薔紅

营业中

休息中

:薔紅📍 莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓🍽️脆皮燒春雞 $86🥤凍檸茶 +$8lunch time嚟親都好多人排隊等位晏晝食有個好處 就係啲雞係新鮮炸起搣開嘅時候會熱到辣親隻手 皮脆多汁 啲雞油多度會滴出嚟就連最唔鍾意食嘅雞胸都唔會好嚡配埋泰式辣醬 真係好正配菜方面►配薯條 薯條正常發揮 茶餐廳嘅波浪薯條►配意粉 典型茶餐廳茄汁意粉 勝在條條都有沾滿醬汁►配白飯 可以用雞油撈飯 我仲試過整創意雞皮壽司 不過真係好邪惡🫣btw次次食完燒雞都會覺得有少少喉嚨痛，驚熱氣嘅朋友食完要飲返啲清熱飲品😂

薔紅是一間懷舊的港式茶餐廳。星期六晚上坐無虛席，我們等了15分鐘左右，終於有位了！🙈😬這裏出名的是燒春雞，但我們沒有點！🤣反而點了兩個煲！南乳花生豬手煲，份量十足，南乳味好重，豬手夠淋，有很多花生！😋🤗啫啫滑雞煲聞落非常惹味，雞肉好嫩滑！😎😍兩煲都好大煲，我們二人真的食唔曬呢！🙈😬😆

越來越貴🫠由以前翻學30幾蚊開始食，食到而家呢個常餐幾乎70蚊🤦🏻‍♀️以前燒雞餐先50幾，而家98😩😓真係好耐無食，所以經過想食翻以前既味，d伙記同以前一樣禁親切，食物質素係依舊，份量多，係好食，好彩無變味，唔係真係太貴之後未必想再食翻🥲

坐低就係咁逼你叫嘢食，比多1分鐘你考慮都好似好多咁。企喺後面係咁迫，而且成個雜扒得一隻味’鹹‘，連一杯嘢飲收$95唔知食咗乜落肚。又叫餐直到食完走，只有半個鐘。好似俾人逼住食，咁已經係夜晚10點，點解仲需要咁樣迫啲客？環境又嘈又污糟，唔會再去。

係灣仔返工的一定都聽過薔紅的大名每個weekday的lunch time都係人山人海好多白領藍領的上班一族去食!但餐廳好多枱 而且大家都食得好快 唔洗擔心等好耐最多人嗌的一定係燒春雞 (9/10)佢有得選擇配飯/茄汁意粉/薯條/沙律 仲可以+$3 幫你切埋當然係手撕最開心!午餐來有個好處 就係因為多人嗌所以隻雞永遠都係熱辣辣! 層皮超脆 肉juicy 仲會有雞油流出來$86來講真係CP值高 又好食至於配菜呢 薯條只係不過不失 茄汁意粉就係舊式茶餐廳的果種 唔洗特別期待 反正重點係雞 留意到都唔少人嗌鐵版扒餐 同炒麵有機會試下先~

薔紅早排見好多人介紹，自己都去試下係咪真係咁好味😋環境上唔係咁靚，侍應好快手咁上餐💛 脆皮燒春雞可以配薯條/飯/意粉/薯仔沙律今次揀左薯條，上枱熱辣辣😋燒春雞肉汁好多，個皮好脆好夠味怕入面唔夠味仲有椒鹽/泰式辣醬因為都幾夠味，所以我都無點到醬😋其實夠熱我就覺得加分😋凍飲加$10就少唔抵價錢：$86⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️📍 薔紅 灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓

聽完電台介紹，自然要朝聖一下。 雖然是茶餐廳格局，都要搭枱，但不得不讚，整體的環境衛生非常好，入座亦都非常快。我排第10個位，轉眼間10分鐘內就可以入場。作為一間網上名店來說，這個速度是非常之吸引的燒春雞：整體來說，肉汁非常多，雞的調味不錯，偏淡（我個人喜歡淡口味），但餐廳有提供雞醬及鹽供顧客自行點用，但不知是否人太多，雞皮沒有想像中那麼脆。 我今次揀咗薯條，體操新樹條，但感覺好似預先炸起。反觀旁邊那台，佢地係波波型薯條，看來是一水水的。 牛河：味道非常好，值得推介羅宋湯👍👍👍

還好，嗌咗個咖喱牛腩飯，有啲油𣲷𣲷不過大部份餐廳都係咁。賣點應該係好港式/價錢相對親民，灣仔可能越來越少卦。大概喺下午茶時間嗰陣時嚟到，所以可以坐窗邊，一路食嘢一路睇出面風景，又係幾爽。

呢間嘅燒春雞都幾出名，先前都堂食過係唔錯。今次外賣咗兩隻燒雞同干炒牛河。堂食個皮脆d，外賣唔算脆但個皮仍然好香，雖然得半隻雞，但係佢隻雞大，齋食雞都勁飽，雞肉都仲係夠熱同嫩滑，調味都好夠，唔洗點佢嘅椒鹽同雞醬。而配菜就叫佢轉咗做烚菜，都幾多下。另一份燒春雞set就叫咗薯條做配菜，但係薯條乾得滯好難入口，放棄。朋友話之前聽講個干炒牛河幾得咪試下，又炒得幾乾身，牛肉大舊又多件數，食落唔會太油，幾出色👍。

