火夫

营业中

休息中

回到黃埔呢個老地方上班，先發覺原來有咁多好餐廳未曾去過。一係唔是，一試就食咗間咁好食嘅新派拉麵店，好食。濃蝦湯虎蝦拉麵正到不得之了！湯底極濃兼濃稠，成碗拉麵係撈同湯之間，好正！虎蝦亦都係一個超大嘅驚喜，整隻虎蝦揸得好透好大隻，而且面頭嘅唔係炸粉，而係櫻花蝦，香味十足。蟹肉炸蠔大大隻又鮮嫩嘅炸廣島蠔，再加上蟹肉，無敵組合。葡提鴨卷好特別的一道串燒，薄薄嘅鴨肉包住一粒提子汁燒白鱔，醬燒雞肝白鱔同雞肝都好夠肥，燒得好好，完全唔會乾。

打完風留喺屋企頹食咗兩日💀💀好彩一早book咗今日食火夫🏮依間新派居酒屋開咗就快一年🎏一直都見唔少朋友ig story有嚟過開餐🍴內心難免有少少期待😚準時12:30到達餐廳🏮咁啱見到前面有對情侶想walk-in但無位, 聽見職員話今日lunch時段都full哂, 所以建議各位一定一定要book枱呀‼️‼️我哋今次食嘅係weekend lunch set, 餐牌見openrice都好update, 就唔upload lu🤪虎蝦濃湯拉麵🍜 (+$50)湯底好濃🦐相對都比較稠並無網上啲人講到咁唔膩不過份量算多, 最後我都食唔晒🍜佢哋嘅虎蝦好肥好大同埋蝦身上面鋪滿櫻花蝦做到吉列嘅效果依點係幾有心思👍🏻👍🏻Lunch set包括: 前菜x3, 麵x1, 串燒x2,飲品1杯我同男朋友就嗌咗1️⃣蟹肉牡蠣🦀🦪2️⃣葡提鴨卷🍇🦆3️⃣生蒜牛柳🐮4️⃣五層豚肉燒🐷推介大家食1️⃣蟹肉牡蠣2️⃣葡提鴨卷蟹肉match吉列蠔好有口感👏🏻👏🏻而提子同鴨肉嘅配搭都相當出色😻3️⃣4️⃣就冇咩特別🤣冇嘢好講另外分享埋男朋友嗌嘅👉🏻半熟牛肩胛撈麵🍜我無食到🤣所以我唔知道味道如何不過男朋友就話佢嘅牛肩胛肉質偏肥🐮食落似肥叉燒🤣🤣都想分享埋用餐經驗💕侍應

黃埔真係出名美食多～咁啱喺隔離食完海鹽雪糕 見到依間拉麵好似好吸引就行咗入去食😋💕～🌟Lunch set 拉麵+飲品 $78拉麵+串燒*2+飲品 $118小編就叫咗一個有串燒一個冇串燒嘅lunch set~🌟虎蝦濃湯麵 lunch set+$50 (8/10)雖然要加多$50有少少貴🤧 但係見到枱枱都係食呢個 個賣相又好靚 嚟到就點都要試吓🤣🤣🤣 食落去果然冇失望😋 濃湯超重蝦味 超大隻虎蝦炸到熱辣辣好好食 不過食到後尾就有少少膩😝建議兩個人share食就啱啱好🤣 唔使兩個人都嗌晒同一款碗麵🤣🌟串燒*2 起碼有十款八款揀☺️小編就揀咗葡提鴨卷同埋蟹肉牡犡（+$2）葡提鴨卷算係幾特別嘅Fusion串燒🤣不過個鴨卷就有少少油🥲 不過個提子就可以中和返～上面配埋啲柚子味嘅Wasabi 但係小編唔係太識欣賞🤣 蟹肉牡犡 上面蟹肉滿滿😝 牡犡炸得香脆又夠大隻😋🌟半熟牛肩胛撈麵 lunchset+$20 (7/10)呢個撈麵就有唔係太特別🤣 食到一半仲有少少食意粉嘅感覺🤣 不過個牛肩胛就幾特別😝食到有少少酒味～

