牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心)

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今晚同朋友去咗呢間來自台灣嘅牛大人打邊爐，揀咗最頂級嘅任食套餐，每位送澳洲M9和牛牛丸同海鮮拼盤，超抵食！平日夜晚都全場爆滿，好受歡迎！肉食方面勁豐富，有日本黑毛和牛A4，油花靚到爆，入口即溶；封門柳牛味濃郁，肉質軟嫩；安格斯牛小排同PRIME極級肩里肌都夠水準，淥幾秒就食得，鮮味十足！海鮮拼盤有蝦、蜆、鮑魚仔，全部新鮮彈牙，仲可以任點其他配料，款式多到揀唔晒。湯底有好多選擇，我地選左滋潤養生鍋同期間限定椰子鍋，濃郁得嚟唔會太鹹，襯牛肉一流！服務勤快。雖然價錢唔算平，但質素高，食肉獸同海鮮控一定滿足🥰絕對會再encore！

牛大人🐮日本A4和牛 120分鐘吃到飽試新嘢👉🏻喇沙椰爺仲夏鍋喇沙勁惹味！加咗椰漿勁香～少少辣唔使再沾醬汁已經好好味！個人覺得呢個湯底同海鮮好夾😋重點一定係A4和牛！就咁睇已經感受到有幾高質啦😈油花勁靚，肥瘦完美比例！厚薄切得啱啱好啱，大口食肉嘅感覺真係冇得彈👍🏻 肉味濃郁，而且嫩滑，呢個質素嘅牛任食性價比極高❗️連鮑魚小食都係任食：古法醉鮑魚｜炭燒鹽蔥鮑魚｜柚子燒汁鮑魚呢兩個絕對係回本位！最後仲有Movenpick 雪糕～ 牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心8樓

同另一半慶祝紀念日 好想打邊爐呀！就黎到牛大人我地食左日本黑毛和牛A4+套餐 本身套餐仲每位贈送澳洲M9和牛牛丸同埋海鮮拼盤講左湯底先 超正👍🏻👍🏻招牌胡椒豬肚雞鍋一上桌先被濃白湯頭震懾 浮沉的金黃雞件與肥厚豬肚鋪滿鍋面 足料用咗半隻雞 滾沸後濃郁芳香撲鼻而來 白胡椒的微嗆暖胃不嗆喉 豬肚爽脆無異味 雞肉嫩滑吸飽湯汁 正！🥩 主角登場：日本黑毛和牛A4+套餐油花藝術品級別 大理石紋路勻稱如雪花 肉片透光薄切 下鍋輕涮3秒即捲曲變色 入口脂香爆炸 和牛獨有的奶油香味在胡椒湯襯托下更顯深邃仲有伊比利亞黑毛豬梅肉 爽口肉味重 又係另外一個驚喜 搭配我自己調制的「台式醬汁」（沙茶+生蛋黃+蒜茸） 鹹香包裹肉汁 邪惡度爆錶！套餐 我推介「澳洲M9和牛牛丸」 真材實料爽口牛味重 無得頂海鮮盤内新鮮鮑魚 元貝同鰻魚 鮮活味美 仲有兩隻好大嘅生蠔 好味另外再任點的新鮮大蝦 墨魚滑 真材實料 正 吧櫃上仲有超過30多款鮮菜 肉丸 海鮮丸 各式其適 選擇真係多到冇得彈飲品櫃驚喜台灣冷泡桂花鳥龍茶 武夷山大紅袍 洛神花茶 解膩一流 啱曬唔同口味！各式啤酒汽水 一應倶全 雪糕櫃裏面嘅果冰同雪糕 選擇繁多 好彩

