潮牛腩

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休息中

今日放工去咗灣仔揾fd，順便食個early-dinner🥣揾咗間牛腩麵餐廳(我fd想食)🤣，餐廳環境乾淨闊落，牆上面貼滿明星嚟幫襯過嘅相，應該都幾正！btw間舖係越夜越多人，原本以為得我哋，點知入去坐低冇幾耐前前後後又入幾枱😂老闆娘好好，會親自推介下適合自己口味嘅菜式～🐂蘿蔔炆牛腩撈粗 ($72)牛腩煮得啱啱好，肉質鮮嫩，入口即化☺️湯汁醇厚，入味濃郁，勁正💦撈粗彈牙有咬口，同牛腩配搭得好好👅🐖香茅豬扒米粉 ($58)熱辣辣勁香🤤令人食慾大增！豬扒嫩滑多汁🤤米粉入湯味又彈牙，同豬扒配搭得好好🙋🏿‍♀️特別係葱油～令佢更加香同好味😳🍡秘製辣魚蛋 ($42)大大粒白魚蛋我至愛！😍😍辣味啱啱好，魚蛋彈牙鮮甜每一啖都帶來驚喜💕💕🐔香辣脆脆雞翼 ($28)四大隻勁抵😂外皮酥脆，內裡多汁嫩滑💦每一啖都帶來辣味同香氣嘅perfect match！🧋紅豆冰 (跟餐 $12)非常清涼解渴～自家製嘅紅豆口感，一食落去即刻起沙！每一顆紅豆都係自己搣同煮，真係好驚喜！🤩🍹台式冬瓜茶 (跟餐 $10)用自家製作嘅冬瓜做base🫒飲落去勁清爽，而且帶有淡淡嘅甜味真係好解渴💦💕佢哋嘅菜式全部自家整，每一樣都好用好好味😛

要搵一間用心去烹煮清湯粉麵嘅舖頭真係唔容易！而聽講過呢間餐廳好有heart ，用心程度去到自家製作各種醬料，令到菜式嘅食物味道更昇華。食完發現味道的確唔錯，值得再encore～✎ 蘿蔔炆牛腩飯 蘿蔔好香腍同好入味，帶飯食一流。牛腩較多瘦肉，相對煙靭少少。飯嘅質感乾濕恰好，軟硬適中。整體味道都算幾惹味´꒳`✎ 豬蹄筋河粉豬蹄筋彈牙有咬口，蘿蔔好稔身，河粉嫩滑，清湯嘅味道香濃而不膩。✎ 咖喱魚蛋 魚蛋有五粒，幾Q彈滑嫩，淋上佢哋自家秘製嘅醬料，入口相當香口香辣，為魚蛋略添滋味～✎ 豉油皇雞翼尖 都有10幾隻，重滷水味，鮮味多汁！✎ 凍西洋菜蜜 菜蜜味勁濃，甜滋滋⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎冰唔算多。✎ 凍檸檬茶 茶味好出，甜香～同樣唔多冰。

今晚放工後相約朋友吃晚餐，知道這裡的牛腩很出名，於是就去一試！❤️蘿蔔炆牛腩飯首先試下這裡出名的牛腩，果然名不虛傳，牛味濃郁，肥瘦均勻，滷得夠淋，非常入味，蘿蔔清甜無渣，送飯一流。❤️香葉肉碎蛋飯這道菜非常惹味，肉碎鮮嫩多汁，夠火候，香味撲鼻，加上燶邊煎荷包蛋，很有泰式風味。❤️豉油王香煎豬扒飯豬排肉質嫩滑，切成小塊，不會很乾，用豉油煎香，再上葱花，真是絕配，是一份簡單又營養，美味可口的家常便飯。這裡無論食物味道和質素都令人十分滿意，員工服務有禮，值得再訪！

