申子居酒屋

营业中

休息中

🔸海膽炒飯  $198炒飯香口乾身，粒粒分明唔油膩飯粒軟硬適中，帶點煙韌海膽味道正常，未算好鮮甜但無臭味，不過份量偏少🥺除咗飯面嘅海膽，炒飯本身都食到淡淡海膽味😌配料仲有蟹籽、雜菌同蛋花，整體調味唔會太重味道：8/10性價比：6/10-🔸極上鹽燒牛舌芯 $118超正推薦！個人覺得當晚幾款嘢食中呢樣最好食🤩牛舌芯爽口juicy，軟嫩無筋，牛味超濃郁又無騷味🤤外表煎到好香，微燶好有焦香，但內裏生熟度掌握得好好牛舌芯本身無任何調味，可以點碟邊嘅岩鹽同柚子鹽同吱少少檸汁，更加突出牛味雖然價錢唔平，但真係好好食，值回票價👍🏻👍🏻👍🏻！味道：10/10性價比：7/10-🔸汁煮左口魚裙邊 $138左口魚邊長長一條卷成一餅，入口即溶油脂感重但完全唔腥，炙燒味好香😋醬汁微酸，中和左口魚油脂嘅膩度面頭鋪上三文魚籽同黑魚籽，感覺新鲜不過質素同味道完全反映係價錢上，唔平呀🥺味道：9/10性價比：5/10🔸燒油甘魚鮫   $168呢嚿油甘魚燒得好香口，面頭嘅魚皮已經燒脆咗，係鹹鹹哋嘅，燒嘅時間掌握得好好，所以裏面啲魚肉仲係好鮮嫩，雖然只係魚鮫部分，但魚肉都好多，啖啖燒魚肉十分滋味。味道：7/10性價比：7/10

好耐冇食申子，今日夜晚同朋友嚟chill下飲番杯，依家又酒精飲品買一送一嘅優惠🤩叫左杯奇異果同埋白桃cocktail🥂•吉列三重芝士千層豚肉🐷佢哋必食嘅招牌菜，真係好邪惡😈層層豚肉包住澎湃嘅芝士，每一舊都可以拉絲，芝士煙靭，表皮炸得香脆，豚肉入口即溶，食落口感超豐富🥰•手打免治雞肉棒🍗🥚配月見汁自家製嘅免治雞肉入面食到粒粒軟骨，幾有口感，點埋月見汁食一流🥚•大蔥黑豚燒🐖黑豚肉燒得好香好腍，同埋大蔥一齊燒，味道唔錯😆•火炙大蝦讚岐手打烏冬🍜大大隻嘅蝦爽口彈牙🦐湯底蝦味濃郁，手打烏冬食落入味掛湯

⭐️汁煮左口魚裙邊 $148第一次咁樣食裙邊，平時都係配壽司食，今次係另一番風味😋左口魚邊重油香味，火炙過之後油脂味更突出，入口即熔，加上少少酸咸嘅醬油汁去做調味，中和左油脂ge油膩⭐️極上鹽燒牛舌芯 $128牛舌芯可以話係每次必叫嘅菜式，無論去到邊度都鍾意食牛舌，牛舌芯燒得好粉嫩，食落好爽口，又唔會韌，加埋啲柚子鹽或者蔥花食就有另一番風味！😍😍⭐️海膽炒飯 $238炒飯好香，炒到粒粒分明，海膽鮮味十足，食落甘甜！入面仲有蟹籽、三文魚籽、櫻花蝦、帶子粒等，口感好豐富！⭐️三文魚/四切 $68厚切，融雪做得幾好，唔會有雪味，好滿足~ 正常發揮la ⭐️廣島蠔鍋 $158啲蠔都幾大隻，而且都有好多隻(7-8隻)，肉質鮮甜，廣島蠔令個湯更加鮮甜，我哋差唔多成個湯飲晒🤣仲有啲娃娃菜同埋菇，夠晒飽~