今次就去牛大人，豪啲點咗個 120分鐘日本黑毛和牛A4+火鍋放題仲有新款小食，連夏日特調飲品都加入咗椰香元素必點日本黑毛和牛 A4+送海鮮拼盤，澳洲M9和牛牛丸，一咬爆肉汁！木瓜椰皇嫩雞鍋，湯頭濃郁鮮甜海鮮拼盤有元貝、生蠔、鮑魚、白鱔片份量十足A4和牛油脂分佈細緻，油香豐腴肉質鮮嫩多汁，入口即化伊比利亞黑毛豬肉質彈嫩，同椰子湯好夾仲有特色食物酒糟牛舌肉質滑嫩，帶點酒香，食落好有層次鹽酥雞、炸鮑魚，黃金椰絲蝦丸同椰林火山脆薯條口感正宗椰奶蓋芒芒爽椰奶蓋有濃郁嘅椰香，配搭鮮甜芒果粒仲有好多西米，口感好好

嚟 「牛大人」 食火鍋放題，除咗任點任食鮑魚同A4+日本黑毛和牛之外，足料火鍋湯底都係另一大賣點🍲是日J就係為咗新推出嘅2款期間限定鍋底而來😍📝 120分鐘日本黑毛和牛吃到飽套餐 $448星期六、日及公眾假期假期 +$1019:30前離座 $448鴛鴦湯底 +$50🍲 喇沙椰爺仲夏鍋味道唔啖口，作為湯料嘅鮮蝦同豆卜嗦晒濃香喇沙湯汁🍲 木瓜椰皇嫩雞鍋椰子水湯底清甜，會忍唔住口食晒作為湯料愈煮愈軟嘅椰子肉日本A4黑毛和牛，細密紋理嘅油花當然吸引，J仲會蘸配埋日本雞蛋令肉質更軟滑😋 吃到飽套餐包埋嘅海鮮拼盤，蠔細細隻但一睇雪白蠔肉都知新鮮，仲有每人2粒嘅M9澳洲和牛牛丸，入口有牛脂香_______________牛大人台灣火鍋吃到飽 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心8樓_______________

餐廳環境寬敞，自助區嘅燈牌營造咗台灣夜市嘅感覺，亦提供應有盡有嘅飯前飯後美食同埋火鍋配料，包括滷肉飯、湯泡飯，滿滿嘅台式感。🚩我哋今次叫咗日本黑毛和牛A4+套餐。佢以鮮嫩多汁嘅肉質著稱，搭配新鮮蔬菜同香濃湯底，令每一口都充滿鮮美滋味。享受獨特嘅口感，完美嘅油花、滑順嘅肉質，令人回味無窮。我哋一共嗌咗四碟和牛，雖然好飽，但係簡直係大～滿～足～🥩🚩而每次去牛大人都會嘗試唔同湯底，我哋今次試咗胡椒豬肚雞鍋同埋台灣鳳梨雞鍋。胡椒豬肚雞鍋湯底鮮香，融合嫩滑雞肉同脆口豬肚，搭配香濃胡椒，帶出暖心滋味。台灣鳳梨雞鍋以鮮嫩雞肉同甜美鳳梨為主角，湯頭清爽酸甜，融合熱帶風味，當中嘅苦瓜更帶出湯底嘅甘甜，令每一口都充滿水果嘅清新同雞肉嘅鮮美。🍍🐓🚩海鮮拼盤精心呈現鮮美嘅鮑魚、大元貝、生蠔同蟶子。每一款海鮮都新鮮無比，肉質鮮嫩，海味十足。🦪🦞🚩最後仲有澳洲和牛牛丸，肉質鮮嫩多汁，富含肉香，口感滑順。每一啖都散發出濃郁嘅牛肉味，搭配湯底、更顯獨特風味。🐮🍡🚩另外有各種富台灣特色嘅火鍋配料同小食，包括澎湖花枝漿、手打旗魚漿、私房鴨血。全部令人食指大動。😋

