牛県

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-最近同朋友去左這間餐廳食石燒牛🤩估唔到加$1可以食到鹿兒島A5和牛😎-牛県燒肉海膽丼定食($168）每個定食包前菜，湯和沙律🥗賣相好吸引，有惹味的牛肉，三文魚籽和海膽鋪係白飯上😘將雞蛋戳穿，再撈埋一齊食，好正╰(*´︶`*)╯♡每啖都食到牛肉和海膽😍-橫膈膜腹肉(封門柳) 200g🐮 （$178）每款石燒牛肉可配紅酒牛肉汁/阿根廷青醬肉味濃郁，可以自己控制幾成熟👅白飯仲加左飯素，牛肉配2款醬汁都好夾🤩不錯👍再加$32套餐可選其中3款（飯/湯/沙律/薯條/汽水）薯條🍟真係好好食，外脆內軟，必點😊-鹽燒白鱔串🐟 （$68）侍應有推薦這款白鱔串燒係招牌菜，白鱔肉十分厚身，外皮燒得香脆，沒有加得太多調味(*´∀`)♪再加幾滴檸檬汁🍋味道剛剛好，不會有腥味(*´Д｀*)-鹽燒牛舌心串 （$42）肉質厚身👍🏻好有咬口，不錯，加點檸檬汁就更加開胃🍋-4片 鹿兒島A5和牛☺️ （$1）經openrice訂位，可以加$1 換購鹿兒島A5和牛～係咪超抵食🥰和牛肉質好嫩滑，口感一流🤩必食🤤-Name🏠:牛県 Ushi City Stone Grill HouseLocation📌:荃灣享和街49號地下D1號

餐廳採用木系裝潢，令人感覺舒適🥰..📍$178 牛橫隔膜腹肉 200g + $32 五選三套餐廚師會一早輕輕燒咗牛肉表面先上枱👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳唔會係血淋淋嘅生肉我地可以再按照自己想要嘅生熟程度，牛肉放上石燒板度燒牛肉份量唔單止多，而且質素幾好😝食落鮮嫰又有咬勁，幾有驚喜🤤另外，我地仲加錢upgrade 左做套餐我地揀咗沙律、薯條同埋汽水當中，薯條嘅表現令我地眼前一亮🤤佢不單咬落好香脆，而且仲隱約食到薯仔蓉🌈.📍$168 和牛帶子刺身定食帶子嘅份量好多😊而且食落有鮮味和牛嘅份量同樣好多，起碼有五塊以上🥰佢咬落好軟腍，無筋💕同埋好有油脂香，質素不錯.📍$1 香煎和牛四片餐廳最近做緊優惠，凡晚市惠顧指定套餐，就可以加$1換鹿兒島和牛一客💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️雖然係推廣優惠，但係質素好好和牛食落又鮮嫰又有油脂香😘.📍$88 鵝肝多士一共有2塊鵝肝多士😙味道正正常常.📍$48 天下第一豚肉串豚肉食得出係新鮮豬肉😜因為加左好多調味料，食落好惹味😏

荃灣廣場對出有條食街但其實後面仲有一條仲出名的食街叫享和街多特色小店包括呢間專食石燒牛既「牛県」⸝⋆︎* 牛側腹扒 200g $138 揀牛側腹扒貪佢脂肪會比較多用石燒方法會令肉味相對更正更惹味更香食落有啲似牛腩位肉質細嫩而且濃郁～鬆軟得黎唔會韌快快趣影完相就好開餐牛扒上枱既時候已經煎封咗石燒吱吱聲🤤好快就熟可以因應想食嘅生熟程度自己調控時間.⸝⋆︎* 美國和牛封門柳 200g $228店員推介和牛封門柳既時候已經心郁郁一直對肉汁豐郁既封門柳已經好有好感仲要係和牛喎❤️一定要試啦本身覺得 $228 有點貴但原來物超所值～和牛大滿足既油花 x 香濃肉味一路食一路點頭.兩者都配兩款醬汁 （紅酒汁 & 阿根廷青醬）沾少少吊下味已經足夠～記得另加 $32 轉套餐！！任揀三款（飯/湯/沙律/薯條/汽水）食煎牛扒配白飯食簡直冇得輸我地兩個餐有六款～試哂🤭✨最佳配搭推薦：飯 + 薯條 + 汽水✨.⸝⋆︎* 鹽燒白鱔串🐟 $68白鱔有三件都幾大件喎非常厚肉而且外皮燒得夠香脆🐟夠肥美！.⸝⋆︎* 日式炒椰菜 $48食咁多肉當然要平衡一下營養日式炒椰菜份量唔少有一大碗中意食椰菜既我表示興奮仲有少少冬菇🍄食幾香口惹味