幫襯勁買💛 申子居酒屋🎋@shinkohk二訪呢間人氣居酒屋🏮 平日夜晚都咁熱鬧，果日係旺角出名良心日本餐廳🇯🇵活海膽 🌊球形嘅黑色外殼，尖銳堅硬嘅刺〰️ 原隻海膽入邊仲加咗三文魚子、拖羅蓉同埋魚子，用小勺挖出再包紫菜，係高級嘅奢華✨ 海膽味道鮮甜濃郁，質感細膩略帶黏稠🟠 拖羅蓉肉質絲滑🐟 鮮味層次豐富😋蓮松玉子🍳再次encore🤘🏼 看似一份簡單料理，卻係每枱必嗌✨ 要做到夠濕潤鬆軟但同時厚身成形，炒過蛋嘅就知好考功夫🥹同玉子燒扎實口感不一樣，煮得剛好嘅蛋皮包裹半流心狀態嘅滑蛋，同裡面嘅芝士完美融合🧀 交織而成嘅沙律醬大阪燒醬，灑上香蔥粒，有章魚小丸子嘅感覺🍥廣島蠔春卷🦪必試舖頭新嘅炸物小食🆕 薄身春卷皮包住捲上紫蘇葉嘅蠔🧻 大隻厚身嘅蠔填滿春卷空間，每啖都食到蠔肉，炸得香脆熱辣辣，淡淡嘅紫蘇香味令鮮味更突出🍁鮮蟹肉粥🦀望落配料面積唔大，以為配料唔多，但一攪就發覺原來好厚🤓 有蟹肉絲、蟹腳、蟹籽同雜菌🦀 口感綿軟，味道清甜冇咩味精👍🏽值得一提嘅係餐廳用到木桶鍋作器皿🪵 維持鍋物嘅熱度，由第一啖到吃到最後一啖，都係熱騰騰♨️青蘋果乳酸梳打🍏西尾抹茶凍鮮奶🍵無冰Matcha Latte更香濃

趁呢2日天氣好，終於有心情出街，去波鞋街買完波鞋行到有點倦就決定早少少食晚飯，怕到晚飯時候要排隊等位。之前一直聽朋友說黑布街入面有一間日本餐廳挺不錯，就到附近找找看。餐廳下層是bar枱跟廚房空間，樓上位置空間闊落，而且暗暗的燈光效果挺有格調。餐廳所有飲品現在優惠買一送一，我們當然也叫返杯消暑飲品解渴一下。荔枝乳酸梳打飲落有清新的荔枝香氣，味道香甜可口。柚子乳酸梳打柚子味酸酸甜甜，飲落令人消暑解渴。蓬松玉子具有蓬松口感的玉子燒，略帶甜味，看起來鬆軟，入口呈少許流心狀態，中間加上芝士更加香濃美味。極上鹽燒牛舌芯牛舌肥美厚身，食落外脆內嫩，每一口都有好濃郁的牛味，特別爽嫩軟淋，沾上柚子胡椒更加提升香氣。燒油甘魚鮫嫩滑的魚肉加上燒得甘香的魚皮，魚質肥美甘香. 魚油十足與日本清酒或啤酒是最完美配搭。舞茸豚肉卷豚肉外層烤到微微焦香，內裡的舞茸菇平衡了肉的油膩，肉汁豐富，味道鮮甜。吉列千層豚肉（三重芝士）千層豚肉外層的炸漿非常薄，入口酥脆，內裏豚肉包住三重芝士炸成，一上枱芝士已經爆滿出來，而拉絲感覺超滿足，裏面的肉質很鮮嫩，充滿層次感，不需加任何調味已經超正。