「牛大人」呢個放題真係堅抵食！$500左右任食日本A4+黑毛和牛，油花靚到似雪花❄️，輕輕一淥3秒入口，油脂即刻化開，牛香爆棚！仲每位送澳洲M19和牛牛丸同海鮮拼盤，粒牛丸彈牙到乒乓波咁，咬開仲有肉汁噴出嚟，正到癲！ 海鮮控必搶鮑魚四食：古法醉鮑酒香濃、炭燒鹽蔥夠惹味、柚子燒汁清新、原隻鮮鮑爽甜，一次過試勻4種風味，爽過癮！其他肉類都唔輸蝕：伊比利亞黑毛豬 甘香唔羶、安格斯牛小排嫩滑冇筋，手切封門柳牛味濃到痺！最驚喜係牛媽秘製滷牛筋/牛肚，滷到軟淋入味，食三碟都唔夠喉～ 湯底揀咗木瓜椰皇嫩雞+濃香蕃茄，濃郁得嚟唔會死鹹，襯和牛一流！甜品有仙草芋圓解膩，完美收尾。成餐勁多高質選擇，上菜快又補貨足，旺角區嚟講性價比超高，一班人打邊爐傾偈，爽過夾Band！✨ 📌 貼士：提前Book位免排隊，A4和牛同M19牛丸必encore，海鮮記得嗌追加！

牛大人-日本黑毛和牛A4+吃到飽任食火鍋雪白御鮮豆腐鍋有三文魚、豆腐、蟲草花同薑。湯底好鮮甜落咗啲薑可以去咗啲魚腥味。豆腐魚湯好有益。日本黑毛和牛A4+吃到飽雪花油脂分布平均。日本黑毛和牛A4+大大塊肉質柔軟細緻，入口即溶化。食多兩碟都回本。鮑魚盛宴古法醉鮑魚、柚子燒汁鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚。鮑魚稔軟爽彈，古法醉鮑魚好入味仲有粒杞子相伴好養生，炭燒鹽蔥爽脆好惹味。再叫咗幾款海鮮食。脆肉鯇魚片爽脆口感海蝦大隻肉質爽彈鮮甜干貝鮮魚漿、澎湖花枝漿、蟹籽蝦滑粒粒蟹籽蝦滑爽滑口感豐富仲叫咗杯少爺啤入口滑溜清純。食埋個甜品都飽飽

點解小妹成日都食🐂牛大人⁉️因為佢高質、扺食，仲成日都有新主題，帶比我地唔同驚喜‼️今期佢地聯乘x ✨百福豆腐✨推出限定「🖤🤍黑與白的盛宴」系列，健康又養生👍🏻我地去到忍唔住又系叫左最愛食個個🐂日本黑毛和牛A4+晚市120分鐘吃到飽套餐🐂；d牛－如既往咁靚，海鮮拼盤都仲系咁新鮮🤩而黑白盛宴亦都包含咗喺入面🥰等我簡單介紹吓先😜：⬇️湯底以🖤黑金蒜皇土雞鍋 同🤍雪白御鮮豆腐鍋為主；前者完美帶出肉香，後者令到海鮮更鮮甜💕🖤🤍黑白小食／甜品分別有：香口惹味既鹽酥髒髒雞／美乃雞、爆多蟹籽既雪映山葵豆腐、麻辣鮮香既藤香鮑魚豆腐、滑滑豆腐磚、香烤墨汁腸、口感多重既仙花雙圓（內有仙草、豆花、芋圓同珍珠）．．全部都勁有特色，值得－再encore💖期間限定既🖤🤍黑白特飲 － 芝麻豆漿黑旋風豆味濃郁，芝麻味重，入面仲有好多煙煙韌韌嘅珍珠，啖啖都三重享受，正丫❣️鍾意飲酒嘅你更加唔可以錯過呢杯用左少爺啤酒Pilsner與Stout混合，黑白層次分明，口感順滑又豐富既🌅半杯晨光，半杯暮色🌄，邊飲邊食更加爽🤭今餐又係大滿足😍🛑牛大人台灣火鍋吃到飽📍旺角彌敦道628號瓊華中心8樓港鐵旺角站E2出口,港鐵旺角東站 B 出口