🍱餐廳：潮牛腩🏫地址：灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖放工一行四人超級疲倦，就去灣仔呢間都幾出名嘅牛腩麵叉電，果然唔錯，分享吓其中印象最深刻嘅三款：～蘿萄炆牛腩飯牛腩炆得好淋兼入味，牛腩唔羶，有花椒八角等調味，仲有一啲蘿蔔，盡得精華，美味可口😄～咖喱魚蛋揀選的都是上等貨，超級彈牙，咖喱汁不太辣，很開胃能刺激食慾，其實魚蛋配香滑濃郁的咖哩醬汁真是很匹配❤️～崩沙腩河粉崩沙腩分量足，而且揀選的部位很好，肉質鮮嫩多汁，河粉滑顺彈牙，湯頭亦清香醇厚，能滿足味蕾，係值得一試的經典美食🤗～自製冬瓜茶夏日消暑飲品，飲餐廳自製的冬瓜茶，甜度適中頂呱呱呢！整體來講，呢間主打牛腩嘅麵舖，啲牛腩真係好食，果然冇令我哋失望😄另外值得一提的是多位服務員態度友善，又會閑談兩句，令我哋食得開心，值得推介！

崩沙腩河粉(88hkd) 牛腩高質，有6件，件件大大嚿，有夾住脂肪，分布均勻，肉質軟腍，蘿蔔煮得幾淋，很清甜，睇得出很認真做招牌牛腩粉麵🐮泰式肉碎米粉(60hkd) 酸酸辣辣，辣度恰到好處，食得好舒服，好多肉碎，肉碎炒得好入味，我更推薦配飯，煎蛋焦邊又做到流心💓簡簡單單又幾好食～炸雞翼 (28hkd) 即叫即炸，雞翼大大隻，外皮香脆，灑上七味粉更有風味，內裏多汁，上枱要快食😚！咖喱魚蛋(42hkd) 白魚蛋加上特濃辣醬，辣醬足料惹味，辣度刺激但一般人都可以接受😆魚蛋亦好彈牙Ps.老闆幾風趣健談，鍾意同食客傾下計，氛圍幾有人情味👍🏻#foodiblum港式

今晚要加班, 同事相約收工后一起晚飯, 佢話想食牛腩, 咁就去食灣仔附近都好出名嘅潮牛腩 .到埗好彩有位直入. 叫左個蘿蔔炆牛腩撈米 蘿蔔炆牛腩,米粉分開上正，邊食邊撈最好. 個牛腩大大件 , 炆得好入味, 又夠淰, 牛味好香濃! 更正係舊蘿蔔, 鮮甜入曬味又無渣, 真係想添食. 手工韮菜餃麵 - 韮菜餃D餡好新鮮又多粒. 個餡用料足. 秘製辣魚蛋 - 呢個係佢地新調制嘅辣醬, 好惹味攞黎撈面食都好正. 呢個辣汁真係一定要試, 超好味. 勁百搭 ! 個魚蛋又爽彈. 必食! 菜心- 都好大份！爽嫩菜心鮮甜唔老. 今晚好滿足 又滿意 ! 潮牛腩📍灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖

👨🏻‍🍳潮牛腩 (灣仔)📍灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖 「被地理位置耽誤的粉麵店👾」 收工食飯，行遠小小，食牛腩河，發掘左好食既👍🏻🍽️豬蹄筋麵😆湯底每日熬製18小時 無味精‼️的確好清、好甜😋飲左好多啖都吾太口渴。 👍🏻🍽️清湯豬蹄筋麵 （轉河粉） $70平時食牛腩河，好少留意豬蹄筋，豬蹄筋，一食就愛上🥹煙韌Q彈有咬口，有肉有筋仲好大舊，個人覺得比牛筋仲好食！！而且好入味，重肉味🥹河粉綿而不斷，超讚！！湯底夠味清甜，呢碗真系會encore‼️ 🍽️牛三寶（牛腩、牛筋、牛脷）河粉（轉撈河） $72以為系撈粗，原來系湯另上🙈蘸清湯，不過都好食😆牛脷超厚😻夠味又有口感👍🏻👍🏻 👍🏻🍽️蘿蔔凈食 $30必食超甜蘿蔔！！每次食到超甜蘿蔔，仲要無乜渣，就好滿足🥹而且$30份量都幾多，又大舊😋 👍🏻🍽️豉油王雞翼尖 $18必試😆😆$18好抵食！！甜豉油，夠味不咸，仲好惹味🥹⚠️會食吾停⚠️ 👍🏻🍹凍檸茶、凍奶茶 $18正宗港式，凍奶茶仲要多奶😆 呢間已收藏😆系會encore的店！！店員、老闆都好親切！！❤️店舖既設計可以睇得出老闆細心🫶🏻加左吊風扇系冷氣機下，平均分布風力👍🏻❤️吾使特登講「走青」，「青