🍴: 𝗞𝗮𝗳𝘂 / #火夫🏠🤍📍: 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗛𝗼𝗺, 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴 🇭🇰🌟 Bookmarked this tiger prawn ramen for a long time and finally get the chance to try it out🍤 We have waited for ard an hr to get seated🥹 The tiger prawn ramen is their signature dish 🦐 the broth is super super rich and with strong prawn scent, if you love prawn you will defo love this ramen! Also ordered two more skewers to share, the duck breast was surprisingly good, can give it a try!⭐️: 𝗧𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗡𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗽🍜💰:💲𝟭𝟮𝟴👅: 💎💎💎💎(4/5)⭐️: 𝗢𝘅 𝗧𝗼𝗻𝗴𝘂𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻

Keep住睇到好多有關火夫嘅食評去開黃埔就梗係想食朋友話食晏要book位先有得入，咁就知佢名氣有幾大啦😆黎到無理由唔食龍蝦拉麵嘅！始終係IG名物😆上台果一下真係好震撼隻蝦巨大化了嗎！？以為係炸粉僭建？少年你太年輕了！係由蝦皮/櫻花蝦包住黎炸成件事好有誠意！同埋令到蝦味更加出！至於個湯底係好濃郁！濃到幾乎似係沾麵level只係無咁咸😂如果係濃味寶寶嘅會好愛尼個湯底不過！如果著白色衫要好小心因為夾起果時好易彈到一身都係😂我同隔離台個女仔都係有彈到😂大家要好似去舊式牛扒店咁搵張紙巾擋一擋啦！

Lunch set唔錯 有曬前菜麵食串燒飲品 全部都好高質好好味濃蝦麵真係好正！！！好香好蝦不過咖喱麵就一般🤣有少少漏 同太杰身不過都係好滿意既一餐 其他串燒都好好食推介濃蝦麵 同蟹肉牡蠣串燒

一直心思思想試嘅人氣居酒屋，好在提早打電話訂位，避過排隊需要。平日晚餐時間，都幾乎座無虛席😯餐廳送嘅前菜 - 麥粒味噌青瓜🥒 清爽中帶點鹹味，都幾特別。虎蝦濃湯麵🍜幾乎每枱都叫嘅食物🤣巨型虎蝦口感厚實，炸皮包住超多櫻花蝦，食落啖啖肉🤤加上超濃厚的蝦湯，與其話湯麵，其實似撈麵多啲。同朋友叫左兩款一品料理，份量比想像中大，眼闊肚窄嘅我地勉強食得完🤭🫛枝豆春卷：繼蝦麵後，另一推薦食物。第一次這樣食枝豆，春卷好脆配合醬汁（應該係枝豆醬汁🤔）又邪惡又健康嘅組合海苔魷魚鬚：滿滿海苔，而係略嫌有啲油膩試左4款串燒🍢推薦葡提鴨卷，燒香嘅鴨肉夾住爆汁嘅提子，平衡返鴨肉嘅油膩感其他串燒就正常發揮- 白燒活鱔，蟹肉牡蠣，雞腿京蔥燒

好耐都沒有去黃埔食飯，今日約了朋友在附近吃個午餐，因為已開通地鐵往黃埔站很方便，所以覺得多了人們過來逛街。這間也是新開了一排的日式餐廳，裝修格局是日本風，用上木系色調感覺很舒服和溫暖。每枱都會送上餐前小食～～～雞肝多士、枝豆春卷、麥粒味噌青瓜虎蝦濃湯麵🍜超級大隻的虎蝦用上海量櫻花蝦包圍着，熱辣辣脆卜卜一啖咬下非常香脆鬆化，而湯底真的非常之濃郁，每條麵條都掛滿湯汁很滋味。半熟牛肩胛撈麵🥩牛肩胛份量都不少，燒得半熟份外吃到牛本身的肉質和味道。黑醋蕃茄冷麵🍝這個蕃茄冷麵真的是夏天必吃首選，用上黑醋酸酸甜甜吃下時很醒胃，即是好像解了喝一樣。串燒🍢～～～白燒活鱔、燒牛柳粒燒白鱔味道不錯只是一件略嫌太少，牛柳粒燒得外脆內軟。串燒🍢～～～雞肝啡菇、櫻花蝦豆腐這個幾特別用上雞肝放在啡菇上用炸醬包住一起炸，呈現一個大波波口感鬆化爽脆，而另一款就是有櫻花蝦包住豆腐一起炸，吃下時有外層卜卜脆內就軟腍腍的感覺幾得意。串燒🍢～～～生蒜牛柳、蟹肉牡蠣這款牛柳就另一做法，不是慢燒而是加入生蒜一起酥炸，另一款蟹肉牡蠣🦪做法是先炸牡蠣之後先再落蟹肉在牡蠣面上，他們的串燒真的很多不同款式和做法。飲品我們點了午後奶茶🥤和午