🐚石坦貝 $150🐙8爪魚 $168上次試過魚刺身 今次就試下貝類，超鮮甜爽口😍😍好新鮮！ 🐙帶點海水味正👍🦐巨大蝦球$118呢個係新出既menu其中之一❣️蝦球超巨大化😍😍睇得出佢地花左啲心機，切開入面有芝士仲有蕃薯🍠係入面，面上啲櫻花蝦炸到超脆，好香口😍😍我就會加埋椰菜絲、櫻花蝦同蝦球一齊食，好有層次感，蝦球係超足料😍😍😍外層炸粉都係唔重手架👍好食😍再點埋沙律醬都唔錯架！👍👍🍲關東煮 $108有芝士福袋、魚糕、竹輪、羅白，湯底好清都唔錯，味道正常無咩特別🆗🍚日式醬油炒飯 $128 炒飯係粒粒分明 唔會太油膩 仲有啲菇，味道🆗無咩特別🍶富士高砂梅酒 $78蘋果酒 $78兩款甜度🆗蘋果酒會更特別 有種蘋果清香同蘋果蓉係底👍👍

同事之前工作上，幫了一大忙👍🏻，請佢來旺子超人氣的【申子居酒屋】答謝🙏🏻~⁡⁡🗒餐牌菜式多元化，而且仲有酒精飲品買一送一優惠🤩!!!⁡⁡🐚北海道帆立貝刺身⁡帆立貝味道鮮甜😋，Q彈軟嫩，加上三文魚子鹹鮮味，味道口感更豐富有層😋次~⁡⁡🍳蓬松玉子⁡蛋控的我，滑蛋最深得我心❤!!⁡切開蓬松玉子，滑嫩的內層，好吸引🥰~⁡玉子蛋味濃香😋，入口鬆軟有汁，加上大阪燒醬汁，惹味可口👍🏻⁡⁡🍖極上鹽燒牛舌芯⁡🌟必點申子名物🌟⁡厚切牛舌芯，牛味香濃，油脂豐富🤤，外脆內嫩，爽彈口感令人回味!😋⁡最愛點柚子胡椒🌶，微辣提味~⁡⁡🍢關東煮⁡用上無激素雞白湯🥰⁡乳白色湯底，味道濃厚醇香~⁡魚板魚糕帶有魚的鮮甜味👍🏻，肉厚彈牙!⁡⁡🍜油揚腐皮烏冬⁡以豚骨湯為湯底，濃香豬骨味，入口鮮甜😋⁡腐皮吸哂湯底精華，好味~⁡⁡🥂白桃及巨蜂乳酸梳打⁡🍑果味濃香，加上乳酸酸甜😋，清新香甜!⁡⁡好滿足而且同事大讚牛舌芯呢🈵️~⁡

😋🍣北海道海膽 $248海膽原隻上很有看頭及儀式感 軟滑鮮甜又甘香 內裡混入吞拿魚蓉 及三文魚子 三文魚子鹹香及魚油感濃郁很好吃😋🧆極上鹽燒牛舌 $128牛舌厚度十足 外焦內軟 沾上柚子醬令味道更為清新😋🍳蓬鬆玉子 $108中間呈半熟流心狀 蛋香十足 入口嫩滑 燒汁沙律醬灑面 令味道更有層次😋🦀鮮蟹肉粥 $168粥底鮮甜綿密 蟹肉份量十足且蟹香濃郁 加入蟹籽 脆卜卜豐富了口感🍶西柚清酒 $78酒精烈度適中 入口溫和 西柚味清新 🍹蜜桃乳酸梳打 $68蜜桃味及乳酸比例剛好 甜度適中

旺角超高人氣日本居酒屋《申子居酒屋》一直都好想食多次呢一間人氣居酒屋，餐廳燈光微暗有氣氛，同時設有吧台，前菜：挪威三文魚洋蔥卷三文魚新鮮，卷住洋蔥做法特別，刺身加上酸酸甜甜既醬，非常開胃。串燒+肉類：極上鹽燒牛舌心汁燒活白鱔牛舌煙韌，肉汁多，肉類愛好者必食；燒白鱔，白鱔皮脆乾身，入面魚肉夠滑同濕濕地，唔會燒到乾哂，魚油香味好出，係呢一餐最點精之筆既美食。壽司+ 刺身：極尚壽司盛&本鮪赤身壽司盛有多款不同既壽司，吞拿魚、黑松露帶子、甜蝦等6款壽司，吸精及打卡之餘，每款刺身都好肥美😋，本鮪刺身其實即係吞拿魚刺身，入口細膩柔軟，入口即溶。飯類：海膽炒飯炒飯散發既香味，已經令人好想快d放入口，飯粒呈現金紅色。另外海膽質感細膩豐潤，配撘蟹籽及三文魚籽粒更能突出炒飯嘅口感層次。飲品：富士高砂少甜梅酒&白真弓純蘋果酒梅酒散發濃郁既梅子香，帶有小小酸澀及香密味道，‍唔而蘋果酒帶有一絲清新既感覺，口感清爽，唔會過於甜膩。總結：真係超高質嘅日本居酒屋，雖然價錢屬中高上，但真係一分錢一分貨架😊。

