牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場)

营业中

休息中

用料新鮮，牛係食到牛味同甜味。魚肉彈牙，菜清甜，蝦爽口，沙白無沙。多款飲料，有雪糕送。我覺得揀最貴果個選擇一定無死，專攻澳洲和牛、封門柳，啲牛有雪花，好正。總括黎講：性價比高，值得推薦。

👍🏻 剝皮辣椒雞湯煲（期間限定）呢個湯底行清淡路線 滾得越耐 剝皮辣椒嘅存在感就越強 但唔會到好辣 越烚越過癮😆✅牛肉類選擇頗多 牛肉嘅不同部位 鍾意肉味濃/脂肪多都有唔同選擇 特別推介嘅部位有- 美國黑牛後腿肉（期間限定）- 澳洲和牛M5牛肩卷- 安格斯牛小排✅海鮮類新鮮鮮甜 可以不斷encore!- 黑松露海鮮漿（期間限定）- 鮮蝦- 沙白✅小食類等緊邊爐滾起時 最啱就係食住小食等 香口嘢特別正👻- 小香腸- 魚香皮蛋豆腐- 梅甘酥脆薯✅蔬菜丸類- 皇帝菜- 和牛牛丸（需額外收費）- 芋頭貢丸- 花枝丸- 芝心丸注意事項⚠️- 醬油/茶類飲品/蔬菜丸類可以在自助區自取😉 其他食物用QR code 落單- 食到最後店員會提供甜品紙 可以選擇雪糕或者餐廳自家製甜

香港人對打邊爐情有獨鍾。所以這次去了位於尖沙咀加拿芬廣場二樓的「牛大人台灣火鍋吃到飽」。一進入牛大人，我馬上就感覺到這裡的氣氛非常熱鬧，餐廳的環境也很舒適，有著傳統的台灣風味。我們點了120分鐘吃到飽套餐，原因很簡單，可以任食澳洲和牛M5牛肩卷！湯底有10種可供選擇，我們選了牛大人紅燒牛骨鍋，湯底的味道非常香濃，令人回味無窮。牛大人的點餐方式使用QR Code電話落單系統，讓顧客可以隨時下單，自由選擇食物和數量，方便又快速。除了美味的澳洲和牛M5牛肩卷，每位還贈送了澳洲M9和牛牛丸2粒，讓人倍感驚喜。澳洲和牛M5牛肩卷色澤鮮紅帶有霜降，肉質軟嫩，充滿細緻的肉汁和濃郁的牛肉香氣。每一口咀嚼都能讓人感受到豐富的口感層次。牛大人的菜單選擇都很多，如牛媽秘製滷大腸、私房鴨血、順德鯪魚球、新鮮沙白、鮮甜海蝦、炸魚皮、澎湖花枝漿、真味牛肉漿、安格斯牛小排、美國PRIME極級牛肉肩里肌等等。自助吧裡擺滿了各種火鍋食材，從蔬菜、肉類、肉丸、貢丸等等應有盡有，都是由台灣直送來的，新鮮而美味。台灣小吃也是餐廳的一大特色，如鹽酥雞、 甜不辣、梅甘酥脆薯、肉燥飯等等，更是讓人愛不釋手。還有各種飲品可以選擇，這

在這裡有許多種即食台式小食可供選擇，其中我比較喜歡🐟魚香味的皮蛋豆腐，特別是它上面的木魚乾片，散發著誘人香味。我們選擇的極上和牛吃到飽套餐主打澳洲和牛M5牛肩卷，🥢油脂豐富，有濃郁的和牛香味，可以無限encore！😋此外，SRF美國黑牛後腿肉質地較為結實，🤤有嚼勁。而牛胸爽則是一個比較少見的部位，食起身口感滑溜，且帶有一點爽的口感，🫶🏻係我最喜歡的部位之一！#tsimshatsui #牛大人