—當日開鋪冇耐去食 所以直入唔洗等網上原來有得訂位幾方便ʜᴏʟɪᴅᴀʏ & ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ 昼ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ食($𝟭𝟯𝟴)一品𝘅𝟯 + 串燒 𝘅𝟮 + 麵食 + 飲品首先有🐤雞肝多士/ 🫘枝豆春卷/🥒麥粒味噌青瓜居酒屋佐酒小食 唔錯嘅🍢串焼き葡提鴨卷 /白燒活鱔(+$𝟴) 鴨肉包住葡萄嘅串燒 配搭特別🍡串かっ蟹肉牡蠣(+$𝟮) /玉子鰻魚玉子燒加入鰻魚 增添風味🍜めんるい虎蝦濃湯麵(+$𝟱𝟬)睇介紹係blend d材料去熬湯唔怪得個湯底很杰身 海鮮味頗濃虎蝦沾滿櫻花蝦去炸 所以整到異常地大隻櫻花蝦很香口 變相有雙重蝦香明太子撈麵畀我感覺係carbonara變奏版本Creamy得嚟加上之前食咗前菜串燒好飽之餘都幾滯 飲茶解唔到膩🍵飲み物麥茶/烏龍茶——————————————————火夫紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖

打卡一流但係餐廳味道調味偏鹹😋味道　：7.5 / 10💰性價比：8.0 / 10💕回頭　：7.0 / 10Holiday & Weekend Lunch Set （一品*3 + 麵食*1 + 串物*2 + 飲品*1）*2 - $138 *2🍴 （一品）雞肝多士· (A-La-Carte) Chicken Liver Paste Toast🍴 （一品）枝豆春卷· (A-La-Carte) Edamame Roll🍴 （一品）麥粒味噌青瓜· (A-La-Carte) Cucumber with Barley Miao🍴 （麵食）虎蝦濃湯麵· (Noddles) Tiger Prawn Noodle Soup +$50🍴 （麵食）明太子撈麵· (Noddles) Mentaiko Abura Soba🍴 （串燒）葡萄鴨卷· (Yaki) Duck Breast with Grape🍴 （串燒）燒牛柳粒· (Yaki) Diced Beef Tenderloin +$2🍴 （串燒）蟹肉牡蠣· (Yaki) Crabmeat Oyster +$2🍴 （串燒）玉子鰻魚· (Yaki) Eel Om

當日黎到黃埔行逛，打算同朋友到呢間居酒屋黎個happy dinner 🙌🏻 夜晚7點幾左右去到，等候時間大約1個鐘，walk in 的話，餐廳職員會問客人拎電話號碼，有位既時候就會call 番客人～餐廳環境有種濃濃日本居酒屋感覺，食客都好暢所欲言，氛圍都好熱鬧😌當日兩人點了：❣️餐廳前菜味增醬+青瓜❣️虎蝦龍湯麵賣相相當吸睛🤩大大隻虎蝦，虎蝦外皮上有滿滿既櫻花蝦包住，倍添蝦味同脆口，蝦肉鮮彈，難怪會成為招牌😌 湯底濃郁，滿滿鮮蝦味，每啖麵都好掛湯❣️明太子撈麵鍾意明太子必點！醬汁creamy , 將配料撈埋一齊，每啖醬汁都食到明太子🤤調味唔會過鹹，唔會過膩麵質係幼麵，好爽彈同醬汁十分搭配❣️葡提鴨捲有特色同美味既小食鴨肉片包住提子🍇，食落提子會包汁，提升了鴨香既味道，整體甜甜地❣️蟹肉牡蠣🦪新鮮脆炸既🦪上鋪滿蟹肉，食落不算太有驚喜，但都係一款好味既小食💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠總括，呢間係不錯吃的居酒屋，如不想排隊等候時間太耐，可建議唔好太晏去到，或者預先訂座😌

