肥姐小食店

营业中

休息中

今日訓醒忽然好想食肥姐滷味，所以山長水遠都要搭車去旺角掃街。自從番工之後都好少黎旺角，見到新開左好多食店，連旺中都變左第二個葵芳，但係有一樣野咁耐都無變，就係肥姐一樣係山人山海！自從第一次食過肥姐，就俾佢深深吸引住，之後去其他同類型食店，都係覺得肥姐既滷味最好味。今日點了細生腸和大墨魚。肥姐既大墨魚和細生腸非常爽口彈牙，而且即使係夏天，都保持住冰凍，配上秘制鼓油，芥茉和甜醬，就是跟別人不一樣，特別的爽口，芥茉特別的辣。大生腸我亦很喜歡，口感較細生腸多肉，最重要感覺清洗乾淨，沒有怪味，令人安心食用。雖然較以往加價，但價錢尚算合理，難怪每天都排長龍，還有遊客慕名而來。

已經很久沒有到旺角，星期日旺角街上人頭湧湧，想起良久沒光顧的肥姐小食，以往最喜歡肥姐的“生腸”、“墨魚”、“火雞腎”加上甜醬和介苿是人間美食，食完可以再食，回味無窮的街頭小食。來到檔口依然人頭湧湧，很多人排隊等待肥姐的美食，我依舊點了“細生腸”、“墨魚”、“火雞腎”，美食來到手中，每一串也比昔日細串了，份量亦少了，入口沒有往日的爽口，生腸、墨魚唔夠爽，甜醬亦沒以往的美味，真有點失色，雖則未至於難食，但比起往日未出名時真的有分別，真有點失望，希望香港的食店不要在出名後水準就走下坡，好希望再食到肥姐初開店的食物水評，希望能回覆昔日的水準。

成日見呢度排晒隊，今次一於排隊試下（肥姐）雖然條隊幾長，不過都算好快，嘅然第一次食，梗係叫個大皇牌先啦！其實細細個都好鐘意食呢啲小食，不過真係好耐無食過好食嘅，之前試過幾間都好失望，唔係無味就唔係好新鮮，完全食唔返以前嘅味道。好，試下先，有腸，腎，尤魚，居然三款都好出色，款款入味，完全有細細個街邊樘嘅風味，食完都想再食，限於差不多要食飯，唯有下次再試，有咁多人排隊果然係有料，下次再嚟一定要試埋小皇牌先👍

每次路經這裏，總見到長長的人龍，但卻阻止不了我買美味小吃的意圖，所費不多，就可以品嚐到墨魚呀，生腸呀，豬頭肉呀，雞腎等等，加上芥末等惹味旳酱汁，真教人食指大動。

次次經過都因太多人排，所以話都係下次先食，今次終於的起心干排隊！雖然條隊好長，但排左幾分鐘就買到，店員好快手😊😊今次買左個大皇牌同friend share ，有雞腎、墨魚同生腸，每一串的分量都幾多。食落去魯得幾入味但非常之爽口，加左介辣更加野味，而且醬料落得幾足，每一塊都有。同埋個生腸唔會好似岀面果d食落去會有一陣味，肥姐的生腸食落去連腥味都冇，仲好入味好爽口。更重要嘅係佢雖然用紙摺成一個兜仔咁裝住，但d醬同汁唔會漏！

依家新開既食店通常都係噱頭行先，人人都貪新鮮，羊群效應，自然吸引到人群排隊去試，但人氣過後，好食既當然留得低，得個樣唔好食既就bye bye ！以前係旺角區返學，放學後每逢經過都必食之鹵味店「肥姐小食店」，開店咁耐，今時今日都一樣要排大長龍先食到，果然係寶刀未老！大熱天時食返串冰冷冷既鹵大腸，亦屬消暑良品黎㗎味道依然存在，可惜價錢就回唔到過去了。

每次經過旺角呢個位都會忍唔住要幫襯肥姐每次行過 都會見到長長既人龍以為要等好耐先有美食到口但人龍去得好快平均等3-5分鐘 已經可以order食物工作效率極高 且更令人增加購買欲呢日買左大皇牌 加甜醬同介辣火雞腎有好香既香料味 墨魚,大生腸爽口 雪凍左 加上醬料 很夾很美味 令人一試愛上

係中學時期開始有錢買一串串既美食，當中我最愛係生腸、生腸同生腸。不過自從佢出左「大」生腸，我一直都係食大的、大的。肥媽仲係維持到爽口、新鮮，依家仲有套餐價，緊係買大寶，滿足曬我所以欲望啦❤️

次次掃街都經過。但未試過。。旺角依間小店間好出名。每次都有人龍排隊今次都唔例外。條龍轉左彎最多人揀都係皇牌同大重牌。分別係大金不過人龍去得好快。排左10分鐘左右就有得食啦朋友之前食過。我第一次試感覺幾好。在夏日炎炎。如果再凍多少少就正啦皇牌分別有腸。火雞腎。墨魚($26)加配芥末，甜醬，好好味口感唔錯。但唔夠爽口。之後經過可以再食雖然好高卡路里，好邪惡。平時食一次半次還可以。多食就唔好啦。(怕三高)