每次想同朋友去打邊爐，通常第一時間就會諗到牛大人🤭因為真係幾抵食，一個價錢吃到飽，火鍋湯底都好出色👍🏻今次我就揀咗澳洲極上和牛套餐$328一位😋呢個餐嘅牛肉種類係最多，包括牛小排、澳洲和牛M5牛肩卷、一口牛肉粒、美國極致肩里肌等等🫠呢個餐仲贈送每位澳洲M9和牛牛丸兩粒😍入口彈牙多汁，好重牛酥香👍🏻👍🏻💟湯底今次揀咗期間限定：剝皮椒雞湯😊入口有淡淡雞味慢慢有少少辣味湧出，入邊加左沙白令湯底帶出清甜味💟肉類今次叫咗幾款牛肉試吓🤣豬肉同雞肉就冇叫🫣值得推介嘅係牛板腱、牛小排、牛肩卷🤓三款都好重牛肉味，唔使點調味料都有濃郁牛香，如果想肉質鮮嫩啲就推薦牛肩卷，脂肪分布平均😋💟台灣在地直送美食試咗花枝將漿、蟹籽墨魚漿、章魚珍珠漿每款好Q彈，入口都好重本身食材嘅味道🥹💟私心推介鴨血🤩滑嘟嘟又入味，個人覺得好食過湊湊嘅鴨血💟自助火鍋配料推介風琴豆卜同冰豆腐，好索湯好正😙另外特級花枝丸同雪枝揚，出邊火鍋店好少見同埋食落有口感😙💟台灣特色小吃推介梅甘酥脆薯同真豬小香腸🤤💟飲品就梗係要揀冷泡茶啦🫶🏻去油解脂💟甜品有雪糕同仙草我揀咗經典Häagen-Dazs嘅夏威夷果仁🤭

打邊爐嘅放題首選一定係牛大人，價錢合理唔貴。食物質素水準都唔會令人失望。星期日去到依舊都係有人排隊，好彩我預先約咗。今次揀咗鳳梨雞喎，隻雞幾大隻好足料。湯底裏面仲有苦瓜、菜等等。首先去自助區拎飲品，除咗佢哋嘅茶類，仲有汽水果汁等等我就揀咗番石榴汁，甜甜地有台式風味。牛肉M5牛肩、安格斯牛小排、牛板腱都係主打嘅牛肉。牛肉好香，肥瘦均勻，好味道！另外章魚花枝漿，章魚味好香，而且有啲彈牙。油炸鬼、午餐肉、炸魚皮真係打邊爐一定要。另外鴨幾滑幾正！海鮮呢度都係好味道。海蝦新鮮爽口，海蜆好鮮甜。另外仲嗌咗豬大腸、豆腐。喺自助區拎咗唔同嘅蔬菜、丸等。最後甜品可以揀雪糕或者仙草凍。

人氣火鍋店🐮 牛大人 一直備受愛牛朋友歡迎，原先見尖沙咀分店地方較大，打算 walk-in也沒問題，不過朋友提醒預先訂座比較穩陣。果然所以當晚越過walk-in 人仕，直入牛大人有 3 種程度的套餐選擇，我地揀咗澳洲極上和牛 120 分鐘吃到飽套餐 ($328)，呢個餐提供的牛肉種類同配菜選擇最多，再加點啤酒，開爐😋必食：🔅澳洲 M9 和牛牛丸 (極上套餐附送)彈牙，非常 juicy，每位食客贈送兩粒，好好珍惜，慢慢享受❤️🔅澳洲和牛 M5 牛肩卷脂肪分佈平均，牛肉濃濃，帶油脂香味🔅牛胸爽佢係位於牛心臟旁邊的一塊脂肪膜，白雪雪，比較少見亦珍貴，食落好爽口帶油香🔅手切封門柳肉質相對腍身，牛味濃郁🔅SRF 美國黑牛後腿肉口感相對結少少實，依舊充滿牛味🔅安格斯一口牛肉粒食完片片牛肉，換下口感，繼續吃切成一粒粒，多點咬口的牛肉🔅豬雪花肉片厚實但爽口，亦有少少爽脆感覺🔅台灣鱸魚片魚肉無骨又嫩滑🔅強波酸啤 $68曾獲 2022《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》金牌，現時有買一送一優惠。第一次飲用帶酸味的啤酒，味道特別，並非酸到變臉的酸，入口是檸檬香香氣，飲落清爽🍻除了肉類，亦點了不同的海鮮和台式配料，例