天氣好熱，胃口麻麻，食日本野壽司就啱哂。朋友推介旺角呢間居酒屋。入到去要上一層，我哋未到7:00已經好多人幫襯，半個鐘後座無虛席，越夜越熱鬧。申子新卷店員推介。鮮甜creamy海膽配上脂香吞拿魚腩和魚子+蔥碎十分美味。極上鹽燒牛舌芯牛舌芯好厚身，牛味香濃，口感彈牙，鍾意食牛舌朋友一定要試試。燒油甘魚鮫油甘魚肥美，燒得甘香，魚肉嫩滑，醃得入味，好美味。拖羅蓉脆米餅好特別的小食，拖羅蓉好新鮮鮮甜，脂香四溢。加上三文魚粒，口感更豐富，而米餅有嚼口，好食。火炙大蝦讚岐烏冬最後來到主食，湯底濃郁，充滿蝦香，炙燒大蝦大隻又新鮮，成碗連湯食哂。

今日去左位於旺角黑布街，呢間頗有名氣既申子居酒屋食晚飯。三色迷你丼$298色澤鮮艷、擺盤精緻，海膽、三文魚籽及蟹肉都非常新鮮鮮甜，米飯粒粒分明,醬汁入味卻不鹹。火炙大蝦讚岐手打烏冬$168烏冬Q彈有勁，湯頭勁濃，大蝦爽口彈牙，口感層次豐富。汁燒蒜片牛柳粒$128牛柳鮮嫩多汁，蒜片惹味，值得一試。飲品依家做緊買一送一優惠，巨峰＆荔枝２個味道既乳酸梳打非常清爽，好適合呢個天時飲用，解渴又開胃。雖然分左２層，但服務依然周到，店員熟練有禮，加上菜品味道唔錯，係一間值得推薦餐廳。

放工🍻happy hour🍻+dinner ，book台聚友！木質主調作日式風裝修下層吧枱，二層要從樓梯上去神秘間暗黑嘅傳出聲音，非常熱鬧有logo客同日本客，仿似去咗日本咁，舒適放鬆北海道海膽 $218原隻海膽盛載魚蓉、黑魚籽及黃金魚子珍貴奢華✨點綴紫蘇花 ，色比花艷海葡萄冰菜沙律148爽脆配合豐富，點綴黄菊花瓣撈芝麻醬啵啵跳動既口感有海水鮮味，營養低卡極上鹽燒牛舌芯$128鹹香有彈性，牛舌油花香碟旁有蔥粒、梅子醬、岩鹽、檸檬配搭不用Source更提升味道，下酒小食必試蓮松玉子$108純樸得嚟又唔會紮實，流心半成熟，蛋香味重油楊腐皮熱烏冬 $68簡單一碗素烏冬，清甜熱騰騰湯底，作完結By 🥃 Get 🥃🌿紅茶梅酒｜時令果酒除咗人氣Highball受歡迎仲有自家時令果酒，香甜鮮果肉釀製食物📓 Menu款式雜誌厚，多選擇精緻高質，價錢合理，gathering啱哂！