依排期間限定嘅湯底有木瓜椰皇嫩雞鍋，入面有好多木瓜同埋椰子肉令到個湯好清甜，依兩樣湯料就咁食都得，如果係常設湯底下次嚟都可以再食，另一邊係雪白御鮮豆腐鍋，個湯滾起後自己落三文魚同豆腐🍲牛大人食過幾次質素有保證，野食嚟得快，而且唔同分店嘅環境衛生望落都唔錯，今次都係揀咗日本黑毛和牛A4套餐，和牛同伊比利亞黑毛豬梅肉都同之前一樣咁好食，和牛油脂豐富，豬肉嫩滑有肉味🥩有幾款小食係新加嘅，酒糟嫩牛舌最好食，牛舌厚身而且好易咬，酒味都好突出，黃金椰絲蝦丸真係見到有蝦肉喺入面，口感彈牙，鮑魚有幾款口味，口感柔軟，依幾款都唔錯🥢

Encore翻之前食過既日本黑毛和牛A4+套餐🤩🤩每位仲送 澳洲M9和牛牛丸2粒及 海鮮拼盤🦪有蟶子扇貝蠔鮑魚全部都好新鮮 仲要大大隻👍🏻👍🏻 另外呢個餐仲有得任點鮑魚小食 超中意花雕醉鮑魚 醃得好入味又爽彈👍🏻今次湯底揀左台灣鳳梨雞鍋 勝在有苦瓜鳳梨🍍感覺無甘熱氣🤣🤣另外再拼個牛骨湯🐮 同肉類麵類丸類都係好夾～呢個級別嘅和牛超級靚仔😍每塊嘅雪花都勁均勻 輕輕一灼就食得🤩🤩伊比利亞黑毛豬梅肉都勁高質 完全唔嚡 完全唔會輸俾牛肉😝😝另一個回本既食法係食多啲海鮮 蜆同埋蝦🦐都係無限點 作為海鮮控食得好爽快 麻辣鴨血厚身動L😝 蟹籽墨汁漿 蛋餃同埋水蓮亦都係我每次食牛大人必叫！食到尾聲 記得留肚食雪糕🙈仲有超受歡迎嘅Movenpick 都係任食架 😍😍😍❀ 日本黑毛和牛A4+餐 ($488正價時段)⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰全部10分為滿分✨ღ味道：9ღ環境：8.5ღ性價比：8.5ღ回頭再食機會: 9

肉類：A4+和牛在辣鍋中煮熟後入口即化，牛味濃郁；Iberico豬肉無論在哪種湯底都表現出色，甜美多汁。海鮮：鮑魚三吃各有特色，醉鮑酒香濃郁，炭鹽蔥鮑煙燻風味突出，柚子燒汁鮑帶清新柑橘味。扇貝、蝦、蠔新鮮，增添海味層次。湯底：辣鍋熱辣刺激，與肉類相得益彰；鳳梨雞鍋甜咸平衡，適合搭配蔬菜。甜點：Movenpick 雪糕奶油濃郁，KitKat 脆皮冰淇淋派口感豐富，完美收尾。位置與環境餐廳位於旺角的荷李活商業中心，地理位置便利，交通方便。入門後，感受到現代化的裝潢，結合了傳統與當代設計元素，空間寬敞，適合團體聚餐或家庭用餐。整體環境乾淨整潔，燈光溫暖，營造出舒適的用餐氛圍。服務體驗服務員的態度非常親切，效率高。從入座到點菜，他們迅速安排，並隨時補充食材，確保火鍋保持熱度。他們還會根據顧客的口味偏好推薦湯底與食材搭配，例如建議在辣鍋中加入鴨血，增強口感，這種細心服務讓人印象深刻。這家餐廳的無限量火鍋套餐價格為每人488港幣，120分鐘內可無限點菜菜單涵蓋了多達50多種食材，包括台灣特色食材，如手工海鮮醬和燙牛肉飯，選擇多樣，滿足不同口味需求。肉類A4+和牛：肉質細嫩，油花分布均勻，在辣鍋中煮