最近都回頭食咗一次牛大人，水準仍然keep到，仲試左個網紅食法❣️同埋新品酸啤酒，又幾有驚喜喎🐮極上和牛吃到飽(午市90分鐘) $208今次叫咗個和牛餐，就梗係瘋狂叫和牛啦🥩建議專攻澳洲和牛M5牛肩卷，有油花同肉質又嫩，點埋牛大人特製既洋蔥牛肉醬就更perfect💗湯底要左紅燒牛骨鍋，帶微辣同藥膳味😚唔食得辣嘅朋友仔又想重口味d可以試呢個，不過我地始終覺得麻辣係No.1💯另外其他食物我地推介：滷牛飯🍚、鴨血、蟹籽墨汁漿、花枝漿、老油條💡網紅食法💡1. 腐竹牛肉墨魚滑卷，3樣野卷埋一齊，食落口感同味道豐富🤪不過自己整有d麻煩🙈2. 墨魚滑鑲老油條：墨魚滑熟果陣老油條已經淋哂，唔推介🫣3. 墨魚滑蓮藕，簡單易整，口感好👍🏻🍺強波酸啤$68 (買一送一)見有優惠試咗個強波酸啤，都幾有驚喜，酸酸地果味重好容易入口，唔飲酒既朋友都飲到😍聽講仲攞過獎 ，推介👍🏻Overall牛大人其實都唔洗多介紹，佢地既鴨血配麻辣湯底係我地至愛🥰今次試左d秘密食法又幾新奇，大家可以try try呀🫶🏻

極上和牛吃到飽🍲湯底揀咗眷村白玉酸菜鍋🥬叫得依個SET就係為咗食澳洲和牛M5牛肩卷，油脂香肉味濃，肉質好細嫰，encore咗幾次質素唔會太飄忽，好快咁淥一淥食就最好🥢雖然M5牛肩卷好正，但係其他牛肉其實平均都幾高質，試咗安格斯牛小排同埋SRF 美國黑牛後腿肉，喺放題比較少見嘅牛胸爽依度都有🥓澳洲M9和牛牛丸係唯一一款唔可以任食嘅野，每人只有2粒不過就的確好好食，咬落彈牙仲好爆汁💦海鮮方面試咗海蝦、沙白、脆肉鯇同埋鯛魚片，海蝦算係幾大隻，實肉有鮮味🦐除咗有火鍋料，仲有經典嘅台式小食，例如鹽酥雞、甜不辣、梅甘酥脆薯，每次嘅份量有幾粒，少少地可以試多幾款，試完鍾意食先至再叫多啲～自助區整齊衛生，不時見到店員整理自助區

牛味好重，好好食。雖然係任食定係啲質素好好👍🏻大家都食得開心，平日去完全唔使等位，超快入座，職員都好多唔怕叫唔到人。🙌🏻自助吧好全面乜都有，真係食到飽！

之前睇咗下大家評價覺得極OK，所以就預先book咗位，提前幾分鐘到店就睇到開始派緊隊。好彩事先book位，所以確認完reservation之後就係前台揀咗湯底，引導入座了今次揀咗酸菜同蒜頭雞湯底（鴛鴦鍋，店家仲話新會員可以免鴛鴦鍋嘅50蚊費用）,我覺得蒜頭雞確實好味，雞肉都很正，酸菜湯底就覺得麻麻啲冇想像中咁出奇了今次食嘅係澳洲和牛套餐，基本上各類牛肉都試咗，倘若食慣咗潮汕牛肉火鍋嘅人可能會有啲唔習慣，不過和牛本身質素都係OK嘅，不過調料區嘅沙茶就有啲一般了：當真係冇曬味道，唔落豉油完全冇味，好可惜除咗手機上落單各種肉類之外，自助區仲有各類青菜同埋丸子：丸子反而表現出色，大受好評,青菜方面皇帝菜都極嫩，好鮮甜自助飲料嘅冷泡茶倘若鍾意飲濃茶嘅可能會覺得太淡，不過配合相對重口味嘅火鍋來講其實都極OK。不過冬瓜茶確實好飲，值得一試。飯後甜品選咗Haagen-dazs嘅開心果味限定雪糕，非常好味總體來講作為自助都係十分出色，可以話食的都極OK，值得一試