米飯班主帶我黎呢間「牛県」食石燒牛，除左主打石燒牛扒，仲有丼飯同串燒提供。店內光猛又整潔，坐得舒服，店員好友善，向我地講解每款牛嘅部位嘅特質。石燒牛扒上枱時只有一成熟，之後可以自己控制生熟度，如果食到咁上下石燒板唔夠熱，仲可以更換架🥰美國和牛封門柳 200g $228升級套餐 (飯/湯/沙律/薯條/汽水～選3款) +$32牛嘅橫隔膜外嘅一條肌肉。肉味很濃郁，肉紋粗，但好嫩滑好軟腍，蘸埋阿根廷青醬，可以平衡油膩感。我仲升級左套餐，揀左飯、薯條同汽水🤗好豐富！美國Prime橫膈膜腹肉 200g $178升級套餐 (飯/湯/沙律/薯條/汽水～選3款) +$32肉質柔嫩帶少量筋膜，不失嚼勁，肉汁豐富，加上牛肉味濃郁，蘸埋紅酒牛肉汁，非常滋味。呢個同樣升級左套餐，揀左湯、沙律同薯條，今日係麵豉蜆湯同和風沙律，餐廳定期都會更換湯同沙律嘅款式。鹽燒白鱔串 $68魚皮燒得香脆，魚肉厚實富油香，口感豐富，甘香可口！美國頂級牛肉串 $42肉質細嫰，軟硬度適中，食落juicy，牛肉味濃郁。

📍今次去呢間石燒店位於荃灣，餐廳提供羊、🐖豬及多款牛既部位同份量選擇，每種質感各有不同。💁‍♀️點餐後職員隨即送上圍裙，以防石燒時油會濺上衣物，非常貼心！☄️我地揀左兩款濕式熟成牛排，全程可以自己燒兼控制生熟程度👏🥩美國和牛封門柳 200g（$228）🥩😎石燒牛扒加 $32 可升級為套餐，由飯/湯/沙律/薯條/汽水中任選三款。🔪封門柳連石板上檯時唧唧聲，切好一件件，燒至半熟後熱辣辣食，肉汁豐富、質感嫩滑。👅另外可配以餐廳自家製既醬汁食，分別係紅酒牛肉汁同阿根廷青醬，🍷牛肉汁鹹鹹酸酸十分開胃，☘️而青醬香氣十足，搭上牛肉食醒神解膩🤩🐄腹心肉 200g（$178）🐄👀使用上美國Prime牛扒部位，腹心肉賣相已夠曬吸引！🤪質感方面，柔軟度適中，食落肉味濃郁，十分惹味，餸飯食無得頂！🍚🎏鹽燒白鱔串（$68）🎏🔥呢個白鱔串非常有驚喜，師傅燒得啱啱好，🧂以鹽燒方式帶出白鱔既鮮甜味，👅肉質相當彈牙，絕對係必點菜式！✍️🐮鹽燒牛舌芯（$42）🐮👄牛舌芯食落爽口，擠上少許檸檬汁食超正啊！🍋😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8/10——————————————————————————————📍T