坐落旺角彌敦道瓊華中心的「牛大人台灣火鍋吃到飽」係我心目中頭幾名好味嘅火鍋放題😍 店內環境寬敞，裝潢融入現代台灣風格，座位舒適，店員態度友善，上菜同收碟速度都好快～🐮日本黑毛和牛A4+ 套餐 （$458/人，鴛鴦鍋+$50）最近推出黑白盛宴主題⚫️⚪️ 湯底選擇了新出「雪白御鮮豆腐鍋」配搭「牛大人紅燒牛骨湯」，雪白豆腐鍋湯以鮮甜豆腐、三文魚芫荽同薑熬製，輕盈不膩，尤其適合涮煮海鮮及時蔬，突顯食材原味😋 紅燒牛骨湯底濃郁醇厚 散發肉香，微微辛辣，與A4+和牛非常夾！食材重點推介🥩日本黑毛和牛A4+，油花分布細密均勻，呈現優美大理石紋理。輕涮數秒，入口即化，脂香豐腴 肉質細嫩帶獨特甘香，品質比起其他火鍋放題高💯除咗和牛，仲試咗各類肉片及海鮮，特別推薦鮑魚有多款口味，古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，加埋海鮮拼盤 性價比好高！自助區仲提供多元化嘅食材新鮮蔬菜及特色台灣滷肉飯，選擇豐富 品質高🫶🏻

最近我去到旺角的瓊華中心，品嚐了牛大人的日本黑毛和牛A4+吃到飽套餐！日本黑毛和牛A4+吃到飽套餐這次的套餐包含兩份A4+級別的日本黑毛和牛，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化。餐廳近來推出黑白盛宴主題，有多款黑芝麻、豆腐或黑色食材配搭的特色主題食品。湯底：雪白御鮮豆腐鍋湯底選擇了雪白御鮮豆腐鍋，湯汁清澈，豆腐香滑。海鮮拼盤餐中還有海鮮拼盤，包含蠔、鮑魚、蟶子和帶子。海鮮新鮮，味道鮮甜，讓整個火鍋更加豐富多彩。澳州和牛牛丸每人額外的兩粒澳州和牛牛丸也是一大亮點，彈牙的口感讓人回味無窮。其他火鍋食材還可以隨意選擇其他多款火鍋食材，像是各式蔬菜、豆腐和特色黑芝麻拼豆腐，讓每一餐都有不同的變化。飲品我嘗試了半杯晨光和半杯暮色的自定手工啤酒，清爽的口感為火鍋增添了不少風味。

朋友生日揀左佢最愛嘅牛大人今次食豪啲，日本黑毛和牛A4+人均 ＄458120分鐘日本A4 黑毛和牛火鍋放題好多野送澳洲M9和牛牛丸2粒、海鮮拼盤同埋任食鮑魚今期仲出咗黑白養生系列有雪白御鮮豆腐鍋同黑金蒜皇土雞湯白御鮮豆腐鍋有三文魚同豆腐，湯頭鮮甜得嚟帶淡淡豆香主角日本A4黑毛和牛油花分佈均勻，入口即溶，牛味濃郁伊比利亞黑毛豬梅肉有豬肉界和牛之稱，其豐富油花和濃厚肉味海鮮拼盤有大大隻生蠔，鮑魚，帶子等等已經起哂殼，好方便推介熟食鮑魚三吃古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，食落新鮮彈牙，炭燒鹽蔥鮑魚，好惹味主題小食有山葵豆腐，蟹籽墨汁腸，鹽酥髒髒雞鹽酥美乃 『雞』，美乃滋又鹹又甜，幾特別！飲品除左平時外面自取，今次主題仲有芝麻豆漿黑旋風，超濃芝麻味又唔會甜，LIKE社交平台就可以飲到限定甜品「仙花雙圓」由台灣仙草凍 配上 香滑嘅百福豆腐花黑白啤酒半杯晨光 • 半杯暮色混合少爺啤酒的 Pilsner 與 Stout容易入口 ，爽整體食物選擇多，質素高絕對會再 encore