清湯腩係香港真係百花齊放…新既舊既。而家香港絕對可以叫自己做清湯腩之都…落大雨…最好就係食清湯腩 (唔好問典解😌)坐低望下餐牌…呢度出名騸牯牛…不過見價位都高高。所以點左崩沙腩河試下乜料先…加多個咖哩牛腩飯…清湯蘿蔔同埋咖哩牛丸崩沙腩靚仔喎…肥瘦啱啱好…肉質鬆化無渣…牛腩份量都好慷慨🤩。河粉好滑。湯頭唔太甜唔錯…咖哩汁味道唔錯…唔會太辣…薯仔份量好多…牛腩正常發揮啦…蘿蔔有揀過無渣微甜…都唔錯加多個小食咖哩牛丸…點完先發現我自己食緊咖哩腩…個汁duplicated左…不過牛丸又幾好味…係咁霸道既咖哩汁之下…依然食到牛丸香味同油香。食後感: 下次可以試下佢地既騸牯牛#相機先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去處 #潮牛腩 #清湯腩 #崩沙腩 #坑腩 #騸牯牛 #咖哩牛腩 #灣仔

位於灣仔依間有名氣專打牛腩的店舖，不過地點就需要喺灣仔行大概10分鐘🙌🏻聽老闆講每日嘅牛骨清湯都熬足18小時以上，食材新鮮又好食😋真係值得一試✅餐廳座位闊落，一入門口貼有很多明星與老闆嘅合照，幾出名🙌🏻咖哩牛腩撈粗麵 $70咖喱牛腩及撈麵分開上，咖喱汁好濃郁配搭牛腩大大件，食落口感鮮嫩又軟滑😚薯仔又大粒又軟熟適中，味道惹味👍🏻粗麵份量多性價比高清湯豬蹄筋麵 $70另一個招牌菜✅ 湯底好清甜，豬蹄筋食落好特別超多膠原蛋白，嚼勁十足口感彈牙，蘿蔔非常清甜，幼麵份量適中香而不膩咖喱魚蛋 $42蘿蔔淨食 $30📍潮牛腩灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖潮牛腩 | 灣仔

位於灣仔謝斐道一間港式粉麵專門店—潮牛腩，餐廳出名主打以幾十斤牛骨熬製18小時而成既牛骨清湯，湯底無加任何味精調料，令味道更清甜，令牛味更入味🥢 牛腩方面，肉質細嫩軟綿，肥瘦恰到好處，每件牛腩配合牛筋令口感更豐富，牛肉味香濃特出。另外，小食所點選既咖喱魚蛋，以秘製咖喱醬汁配上彈牙爽口既魚蛋，口感同味道相當不錯。下次再到訪會想試下餐廳既咖哩牛腩，配飯一定好好味，鍾意食牛腩配飯、麵嘅朋友，經過灣仔可以去灣仔試試💫

今日喺灣仔接個朋友收工一齊食飯，佢就出名係牛魔王嚟嘅，對於食牛肉非常有要求，咁我就帶咗佢嚟呢一間叫潮牛腩嘅餐廳，呢間餐廳主打新鮮騸牯牛肉同埋每日熬制18小時嘅湯底，絕對係真材實料，我朋友食到讚不絕口😋🍜牛坑腩河粉 $88 坑腩嘅牛味最濃，肥瘦相間，肉質腍中帶爽，佢係牛肋骨之間嘅肉，牛腩去掉肋骨就會出現一條條坑，所以叫坑腩，牛肉味濃嘅牛坑腩叫清湯就可以食到最原汁原味嘅肉味，配埋又甜又冇渣嘅白蘿蔔，令到呢碗河粉食得非常享受🍛咖喱崩沙腩飯 $98 崩沙腩係牛腩中最矜貴嘅部位，表面一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好，用黎整咖喱簡直一流，崩沙腩炆得好腍，完全吸收晒咖喱嘅香味🐮咖喱牛丸 $42 真材實料嘅牛丸，粒粒都非常彈牙，入邊仲要係爆汁嘅，牛肉味濃就不在話下，配埋咖喱汁一齊食，味道昇華唔少🐥豉油王雞翼尖 $18 原本諗住只係得幾隻嘅雞翼尖，冇諗過份量有咁多，性價比極高，而且味道亦都恰到好處，醃得好入味，作為餐前小食，非常一流📍 灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖 - 潮牛腩

聴個店名就知呢間餐廳主打食牛腩😋，不過原來仲有好多晤同款色嘅粉麵飯、小食等供應🥰，牆上除左掛滿招牌美食外，仲見到好多明星嚟幫襯及同老闆嘅合照，可想而知，食物質素有一定水準👍🍜牛坑腩河粉（$88）大大碗，賣相已好吸引，牛坑腩即係去左骨嘅牛肋骨，變成一條條坑嘅位置，入口腍中帶爽，牛香噗鼻，好有口感，湯底入味清甜，好好食👏🏻👏🏻👏🏻🍛咖喱崩沙腩飯（$98）崩沙腩即係牛的橫格膜連小小腩肉，入口軟腍，用咖喱汁嚟煮，好惹味，而且配搭咖喱薯仔一齊食，好滿足🥰👍🐟炸魚皮連湯（$28）炸魚皮大大塊，就咁食脆卜卜，浸一、兩下落D熱湯度，又有另一番風味😋🥕淨清湯蘿蔔（$30）白蘿蔔清甜冇渣，正👍飲品：🍹凍檸茶（+$8)🥤可樂(+$8)潮牛腩🐂📮灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖☎️27863168#潮牛腩#灣仔美食#牛坑腩#崩沙腩#騸牯牛 #炸魚皮好脆 #foodies #hkiger #香港美食

又到星期五，天氣又落雨，呢個時候好想簡簡單單食d地道香港美食，剛好經過灣仔呢間小店，就入左去，果然有驚喜，好好味啊！呢度主打所有湯底每日熬製18小時無添加味精，相當吸引，我哋今日叫咗一碗牛坑腩河粉同一碗崩沙腩伊麵。全部都好入味，又夠腍，超級正，我特別鍾意就係個蘿蔔，超級無敵清甜！小食方面，我哋就要咗咖喱魚蛋同本地芥蘭。咖喱辣到好足夠，魚蛋亦都好彈牙，再加埋幾舊薯仔，真係冇得頂！呢到採用新鮮騸牯牛，但係有限發售，所以下次一定要lunch過來食！

突然好想食港式牛腩麵， 呢間見佢款式好多選擇， 湯底每日18小時熬製牛骨湯， 同自家製咖喱汁， 夠港式岩曬香港人味道。♡清湯牛腩拼脆骨牛喉伊麵 $83今日勁好生意， 本身想嗌河粉賣曬，俾機會我轉左伊麵， 又幾好食。脆骨牛喉亦唔係間間有， 其實係連接喉部以及肺部的氣管，由軟骨環組成，含有豐富的膠原蛋白，爽脆無肉， 口感好特別。♡ 清湯崩沙腩飯 $88湯腩同白飯分開上，崩沙腩是牛腩中嘅極品，表面有一層橫膈膜連著腩肉，層次豐富，軟腍味香，肥瘦剛好。牛骨湯亦配左清甜蘿白， 配飯一絕～♡咖哩牛丸 $42聽老闆推薦自家製咖哩汁，估唔到成碗咁多咖哩，又可以添碗白飯， 牛丸亦好重牛味， 爽口彈牙，咖哩汁偏辣，吊出牛丸嘅鮮味。♡蠔油芥蘭 $18♡檸檬茶 $8♡夏枯草 $10

🐮知道豬生中意食牛腩, 今次我哋專程黎到灣仔食呢間明星都推薦嘅潮牛腩!!! 店外貼滿名人合照超誇張, 我哋呢個lunch嗌咗牛坑腩河粉, 牛筋腩河粉, 清湯蘿蔔淨食同2杯餐飲~ .店舖標榜用騸牯牛, 並且用18小時熬製牛骨湯,超有誠意~牛腩一到已經急不及待要品嚐, 佢嘅牛坑腩肉質細嫩, 牛味超濃, 湯底唔油膩, 而牛筋腩嘅牛筋亦滿滿骨膠原! 河粉通透唔厚身~ 淨食蘿蔔超清甜, 完全冇筋!!!.📌 潮牛腩灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖.#hkig #hkfoodie #foodporn #foodphotography #likesforlike #instalike #followforfollowback #wanchai #牛腩 # 潮牛腩 #牛坑腩 #牛筋腩 #灣仔