最近睇到好多關於薔紅燒春雞嘅介紹🧐後來先知原來身邊好多人一早就食過！嚟到見到幾乎係每檯必叫🐔🐔脆皮燒春雞 $86配菜可選薯條/沙律/飯/意粉上菜速度極快，侍應仲會提供埋手套方便用手食🤩呢隻燒春雞驚為天人‼️真正做到皮脆肉嫩！雞皮好薄好脆，雞肉嫩滑多汁🤤一撕開隻雞，仲熱辣辣出緊煙🔥啲雞汁keep住滴出嚟💦雖然係半隻雞但睇落好大份！另外有配泰式辣醬及淮鹽，但其實就咁食已經好夠味！薯條就正常發揮🍟呢個價錢真係無得輸！天呀 點解我哋相逢恨晚🤧-🫘維他奶紅豆冰 $22 (餐飲+$12)見到呢類特飲就忍唔住想試下～紅豆偏向完整及有顆粒感，係正常茶記出品維他奶嘅甜度令杯飲品整體偏甜～-薔紅 📍灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓推介指數：9.5/10🍽: 5/7/2023-#sik6faan6laa3中式

相信灣仔呢間出晒名嘅茶餐廳無人未聽過，灣仔區嚟講，佢第二出名唔知有無茶餐廳敢認第一🤣Anyway！J小編個朋友講咗好耐話想同我一齊嚟食，今次終於夾到時間一齊嚟試吓呢度個招牌燒春雞啦😍茶餐廳來講佢唔係地舖嚟，不過面積超大，一入到去就好明顯feel到就係港式茶餐廳嘅味道。自己搵到位坐低落單，然後啲嘢食好快就到了，就係好香港🤟🏼除咗燒春雞之外，小編當日仲見到隔籬枱叫鐵板嗰啲扒食，勁香🥲不過點都好啦，無食過呢度嘅燒春雞，唔好話你嚟過薔紅啦🤪

-以前路過灣仔就會食燒春雞🙌🏻今次咁岩去開灣仔就順便食埋～長期都坐滿好多人😆-脆皮燒春雞（$86）可以配薯條/飯/薯仔沙律/意粉每次去都係必點招牌半隻燒春雞🐣今次就配意粉，意粉麻麻🫣下次都係配薯條好d🥹燒春雞真係好好食，味道同之前一樣咁好味皮脆肉嫩，好juicy╰(*´︶`*)╯♡肉質一d都唔乾😘帶埋手套就慢慢撕嚟食(*´∀`)♪如果覺得雞肉唔夠味，可以點椒鹽或者泰式辣醬😋路過灣仔，真係一定要試下🫶🏻好惹味😋-紅豆冰（＋$18）味道正常，好多紅豆🫘-Name🏠:薔紅Rose KitchenLocation📌:灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓（港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約5分鐘）價錢💰:脆皮燒春雞（$86），紅豆冰（＋$18）

一有過開香港區，特別係灣仔，總是會想起黎隻雞，無論食過幾多次都好，入到餐廳就係只會叫黎隻雞食，你可以跟薯條，意粉或飯，配埋杯紅豆冰，寫緊食評都想食，記得行開嗰頭就去試下

看完餐牌一大輪 後來還是跟著點了差不多一半客人都點的燒春雞😆但我是被配的茄汁意粉給吸引到😆因為我很愛這種懷舊餐廳才出現的意粉😆一來我就直接先把這個吃完🤣燒春雞一來的時候我感覺好像在吃炸乳鴿😆因為可以沾淮鹽吃🤣雞皮都很脆！而且雞肉都很嫩😋而且份量好大 我都吃不完😆但真的很讚👍🏻

好耐冇黎到呢間餐廳黎食燒雞🐔今次經過灣仔就上黎食啦😋上到黎當然就係叫左燒雞食啦🤤個雞一上到黎熱辣辣好明顯係岩岩炸好出黎🥰用手meet 係好辣手同埋好多肉汁好juicy🤤食落去d雞肉都好嫩滑至於d皮就脆卜卜🤫加上雞本身都好夠味唔洗再點佢d醬黎食🤭但可惜嘅係佢嘅意粉碎上左😂食落個口感會差左🥺同埋得茄汁味🧐如果下次再食我會揀份量大d嘅白飯或者都係新鮮熱辣辣炸好嘅薯條🤭Overall黎講因為我都係想食燒雞所以都唔錯的👍🏻至於服務同環境就唔好要求咁多喇😂係灣仔區黎講都唔算特別貴🫡經過都可以黎試下🙌🏻味道：7.5/10價錢：7.5/10環境：7/10服務：7/10