從黃埔站B出口直走過後，位於薩莉亞餐廳的後面，尚未6點已經需要等位了，可見人氣旺盛。久仰大名火夫的名號，但體驗正如標題所表達，沒有值得回訪的念頭...—先來一個贈送的前菜，洋蔥牛舌，不過不失關東煮▹配上七味粉，湯底像韓式豆腐湯的味道，偏鹹▹牛筋有毛，只有一塊是軟淋的，其餘完全沒熟嚼不動▹蘿蔔、豆腐正常，年糕福袋裡面的年糕“一pat pat”蔥卷牛舌&鹽燒手羽中▹牛舌過火難咬，內臟味道比較中▹手羽中普通沒有特別虎蝦濃湯麵▹湯底濃稠，拉麵質地不錯，感覺像撈麵，虎蝦還蠻大隻的不過肉質較為緊實，但不虧是招牌名物▹ 建議兩個人share，吃多了會膩總括而言，適合朋友小聚的地方，氛圍不錯，位置算空曠不會太近，尤其四人座位，但門口位置真的熱到爆炸。食物質素一般且上菜速度慢，幾樣東西總共要大概45分鐘才上齊，但店員服務且算不錯😬。除了拉麵值得一試以外，不會再次專程到訪 (牛筋有毛真的差評🤢)。—環境：坐門口位置完全沒有冷氣，加上頭頂射燈照下來，很熱，聽到隔壁兩桌的客人都熱到要求換位子價錢：居酒屋價格，可接受但性價比低食物：食物質素整體一般

▫️虎蝦濃湯麵沾滿櫻花蝦嘅虎蝦睇落好大隻，咬落去好脆但炸粉都幾厚，食落口感偏硬。面頭嘅櫻花蝦炸完都好香口~蝦肉厚實彈牙🤩個湯底好稠杰! 味道都係偏濃，有鮮味，撈埋一齊食好似食緊撈麵咁😂一個人食哂一碗嘅就好快就食到好濟，有啲膩🫢同友人每日叫左一碗都食唔哂😂可惜嘅係個麵底唔算彈牙冇乜咬口，食落冧身🥲 ▫️葡提鴨卷虎蝦濃湯麵set揀咗兩款串物~其中推介要試下葡提鴨卷👀照燒汁鴨胸燒到脆脆地，包住提子，鴨肉同清甜嘅提子一甜一鹹幾清新特別❣️

☞ 紅磡 火夫 ☜ ———————————————又抵又好食嘅日式料理，午市套餐包括三份前菜、一款麵食、兩款串燒同一杯飲品😱———————————————◊ 週末午市 自選配搭1 ◊前菜固定咗三款，包括雞肝多士、枝豆春卷、麥豆味噌青瓜。前菜黎講，我地比較鍾意枝豆春卷，有層脆皮包住啲拆咗殼嘅枝豆。雞肝多士係俾雞肝醬我哋自己搽落多士上面，味道濃郁，而又唔會太咸。麥豆味噌青瓜就相對鹹，比較啱重口味嘅人🤣麵食加咗$50要虎蝦濃湯麵。啱啱上菜嗰陣比隻超級大嘅虎蝦嚇親，上面沾滿櫻花蝦乾，咬落外層香脆，中間嘅虎蝦又好彈牙，而且有兩重蝦味。湯底好濃郁，都係好重蝦味，質地偏濃稠，所以啲麵會掛滿湯，不過食耐咗會有少少油膩感🙈串燒加咗$8要白燒活鱔同加咗$2要蟹肉牡蠣。白燒活鱔唔會腥，層皮都燒到少少脆口。而蟹肉牡蠣就值得encore，上面鋪住一層嘅蟹肉，炸蠔炸得酥脆，加上入面嘅蠔都幾新鮮。飲品加咗$10要巨峰冰串梳打，味道上普通，但配咗串冰提子都幾特別嘅😝美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5◊ 週末午市 自選配搭2 ◊前菜一樣，而呢個set嘅麵食要咗明太子撈麵。原本個汁好creamy，但就唔係特別濃明太子味，不過撈

呢間一到繁忙時間都要排隊鋪頭，聽講個老虎蝦濃湯拉麵好好食。於是趁早幾日book定食lunch,一入門口已經見到入坐達八成，好彩有book位。今次叫左兩個set,一個就係炸虎蝦濃湯拉麵，另一個就係明太子櫻花蝦撈麵。老虎蝦濃湯拉麵的確如其名，濃濃蝦味而且非常順口。配上軟硬適中嘅拉麵，吃上一口沾滿滿蝦味拉麵，真係幸福滿滿感覺。而炸蝦表面仲沾左櫻花蝦一齊炸，外脆內嫩。真係好好食👍👍