鑼灣謝斐道的『豊勝手丼』。 『豊勝手丼』是一間丼丼餐廳，主打時令刺身丼飯。店鋪雖少，正正因為店小小，更加如置身日本居酒屋一樣，好有Feel。 餐牌好多選擇，價錢由HKD148至338，我比較貪心，樣樣都想食，最後選擇左非常吸精的店中名物『沢豐雲丹丼HKD308』，沢豐雲丹丼有原板韓國海膽、加拿大海膽、大大隻赤蝦和碎蔥吞拿魚腩，賣相吸引。每個定食有跟埋前菜、配菜、飯同味噌湯 海膽鮮甜滑溜，加拿大同日本既分別，日本海膽比較Creamy，加拿大海膽很有層次，我個人認為加拿大比日本的更加甜美，爽口，無論是包著紫菜或包著壽司飯食都是一流的。 碎蔥吞拿魚腩，魚香加上蔥花，再拌著飯食好開胃；赤蝦有兩大隻，蝦頭裡有著滿滿蝦膏，晶螢剔透，好鮮甜。 係云云眾多日本餐廳中，如何可以突圍而出，相信不是單靠市場營銷，一定是靠實力，新鮮食材，高質素食物才是皇道， 『豊勝手丼』絕對做到得。

下班得比較晚, 有個好處是不用排隊搶位子, 這晚有點想吃刺身丼飯, 便到常來的豊勝手丼看一看, 竟然不用排隊, 正合我意. 試過這裡的丼飯裡面, 最有印象是二重鰻丼, 赤蝦丼還有Omakase, 這次的海之幸丼看賣相比Omakase更吸引. 千挑萬選下點了海之幸丼, 貪其海鮮種類豐富又齊又多, 實物出來的效果感覺比相片還要豐盛. 除了刺身丼飯外, 還附了前菜, 沙律, 麵豉湯. 刺身丼用到的是珍珠飯, 混著白飯魚及白芝麻增添風味, 很多時點的刺身丼都會有不少油份十足的魚類, 這裡的米飯配合得很好. 肥美的比目魚邊, 入口的魚油在口中擴散的感覺很美妙, 黑松露醬與比目魚邊意想不到地配合. 帶鹹鮮海洋氣息的三文魚子是我的最愛之一, 粒粒飽滿精瑩鮮度好. 裡頭的松葉蟹鉗比較細件, 但鮮味十足無雪味. 海膽吃起來鮮甜及入口即溶, 味道上無可挑剔, 份量亦令人滿足. 吃著這裡的赤蝦, 想起第一次來時的超抵食一手赤蝦丼, 赤蝦的質素不俗, 帶著不錯的鮮味. 油甘魚肉質柔軟而油花豐富, 魚味十足. 最肥美的拖羅留著最後享用, 帶粉紅色的肥美拖羅, 入口沒有多餘的筋, 肥美而入口即化, 吃著一件拖羅時

睇其他食評見到呢間好多人讚好，就黎試下！見到餐牌都有好多選擇！試咗吞拿魚丼，三文魚丼。食品質素以香港來說是中上水平！難得吞拿魚非常新鮮！丼的做法及presentation 是用心！鋪頭非常細，大概只有16個位，樓面服務員對座位非常敏感，這樣是理解的！不過個人認為可以態度好一點！7:00入座，屆時還有空位，waiter不斷吹叫食物，甚至打斷朋友之間對話，插咀要求點叫食物！語氣不是十分好！行為十分討厭！沒有禮貌！！食物雖然好，廚師亦有心機，就是因為樓面，大打折扣！

嗰日約咗朋友去銅鑼灣食飯，朋友話帶咗我去一間食勝手丼嘅餐廳。餐廳位處謝斐道，位置方便由銅鑼灣地鐵站行過嚟都唔使5分鐘。餐廳有十數個座位，接受預訂，餐廳裝修好有日本風格。可以點已經配好嘅丼飯或者自己選擇喜歡嘅組合，價錢由＄148到三百幾都有。套餐跟嘅前菜，沙律汁酸酸甜甜加埋新鮮嘅蔬菜好清新，螺肉醬汁味濃。五品丼顧名思義有五種刺身，魚生切得好厚身，三文魚肥美，赤蝦好大隻而且爽口彈牙，帆立貝鮮甜，油甘魚入口即溶，日本海膽有淡淡嘅海水味，所有刺身都好新鮮。北海蟹丼蟹腳同蟹鉗已經拆咗殼，方便客人享用好細心，蟹肉仲加左啲白飯魚兩種食物加埋味道好夾，蟹膏非常鮮甜。丼飯非常足料，餐廳壽司飯仲可以免費添加。店員態度仲好有善，食物亦非常超值。

無得飛日本， 唯有係到密密食。 呢間食材令我好似去左日本咁。個個客都俾佢既海膽飯吸引， 梗係啦， 成板上喎😋😋😋😋 不過今次我無叫， 反而跟師傅介紹食海之幸丼。遲食lunch 有好處， 就係唔洗同人迫😂$338 跟埋餐。 海之幸， 意思係豐盛既海鮮。 今期前菜係辣咪螺肉， 師傅話前茶款色會定期改， 有芝士豆腐， 昆布漬， 帶子裙邊等。 另有麵豉湯及沙律。隻碗好似湯碗咁大， 但砌左有3隻松葉蟹鉗， 兩隻赤蝦， 厚切油甘魚及吞拿魚腩各二，比目魚邊， 同埋海膽😋 真係樣樣新鮮， 吞拿魚腩入口溶化 。 所謂厚切真係有7-8mm 厚。 仲有白飯魚， 師傅話白飯魚撈埋飯會更香。 員工仲推薦白桃梳打。值得一提勝手丼， 原來係日本式車仔飯🤣，起源於北海道，當時無錢學生只買白飯，再去魚檔叫師傅切唔要既頭頭尾尾俾佢地送飯， 之後愈來愈受歡迎，到發揚光大。 餐廳就規定自選至少三款， 砌成丼飯。

股市升返真係好，連帶冇買股票的人都有 so, 只是交收一些東西，從事金融帶啲朋友都話要請食飯，平時很少來到謝斐道這一段路，這裏比較靜，但原來現在都有幾間餐廳，個鋪細細地叫做豊勝手丹，供應日式刺身蓋飯，若非有人帶路自己未必識得找。這裏的刺身丼，可以自選刺身組合或者點選已經配好的勝手丼，勝手丼價錢由＄148起至三百幾蚊都有，朋友請客唔好意思選擇貴嘅，想到最好嘅方法就係話由佢介紹，咁佢就幫我點左$238 的雲丹卜口丼，價錢包括定食套餐，即係有湯飯及前菜。見到樣已經流晒口水，真係成版韓國海膽插係啲飯上面，碗飯鋪滿吞拿魚茸，旁邊仲有三塊紫菜。馬上食一口海膽，真的甘香滑溜，雖然並非頂級的北海道海膽，質素不差太遠，性價比高，用紫菜包住食，又有這種食法的美味。吞拿魚茸份量都唔少，真是夠晒餸開心死極之正，整碗飯食晒一粒米都唔浄。前菜是常常吃到的美味日式螺肉仔，最好食個汁，味道豐富，沙律菜新鮮乾淨，麵鼓湯。