跟着Google地图，找到了肥姐小食，已经排了十多人了，还有专门的人在维持排队秩序。虽然队伍略有点长，但是等候时间确实不长，因为速度超级快。由于不清楚到底什么好，所以根据点评推荐点了大皇牌，三串东西，加上黄黄的芥末酱和甜酱，由于天气实在太热，又吃过了晚餐，所以没有什么食欲，感觉没有自己想象中那么好吃，也还可以。但是，不吃肯定心不死，吃了也就满足了。

話說呢排身邊既友人都先後入手Switch 牽起左打機熱潮，於是呢日就專誠去好景睇下機價 入返部過下機癮。點知行過紅綠燈路口之際，眼見肥姐排晒長龍，一時抵唔住心癮 自己都走去排埋一份。雖然條人龍已經長到卷左一圈，但係店員既手腳都好快，唔洗3分鐘已經輪完一圈！排隊其間，不斷聽到唔同國家語言係耳邊穿插，除左本地人，內地遊客，甚至呼係韓國人同外藉人士，睇怕肥姐已經蜚譽國際。肥姐主要售賣港式滷味，鋪面都會貼滿晒唔同小食組合，細細聲話比你地聽，其實跟佢個組合買係冇平到，只不過係「誠意推薦」。本人就揀左大皇牌組合，墨魚+大生腸+火雞腎。滷味串上面鋪滿甜醬同芥末醬，越多越惹味，芥末醬更加係畫龍點睛 刺激感直衝大腦。大生腸沒有異味，咬落爽口，而墨魚就較為彈牙，雞腎亦都爽口 咬落唔會粉團霉霉咁。估計係冰鮮食材 但因為顧客多清得快 所以仍然保持住冰凍既溫度。依家香港小食越賣越貴 特別係旺角呢d遊客區，肥姐係當中都算係CP值頗高既選擇。

天堂級的美味👼每一次吃都如此感歎！肥姐小食店的雞腎！😋😋爽口、彈牙、入味，完全沒有自己煮內臟的「霉」和「硬」。那個醬汁，真的想每一滴都舉高來喝（但真的會被歧視😂），所以惟有徹底地讓每一面雞腎都沾滿醬汁！🔥🔥

其實在開飯網出現之前，坊間一般的食評，都或多或少，會對食店店員的服務態度、速度跟衛生都有要求。尤其在網上食評出現後，對於一些服務態度欠佳，無禮呼喝食客，甚至粗暴對待食客的事都不會姑息容忍，甚至在食評加以抨擊。但是在坊間，正正就會有一些食店，貫徹固有形象，擺出一副我行我素的營商作風，但仍然可以在競爭市場上穩佔一席位。即使遇上針對性批評，他們都會堅持己見，就算會被罵得狗血淋頭亦絕不改變立場。例如在旺角花園街街尾，和登打士街交界位置，有一檔歷史不短的街頭小食店「肥姐小食店」，食店老闆娘「肥姐」就是抱着這種宗旨的人，以前我幫襯「肥姐小食店」時，「肥姐」高聲破口喝罵食客的態度，就教不少人對她又愛又恨。「肥姐小食店」有個直到現在，都沒變改遷就的作風，就是嚴禁任何採訪、錄影或拍攝「肥姐小食店」店舖的行為，一旦「肥姐」發現有拍攝行為，她大發脾氣當眾喝罵的脾氣和聲浪，我覺得可以跟「光頭佬」，和葵涌廣場賣「班戟」那些人「並駕齊驅」。就算「肥姐」這一刻，沒有在大庭廣眾面前罵我，但是「肥姐」和其他店員在售賣生腸魷魚時，不斷高聲催促食客上前，付款及領取食物後立刻離開，像驅趕豬牛羊般的氣焰，已經可以教街外遊客途人

和朋友一起点了皇牌餐…排队的人的确蛮多的…但是没有想象中的好吃…可能是因为我不太喜欢冷的～这种我还是更热衷于炸的！东西还是新鲜的…不后悔尝试了一下～但是不会再吃第二次的节奏

在台北也見過賣肥腸，但是因爲不能接受吃這個器官，所以一直都沒試過。跟朋友來旺角好多次，每次這家店都排超多人，昨晚終于禁不住朋友的刺激決定試一試，結果超聳，第一口咬了一點點就全都放棄了。。果然跟我想象的一樣：超臭欸！我不明白爲什麽會有這麽多人喜歡吃，還是芋圓這種“溫柔”的甜品比較適合我。。但我發現旺角超多小吃耶！周末時間長了再拉朋友來慢慢逛~