荃灣有品質的石燒牛扒✨🥩🦥🎈在荃灣廣場附近有間濕式熟成的石燒牛扒專門店！總共有7款有品質的牛扒款式供選擇，總有一個部位是你的心水！另外餐廳更推出了極上丼飯的定食！極上丼飯更有半價的優惠！性價比極高！《橫膈膜腹肉》$178/200g牛肉採用了美國Prime牛扒，而橫膈膜腹肉即是封門柳的位置，肉質相當嫩軟，且牛味濃郁，易切易咬，粉紅鮮嫩的肉質，不論賣相還是味道，也是有質素的！客人自行在石燒上燒牛肉，燒到自己滿意的熟度，店舖更細心地提供了圍裙，防止油彈，值得加分！除了200g外，更有300g和400g，最適合食肉獸！此外，可加$32成套餐，可在飯、湯、沙律、薯條、汽水中選擇其中三款。隆重推介！《牛県燒肉海膽丼》$168豪華海膽！有大份量的海膽舖滿在表面，重點是那海膽是鮮味十足！新鮮是多麼的重要！非常鮮甜！👍🏻當然那粉嫩的燒肉也是重點！軟嫩易咬，牛味香濃！性價比極高！小食方面也有多款串燒選擇 ！《鹽燒白鱔》$68《鹽燒牛舌芯》$42

美國和牛封門柳200 g $228店員介紹美國和牛牛脂味豐富，而封門柳就係牛味同油脂平衡嘅一款。上枱既時候已經三成熟，但之後可以用石板去調教熟既程度。肥妹仔鍾意食七成熟，太生嘅話會覺得冇咗嗰浸香烤既味道。A5 和牛鵝丼 $168呢一個丼飯，亦都係冇得輸！鵝肝煎到香脆，入口即溶，雖然係好香油脂味，但係因為佢份量適中，配白飯食好好食。另外佢嘅和牛油脂分佈對比起封門係多好多，食落去好軟淋，好好食。鹽燒白鱔串 $68驚為天人嘅白鱔串，首先佢嘅白鱔係非常之厚身，肉質係非常之爽口彈牙。白鱔串淨係好簡單咁燒香外皮，加上鹽，魚香味超級濃厚，肥妹仔一定會再嚟食。鹽燒牛舌心串 $42牛舌心又係超級厚身，咬落去啖啖肉。呢一間嘅串燒真係好出色。

已經是三個月内二訪啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）兩次同樣都是愛吃日本菜朋友推薦～要陪她們試(*ˉ︶ˉ*)質素還是一樣有保證！今晚我遲大到(/ω＼)朋友等了我許久，她大讚店員十級Nice 😆服務態度100分，一點也沒有poker face ，而且會配合上菜時間( ´▽｀）食物質素高之餘，我們亦食得開心🥰我們點了：美國和牛封門柳200g $228 + $32(set)餐牌上沒有的special offer ！要留意餐廳牆上的限定哦！可按食量選200/300/400g～女士點200g已經很足夠了！大大舊，啖啖肉，每口都是幸福的滋味！肉味很濃，肉質柔軟！另外加$32 便可以 5 選 3 加配飯/湯/沙律/ 薯條/汽水！ 我點了🐷揀咗薯條🍟沙律🥗可口可樂🥤份量很足，很飽肚～最意想不到的是薯條！ 很好吃(*ˉ︶ˉ*)粗切，外脆內軟～！沙律菜非常新鮮，配上少許麻醬和鮮蝦，去油膩一流！腹心肉 200g $178+$32轉套餐朋友點腹肉心！從來未吃過這個部位，絕對令我大開眼界(≧∇≦)果然是識食之人～性價比十足！ 腹心肉更為軟腍！燒得剛剛剛剛，嫩滑中又帶點筋膜，肉香濃郁，油脂豐富，又不受嚼勁，令人越吃越上癮～朋友點了

專門衝著這家石燒牛扒店來了趟荃灣～店小小的 但去吃的基本都是當地人牛扒部位選了招牌推薦款-橫隔膜腹肉（封門柳）最開始會擔心肉會不會柴 實際超級鮮嫩juicy！！很喜歡這種可以自己動手烤肉的體驗 自己可以選擇肉切的厚薄度、還可以自己控制溫度和幾成熟店員會建議切薄一點烤到中途如果覺得不夠熱還可以叫店員換新的石燒板～～ 很貼心！A5和牛鵝肝丼飯也很好吃 集合了兩款我愛的元素！ 另外必須要重點說烤菠蘿🍍好好吃～ 酸甜可口就是它了！幸好我傍晚去的時候點的早 後來吃的晚一點時發現這款已經賣完了 我個人真的很喜歡這種小店！店員態度也很好 給人感覺很舒服 來的客人感覺也是很多熟客 週末約了朋友和家人來吃一份石燒牛 感覺真的很放鬆～！