牛大人算是於火鍋飲食界中性價比高嘅一間任食火鍋。價錢同其他連鎖店分別不大 ，但相對比佢嘅湯底選擇，牛肉嘅質素都比較高，而且有大量嘅飲品選擇，所以訂處座長期都爆滿。我哋間唔中幾個月都會嚟到牛大人食一次，佢仲有啲會員專享，有時會有啲優惠券升級或折扣，不過就要早d訂位。D牛肉又唔會過肥又有牛肉味，一碟食完又一碟。冷泡茶通常就有幾款 ，唔使飲咁多有糖味飲品，因為本身已經食咗好多肉，好肥。最尾仲會有得揀hargandize或者仙草凍。

同同事食飯，一路掛住講，吾得閒食😅，眨吓眼就120分鐘，如果長多少少時間就好了！食物質素還keep 到。我最愛的牛小排冇變，我哋主力食牛多！鴨血也好好味！今次就覺得個麻辣湯辣左D，好彩有洛神花茶！吾係都食唔到Lu! 蔬菜也好新鮮！蓮藕仍是好爽脆！一堆混漿也幾多選擇，好左有芫荽！！ 夾埋牛肉一齊食、香好多架！人山人海排長龍，由二樓排到地下！服務也不錯，見到你個湯底冇乜湯有人主動嚟幫你加㗎！又會主動問你入左會未😆！

記得以往第一次吃牛大人的時候，經常滿座，一位難求，預約很困難的呢！現在牛大人的分店佈滿全港各區，方便了很多啊！餐廳用Qr code下單，可以自行選食物和數量，隨時下單，方便又有效率。職員服務有禮，先選好火鍋湯底就入座了，湯底也非一般的沙嗲豬骨湯底，而是有台灣風味的火鍋底湯，有十款可選擇，•牛大人秘方麻辣鍋 •牛大人紅燒牛骨鍋•台灣鳳梨雞鍋 •剝皮辣椒雞鍋(期間限定)•台灣濃香番茄鍋 •眷村白玉酸菜鍋•台中蒜頭雞鍋 •帝王食補薑母鴨鍋•阿嬤養生濃湯鍋 •四目養生素食鍋我們選了牛大人紅燒牛骨鍋，湯底內裡有牛骨、紅棗、杞子，感覺養生。♡澳洲極上和牛 120分鐘吃到飽套餐 $328位自助火鍋配料吧&肉類無限量供應每位贈送澳洲M9和牛牛丸2粒這款牛丸很不錯，可惜每人只有2粒呢～數十種肉類可供選擇，有牛有豬有羊有雞，而單單是牛已經有七款啊！肉類特別推介✨️澳洲和牛M5牛肩卷肉和油花分布平均，牛肉味濃郁。✨️牛胸爽白色一片，樣子好像脂肪，但充滿爽口的口感。海鮮特別推介✨️沙白鮮甜味美，大隻沒有沙👍🐟魚漿也點了六款，口感彈牙，比較特別的有黑色的蟹籽墨汁漿。放食材的冷櫃飄着冷氣，保鮮温度十足，丸類、蔬菜等應有

一人一鍋的牛大人大家應該唔陌生，晚市人龍好長，所以我今日選擇中午過來，lunch時段簡直物有所值，60分鐘完全係對返工人士來講，可以同同事打下邊爐之餘仲唔駛係出面求其食，而價錢平及質素高，呢度地方夠大，所以唔需要等位等晒d時間添。中午時段湯底+150g肉，基本呢幾十蚊已經夠食到飽，但出面配菜是自助在形式，種類款式亦夠多，飲品雪糕任食，簡直難以控制，呢度由環境、地點夠方便（尖沙咀）、價錢、食物質素、服務都值得推介啊👍