#20240709 📝📍 申子居酒屋 @shinkohk 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖 🍽️銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#壽喜燒鍋 $328💭 問店員哥哥有咩推介，佢第一樣就推薦呢個壽喜燒，話師傅唔係好似坊間用砂糖去煮，至於用咩就係秘方喇，飲落係無咁死甜，帶少少酒香味🥃湯底入面有金菇、大冬菇、娃娃菜同豆腐，仲有六塊靚牛可以自己淥落去，無咩肥膏不過食落仲好淋，點埋啲蛋汁更加滑🐮.#洋風雞肉卷 $148💭 呢個卷有啲特別，將啲雞去左骨，入面放左啲牛蒡同紅蘿蔔再包成卷🥕咬落啖啖肉，個燒汁偏濃可以僻咁啲牛蒡陣味，所以食落唔會太大藥材味，都算易入口🐔.#海膽炒飯 $238💭 一上枱就聞到好香燒蝦既香味～應該係啲櫻花蝦發揮左功用，除左櫻花蝦兜飯仲有好多細細粒既元貝一齊炒，當然少不免面頭啲海膽同三文魚子啦，令到每啖都食到海鮮既風味，好味又夠飽肚👍🏼.#旺角美食 #旺角黃店 #🐷在旺角 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店 #🐷在銅鑼灣 #🐷_食

旺角好多野食，星期日行完街想搵食，記得之前lunch食過呢間日本野，印象吾錯，所以今次試下食晚市餐廳日式居酒屋裝修風格🏮，有上下兩層，私隱度高，坐得舒服😌申子新卷 $248餐廳招牌，必食推介有海膽、吞拿魚碎、魚子，再加埋蔥作為點綴炎炎夏日，食下壽司，清涼舒服蓬松玉子$108餐廳招牌，必食推介第二次食，keep住咁好食，加埋大阪燒醬，好夾好美味巨大蝦球$118餐廳新菜式蝦球：薯蓉、芝士🧀、蝦，即叫即炸，非常新鮮鮮蟹肉粥$168一打開蓋，蟹粥嘅鮮味飄晒出嚟，再配埋菇類，清爽美味Twins Suntory Premium Malt $98可以選擇：Black/White/Mix我哋揀咗Mix✅Sapporo $98呢幾日酷熱天氣警告，極端天氣情況下，除咗小心中暑之外，亦都可以選擇飲啤酒消暑😱而家餐廳啤酒做緊買一送一，好抵飲好鍾意餐廳唔會一次過上晒所有食物，將食物嘅溫度keep住餐廳職員亦都非常細心，服務食物水準一流👍🏻👍🏻👍🏻

最近女朋友返工搞掂咗個大project，就決定嚟呢度大食一餐，慶祝一下！😍🛎 $68 三文魚/四切每塊三文魚都好厚，而且好新鮮😍脂肪比例啱啱好，油而不膩🍣刺身品質好高！🛎 $128 極上鹽燒牛舌芯牛舌芯燒得啱啱好，帶有少少爽脆，而且牛肉嘅香氣好重，每粒仲要好大粒，超級抵食👏🏻👏🏻👏🏻🛎 $218 火炙壽司（六件）總共有三款壽司，魚肉經過火槍炙燒之後，各種魚嘅獨有香味更加明顯😳魚肉入口即溶，美味しい！！！🛎 $45 雞翼/串（鹽燒）一串有兩隻，兩隻雞翼都好大隻，啖啖肉😝今次揀咗鹽燒，成個調味好夾，唔會太鹹，好惹味！🛎 $58 燒飯團(蟹肉）燒飯團令到外圍脆卜卜，好香，有少少似平時食緊啲好香口嘅飯焦咁，上面嘅蟹肉好有鮮味，係即拆蟹肉嚟㗎😋😋😋🛎 $48 軟芝士黑豚卷/串平時見到芝士就心心眼嘅我，點可以唔試吓呢個軟芝士黑豚卷呢！黑豚肉燒到非常之香脆，啲油香味無得頂🥹包埋入邊嘅軟芝士🧀，稍為冧冧哋又維持到有少少煙韌，食落去超好味，超邪惡呀！😈🛎 $38 雞軟骨/串每粒雞軟骨嘅調味超級惹味，令人忍唔住一粒接一粒咁食，好香脆，雞肉好滑嫩，軟骨又有咬口，口感零舍一番（ichiban）呀！😁🛎 $16