【CP值高🤫燒牛日本料理】/////呢間最出名就係石燒牛扒 另外仲有小食以及丼飯 丼飯更加做緊半價優惠 份量都係咁多 好抵食😛燒牛嗰陣小店會提供即棄圍裙比客人 唔怕彈到成件衫都係污漬 夠晒細心👏🏻.👉🏻牛横隔膜腹肉 200g ($178 套餐+$32)套餐可以係飯/湯/沙律/薯條/汽水任選三款推介番茄湯 薯條以及汽水 番茄湯有大量新鮮番茄蓉 非常濃稠🙀薯條外形大份 炸得脆身 ···200g肉一個人食都好飽 肉質緊實 油脂中等 肉嘅鮮味都幾出 能夠鎖住肉汁🔥.👉🏻牛縣燒肉膽丼 (半價後 $168)日本米上有三文魚籽、海膽、燒肉以及雞蛋 食材都好新鮮 燒肉帶點煙韌度 海膽甜甜的 冇腥臭味 刺穿雞蛋將蛋汁混合飯粒不得了🤪.👉🏻羊西冷串 ($48)👉🏻八爪魚燒餅 ($28)羊肉用鹽調味 味道簡單自然 大眾都接受到 而燒餅細細塊幾易入口 整得脆身 加入八爪魚同埋木魚絲 口感幾豐富～———-📍牛県 (荃灣)荃灣享和街49號地下D1號舖

Ooo石燒🥩丼飯店ooO小店主打石燒牛，晚飯時間見到人龍排隊，好似幾吸引就試下。店內唔係太多座位，所以都好快滿坐。第一次食石燒牛，此店有6款不同部位牛肉供選擇。🥩另外亦有幾款半傾的和牛丼飯及串燒小食等供應。OooooO🔸石燒美國封門柳200g上檯時會以一張牛油紙蓋面免牛肉的熱油彈出，非常細心的做法👍🏻。封門柳即橫膈膜腹肉，餐廳推介唔會過多脂肪亦有牛味，石燒可以自己控制牛肉的生熟，我試左5 成/7成/9成，一次過食到幾款都唔錯。汁醬有紅酒牛肉汁 /阿根廷靑醬，兩款都唔錯，再加D 鹽仲好。套餐加$ 32，可以有飯、湯、沙律、薯條、汽水5選3，湯係蕃茄湯幾濃郁，推介大家選薯條外脆內軟，加埋汽水好滿足。OooooO🔸A5和牛鵝肝丼 $168丼飯店內推廣有半價，A5和牛肉真係好軟，完全唔靭，薄薄一片連飯食岩岩好! 鵝肝外層煎到微脆，又香又好味，是高質之選！

#chuchu食在荃灣📍 牛県🐷幾年前食過一次，當時仲未開始寫食評，今次再食，一樣咁高質#chuchu推介！係荃灣廣場對面嘅巷仔，就算唔係荃灣人都一定搵到！staff都好nice，好friendly，枱枱都同佢有講有笑，服務態度100分，真係好食之餘仲食得開心🥰💡 OpenRice優惠用1蚊食到A5和牛！—————————————————————❣️ 美國和牛封門柳200g $228 + $32(set)係牆上嘅special offer，餐牌冇寫的，有200/300/400g揀！女仔食200g已經好夠，好大舊，入口柔軟！好有牛香味！超易切！石燒可以自己控制幾熟！另外加$32 可以 5 選 3 加配飯/湯/沙律/ 薯條/汽水，🐷揀咗飯同薯條，飯加咗飯素，加埋燒好嘅牛一齊，好食！薯條係粗的，外脆內軟！仲有汽水！.❣️日本A5和牛腹 100g $1 OpenRice做緊promo用$1 換價值$98嘅鹿兒島A5和牛！試左生食同燒過，燒完會香啲！CP值超高一定要試！.❣️ A5和牛鵝肝丼 $168A5和牛啲雪花好靚，唔會燒得過熟，入口油脂香好重，好淋入口即化！仲有好多塊鵝肝，煎到微脆好香口，口感幾

牛県🐮🔸和牛封門柳 200g🐮 $228呢個封門柳，肉味非常濃郁，肉嘅軟硬程度啱啱好，加上可以自己控制嘅程度，真係可以話係搵唔到缺點！🙈🙈叫咗任何一個石燒牛扒套餐，都可以用$32嘅優惠價，喺以下五款飯/湯/沙律/ 薯條/汽水，選擇任何三款！🈹🈹我自己就推介沙律🥗、薯條🍟同埋汽水🥤，唔鍾意飲甜嘢嘅朋友，仲可以加$8試吓佢哋嘅桂花烏龍茶添，味道都幾香幾清新㗎！🔸牛県燒肉海膽丼定食 🍱$168本來諗咗好耐，要唔要嗌呢一個海膽丼，你哋知啦海膽如果唔新鮮真係搞唔掂🙈🙈最後我都係鼓起勇氣叫咗，食完就覺得非常推介大家！佢哋嘅海膽唔單止鮮味濃郁，而且仲係偏向甜一啲嘅，係真正正野，再配埋燒肉同蛋黃撈飯！真正冇得輸組合！🈵🈵呢一個海膽丼定食，已經包咗沙律、餐湯同埋前菜！我哋今日就飲西蘭花蘆筍忌廉湯同埋食麻醬大蝦沙律！🫶🏻🫶🏻🔸鹽燒白鱔串🐟 $68我同朋友都非常推介呢度嘅白鱔，佢哋嘅鱔肉非常之厚肉，外皮燒得好香脆，真正做到外脆內軟，調味唔算重手，仲食得出白鱔嘅鮮味！😋😋天下第一豚肉串 🐷 $48一望到呢個串燒嘅名，就覺得佢應該都係呢間舖頭比較出名同埋有特色嘅串燒！🍢咬落肉質比較𣺉，調味唔多，所以就反而好食得

舊同事推介我去荃灣「牛県」試石燒牛，讚佢哋的牛肉質素唔錯而且食到較特別的部位，自己親身去試過的確幾滿意上次到訪時見到仲有提供燒肉海膽丼，價錢好相宜，已經心思思下次到訪要點嚟試，今次去荃灣搵男友就順便再訪==========🔹腹心肉 200g $178+$32轉套餐，飯/湯/沙律/薯條/汽水當中選三款沙律菜新鮮爽口，仲加上一隻鮮蝦，誠意滿滿；配以胡麻醬，夠開胃湯品熱焫焫，稀稠度適中，入口細滑，鹹甜平衡小店選用美國Prime牛扒濕式熟成牛扒，將牛扒切開後放到石燒板上燒至自己喜歡的生熟程度，配以燒汁及即磨黑椒鹽腹心肉軟腍嫩滑帶少量筋膜，不失嚼勁；肉香濃郁，油脂感豐富推介指數：8.5/10==========🔹牛県燒肉海膽丼 $168 (半價優惠)包括前菜、湯及沙律前菜為中華沙律燒肉粉嫩，配以份量不少的海膽、三文魚籽、月見、紫蘇葉及紫菜燒肉軟嫩有彈性；海膽味道甘甜質感細膩，入口即溶，質素甚高；三文魚籽爆汁鮮味；將月見跟丼飯撈勻，非常滋味推介指數：8.5/10==========🔹鹽燒白鱔串 $68白鱔燒得恰到好處；鱔皮焦脆富魚油香；鱔肉嫩滑鮮美，油脂豐腴，毫無腥味推介指數：8.5/10====

荃灣發現到有一間食石版燒牛扒嘅餐廳經濟實惠除咗石版燒之外仲有刺身丼飯 啱晒唔同人口味 叫咗兩個石版燒套餐揀咗横膈膜腹肉 即係封門柳🥩佢係用咗濕式熟成美國Prime牛扒部份 係精心挑選過所以牛肉味特別香👏🏻肉汁夠晒多 用石版燒可以保持佢嘅溫度但又唔會過熟 非常好食👍🏻 另外叫咗另一個牛扒係腹心肉 切落去一刀即成 完全冇筋嘅狀態手起刀落😍 牛扒仲有紅酒牛肉汁/阿根廷青醬可以選擇👍🏻仲可以加$32轉套餐 飯/湯/沙律/薯條/汽水 可以選兩款你在做哥仔嘅餐廳真係推介大家試吓👍🏻